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小南瓜豆沙包主要以南瓜、糯米为原料,以豆沙为馅做成的南瓜外形的豆沙包。各人的制作方法都不太一样！
小艾厨娘
1食材，蒸制的南瓜泥，自发粉。2豆沙馅备用。3南瓜泥中加入白糖和自发粉。4和成面团，等待发酵，这一步根据自已当地温度而定。5拿出发酵好的面团揉一揉，分成剂子。6一个一个擀圆包入豆沙馅。7包成包子状，再等待发酵。8冷水入锅蒸15分钟，焖5分钟即好！9成品！
柠檬小厨～～
新年就得有新气象，甜蜜蜜的南瓜豆沙包，不但好看好吃，营养也非常好。而且，借它美好的寓意，祝各位新的一年里所有的日子都是甜甜蜜蜜的，蒸蒸日上！
提啦米酥
这是一款前一阵子几乎在微博刷屏的面包，相信好多喜欢自己动手做面包的同学都试过了。简单的用几根线，缠出一个萌萌的小南瓜，真是太有意思了。用了奇妈的面团配方，馅料改用了家里常备的豆沙馅，出炉后，在午后的阳光下，一个个金黄的小南瓜着实可爱。
温暖sunny
家里有好多大小南瓜，是前些日子从乡下拉回来的。抛开南瓜的食疗效果，单说它香甜的味道，软糯的口感、金黄的颜色，就让人心生欢喜。更何况它还含有丰富的营养，其丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，丰富的β-胡萝卜素对于提高视力水平、缓解视疲劳也有不错的效果。南瓜富含水分，自带香甜味，除了煮炖外，最常见的就是将南瓜蒸熟，和面粉混合成团。蒸馒头、花卷，天然的金黄色特别诱人食欲。今天我用它做几个红豆沙包，香甜又暄软。一人两个，刚好够一顿饭的。没吃够？等下顿呗！
Meggy跳舞的苹果
1南瓜泥加入面粉搓揉均匀，加入酵母粉合成南瓜面团。2另取面粉加入酵母合成白面团，和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。3醒发好的面团。4白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉，排气。5取揉好的白面团擀成大薄片。6南瓜面团同样擀成大薄片，并附在白面团上，稍稍擀压。7擀好的面皮从一头卷起，用刀分切成小段。8取一份切好的剂子，擀成中间厚，四周薄的面皮。所有依次做好。9取一份擀好的面皮，放上一份豆沙馅，像包包子那样包好。10收口朝下，在案板上整理成包子形状，所有依次做好，11放入蒸锅，再次醒15分钟，开大火，蒸18分钟。12
泽瑞妈妈
今天介绍的这款包法比较适合不会捏包子褶的朋友。
漫解花语
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。
荧姳
南瓜有很丰富的食疗价值，南瓜的果胶能有效保护胃粘膜，帮助消化，还能阻止致癌物质亚硝胺的突变，有防癌功效。南瓜不仅可以做菜，还可以用来做面食。今天就分享一款南瓜豆沙包，超级可爱的南瓜造型，里面是甜甜的豆沙馅，再挑食的宝宝们都不会拒绝的。
个性胜过姿色
南瓜富含VA、VC和VE，其含有的果胶能推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，含有的钴是合成胰腺素必需的物质，一直以来是专家推崇的糖尿病人食品之一。但由于其糖分（碳水化合物）含量和热量较之叶类蔬菜高，且属于中GI（血糖生成指数为65）蔬菜，有些糖尿病人并不喜欢选择南瓜作为蔬菜食用。我家经常用南瓜代替一部分主食食用。 绿豆有消渴降糖、消肿利尿的功效。总体而言，豆类与谷类能量相差不大，豆类除了富含B族维生素及钾、镁、铁等微量元素，其蛋白质和膳食纤维含量都明显高于谷类。专家推荐每天可以摄入一定量的豆类，以代替每
简单做健康吃
给小朋友换个花样，蒸了南瓜豆沙包，冻在冰箱里，吃的时候就方便多了
孩妈美食
1南瓜去皮去瓤切成薄片，入锅蒸二十分钟。2倒入破壁机里面，打成南瓜泥。3非常细腻光滑。4酵母白糖备好。5晾至常温后，放入中筋面粉，酵母，白糖。6先用筷子搅拌成絮状。7再活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。8面已发好。9里面是拉丝状的。10取出来排气揉匀，静置十分钟。11自己做的绿豆沙（发过菜谱）平均分成若干份。12红豆沙一袋。13平均分成若干份，搓圆。14取一个红豆沙团，包入绿豆沙团。15收好口，搓圆。16依次做好所有的豆沙馅儿。17面团揉匀，分成均匀的剂子。18取一个按扁，包入一个豆沙馅儿。19收口
筠旸JY
馅料里面加了红豆沙，再加上南瓜做得外皮也层层蓬松宣软，红豆馅也特别香甜，很好吃的一款南瓜豆沙包，试试吧！
董小伊
1南瓜切小块。2放入蒸锅内煮熟。3用勺子碾成泥状。4发酵粉化开，放到南瓜泥中，然后放面粉，和成软硬适中的面团，放边上等面团发酵。5发好的面。6将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。将小剂子擀成包子皮。7放入豆沙馅料。8一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。9包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。10蒸好的豆沙包子。
七彩糖果
南瓜豆沙包南瓜的营养很不错，南瓜蒸熟和面粉一起发酵。做出来的南瓜包，外形和南瓜一样的可爱，黄黄的面皮劲道又可口，红豆沙馅甜又糯。这款南瓜包，可以做为早餐给宝贝们吃。
暮色影子
现在人工作学习任务繁重，加上电子产品众多，尤其手机，用眼易过度，多吃这菜，能增进眼睛生长，预防视力衰退；保护眼睛从现在做起，所以平时给家人烧饭做菜时，尽量多做些叶黄素含量高的食物，这样可以更好地保护视力，缓解视疲劳。秋冬正是吃南瓜的好时候，黄色的南瓜，香甜软糯，营养易消化，是护脾养胃的好食材，同时也富含大量叶黄素；其实平时除了煮粥和蒸着吃它外，南瓜还可以用来制作甜点或面食；今儿我就用南瓜蒸了一大锅南瓜豆沙包，好吃营养，操作简单，下面一起来看看具体做法吧！
老方小雨
南瓜的营养价值很高，可以直接蒸熟吃，也可以把蒸熟的南瓜打成南瓜泥，混面粉里做南瓜馒头，面包，面条，包子等等。
一切随缘zzh
南瓜性温味甘，归脾、胃经，具有降糖降压，排毒养颜，强身健体，健脾和胃的功效这款用南瓜做皮豆沙做馅的南瓜包 好看又好吃 营养又美味 真真是老少咸宜的一款主食 而且简单好做 想吃的朋友们做起来吧????
爱上做菜的主妇
1将红豆加水煮面2放入白砂糖捏碎（不要太碎，稍有颗粒比较好）3将南瓜去皮后切成小块，放入盘中盖上保鲜膜，放入微波炉中高火叮熟4叮熟的南瓜5然后将蒸熟的南瓜过筛（可用小勺按压），成细腻的南瓜泥（这样可以过滤出不少丝状脉络）6将南瓜泥、面粉以及酵母（用少量温水和开）混合成均匀的面团（根据情况适量加水）7放在温暖湿润处发酵至两倍大8将发酵好的南瓜面团滚成长条状9再平均分成均匀的小剂子。10取一个剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的圆片，放适量豆沙馅。11包成圆形，收口向下。其他依次做好12将做好的豆沙包饧20--30分
曝沙之鸟
南瓜遇上豆沙，美味????又营养。做出可爱的南瓜型，宝宝最爱。你喜欢吗？
诗心乖乖
1南瓜洗净，切片，蒸熟。2将蒸熟的南瓜放入面粉中。3加酵母后，揉成面团。4饧发两个小时，至两倍大。5饧发完毕的面团二次揉后，揪出剂子。6擀成皮子。7放上豆沙。8包起，然后用刀背在包好的包子上压出痕迹，上面加上蒂。9凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后出锅。
淡墨痕
1500克面粉加入10克白糖，5克酵母，350克南瓜泥。2和成面团醒半个小时。3分成小剂子。4擀面皮放上豆沙馅。5包起来封口朝下。6打十一花刀。7全部做好，醒十分钟蒸二十分钟。8成品图。
最初的最美❤
学习海洋老师的方子做的。剩了块南瓜没舍得吃，就想利用南瓜的自然色做点好吃好玩的，正好看到网上有这个做法，就拿来照着做了，很是可爱的南瓜包。
金凤栖梧
南瓜平补益气，排毒养颜。平时多吃南瓜不但可以帮助消化补充维生素，丰富的纤维素还可以帮助身体肠道蠕动，排毒。多给孩子吃南瓜，益智补脑，有利于身体发育。
嗷呜嗷呜嗷呜
春节过后，我开始恢复做家常点心，今这款包子金灿灿的，吃口没什么变化，只是样子好看而已。希望能在兔年获得大丰收。
小惠子
1南瓜去皮去瓤洗净切块，上锅蒸熟。加入两勺糖用勺子压成泥。2加入糯米粉。3揉成光滑的面团。4盖上保鲜膜醒发十分钟。5切成均匀的继子。6用手压成薄片。7加入豆沙馅。8包成圆球，用手柔光滑。9用牙签压出折。10在上面压上枸杞。11上锅蒸十分钟左右即可。
getit✌
第一次包这个柳叶包，虽然外形欠佳，但我还是挺满意的，希望会越做越好吧~~
羊羊厨房
像工艺品一样的小豆沙包，让人不忍下口。菜品成本：3元（24个）。
清风022
软糯香甜的豆沙包，食材用料和制作方法都非常简单，喜欢的做了尝尝吧~南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，所以冬天要经常吃点南瓜噢…
糖小田yuan
之前端午包粽子还剩下很多红豆陷，想着做些红豆包家里人都爱吃。做多了白面的，想着翻点儿花样，加点儿颜色。这不，家里还有剩南瓜，就做了这款双色南瓜红豆包。好看又好吃～
Jianierrrrrr
南瓜怎么吃都爱啊，南瓜馒头，南瓜包子更是大爱。早餐来一碗粥，一个包子，这个冬天不寒冷。煮了南瓜加入破壁机中搅拌成糊，这里的南瓜糊有300克，没有量多少南瓜和清水，开始没打算拍菜谱的，嘻嘻。所以我就量了南瓜糊的量是300克，这个量只做参考，看面团的软硬度添加减。
余甘果蜜的厨房
????方太蒸箱美食????第23道‼️南瓜开花豆沙包????南瓜开花豆沙包???? 柔软好吃，小巧可爱???? 口感香甜有营养❗️ 只需多一步，造型可爱不塌皮❗️
烘焙有方～蒸烤教学服务
1南瓜洗净，去皮，去籽，上锅蒸熟。（我还要做别的，所有蒸的比较多）2将面包的所有材料（黄油除外）揉成光滑的面团，能拉出厚的膜。再加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至2.5倍大。3将发酵好的面团排气，分割成8份，揉圆，松弛15分钟。4取一块面团，按扁，包入适量的红豆沙馅。5像包包子那样慢慢捏紧收口。6放入模具中，发酵。（非不粘模具要刷油）7在发酵好的面团上刷上蛋液，撒少许白芝麻。8烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。小窍门夏天做面包最好用冰水。发酵时要盖上保鲜膜，防止表面风干。
悦悦玉食
13克酵母倒入40度左右温水中静置5分钟。2适量面粉中放入熟南瓜泥、糖、牛奶、酵母水。3和成面团发酵一倍大。4发酵好的面团分成等分。5揉匀后整成饼状包入豆沙馅。6包成豆沙包。7发酵至2倍大。8入蒸锅蒸制15分钟。95分钟后取出即可。
美味无极限
1南瓜去籽去皮切片2南瓜片放锅中蒸熟3蒸好的南瓜压成泥，趁热加入适量白糖搅拌均匀4酵母粉用温水化开5南瓜泥凉温后，将酵母水倒入搅拌均匀6边搅拌边加面粉和成光滑的面团7将面团醒发至两倍大小8案板上加一点面布，取一块面团搓成长条，9将长条面切成大小均匀的小段10将每一个小段擀成面皮，11包上豆沙12包好，将包口放在下面13依次做好所有豆沙包14冷水上锅，大火烧开，中火蒸20min，15蒸好关火后3min再打开锅盖，以防回缩16掰开一个看看很诱人吧
诗心乖乖
1南瓜????切块，上锅蒸熟2南瓜压成泥，放至温热加入酵母粉，加一点白糖充分拌匀成面团3揉好的面团放入面包机发酵至两倍大4发酵好的面团排气后分成自己要的大小的团5包入豆沙馅儿，封口朝下6用棉线在面团上压上纹路，在中间位置放上个蔓越莓干????，或者用其它东西也可以7上锅大火蒸十五分钟，关火再焖五分钟即可
爱美的～吃货
长草很久的南瓜包，一直想做，一直没动手！这次正好开光我的厨师机，和了面团试了试，就是家里粗棉线不够了，只做了5个小南瓜！样子挺可爱的！
麦子老妈
营养丰富的南瓜做面食特有食欲，颜色金灿灿的，配甜而不腻的豆沙，好吃。
琪_feXjZ8E2
1半个南瓜去皮蒸熟2放入大点的盆里捣成南瓜泥，放两小勺木糖醇3一个鸡蛋清4晾到不烫手之后放入5克发酵粉5少量多次加入面粉，和成面团，面团发酵两倍大，手指戳下去不塌陷就可以了6发酵好的面团揉搓排气后整形，切大小合适的剂子7糯米面少量多次加水和成湿润的颗粒状，可以捏成球8糯米面揉成小球9豆沙分成大小合适的小球10取一个面剂子擀成中间厚周围薄的面皮11面皮中间放一个糯米球，拍扁以后再放一个豆沙球12虎口收口，掐掉多余的面13整好型之后排入蒸锅14凉水开火，水开后蒸15分钟，关火焖5分钟，成品小窍门糯米面不要太稀
lengnina
富含硒元素的紫薯，被公认为是抗癌蔬菜中名列前茅的食物；南瓜不仅有防癌的作用，同时因为富含类胡萝卜素，也具有保护视力的作用。在这谈癌色变的时代，我们应该多吃一点抗癌防癌的食物！在这数码产品席卷全球的时代，我们也应该多吃一点保护视力的食物！这就是我选择紫薯、南瓜做豆沙包的原因啦！
婧-椛氺冄
今天为大家带来一款漂亮又好吃，营养又丰富的早餐点心----南瓜豆沙包
开心肥羊
昨天做了点豆沙馅，今天用来做个包子，看看味道如何。
满满小孩子
1南瓜削皮上锅蒸熟压成泥备用2温热牛奶放进酵母拌匀静置一会3把混合了糖和盐的面粉倒进酵母水里搅拌成团4面团盖保鲜膜放温暖处发酵至原本的2.5-3倍大。排除空气5面团盖保鲜膜放温暖处发酵至原本的2.5-3倍大。排出空气后粉成等份再静置15分钟6静置完翰成中间厚边缘薄的圆形包入红豆沙陷料，包圆7包好的包子放进垫了湿纱布的蒸炉里最后醒发20分钟，醒发完大火蒸15分钟，蒸好了等3分钟再取出8放凉后可以开吃了。
慧燕儿
给包子来点黄色，黄灿灿的南瓜豆沙包，定能激发你的食欲。
陶然百合
1南瓜切片上锅蒸熟。2加白糖压成泥。3加入糯米粉揉成面团。4揪成小剂子，揉成团。5压成饼。6包入豆沙馅。7用牙签压出纹路。8用青菜做点缀。9上锅蒸二十分钟。10南瓜豆沙包完成。11成品。
幸运的小糯米
豆沙包我经常做，但南瓜豆沙包还是第一次做，没想到还真不错，不但漂亮口感也好，儿子很喜欢。
luguiying
1南瓜蒸熟，压成泥，然后和面2然后发面，待面开后，直接做，用牙签压出南瓜样来3然后顶上可以用点青瓜皮插上
妞娃儿
秋季正是吃南瓜的时候，炒着吃，炖着吃，蒸着吃怎么吃都好吃，我们家的最爱还是南瓜豆沙包。
寻梦一ZbDu
1准备好酵母2克。2用的超市现成的红豆沙。3南瓜切片，微波炉叮5分钟碾成南瓜泥。4倒入面粉，可以稍加一些奶粉。5将南瓜泥与面粉混和。不烫手的温水化开干酵母，搅匀，静置5分钟后倒入面粉中。6和成柔软的面团，置温暖处放置。7红豆沙泥搓成小球，有些粘手，可以沾点糖粉。8醒发好的面团揉成长条，切成剂子。9擀成片，包入豆沙，团成南瓜球。10然后用一点白面团进行表面装饰。然后放入蒸锅，大火蒸15分钟就好啦！11还做了一个可爱的小刺猬！看着好开心哦！
满满爱的厨房
