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每次看到街上卖的卷饼都很火爆，卷一个饼加点菜要2块多，也总觉得不卫生，就想着自己做，我把外面卖的单饼换成了鸡蛋饼吃起来更香，还既省钱又卫生又营养。算算一个卷饼也就1块钱左右。超划算吧，你也来动手试试吧！
七彩糖果
1面粉中慢慢加入热水，揉成柔软的光滑面团，盖保鲜膜饧半小时以上。2青辣椒去籽切丝，葱切碎。3胡萝卜去皮切丝。4土豆去皮切丝，用清水冲去表面淀粉。5土豆丝、胡萝卜丝放入热水中焯熟过凉。6沥干水分放入盆中。7放入青椒丝、葱碎。锅中烧热适量油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要，将热油倒入葱末中炝出香味。8加入盐、十三香、鸡精拌匀备用。9饧好的面团分成4等份。10取其中一份擀薄，中间铺上土豆丝馅料。11两边折起。12从下往上卷起。13锅中倒入适量油，放入饼坯中小火加盖加热。14煎至饼皮两面金黄酥脆即可。15切块装盘，
天国的女儿
1鸡蛋。2加入盐加入小葱。3打散后下锅煎。4煎成蛋心猿意马。5土豆及胡萝卜切丝。6下锅炒。7加入盐炒匀。8面粉加入清水加入盐及五香粉。9炒好的土豆丝。10加入鸡精炒匀。11炒好关火。12面糊搅拌好。13倒入锅里煎。14鸡蛋 皮 切好。15摊平。16煎好的。17抹上酱。18包上菜。19卷起来。20成品。
搬个凳子看戏
快捷，节约时间
Helen6688
春游出行带的东西就得方便携带，而且吃的时候也方便也不影响味道的最好了，我想到了做这个土豆丝卷饼，在家做好卷好或者不卷，用盒子装好，带出去玩，吃的时候一卷方便又好吃啊。
草莓
寒冬到来，多吃点儿煎、炸的食物增加热量，煎饼外脆里软，既可以当主食又可以当副食，陷料可以换成韭菜炒豆芽、茄子炒肉丝等等，配上一碗小米南瓜粥，好温暖。
低调蓝莓
今分享一款家常美味：土豆丝卷饼，清清爽爽，美味极了！
米拉Miira
烙饼是我们北京人的家常便饭，揉面擀面烙饼都不是难事。兴许一辈辈地耳濡目染吧，在案板边看着妈妈揉面、擀面，很自然的就学会了。对于大多数的南方人来说，这个有点困难。我老头儿是江西人，那边也是以米饭为主，所以那边的亲戚来我家，就特别爱吃我妈烙的大饼，又软和层次又多。但是她们回去之后总是揉不好面，就问我有什么好办法。其实办法有，就是要多练，找到面团的感觉。其实啊，懒人也自有懒人的方法，真想吃饼了，但是不会做，就可以用上薄饼机。虽然在口感上不及手擀的饼那么有嚼劲，但好歹能解馋。最主要的吧，吃饼并不是真是吃饼，而在于
Meggy跳舞的苹果
1食材备好2面粉加入热水和成较软的面团饧发30分钟揉光3土豆，红萝卜，尖椒切丝4炒锅到适量油放入葱花炸香5放入切好的土豆丝加入调料炒熟备用6炒好的土豆丝7面团垫上面粉揉光8分成小份面团9把分好的面团擀成薄薄的面片放上炒好的土豆丝10两面对折把土豆丝包起11从一端卷起来12收口捏紧13不粘锅烧热到点儿油放入包好的土豆卷饼14用小火慢慢煎炸成两面金黄色就好了15做好的还不错
美女天天
早餐吃一款软软香香的饼，最惬意了！今来一款：芝麻饼卷土豆丝，方便快捷，美味可口。早餐一个，能量一上午！
米拉Miira
土豆丝你喜欢怎么吃？我家喜欢烙饼卷土豆丝。
美女天天
周五，圣诞节的夜晚。又到周末。很久没有发布过菜谱和日志了，主要是因为自己的懒惰。懒得拍照，懒得码字。也许是每天在节目里面说得太多，总感觉说的比做的容易吧囧。土豆丝卷饼，两个多月前做的了，一直没有发到网上。土豆丝也可以换成萝卜丝、青椒肉丝、鸡腿肉等等，只要自己喜欢。
夜魇
加了鸡蛋的面饼表面金黄，十分诱人；加了脆脆的榨菜口感更丰富；加了胡萝卜和青椒颜色更漂亮；加了肉肉吃起来更过瘾。
开心小精灵
这饼柔软好吃又劲道，与土豆丝是绝配，简单易做，学会这个小窍门你也是大厨。吃不够的春饼，可以搭配各种新鲜的绿叶蔬菜，加点葱和酱一卷，真是爽口开胃，再炒上一盘土豆丝，那是绝配，做少了真的不够吃。
大海微澜
这款土豆丝卷饼不仅美观可口，而且吃的时候非常方便，如果出游的时候携带这样一盒土豆丝卷饼，一定是非常不错的选择。
温馨小饭桌
小时候家里穷，除了过年，平时吃不上什么好东西，粮食蔬菜都是自家地里产的，要是放在现在肯定让人羡慕，自家产的多安全放心啊！可在当时却觉得生活非常清苦，饭食里很少见到荤腥，试想全家5口人一年也就能吃上10斤豆油，真不知道当时作为家庭主妇的妈妈是怎么做到用10斤油吃一年的。 不过，小时候的生活虽然清苦，但跟邻居家比起来，妈妈还是很花心思我们做吃食的，比如秋天妈妈会上山去打野核桃回来，晒干了砸开，挑出里面的核桃仁给我们烙饼吃。用家里自产的大萝卜给我们煮萝卜丸子、包菜包子，干煎土豆饼啥的（所谓干煎就是不放油），总之
金山茶
鸡蛋土豆丝卷饼，美味佳肴，简单易学！
诗韵墨香
1面粉中打入一个鸡蛋放一点盐。2调成面糊。3土豆切丝洗去淀粉。4青椒胡萝卜切丝。5起锅烧油下入土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝翻炒均匀加盐，鸡精，十三香。6炒熟盛出备用。7面糊倒入锅中摊成薄饼煎制两面金黄色即可。8把炒好的土豆丝放在薄饼上卷起来即可。9成品图。
最初的最美❤
1土豆和青椒切丝，土豆用清水冲洗干净浸泡备用2面粉打入一个鸡蛋，放入少许盐，加入温水调成糊状3不粘锅刷上少许底油倒入三分之一面糊（这是三个饼的量）4煎制微微焦黄翻面稍微煎制一下即可取出，依次做好三个饼备用5锅里倒入少许底油下土豆丝和青椒丝翻炒均匀6加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味7加入一茶匙老干妈8翻炒至土豆变软熟透即可9取一张饼放在案板上铺上炒好的土豆丝10卷起即可11成品12成品
厨娘宋宋
1面粉中倒入沸水拨成面穗。2再加入适当温水合成面团，醒30分钟。3醒好的面团在案板上揉匀，分成小剂子。4取两个面剂子，抹上食用油5两个摸了油的剂子对按在一起6擀成薄饼。（尽量薄一些）7、擀好的饼坯子放入平底锅中，一面变色，翻面，等到薄饼鼓起，取出。8烙好的薄饼从中间揭开，就成了两张薄饼。9做好薄饼，来做土豆丝，土豆切成丝，放入清水中过几次水，去除多余的淀粉。10小葱切末11锅放油，放入葱末爆香12放入土豆丝翻炒13放入食盐、鸡精调味。14最后，加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。15炒好的土豆丝。16取一张薄
泽瑞妈妈
这样做的土豆丝卷饼 百吃不厌，饼皮劲道，味道鲜美，家人都爱吃！
诗韵墨香
土豆丝卷饼，春天的味道，人人都喜欢，特别适合老年人的土豆丝卷饼你会做吗？其实很简单，烫面上屉一蒸就OK了，软软的，凉了也不硬，而且很劲道，学会了做给爸妈吃，他们一定喜欢。
大海微澜
今天来做一款好看好吃的早餐饼，面糊用的菠菜汁调的，颜色特别的翠绿，烙好的饼皮再裹上提前准备好的三色酸辣土豆丝，一口咬下去，外皮嚼着既软口又有韧性不烂，土豆丝咬着脆爽酸辣好开胃，真的好看又好吃，这早餐饼只有在家做外面真的买不到呢！喜欢的朋友试试吧！
麦子老妈
土豆丝是我比较喜欢的，任何做法都喜欢，早起赶时间做几张软薄饼卷上土豆丝，真是快捷又美味薄饼就是软软薄薄的煎饼了，可以单吃，也可以卷上各种蔬菜，熟肉吃
美女天天
我家宝宝很爱吃火腿，所以今天我就把火腿卷在饼里给他吃，他确实很喜欢。虽然简单，但很美味，饼很筋道呢！有机会自己给宝贝灌点香肠吃，毕竟买来的不让人放心！！
GG爱美食
1卤肉切片。2土豆擦成丝，用清水洗去淀粉沥干。3黄瓜切成丝。4小葱切段。5东北煎饼一张。6锅中放油，放入土豆丝翻炒。7土豆丝八成熟时放入黄瓜丝翻炒。8放入葱段翻炒。9加盐、少许生抽调味炒匀盛出。10土豆黄瓜丝放在煎饼一端，上面放上卤肉片，卷起。11裹着热热的土豆丝，煎饼也变得微软，蛮好吃滴。
清水淡竹
烙几张薄饼，炒一盘土豆丝，卷上一张吃起来也很不错呢！从小吃到大的卷饼，现在自己有了孩子，依然是家里常吃的美食，美食是不分年代的，只要是好吃，就会成为传承的美味......
宝妈小厨.
鸡蛋和土豆丝是大家都熟知的营养食材。对健康很有好处，用燕麦做鸡蛋饼营养非常丰富，再夹点土豆丝，再配上一碗粥或一杯牛奶，就是一道健康又美味的减脂早餐了。
緣豆兒
皮薄馅大，美味可口
最初的最美❤
1200克面粉加入一个鸡蛋，加适量清水。2调成面糊。3土豆去皮。4土豆切成丝用水洗去淀粉。5胡萝卜青椒切丝。6锅中烧油下入土豆丝，青椒丝，胡萝卜丝炒熟，加盐，鸡精十三香翻炒均匀。7装盘备用。8电饼档刷油倒入面糊摊平，煎制两面金黄。9土豆丝放在薄饼上卷起来即可。10成品图。
最初的最美❤
1土豆丝、胡萝卜丝混合炒好备用.喜欢辣的可以放点辣椒。2面粉放入适量的麻椒粉和盐搅拌成可以流动的稀面糊。（也可以打入鸡蛋）3电饼铛稍微预热，用手摸稍微有点温热就可以，不然不好造型.倒入适量的面糊可以画圈晃动电饼档将面糊摊均匀。4用薄饼选项，期间可以翻面，饼很薄好熟。熟了以后卷上适量的菜。5好吃的土豆丝卷饼就可以了…
萝卜头～美食厨房
1准备食材。2土豆、胡萝卜擦丝；蛋打散；面粉搁盐、葱末、水调成糊。3电饼铛预热、刷油，倒入面糊烤5分钟。4翻面，烤4分钟。5电饼铛刷油，倒入蛋液，烤一分钟。6翻面，烤30秒。7电饼铛刷油，放入土豆、胡萝卜丝，搁盐翻炒30秒。8撒点胡椒粉。9翻炒均匀即可。10面饼，蛋饼，土豆、胡萝卜丝，依次摆上。11卷起来，切段。12摆盘。13呵呵，再摆。
阳の光
2杯面粉出4个饼
angelshimengyu
包饺子剩下了一小块面团，干脆就用它烙几张小饼，将炒菜放饼上卷着吃，别有一番滋味。
康康1818
1将面粉加入少量水揉好醒30分钟待用。2土豆切丝备用3将猪肉切丁，加入料酒、淀粉、生抽、油少许腌制备用4将姜切丁、洋葱切丝备用5开小火热锅放入姜末煸炒6放入洋葱丝翻炒7加入土豆丝、适量老干妈酱8加入肉丁翻炒，土豆饼馅儿已完成备用9干锅无油加热，小火，将擀好的面皮（面皮擀的时候放适量的油）放入锅内烙好备用。10烙好面皮备用11将土豆我馅儿包入面皮，大功告成！！！小窍门1、洋葱丝煸熟点儿更香更好吃；2、面皮烙的时候注意用小火翻烤;3、土豆丝的馅儿料可根据个人喜好添加佐料。
可可柠檬777
1准备所需食材，土豆切丝，青红辣椒切丝（红椒忘拍了）。2鸡蛋打散备用。3热锅加油放入土豆丝青红椒丝翻炒。4加盐醋炒熟放入鸡精调味装盘备用。5面粉加少许盐倒入冷水调成糊。6平低锅烧热加少许油。7倒入适量面糊慢慢转动平底锅使面糊均匀成圆形。8待面糊成形倒入少许蛋液用匙摊平。9两面煎成黄色即可出锅。10蛋饼一面刷上黄豆酱。11铺上生菜土豆丝。12卷成筒状，卷饼就完成了。13成品图。14成品图。小窍门可以选择自己喜欢吃的酱
kx7748
今来一款快手早餐饼，时蔬随意搭配，营养又美味
米拉Miira
土豆怎样做都喜欢 炒成丝用面皮卷起来 特别的好吃
huai远
还有两三天就开工了，抓着假期最后的尾巴弄点好吃的吧????
开心肥羊
伊尔浦原汁机是现代健康厨房的利器，不但可以让家喝上各种各样的健康营养饮品，还能制作水果布丁，冰淇淋，蔬菜豆腐等等。有了伊尔原汁机可以每天轻松榨取原汁原味的果蔬汁，为家人的健康添砖加瓦。伊尔浦原汁机摆放在家里高贵上档次，玫瑰红的颜色比较喜欢，耐看。收到机子后做了一些果汁，机子运转过程中声音很少，超静音的，低速慢磨。汁渣分离，清洗方便。榨出来的果汁原汁原味，口感纯正，而且不易氧化。喝了一杯果汁，再来一盘果汁煎饼。
水青青
1大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。2芹菜洗净，切成段。芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段3土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。4锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。5将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟即可。6将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。7用两只手卷起煎饼，要卷实一些。8最后将卷好的饼切成小段。
BAE
考研那会生活极其有规律，每天早上7:20起床，7:40出门。每天早上到学校的餐厅吃1一碗豆腐脑加一个土豆丝卷饼，连吃了4个月。现在自己都不相信当时那会怎么会那么执着。但是，估计也是那时候早擦搭配的好所以学习效率高，研究生顺利地录取并且顺利毕业。 有一天和老公在家里讲起我的往事，他非要尝一下土豆丝卷饼。。。
大狗狗刺猬
1面粉加温水，用筷子搅成絮状，如图。2然后用手揉成光滑的面团，放一旁备用。3准备2个土豆，洗干净削皮。4切成土豆丝，用清水洗2遍，过滤掉水分放一旁备用。5葱姜蒜干辣椒切好。6锅里放油，加入葱姜蒜辣椒爆炒出香味。7加入土豆丝翻炒几下，然后稍微加入一点点水，再加入盐鸡精老抽胡椒粉翻炒均匀。8炒到土豆丝熟了就可以了。9盛到碗里，然后准备做饼。10蒸锅里加水烧开，放一个笼布在上面。11把面团切成5个均匀的小剂子，然后用擀面杖擀成薄薄的圆饼，放进蒸锅里。12把饼放进锅里的笼布上蒸，然后继续擀下一个薄饼，擀好了之后再
做个吃货就好
美味卷饼自己做，好吃又营养。
琪_feXjZ8E2
1土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，在水中泡10分钟后，捞出控干水分；彩椒切丝；蒜苗切段。2炒锅放入适量食用油烧热，放葱花爆香，放入土豆丝和彩椒翻炒，放入盐、醋、花椒粉调味，翻炒到土豆丝微软，放入蒜苗炒匀关火。3将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊，放入葱末拌匀。4平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底，倒入面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底，将一个鸡蛋直接打开在饼上，用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上。5中火将饼的另一面先烙上色，翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅
卷客の卷饼
