这款小餐包真的很小,一口一个,搓揉面团的时候稍微有点麻烦,不过小朋友会很喜欢这种小餐包。面包里放了一块奶酪,刚出炉的口感很好。
海洋moon
涛妈做过一款相当受欢迎的牛奶排包,软棉的组织至今让我不能忘怀,有空的时候总会做上这么一款面包,今天,朋友问有没有能用奶酪做的面包,想为家里的孩子补补钙,因为奶酪本身就这样吃,孩子不太能接受这样的味道,所以希望做成孩子喜欢的面包,来让孩子接受一些奶酪,所以,今天涛妈为这位朋友送上这样一款软棉的排包,一层层柔棉的组织,再加入足够的奶制品,不止口感一流,里面的营养也是满满的哦,夏天的早晨,为你送上这么一款奶香味十足的奶酪牛奶排包,让你一整天精神满满。
小瑶的美食
最近网络上、朋友圈里被刷爆的一款面包,我想不说,大家都知道,那便是奶酪包,我一直不敢尝试,那是因为家里人都不怎么爱吃奶酪,可还是经不起诱惑,最终还是尝试做了,怕奶酪太腻,也怕长肉肉,馅料里放得不多,味道刚刚好,别怕长肉,真的值得尝试。
january0106
说起这奶酪包,估计在美食爱好者这个圈子里,是无人不知无人不晓吧,正好家里还有一块奶酪不知道做什么,于是也尝试着做了一下,味道自然是很棒,不过在我看来,面包的配方其实不那么重要,用自己喜欢的配方都可以,与以前面包的不同主要在于夹上的馅料。奶酪包在去年就已经流行了,现在仍是众多面包店的招牌美食,最近去逛西点店,总看到奶酪包摆在显眼的位置上。
sunshinewinnie
淡淡奶酪香的面包,松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织,配上酸甜可口的蔓越莓干,虽然外形上不骨那么光滑,但是味道好到连舌头都快吞下去了...
诗可薇
前段时间的奶酪包是贼火贼流行了,朋友圈,各个群都被刷爆了,所以我也来凑一下热闹吧!成品做出来还真的挺好吃,就是卡路里会挺高,不过我这种怎么吃都不会胖得人才不会去想热量卡路里这回事,啊哈哈·········
coldly
方子是2个6寸或者1个8寸的量。个人觉得奶酪包好不好吃跟奶酪有很大关系。仅供参考。
莎糖家
紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强,软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
丫丫烘焙
面包为什么要自己动手做,首先可以根据自己的喜好随便添加材料,然后最重要的当然还是材料的选择,自己做面包一定是用天然黄油(动物黄油),绝不是人造黄油,没有添加剂防腐剂,更加不会有反式脂肪酸,所以,尤其是喜欢吃面包的朋友,推荐自己做健康又美味的Home Made面包!
辩护主厨
有多少宝贝儿和我一样的喜欢肉松呢,平时我们买的肉松面包,肉松都是在面包的表面,吃的时候一直掉落,有时候衣服上,地板上全是,今天这款完全的把肉松包在里面,真的是超赞哦....
诗可薇
给我爱的人做的这款“奶酪包”。好几天没做面包了,家里的吃货们已经开始抗议了,为了满足抗议的表情,一次做了8块这款奶酪包。好吃根本停不下来!用心去做每一款烘焙,相信这就是幸福,也是满足!
四月微雨
到底是怎么样一款面包,火爆成这样?说实话,如果你见到已经包装好的奶酪包,也一定会觉得它其貌不扬的。淡淡奶酪香的面包,松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织,加上椰香的馨香浓郁,我相信绝对会让您停不下来的。
菜菜烘焙屋
带上自制的美食邀上亲朋好友一起踏青去吧。这款小餐包特别适合郊游踏青了,不大不小,不用分不用掰,一人一个,方便又卫生。非常适合邀上亲朋好友一起踏青出游哦。这款小餐包酸甜适口奶香浓郁,加配上香香酥酥的香酥粒,那吃起来又酸又甜又香的多重口感真的是非常好吃呢。
东营小英子
好多妈妈说自己的孩子不爱吃菜怎么办?今天这个把菠菜全部做到面皮里面,里面的软糯香甜的紫米馅超级好吃哦。保证孩子会喜欢,如果孩子不爱喝牛奶可以馅里放多多的芝士,不仅补钙还有很多蔬菜,面皮里面还可以加一点肉松,而且不用烤箱平底锅也能做!是不是很棒呢。我用面包机揉面也可以手揉但是夏天比较热,手揉要速战速决!不然提前发酵这个饼吃起来就会组织很粗糙啦。材料
纪念旅行
抹茶风味的软欧面包,简直是刷新了抹茶控的极限!光是这样的颜色,就如此地清新可爱,柔软的面包体,带着抹茶的清香,还有奶酪馅的酸甜,好吃得停不下来啦~
Eva小佳的厨房
提起网红人们一般都会想到,谁呀?搜一下网红这个词出来的都是美女图片,说实在的,这里我说的网红根本不是一个人,更不是什么美女,它是面包好吧,为什么叫一个面包叫网红呢?因为太火爆了,像是网络红人一样很快的为大众所知道,所以也把它称之为网红了,我觉得它比人红,因为我不知道网红叫什么但是是的它叫什么,哈哈!几乎没有人不知道它的存在,火到什么程度呢?碰到朋友几乎都会问一句,你吃奶酪包没有。其实对于奶酪我是避之不及的,因为有点胖,奶酪又是热量很大,我会告诉朋友,想增肥就吃吧,朋友会遗憾的摇摇头,告诉我,奶酪包很好吃的
家有乐
前段时间买了一包奶酪,打算平时做早餐时,搭配在土司中做三明治吃,尝试过几次,小朋友每次吃的时候就都单独拿出来,说不好吃。直接吃不喜欢,只能想办法变换花样给他消灭掉,于是就把他加入揉入面团中做成面包
黄豆豆的一家
一周会给孩子做一次面包,配着早餐吃,可保存2-3天左右????还是那句话,自家做的没有添加剂防腐剂,吃着放心。
阳春白雪小食光
马上要中考了,前两天有小伙伴给我留言,说能不能做一个中考方面的。因为之前做了一年多的儿童创意早餐,这位小伙伴也是从那时候认识我的,好长时间不做了加上最近天热,灵感也木有啊正好昨天做面包,就加上点祝福语吧! 祝天下的考生都能超长发挥,考出理想的成绩。
莎糖家
较早前网购了盒奶油奶酪一直放在冰箱里,这天热总担心会变质想想还是吃了更放心;正好儿子电话说周末要回来,我就做了这款奶酪包,这样那小子的早餐问题就解决了。其实年初时也做过一次奶酪包,当时选用的自己最爱的马斯卡彭奶酪;香香甜甜很好吃;而这次又改用奶油奶酪,相比马斯卡彭口感会略酸些,所以在调馅时,我略为多放一些糖粉,效果真的很不错----
老方小雨
整天火爆的奶酪包,竟然让我存在相机里好几个月忘记上传了,此时上传也不晚,喜欢的看看:
小草根家庭美食
1将蛋清分离出来 加糖打发2分两次假如蛋黄 并搅拌均匀3晒入低筋面粉4搅拌到无颗粒 并放入烤模里面 160度20到25分钟5冷却后脱模 并切块6切口 7打发奶油奶酪 并加入牛奶和糖粉8将奶油奶酪夹进去9切口面蘸上奶粉 完了 是不是很简单啊 快做起来吧10成品11成品
阿芙拉
经常做甜口面包,说实话有的时候还是有点吃腻了,于是乎我突发奇想,做个奶,酪培根夹馅面包。
镜月之鱼
这是我超喜欢的一款馅料啦,一直都觉得蔓越莓和奶酪好搭滴~~材料:主面团:高筋面粉300g,细砂糖54g,蛋液40g,牛奶144g,盐3g,酵母3g,奶油奶酪60g,黄油24g馅料:奶油奶酪175g,糖粉50g,杏仁粉10g,蔓越莓干40g表面装饰:香酥粒适量,黄油适量
quenny
1黄油软化,把面包胚材料统统放入面包机桶,按下和面键2揉至能用手拉出薄膜3装入保鲜袋里冷藏一夜4 早上取出已发酵完全5倒出擀压排气,滚圆6 取一个8寸圆形活底模具,细细抹上一层薄油,放入面团7放入烤箱中层,再放入一碗热水,转至发酵键840分钟后已经发酵好了,烤箱150度预热,放入烤箱中下层烤制43分钟左右,中途上色足够即可加盖锡纸9烤好的面包取出放凉10用面包刀切成4块或8块11 奶酪室温放置20分钟倒入糖粉和牛奶12 搅打均匀13取一块面包用面包刀切两口子14 放入奶酪做夹馅15整个面包内里面全都抹上一
爱生活的馋猫
1后油法,用面包机把面团原料揉至扩展阶段。2放入容器内发酵至2--2.5倍大。3按压排气后把发酵好的面团等分成2份,滚圆后放入2个6寸圆模中。4放温暖湿润处进行二次发酵。发酵完成后刷上一层牛奶或水5烤箱170度,烘焙约25分钟。出炉后即刻脱模。6奶酪馅的制作:奶油奶酪用隔水加热的方法搅拌至完全融化无颗粒。7加入牛奶、糖粉和奶粉。8充分搅拌均匀,即为奶酪馅。9将1个面包等分成4份。10在面包中间切两刀(不要切断),抹上奶酪馅。11周围也都抹上奶酪馅。12沾满奶粉,奶酪包就做好了。13另1个面包也等分成4份,
给宝贝做的饭
还记得我以前发过的鸡腿包饭、鸡翅中包饭吗?在发明这道翅包奶酪之前,我女儿就爱吃翅包饭,曾经我用翅包饭招待过女儿的同学,3个人吃了9个翅包饭。不过女儿在吃了这个翅包奶酪之后宣布:她要抛弃翅包饭了,以后就包奶酪吧! 做法一点儿也不难,把塞进鸡翅的糯米饭改成奶酪就行了,做法是一样一样儿的。我这次用了现成的烤翅腌料,害怕添加剂的同学可以到我的主页或公众号“眉记”去找《鸡腿包饭》那个菜谱,是自己调配的腌料。 这次的鸡翅选用了七鲜的1公斤装芦花鸡翅,我用了2包奥尔良烤鸡翅料把它全腌了,拿出8个来做这道翅包奶酪
眉记:
添加了奶油奶酪的排包,奶香味格外的浓郁,而且超级软,直接撕着吃!这款排包的做法也简单,颜值也是非常不错的,用厨师机打好面团,做起来!
水怜忧
风靡一时的奶酪包,做法并不复杂,配上香滑的奶油奶酪,松软的面包,非常好吃,
灵泠
冷秋,冷晨,冷霜,冷落叶; 暖情,暖意,暖人,暖岁月。 因为懂得,一切美好; 因为存在,温暖相随。 端一杯菊花酒,题一首枫叶愁, 饮一盏寂寞的残红秋。秋天的天空总是那么的蓝,坐在懒洋洋的太阳下面,来一杯暖暖的花茶,配上松软的花生奶酪面包,悠闲的品尝着,看着外面的风景,那叫一个醉啦醉啦呀!
丫丫嘛嘛
火爆的不要不要奶酪包~奶油弟????听说原版是出自苏州花园饼屋,现在风靡朋友圈,从开始寻找方子到收藏时间已有好久,一直想等有阳光的日子才来做,无奈连续一个月的阴雨绵绵,实在等不了了,那就动手吧~因为换了烤箱,没掌握好温度,上色过深,不过里面的口感没被影响,味道挺不错的⋯⋯
多芸转晴
上周的奶酪大赛收获了好多奶酪,今天用了佩森罗伊原味涂抹奶酪做了这款面包很受欢迎
star时光
天然可可粉含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻;而奶酪是最好的补钙食品之一。两者结合更完美的提供了全家人营养!加上芋艿的软糯,吃口上香甜软糯,奶香四溢!
小耿妈妈
话说菠菜和三文鱼的组合,还有面包和奶酪,算是歪果仁日常必备了。无油,低脂,低糖,更营养。。。
寻找桃花岛
这款排包做法简单,但是口味还有口感绝对不简单!面包超级的软绵醇香,添加了奶油奶酪,奶香味特别的浓郁诱人,家人都特别喜欢的一款排包,好吃易做味道巨棒!
Petrus柏翠电器
奶油奶酪馅里加了清新的橙皮丁,丰富口味的同时又解了奶酪的腻,这样的小个子餐包非常适合早餐或下午茶哦。
s姐_絮
1将所有材料除黄油外,用面包机揉20分钟。2再加入黄油,继续用面包机揉20分钟。3将面团取出,摔打100下左右,至扩展阶段,就是能拉出膜,膜破了边缘是锯齿状的。4将揉好的面团放回面包机进行发酵至2-2.5倍大。在面包机里发酵一个小时即可。5发酵好的面团取出,分割成七等分,松弛10分钟,天冷,我延长了松弛的时间10分钟。6松弛好的面团按扁,擀开。7然后就是要包入奶酪了,我用的这种儿童成长奶酪,一盒里面有四小盒。我买了两种口味:巧克力味和草莓味。8将奶酪从小盒中挖出,放在面团上。9像包子那样将面团收口。10封
双鱼座米屑儿
酸甜的蔓越莓加上浓郁的奶酪组成的内馅很完美
star时光
排包通常会采用中种法,成品会比较柔软,口感也很好肉松和马苏里拉奶酪是很相配的两种食材,用于排包中更是增色不少如果你也爱这些食材,这款面包是不容错过的!
小耳Maggie
多味儿的软欧面包,有健康的全麦粉,又有香甜的奶酪馅儿,还有浓浓的巧克力味道。好吃的没话说。
小黠大痴
胡萝卜蒸熟后,口感细腻、软糯,还有甜甜的味道。用它揉面做面包,金黄的颜色很是惹人喜爱!小餐包内馅用的奶油奶酪,加了一点点胡萝卜泥,使得这款胡萝卜小餐包营养也更胜一筹!此款小餐包所用的糖量不高,可以根据个人的口味适当增加。
Meggy跳舞的苹果
奶酪包据说起源于苏州花园饼屋,是该饼屋的顶级产品,作为苏州人没有去筹热闹排队尝鲜!我一直忍着没试,最近女儿放假回家了,还是决定亲手制作这款美味点心。我选用制作提拉米苏的马斯卡彭奶酪来代替奶油奶酪,口感更好。用了蝶儿老师的配方,烤出的面包非常的松软,搭配香甜的马斯卡彭奶酪馅和一层厚厚的奶粉,吃起来真是非常美味,在朋友圈这样火还是有道理的。
麦子老妈
奶酪包,也曾经是红极一时的网红面包,虽然过气,但是味道好却不是吹的,可以做为家里经常使用的面包配方,这款面包最好吃的部分,莫过于表面的奶油了,再加上柔软的面包,咬一口超级满足。 虽然是一次发酵,但因为使用了波兰种这种种酵头,做出来的面包或者土司,内部组织拉丝效果会相对比较好。再加上放到戚风模具烘烤,表面因为挨着加热管,快速上色并且容易烤熟,底部却烤出了蛋糕皮的感觉,面包切开后,内部不湿润也不干燥,组织绵软,看起来竟然像个大蛋糕,家里人一开始都看错了。如果你做的面包吃起来不够软,又干又硬,那就不要再做小面
柔蓝水晶
汤种蜂蜜奶酪小排包:8寸方形烤盘一份 极荐DIY,卫生又美味,同时可以提高厨艺~~~享受ING
蜜娇颜
非常有料的早餐包,火腿香葱和奶酪的香味十足,健康营养又美味无比。
满宝妈妈
烘焙里用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦!作为原材料的可可粉带着些许苦涩.但是揉进面团里经过高温的烘烤后却赋予了它浓郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓,奶味十足的奶酪.让软欧包口感更棒!
好吃的坨坨
好吃的奶酪包。
政妈妈
夏天就要来了!来点轻盈无负担的无油黑麦欧包.加入满满的蔓越莓和奶酪让面包口感更佳!趁热吃口感更棒!
好吃的坨坨
柠檬奶酪包有着浓浓的柠檬香与奶酪香,香香甜甜的面包,下午茶的时候来一个,再配一杯柠檬茶,马上来神!
火镀红叶
翻冰箱翻出一块奶油奶酪,顺便做一款曾经的网红奶酪包吧
龙宝宝陈诺
送你一颗小太阳吧,在这阴雨连绵的春天~
格格And浅唱
1除黄油外将所有面包材料放入厨房机桶开1档转5分钟,再开2档转10钟2加入软化的黄油继续开2档转15~20分钟至可以拉出薄膜3室温发酵至2.5倍大,也可以放烤箱发酵功能发酵4将面团取出排气分成4等份揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟5醒发面团时开始制作奶酪馅,奶酪割碎加入10g白糖拌匀备用6取一块面团擀开包入奶酪馅7做法就像包包子一样简单,包好揉圆8依次包好4份,摆入烤盘9用一碗热水放入微波炉进行二次发酵10发酵至2倍大,在表面筛一层面粉装饰11烤箱预热180度20分钟,因每家烤箱温度有区别,最后几分钟注意观察,
卡卡菜谱
这是第一次用南瓜来做面包,其实想做很久了,只是一直没有赋予行动,做好的面包颜色超好看,用马斯卡彭奶酪和酒渍蔓越莓干做成馅料,口感很丰富,当然馅料还可以根据自己喜欢的随意变化,如:豆沙、肉松、蜜豆、椰蓉。。。。。。模具:学厨金色8.5寸活底四方盘
january0106
1把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟3和好面拉出薄膜4整形后进行发酵5发酵至2到2.5倍6排空气分6小团醒15分7取一面团擀成长条8放上一片培根9再放上奶酪芝士片10由上而下卷起中间剪一刀不要剪断11卷好放在烤盘里进行发酵12发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤30分钟1330分钟出烤箱放凉
花擦擦
别看这卖相不怎的,密集恐怖症看得还不舒服,可味道真不懒,特别喜欢湿润口感的我得到大大的满足。果香,奶香,面粉香混合在一起,回味香甜,口感松软。
小耿妈妈
面包我家还是比较爱吃柔软、有点湿润口感的,这款加了奶油奶酪的口感更是好吃呢,奶酪的味道很浓郁,不爱吃黄油味的亲可以试试......,小窍门里有剩奶酪的长时间储存办法,大家可以参考一下!
宝妈小厨.
我认为面包蛋糕统统是愉悦心情的甜品。最上面奶酪的微酸搭配苹果的清甜,面包体混入焦糖苹果同时也增加了口感。
Pollycs
最近最火的面包,当属奶酪包了。从哪火起来的我自然不知道,据说苏州新城花园的奶酪包非常火爆,大多数人应该知道这个奶酪面包是”花园饼屋“的招牌。DIY圈里火的程度我自然知道,简直刷爆了朋友圈,我这个慢热的人终于也拔草啦!其实不过就是甜面包夹上奶酪馅而已,做起来小case啊。看着朋友圈奶酪包粗糙的形状,有点不喜欢,我把奶酪包放在一个八寸,一个六寸的蛋糕模具里,做出来的奶酪包既养眼又好吃,儿子说老妈这是你到目前做的最好吃的面包,难道我以前的面包一直不好吃吗?
白~雾
一次发酵的奶酪包,组织细腻,松软可口。香甜的奶酪酱,美味到让你抓狂的蛋黄酱,每一口都恨不得挤多点奶酪酱!
Petrus柏翠电器