搜索
记得小时候，最喜欢吃妈妈做的烙饼，尤其是多层葱花烙饼，香香的，一层一层的，在配上黄黄的小米粥，那叫一个香呀，那情景现在回想起来依然清晰可见。现在妈妈逐渐的老了，妈妈让女儿为你做你和大家都喜欢的这款葱花多层烙饼。
绿色天使
我家最常吃的就是这种半烫面的饼。柔软且不乏筋道，操作也不需要太多技巧。我经常晚上和好面，第二天早起做。烙好的饼搭配粥、豆浆、牛奶、汤都可以。
烟雨心灵
这种烙饼简单易做，油酥起关键作用，烙出的饼层次分明，夹菜夹肉随自己喜好，酥脆加之黑芝麻的香配粥不错的
卡米莎
鸡蛋芹菜烙饼，太香啦，可搭配牛奶，米糊，稀饭都是非常不错的！
RLing
烙饼也算是自己喜欢吃的食物的一种，喜欢吃烙饼，不妨你也来试试看吧。我发现我每次做饭的时候都是晚上，所以光线不好，请见谅喽，哈哈。
巧媳妇厨房
烙饼我自诩是我最拿手的吧，因为我从小就吃姥爷烙的饼。对老婆我经常这么夸口！其实说心里话我烙的没有我老婆烙得好！虽然我从小吃姥爷烙的饼，但是可我从来不学。而她是一旦喜欢就认真学习，这点我确实很佩服她，但是口里不能说，怕助长她的骄傲情绪。记得媳妇第一次去我们家，姥爷给做的烙饼，她当时就直夸姥爷烙的饼是她吃过的最好吃的烙饼。再后来，她就钻研起烙饼了，还打电话给姥爷问烙饼的秘诀。后来她怎么做也不满意，仔细琢磨之后给我说：“姥爷的那个饼铛是以前的，特别厚，这样饼能均匀受热，所以做出来的饼就特别松软好吃。咱们现在的平
麦香之狐
烙饼是我们的传统面食，早上佐粥吃管饱又养胃，做法又百变，不爱吃西式早餐的朋友其实还是蛮有口福的，许多朋友反映做烙饼老是会干，小编今天分享一个简单的肉馅饼的做法，又香又软，一口气吃五张都不够
草木兹非
烙饼是北方家庭最家常的主食之一了，刚烙好的饼，葱香扑鼻，白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。
tgcyy
1猪肉洗净剁成末,加入蚝油,生抽,料酒,麻油,花椒粉,姜汁,蘑菇精,淀粉拌匀,腌制10分钟。2香菇用热水浸泡至软,干贝冲洗干净,也用清水浸泡变软。3将浸泡过的香菇去蒂洗净切成丝,泡软的干贝洗净,用刀背推散,红萝卜去皮切成丝,从切成末。4将料理好的配料与腌制好的猪肉混合拌匀,成为烙饼的馅料。5将面团所有的原料混合,揉成光滑的面团。6放在容器里,盖上保鲜膜发酵一小时。7准备好馅料。8面团发酵结束,用擀面杖擀成薄片状,表面抹上一层薄薄的猪油。9将抹好猪油的面片卷成长条状。10用刀切成大小均匀的小段。11取一小段
YY在厨房
很多时候我们大家吃的最多的是【家常烙饼】，我们家也很喜欢吃，尤其是小时候，要是能够吃上妈妈亲手做的【家常烙饼】可是非常开心的事情，想起那个滋味就是美呀，外表有点酥酥的，内里很软，点点的甜。虽然现在做饼比以往还好当时总是怀念小时候的味道，妈妈的味道。 很多时候我们大家吃的最多的是【家常烙饼】，我们家也很喜欢吃，尤其是小时候，要是能够吃上妈妈亲手做的【家常烙饼】可是非常开心的事情，想起那个滋味就是美呀，外表有点酥酥的，内里很软，点点的甜。虽然现在做饼比以往还好当时总是怀念小时候的味道，妈妈的味道。我也
绿色天使
“烙饼卷带鱼”是老北京的一道传统美味，薄而柔软的烙饼卷上咸鲜的带鱼，卷一卷，大口咬，吃起来真带劲儿！说到这儿，吃过的主儿肯定流口水了；而没有吃过的人要疑惑了。带鱼肉嫩味美这是事实，但是带鱼刺坚硬纤长，骨头节那里也是硬硬的。从来都是吃鱼吐刺外带100个小心，怎么可能还卷起来连刺带肉一起吃了呢？嘿，要不咋说这个老北京的特色美食呢！没吃之前，几乎所有人都怀疑其真实性，但吃了一口之后，不说100%，怎么着也得有99%的人要上瘾。就比如我那吃大米长大的南方爷们儿吧，自打吃了我做的“烙饼卷带鱼”，这要是个把月不吃一次
Meggy跳舞的苹果
绿油油的菠菜泥加入烙饼里，既好看，更营养。
敏zhu
在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星，比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏，蔬菜就少出现在餐桌上，不过现在我们不必再只是吃饼子喝粥了，现在的人都特别讲究营养的均衡，要主食与蔬菜的合理搭配，所以今天做的玉米面饼子不是单一的主食了，我加了菠菜和胡萝卜，这样营养搭配更合理，吃起来也方便。
刘英杰
面食是我们家每天早餐必吃的美食，或是馒头、包子、花卷、烙饼、发糕，或是面包、蛋糕、比萨等，由于家人热衷面食，每天我都会变着花样制作各式各样的面点。本款烙制的发面饼，用料简单，制作简便（不用揉面），外酥里软，香甜可口。
美食诱惑馋猫
喜欢面食，喜爱各种烙饼，咸脆口感搭配一碗小米粥是很不错的。
黑猫警长kitchen
1小葱切碎，加入一大勺食用油和适量盐。2面粉放入容器中，倒入热水，用筷子拨成絮状，待不烫手后揉成光滑的面团，加盖醒10分钟。3醒好的面团，分成均等小份，擀成薄片，涂抹上油葱花，用刀切条（边上不要切断）。4将面片拢成条状后卷起。5再次将面团擀开。6锅中放多些油煎熟即可。小窍门1、和面的时候，水少量多次的加入，和成软一点的面团2、煎面饼的时候油要放多一些3、还可以在油葱花中加入五香粉芝麻等提升香气
飞舞的夏花
1低筋面粉2加水3加到成絮状4成面团5把面团揉到光亮最佳6擀成圆片加盐少许7倒少许油占匀再卷起来8做成剂子9再次擀成圆形10放进饼铛11烙好一面12翻过来烙另一面13两面金黄就好了14切成八等份摆盘就可以吃了
徐徐罂粟
本款烙饼不用揉面，不用整形，用筷子把食材搅拌均匀成面糊，发酵好后直接倒入锅里烙制即可，操作极其简单，用电饼铛更快捷，但我嫌清洗麻烦，今天用平底锅烙也很得心应手。尽管与做发糕相似，但口感各异，蒸制的发糕蓬松软绵，烙制的大饼外酥里软，还有点Q弹，非常美味可口。
美食诱惑馋猫
香酥发面烙饼 #主食#因为家人一直挺爱吃面食，所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的，但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风味，吃着更好吃更香，所以现在的我渐渐喜欢上了老面发酵的美食。考虑大部分橱友家里可能没有现成的老面，所以今天从做老面引子（面肥）开始。
闲趣良品
不用揉面，不用油酥，面粉一半用开水烫，一半用温水和，含水量大，面饼凉了也不硬，蓬松柔软，健康美味，操作简单，值得一试。
美食诱惑馋猫
简单、朴实的葱油烙饼，既能填饱肚子，又可一尝做面食的乐趣，香酥的葱油饼简单易做，发面的更好吃哟。
黑猫警长kitchen
第一次用电饼铛做烙饼
luoluowei
首先来说说山药这个宝贝有什么功效，或者说我们吃了它，身体能获得什么好处？山药含有黏蛋白、淀粉酶等物质，且含量非常高。经常食用山药可以健身强体、延缓衰老、平补脾胃。山药是药食两用的食材。脾阳亏和胃阴虚的人都可以食用；可治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；因为它的高营养和低热量价值的特征，可以当成减肥期间摄入能量的食物来源，因为它能够减少皮下脂肪的堆积。步骤配图多，写的详细，但其实做法并不复杂，不要一看哎呀妈，步骤那么多，就退出了????我们做美食就是在和各种材料聊天，聊好了，出品就好吃。
我是来取经的
这是孩子最爱吃的食物之一，隔几天都要做一次，有时候是早餐有时候是晚餐，每次都吃的可舒服。 我把这个饼子叫烙薄饼，也有地方叫烙馍，河南许昌有一种小吃叫烙馍卷豆腐，用的就是这个饼，卷上卤豆腐皮豆芽海带一起吃。我用这个饼做早餐，发了朋友圈之后好多朋友问做法，做法并不难，但有几个细节要注意，其实所有食物做起来都需要注意细节，真正把这些细节做好则需要自己动手做才能真正做好。这种软饼可以包裹一切，喜欢吃啥准备啥好了，炒豆芽拌合菜酱肉土豆丝海带丝生菜火腿培根都可以用，再或者一根大葱一碟豆酱也能吃的很过瘾。我今天配了土豆
辽南蟹
水烙饼的做法简单，很薄还有韧性，口感好，可以用它来卷各种菜特别好吃。
最初的最美❤
做成糊的红米（也可用黑米），很容易消化。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。富含众多的营养素，以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素A、B群，能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
小尧0209
1主要材料：虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉2肉切成小末，加蚝油、淀粉、盐腌20分钟3白萝卜搓成丝，加点盐腌制10分钟4虾皮冲洗干净，沥干水分5小葱洗净切末6锅内放油，葱姜蒜爆香7放入肉丁翻炒8再加入虾皮跟腌制后挤干水分的萝卜丝9加适量糖、生抽，鸡精，搅拌均匀即可，这是馅料10面粉加温水揉成团，醒20分钟（应该先揉面团，在醒面的时候，可以准备馅料）11面团搓成长条，切小段12取一小段揉圆按扁，擀成圆形13放上适量馅料14像包包子一样折起来，用手轻压一下15以此类推，包好的饼，再静置15分钟左右16平底锅倒入
鱼家小厨
上周家人在北疆饭店吃饭带回来一块馕得到了一致好评：吃出了麦香味、有嚼劲心想，这个不很简单啊从小吃到大的主食北方谁家馍馍不是每天必备（在我的老家，所有用面食做出来的花样都可以称之为馍馍，面条除外）可能馍馍这个词指什么存在一定的歧义有的说是馒头也有的说类似馒头的一种但不是馒头舌尖上的中国里头有老汉吆喝着卖黄馍馍的一幕这款家常烙饼无论是蘸着自己熬的花生酱还是抹上小康牛肉酱都很好吃
诗诗的厨房
这几天没有发面，早餐就只能做烙饼或者煎蛋饼了。今天做的这个葱花饼很好吃，层数也多，是看了某位亲的菜谱学来的，起层效果很明显。
淇家的小厨房
煎得香脆的烫面烙饼，配上一杯豆浆，很传统也很饱腹的一顿早餐，提前做好饼皮，冷冻起来，隔天拿来煎熟，不用赶早起来也能吃上自己手作的烙饼O∩_∩O~
飞舞的夏花
我们这边都说头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋，我妈说他们小时候节日才能吃呢，话说我觉得这个懒人必备呀，既可以当菜也可以当饭，味道我就不多说啦，试过就知道咯保证不后悔。
水水凉凉
这段时间迷上吃烙饼了，可是很无奈的是我自己不会做。小时候总是看奶奶做千层饼，凭着记忆一步步做，但做出来的饼干得可以把牙咯掉，备受打击的我很少尝试了。小区附近有三家卖烙饼的，但只有一家的做的最香最好吃。但下班回家的时候总是赶上人家卖完了，结果就是乘兴而来，败兴而归。今天不想再受这份气了，所以决定自己动手做。
火舞的飘雪
1面粉一碗。2温水慢慢倒入面粉中。3用筷子慢慢搅拌均匀。4和成面团饧20分钟，葱花待用。5饧好后的面团搓成长条。6切成均匀的小挤子。7揉匀后再饧10分钟。8取一份面团擀开，上面均匀撒盐、葱花，涂一层植物油。9卷成长条，两边封口。10长条轻轻拧几下。11再盘成小圆球状。12再擀开成小圆饼。13不粘锅中倒入少许油，放入圆饼小烙。14烙成两面金黄即可。小窍门用温水和面，面和得要软一些。
李李小酒窝
80后下厨，首先就要简单，这款饼饼很适合80后的亲们做哦
洋洋小妖
喜欢吃饼的亲试试烫面饼吧，软软的很香啊
蕉下客柳
很多的时候我们做馅饼感觉麻烦，就把韭菜和鸡蛋放在一起，淋在烙饼表面一块烙，味道也不错，关键是快捷呀，所有怡汝这款【韭菜鸡蛋馅饼】是一款没有什么技巧的家常饼呢，这里分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
平日用鏊子烙饼，放的油很多，今天用的陶瓷烤盘，不用放那么多油，有些柴火锅做的味道呢。
鑫淼淼食记
本款发面饼，不揉面，不擀面，暄软香甜，凉了也不硬，操作简单，省时省力，值得一试。
美食诱惑馋猫
孩子想吃烙饼，而我又懒的去揉面团。于是用饺子皮用来煎烙了饼，没想到味儿也是极佳，那层次更是明显哦，口感也十分的好呢，朋友们喜欢也可以走一个 哦。我分别烙了五层的及三层的，个人觉得三层的更好控温。越厚越难烙。
牛妈厨房
近期，常变着花样制作各种不用发面、不用馅料、凉了不硬的千层烙饼。今天，分别用黄豆酱、椒盐制作了二款烙饼，柔软筋道，层次丰富，咸香美味，深受家人的喜爱。
美食诱惑馋猫
家里经常做的发面烙饼，酥香不失柔软的千层发面烙饼。
九宝饭
简单，易学易做的饼。
花式炒咸菜
深圳举办世界大学生运动会，我们也沾光放了个小长假。这几天在家也没闲着，每天都感觉有做不完的家务事。虽然挺累的了，但还是想自己动手做做烙饼，再累看到老爸吃的香香的也值了！
开心肥羊
1面粉里面加入一勺食盐。2搅拌均匀。3中间划分成两半，一半加温水，一半加凉水。4分别搅拌成絮状。5然后混合一起揉成光滑的面团。6盖上湿布或保鲜膜松弛二十分钟左右。7一匙面粉加一小勺五香粉和孜然粉，少许食盐。8再两大勺食用油调入。9搅拌均匀做成油酥。10将松弛好的面团擀成薄薄的长条，厚薄跟擀馄饨皮差不多。11然后均匀的涂上一层油酥。12用刀像上图一样划些口子。13然后左右朝内折叠。14再朝里折叠，重复左右相互叠压。15按照顺序叠被子一样叠好。16然后盖上保鲜膜松弛十分钟。17用擀面杖轻轻将面团按压。18再轻
食无涯
1 食材：面粉，酵母用温水泡开。2泡酵母的水倒入面粉里搅拌匀。3揉光柔匀。4加盖放置温暖处发酵好。5发酵好的面团揉光揉匀。6擀成饼生胚。7放平底锅烙制。8期间翻几次面。9饼成熟。10切块。
英英菜谱
简单的烙饼，配碗粥，齐了
敏zhu
喜欢吃烙饼，家里有豆沙馅于是就做了这个红豆沙烙饼。是发面的豆沙馅是自己煮的，里面放了红糖，吃起来味道很好，饼皮绵软馅料甜糯。
lyjjxx
香喷喷的土豆丝鸡蛋烙饼，搭配一杯豆浆作为早餐，营养丰富又美味，喜欢的朋友快来动手吧！
RLing
本款发面烙饼，用熟红薯泥揉面，包入花生芝麻糖馅，暄软香甜，营养美味。
美食诱惑馋猫
这款用花生酱做的小酥饼，味道浓郁，唇齿留香，花生酱的起酥效果非常好
小邱美食日记
爱美食、爱生活，快乐的一天从营养早餐开始，现在怀了宝宝，做饭的时候少了，害怕油烟，对面食到是情有独钟了，关键是没啥油烟，特别适合我这个孕妈，看到别人做的馅饼，立刻把我肚子里的馋虫勾出来了。
心清似水淡若云
1面粉少2面粉少许3加温水活成软面4擀成薄饼加少许香油5把油粘匀6卷好捏住两头盘住7擀成薄饼8电饼铛抹少许油放入饼9烙至两边发黄即可
如福
1准备材料：圆葱和火腿肠切粒。2面粉加鸡蛋、盐拌匀。3加入适量牛奶顺时针搅拌。4慢慢加入牛奶搅拌成面糊。5加入圆葱和火腿肠粒。6拌匀。7平底锅放入少许花生油。8舀一勺面糊转动平底锅使面糊摊成面饼。9烙至两面金黄。10出锅。11切块即可。12装盘。小窍门1.调至面糊是牛奶要慢慢添加防止面粉出嘎达。2.烙饼时要用小火。
edison成成
????????????????????????????????????????????????????????????图片拍的不好，不过东西很好吃的！大家可以尝试一下，早餐再配一碗粥，健康营养！????????????????????????????????????????????????????????????
晓晓枫儿
很好吃的烙饼。
緣豆兒
上午有事耽误了做饭，看冰箱里有点小葱，干脆将就早上的小米粥，烙个饼佐粥吧～味道不错哦！也适合早餐佐粥佐豆浆。
八维蜜梅
天气炎热不想用烤箱，更不想站在火炉旁烙饼，此时电压力锅派上了用场，五香烙饼走起！不过天气阴暗、照像设备有限，没有办法表达出饹饼成品那馋人样子，只限于厚厚的烙饼和多层的层次来表达吧！
小妞_hebycE
第一次弄，理想和现实的差距就从饼上体现了~
熙睿无忧
1面粉加入酵母3克，泡发粉3克2加入温水拌匀3揉成光洁的面团醒发4发酵至原来的两倍大即可5肉末加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒，三分之一茶匙鸡粉，少许清水朝一个方向拌匀上劲6加入大葱碎拌匀7面团搓成长条揪成大小均匀的挤子压扁8擀成面皮9挑上馅料10包成包子状11再压成饼状12平底锅倒入一层底油烧至五成热下饼煎制13待煎制金黄翻面继续煎制金黄14加入小半碗热水盖上锅盖焖至水份收干15再用小火煎至深黄色即可16成品17成品
厨娘宋宋
基础发面烙饼，经常会做的烙饼之一，方便快捷，可做包馅也可不包馅，做好的饼子后期夹各种菜。
神兵小将3
