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我家人平时就爱吃些什么炒饭、炒中式面条、炒米粉等等，今天再试炒一次日式乌冬面。这次做法参考了八卦兔的操作方法，先用调味汁将乌冬面拌好，冷藏一段时间再炒，感觉这样操作确实更好吃、入味。
咖啡。摩卡
一个人不知道吃什么的时候可以试试这道杂蔬牛肉炒乌冬面，有菜有肉有主食，而且做起来也快速方便，非常营养美味！
沙娅琪琪
4月12日，周六。窗外的天空多云，阳光略带温润穿过云层照耀大地。周末的上午。下周继续主持，审片，审稿，选题策划。看了看冰箱，有一个洋葱，一根黄瓜，一个柿子椒。用这些搭配火腿肠，把昨天的米饭炒了。杂蔬火腿炒饭。嗯……再加个鸡蛋吧，杂蔬火腿蛋炒饭。O∩_∩O
夜魇
1莲藕去皮洗切厚片，西兰花洗净掰成小朵，红椒去瓤切块。2放入开水中焯水。3捞出沥干水份。4锅热倒入适量油加入葱花炒香。5加入西兰花 藕片 红椒切翻炒片刻。6加盐 鸡精调味即可关火。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
现在讲究饮食多样化，从一顿饭菜中获取多种食材，取长补短那将是极好的。居家过日子哪儿那么多的稀罕菜呀，用几样大路菜巧搭配，不但在口感上互补，在颜色上也能引发人的食欲。老公工作上有应酬，但能不去就不去。他说，外面的饭菜要么华而不实，要么鸡精味精太多，还是家里的饭菜实在，好吃。嘿嘿，那句话怎么讲来着~~春节快到了，天天走亲访友，难免大鱼大肉吃多会消化不好，不如炒几个清新小菜，既养眼，又美味。烙几张小薄饼或者小烧饼，再卷几勺这菜，嘿，甭提多香了！食材也能随四季进行调整，老也吃不腻。不需要太多的调料，盐和蚝油或者生
Meggy跳舞的苹果
1 烧锅开水， 放入少许油和盐，下入杏鲍菇、红萝卜、青豆和玉米粒一起进去煮，煮上一、两分钟后捞出后沥干水分； 2 4.将鸡蛋放入打入碗中， 加入适量的盐； 3 5.将鸡蛋打散， 再放入米饭，将隔夜米饭放入里面去拌均匀；4在锅中放入少许水和适量油， 将腊肠片放入里面煎煮，当腊肠煎至透明且油脂煎出来； 5 放入刚才焯过水的蔬菜进去翻炒； 6 再加入拌了蛋液的米饭进去翻炒； 7 翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉等调味料继续翻炒； 8 炒好米饭后关火， 加入小葱末继续翻炒均匀；9盛入小碗中。小窍门1. 炒米饭最好
斯佳丽WH
各种蔬菜放在一起炒，颜色好看，营养丰富。
政妈妈
炒饭，便是利用剩饭加上各种自己喜欢的蔬菜或肉类，以及调料配在一起炒出的香喷喷鲜艳艳的混合饭菜，色美、味香、简单、快捷，很得上班族及小朋友的喜欢。
池上小米
1香菇洗净，切片，香菇蒂撕成条2黄瓜、胡萝卜切片备用3生菜洗净，撕块，备用4鸡蛋打散备用5鸡蛋炒熟，盛出备用6锅重新注油烧热，爆香葱姜7下香菇煸炒，炒到香菇变软，炒出水分8下黄瓜和胡萝卜，翻炒两分钟9下炒好的鸡蛋10加入生抽和蚝油11翻炒几下12下生菜13快速炒匀出锅小窍门加了蚝油和生抽，咸度够了，我没加盐
烟雨心灵
杂蔬炒饭营养丰富，十分钟就能炒好，特别快手哦～
髅小彬
韩式料理当中经常用大酱处理蔬菜，今天芹意独创，加上一些常见的调味料，竟然做出了比炒肉还惹味下饭的全素小炒
芹意
海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是非常好的一种健身食品，具有提高免疫力，滋阴养血，抗疲劳的作用，老少男女皆宜，对女士来说，可以补血调经的，更有安胎及利于生产的功能，最适宜怀孕后期食用。 海参的干品在家里发制需要耗费相当多的时间，而且不小心操作的话就见参化水了，现在人的生活节奏快，可以买先冷藏的或半成品来烹制，时间节约了不少。这次我在超市买了些冷冻的香参，配上黄瓜芹菜用蚝油炒出来，味道鲜爽可口，挺好吃的。
琴心剑胆
这剩馒头的美味升级改造，有了这一盘，再也不用做其它菜了，来碗粥或清汤就是非常营养的一餐。 炒好了端给家人吃， 很受欢迎， 瞬间一盘就没了。看来我们平时做饭也应该多换换思路，把平时不太爱吃的东西换个吃法，就说不定就有不一样的惊喜。这道亦主食亦菜的美食，简单而又不失营养，而且味道相当的棒，非常适合上班族的快捷便餐。
斯佳丽WH
我平时炒菜，就是怎么方便怎么来，家里有什么食材，就随意的搭配，只要掌握炒菜的基本原理，就行，这款菜，就是随意的家庭小炒，喜欢的看看：
小草根家庭美食
冰箱剩菜2个西红柿，2个香菇，半个黄瓜，3个鸡蛋一起炒了。
金凤栖梧
1菌菇用淡盐水清洗干净，沥干水分，改刀，胡萝卜切小块，蒜苗切段。2热锅温油，放入胡萝卜块，翻炒。3再放入菌菇，继续翻炒。4放入一勺耗油。5放入一汤勺水，大火焖烧五分钟。6焖烧好后，放入蒜苗段，继续翻炒几下。7放入提前调制好的水淀粉，大火翻炒均匀，撒鸡精提味，出锅。8非常鲜美的菌菇就炒好了。
敏zhu
这道菜不仅色彩漂亮，更主要的是营养全面，快手简洁，特别适合上班族制作的一道家常菜，喜欢的看看：”
小草根家庭美食
简单美味又营养，就着冰箱的现成儿，美味端上桌。
敏zhu
1泡发好的木耳洗净撕小块，荷兰豆洗净。2彩椒切块，鸡蛋备好。3荷兰豆和木耳焯水。4鸡蛋摊熟，盛出备用。5锅里注油烧热，下葱姜爆香，加彩椒，翻炒一会儿。6倒入焯过水的木耳、荷兰豆，翻炒一会儿。7加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。8加入1大匙番茄沙司，炒匀。9加盐、糖，炒匀即可。10成品。
烟雨心灵
1豆腐皮切丝，金针菇去老根泡洗干净，胡萝卜去皮切丝。2油菜放洗米水中，泡洗干净。3油菜对半切开。4焯豆腐皮和金针菇，然后捞出控水。5锅中放葱姜蒜花椒油，炒胡萝卜至变软，捞出。6锅中留油炒油菜断生。7生抽，蚝油，料酒调成汁。8锅中放豆腐皮和金针菇，胡萝卜，倒入调好的汁，炒匀。9盛出。
宁静致远0217
我本人不爱吃面，在外面吃饭时汤水的乌冬面从来不点。偶尔在家做炒的~自己做的也非常好吃~胖子哥就是特别爱吃变成了胖子，我还没吃多少呢全端走了说明天再多做点5555~
緣豆兒
常看养生节目，提醒我们的日常饮食要好色一点，黑白红绿黄等颜色的菜在你一餐里都要见到，才是最有营养的。所以胡萝卜辣椒木耳这些菜是我家常备的，有时炒鸡胸肉，有时炒肉片，很容易搭配又兼具几种颜色的营养了，简单方便。今天因烧了红烧排骨，所以就想搭一个清淡的菜，买了杏鲍菇来搭配，营养也是棒棒哒
心有余而力不足
对于上班族来说，能用最短的时间做一盘好吃的下饭菜，省时简单味美才是王道花是一个做饭新手，厨房里经常出现的都是些“简单菜”当然，简单的前提是要好吃，下饭冰箱里总藏匿着一些耐存放的食物，例如今天的主角“广式熏肠”简单的拼凑，一盘美味的下饭菜就可以上桌啦
花事了的花
1食材：馒头、香菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、大葱（后来我没用西兰花）2将所有材料切丁备用。3鸡蛋取蛋黄蛋清用来做个双皮奶）。4炒锅倒适量植物油。5油8成热倒入菜粒翻炒。6再倒入馒头粒继续翻炒。7翻炒均匀后倒入蛋黄液，转最小火，迅速翻炒，使馒头粒均匀地裹上蛋黄液，翻炒均匀后加适量盐和花椒粉调味。8出锅。
果妈美食坊
1食材有：芦笋、平菇、牛肉。2平菇、芦芛清洗后切好。3牛肉切片放盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌制。4锅内烧开水，放入油和盐，下芦笋焯水2分钟后捞起。5再放平菇焯水1分钟。6锅中热油，放牛肉入锅炒。7炒至变色。8放入平菇和芦笋翻炒。9加适量的蚝油，翻拌入味后出锅。10成品 。
宸·羽
1将黄彩椒、胡萝卜切成块状。2花菜切成小朵，用锅烧水焯一下。3干木耳提前泡发好，洗净沥干水切丝。4将蒜瓣及干辣椒清洗沥水并切好，加入烧热的油锅内爆香。5加入准备好的上述蔬菜翻炒均匀，加入盐、味精、老抽调色等。6待菜翻炒均匀，中间烧开即可起锅装盘，开吃。
学做菜的新人一枚
说实话我真的不喜欢夏天，讨厌一动就出汗的感觉，汗出多了胃口也会很差，最爱的就是来一碗下饭菜，配一碗白稀饭，清淡可口，今天就给大家带来炒毛豆，简简单单，希望喜欢
小哼麻麻
1把鸡胸肉切成丁。2调入少许胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。3烧热锅倒入少许橄榄油，把腌好的鸡肉放入翻炒。4炒至鸡肉略为变色的时候加入一大勺XO酱。5大火炒均匀放少许生抽。6倒入杂蔬一起炒。7只需炒片刻，放少许鸡精勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
1所需材料；杏鲍菇、西兰花、胡萝卜、腊肠。2杏鲍菇切片，胡萝卜切片、腊肠切片、西兰花掰小朵。3西兰花入沸水焯透。4炒锅放底油烧热，放入葱姜丝煸炒出香味儿。5下入腊肠煸炒出油6下入胡萝卜煸炒7下入杏鲍菇煸炒至杏鲍菇变软。8放入西兰花，加入生抽、盐、鸡精、烹入料酒，大火快速煸炒，勾一点薄欠，翻炒均匀。9淋入一点香油，出锅装盘。
泽瑞妈妈
来北方后很少见到这种豌豆，今天碰上了买了两斤回来，剥好皮后做了盘小炒。以往都是豌豆，土豆和胡萝卜丁一起炒的。今天家里没有胡萝卜，放了洋葱和香菇，味道有过之而无不及。豌豆的清香，香菇的Q软，土豆的绵糯，洋葱的清甜混合在一起，加上些许的辣味，一勺下去满满的幸福饱足感。
salila82
冬季养生最佳的食材，山药要排名在前面了。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。木耳养颜补血抗雾霾的最好食材。尖椒含大量维生素，增强人体免疫力，抵抗寒冷。胡萝卜称为小人参，营养价值非常高。橄榄油，黄金植物油，总之，这不仅是一道养生菜，还是一道快手家常菜，喜欢的看看：
小草根家庭美食
炒年糕是一道传统的特色美食，做法种类很多，可以根据自己的喜好放入各种配料炒制而成。
碗里姜膳
15分钟就能入口的美味！爱吃年糕的孩子，一起来试试吧，好吃的停不下口哦~
暖调蓝0429
1剩米饭、泡发好的木耳、胡萝卜、荷兰豆、双汇火腿。2木耳、荷兰豆入沸水中汆烫一下，捞出过凉水。3所有食材分别切丁，葱花切末。4锅里注油烧热，下葱花和胡萝卜，翻炒一下。5下火腿粒翻炒一会儿。6加荷兰豆和木耳。7翻炒均匀。8倒入剩米饭。9用铲子不断按压，把结块的米饭弄散。10加盐调味。11炒匀即可。12成品。13孩子爱吃拌饭海苔，加了一些。
烟雨心灵
1芹菜挑选比较嫩的，芹菜叶摘静2芹菜摘好切段洗净，锅中烧开水将芹菜焯一下，不要焯的太软，一方面营养流失另一方面影响口感3焯好的芹菜用凉水冲洗沥干水份，切成需要的小段备用4鲜蘑撕成条状洗净5锅中烧开水将鲜蘑炒一下6焯好的鲜蘑用凉水冲洗干净7备好所需的原材料，胡萝卜和土豆切条，鲜肉切丝，葱、姜、蒜切碎备用8锅中倒入底油烧热，放入葱姜蒜爆香9爆香后放入鲜肉10炒肉时放入一品鲜酱油、糖、和少许盐入味，稍微点一点点水使肉下汤更加好吃11肉变色入味后放入胡萝卜和土豆开始炒制12胡萝卜和土豆变软后放入芹菜和鲜蘑继续炒制
祯祯宝贝
在我们老家，每家每户都会有很多竹林，每到春天的时候，某一场春雨过后，春笋遍会争先恐后的冒出地面。一天一个样，长得可快了，所以除了平日里炒菜吃的以外，都是挖回来晒笋干，用来炖肉吃，可香了。已经好几年没吃到家里山上挖的春笋了，每年都是爸爸晒成了笋干再寄给我们吃。每次去菜场买菜的时候，看到这尖尖的春笋，总是让我想起老家，想起竹林。虽然平时我也常做一些辣味的菜，但还是以清淡为主。这个菜做了好些天了，一直拖到现在才发。搭配的是一些平时做菜剩下的胡萝卜和黄瓜，很是清新。
诗心
炒饭应该算是最没有难度也最常见的的一种主食了吧。剩米饭中加入各种自己喜欢的食材，就可以做成各种口味的炒饭。做炒饭方便快捷，口味繁多，还可以解决剩米饭的问题，深受大家的喜欢。炒饭可以当成早餐，也可以在想偷懒时当做午饭或者晚餐来食用，只要搭配上一碗紫菜汤就可以了。蛋炒饭天天吃就会腻了，不如试试今天这道炒饭吧，加入了牛肉酱的炒饭，米饭粒粒分明，喷香扑鼻，可以看得见的丝丝牛肉，吃进嘴里每一口都是美味。
飘零星
宝宝辅食适合一岁以上的宝宝，补充各种维生素。
最初的最美❤
1猪瘦肉一块，洗净。2切片，加生抽，少许老抽，胡椒粉，淀粉。3先抓匀，再加点植物油抓匀，腌制10分钟左右。4胡萝卜、尖椒、黄瓜、香菇分别切片。5锅烧热，稍微多加点油，油温热时下入腌好的肉片。6快速滑散，炒至肉片变色时把肉片盛出备用。7用锅里的底油炒香葱姜，胡萝卜。8下入香菇片。9翻炒至香菇变软。10加入尖椒和黄瓜，翻炒几下。11加入炒好的肉片，翻炒几下。12加盐调味。13翻炒均匀即可。
烟雨心灵
用最简单的调料，制作最家常的快手菜，这是我经常做的一道菜，不仅色彩漂亮，营养还全面，喜欢的看看”
小草根家庭美食
整个菜品都是儿子喜欢的食材，简单的步骤鲜香的味道，除了大快朵颐还能做些什么呢，不说了，吃起来。
幸福小精灵
1把食材切碎2锅里烧开水，放入几滴油把蔬菜放入焯水，捞出沥干水分3鸡胸肉放入盐，胡椒粉，淀粉腌制一下4锅里放入油，把鸡胸肉放入炒至发白，放入姜丝蒜瓣，小米辣，再倒入蔬菜5加少许盐，鸡粉，胡椒粉，生抽6蚝油炒至均匀，淀粉加水搅拌均匀倒入勾芡7因为蔬菜焯水后，所以不能炒久8很好吃。
南兮·人间烟火
1油麦菜择洗干净切成段备用。2木耳洗净撕成小朵，胡萝卜切成片，蒜也切片备用。3炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香蒜片。4放入木耳和胡萝卜加入少许水翻炒翻炒。5放入油麦菜翻炒。6调入盐、鸡精即可关火食用。
清欢的烟火生活
中午一个人在家里，懒得烧菜。看锅里有点早上的剩饭，再看看冰箱里有土豆泥、玉米、甜豆、香肠等，就快捷点做个杂蔬炒饭好了。
starmade
成都作为一个美食之都，在各家伙食百花齐放外卖称天下的情况下，小小的仪式感体现在了低调的炒面之中，在街头人来人往的喧嚣中，飘起它的人间烟火味。
三生川辣椒铺
现在我们江苏天气特别冷，没有暖气，早上不能再这样三四样一起做了，等孩子洗漱好吃饭的话，全部都冷了，大冬天的早餐，一般都是一个主食加点心加热饮。这样热腾腾的孩子吃下肚，全身暖和，出门也不怕冷，上学也精神好。今天鱼要跟大家分享的是孩子百吃不厌的杂蔬菜炒饭，有些亲会说太干，吃不下，主要还是情况不一样，孩子正在长身体，早上六点就吃早餐了，中午要到十一点四十分才吃饭，这样算起来你就知道了，早餐和午餐间隔时间是最长的，所以要在吃饱的基础上再要求吃好，早上给孩子来碗稀饭的话，估计到十点钟肚子就饿了，那早上的三四二节饿着
我叫一尾鱼
我是一个典型的吃货，做菜的时候很随意，做菜之前，我有时候都不知道要做什么，拿起食材随意摆布，说不上就时常来个创新，这款炒馒头，就是我看见家里有什么就添加什么食材的，但是味道是绝对给力的，请相信吃货在民间，喜欢的看看：
小草根家庭美食
中午一个人，想着吃简单些，刚好昨天蒸的米饭还剩一小碗，那就吃炒米饭吧。吃米饭菜一定要丰富多彩，那就蛋、菌、菜都要跟上，吃个杂蔬炒米饭吧。
红•宏
这次收到何美尔的培根满满一小箱，迫不及待的打开，做了几道菜，真是太棒了，先烤了一个小比萨，满屋子都是香味，又用培根炒了个饭，也好吃到爆。还做了培根金针菇卷，金针菇顺滑爽脆的口感加上培根浓郁的香气，简直太棒了！
杜鹃花美食
1豆皮洗净，青椒胡萝卜切片，金针菇去根，木耳泡发。2葱姜蒜花椒油准备。3锅中烧水焯金针菇，然后捞出。4生抽蚝油白糖调汁。5锅中放葱姜蒜花椒油稍炒胡萝卜片。6放入木耳青椒煸炒断生。7放入焯好的金针菇，然后倒入调好的汁，炒匀。8装盘。
宁静致远0217
炒饭是一道家常美食，根据地区和各人喜欢有：鸡蛋炒饭、扬州炒饭、香肠炒饭等等；因食材简单做法快捷、花样多变且美味好吃，所以很受百姓追捧。平时家里做的最多的鸡蛋炒饭，今儿呢：不仅加了蔬菜虾仁还加入超级鲜美的李锦记XO酱；炒好的米饭：粒粒饱满、晶莹剔透，舀一勺吃进嘴里：味道鲜香滑润带着微辣，鲜掉眉毛也不夸张，让你一次吃不够，吃了还想吃~~~
老方小雨
这些天一直下雨，也懒的买菜，就在冰箱里找存货吃。一盒搅拌好的虾仁，配上豌豆玉米杂蔬，就是非常诱人的菜哦。
爱跳舞的老太
喜欢用多种时令蔬菜与粉皮搭配来炒着吃，自制粉皮筋道韧性，蔬菜品种丰富，营养均衡。
清水淡竹
1准备材料。2将苦瓜切小块。3放到沸盐水中焯一下30秒左右捞出。4过凉水再控干水分备用。5其他蔬菜除玉米和萝卜干外都切丁。6锅中倒油 加入胡萝卜翻炒。7再倒入红椒和黑木耳。8加入蚝油翻炒几下。9再倒入米饭快速翻炒至米饭粒粒分明。10再倒入玉米粒和萝卜干。11加入苦瓜后翻炒。12再加少许鱼露提鲜。13加盐和蘑菇精关火翻炒即可。
香橙可米露
1将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜与姜粒炒出香味。3把猪肉碎倒入一起炒。4炒的过程需要不断将成团的肉碎搅散，炒至变色后后加入两勺子蚝油炒均匀盛出待用。5锅里再少许橄榄油倒入杂蔬菜大火炒。6再将盛起的肉碎重新加入一起翻炒。7调入少许盐、白糖、鸡精勾生粉芡即可熄火上碟。小窍门注：肉碎已经调好味道，所以最后放盐的时候不必放太多。
蓝色南半球
这一道既可解决家里剩饭，又营养丰富的炒饭，有菜有蛋有饭，五分钟的快手美味。
A苹果小厨
两种蔬菜一起炒，近几年来很多餐馆都爱这么干，一来方便顾客多个选择，二来可以同时吃到两样蔬菜而不重复点菜。我也觉得挺好的，反正食量不大，每样都可以品尝一下多好。自己在家做菜，更是随心所欲了，什么菜都可以变化一番，给家人不一样的尝试和小惊喜~
食尚煮易
1三文鱼洗净，沥干水分2切丁，用橄榄油煎三文鱼至表面焦香3加入黑胡椒碎，撒上盐4盛出来备用5锅里再放少许油放入杂蔬丁，拌炒均匀放少许盐6倒入煮好的藜麦白米饭7加入酱油8放一些香菜碎和三文鱼，再次混合均匀9装盘小窍门三文鱼很容易熟。煎的时候看发白了即可不用担心不熟的问题，和炒饭混合时可以完全把三文鱼捣碎更入味，杂蔬丁可以选超市买的也可以自己配，炒之前煮一下就好.
黄黄元宝
前几天去超市扫货，不知道为什么就把这包莜面带回家了，在冰箱里存了好几天都没有用它的欲望今天老妈出门旅游去了，把我两扔在家里要好几天，中午的时候打开冰箱一看，基本已经弹尽粮绝了，就剩了这么一包莜面，还有点残余的蔬菜，眼瞅就要中午了，得把肚子的问题解决了吧，于是乎，嘿嘿~！创造了这么一份杂蔬炒莜面。炒好后把饭端到老公面前，人家眼皮微微的抬了那么一抬，幽幽的说了一句，我吃不了这么多（每次他说这话的时候，就是表示看着没食欲的意思）我说你先尝尝嘛，不喜欢了分给我，就当我转身去厨房盛自己那份的时候，转脸回来看他呼噜呼
派大星的好朋友
今天的炒面很简单，这就是我跟小柚子的日常，多多的蔬菜，和一点肉或鸡蛋，炒一份这样的面，再来蔬菜汤搞定一餐。然后就是我跟他抢着吃。其实做的最多的就是这样简单的辅食，那些复杂的大概一周才会做2次，除非非常想吃，半夜也会爬起来。今天用的特殊造型的交通工具面，小柚子超喜欢，据我所知，男宝宝没有不喜欢车的，女宝宝可以选择同款的动物造型面，也很受欢迎。这意面4种颜色来自于4种蔬菜汁，不仅好看还有营养吧，咱就喜欢这样的。
一日五餐辅食
