自从自己学会了做披萨,基本上就很少再去买街上的披萨吃了。前几天和朋友逛街,走累了,朋友提议在必胜客小憩,顺便点了些吃的。朋友大爱披萨,就点了花边芝心披萨。披萨端上来后,朋友悄悄对我说:“快看看,解一下密,下次去你家吃芝心披萨!”呵呵,这个吃货,每次吃到好吃的都会给我一个“解密”的任务,你还别说,咱也有那“解密”的信心和决心,回到家后,我就尝试着做了几次芝心披萨,也邀请朋友到家里品尝,朋友边吃边夸:“好吃好吃,秒杀小必啊!”
小厨飘香
炒了披萨酱,就要赶紧着烤几张披萨—— 今天这款披萨,以薄脆披萨皮做底,馅料以新鲜蔬菜为主,搭配煎熟的培根,口味清新,摸样雅致。蔬菜可以多用几样,但是分量不要太大,关键是不要贪多。 特别用水饺粉代替高筋面粉和低筋面粉,方便不愿意为一张披萨购买特制面粉的人; 又特别用面包机和面制作披萨饼皮,方便不愿意下手和面、揉面的“懒人”——
芹意
必胜客算是我见过的比较牛气的洋快餐,记得有一年去青岛,特意找哥哥请我吃必胜客。那个时候东营没有引进,进了餐厅,看着长长的队伍,非常的令人崩溃。于是,我和哥哥等了半个小时,拿了外卖,坐在海边吃披萨。想来,这也是一道我人生的靓丽风景。 东营去年还是前年引进必胜客,日日爆满。不知道是不是人家做生意的策略,就是不开分店。像肯德基,东营这地儿,好像已经有4-5家了吧?必胜客的【富贵欢享杏仁虾比萨】天天广告,每每看到,我就眼馋的很。想起来它的价格和长长的队伍,就作罢了!咱是厨娘,咱就自己copy呗!没吃过【富贵欢享杏
俊良老妈
底层是烤制后凝固了的酸奶油蛋糕,口感较厚实,配上新鲜的水果和浓郁的酸奶油,双重口感,点缀上些香草,换个方式吃奶油蛋糕,这样的早餐是不是更令人期待呢?
Norma
披萨不必拘于什么形状,好吃就行~~鉴于披萨盘比较小每次都要做两个,这次用大烤盘只做一个~~帅锅一看再一尝,“哇,很好吃~而且我更喜欢这样的style~~" 我用的是干酪,因为我们家比较喜欢干爽脆底的披萨~喜欢拉丝厚披萨的亲们请慎重哦~~
々苗∴
之前就很爱吃披萨,一直做的八寸圆饼厚底的,前几天浏览国外的美食博客,看到了薄底的,很想试一试,面饼的配料没有变,只是把之前的配料可以做一个底,现在可以做两个啦~擀的薄一点就可以,很简单,烤出来很脆很香,哎呀,披萨就是个一学就会的东西,周末啦,大家快来试一试。
三尼
奶酪这个东西有人“喜欢:有人“恨”家里老爸是吃不惯,老妈却喜欢的要紧。这两天老妈嘴馋了。那我就给我积分换的披萨盘开开光,做个料足的“海陆双汇披萨”。不敢吹牛一流,但是个人认为把必胜客pk下去的实力还是有的,谁叫咱料足呢。这个披萨俺就不走复古风格了,实在是不搭调啊!不多说了,看看吧,就看这拉丝也够过瘾的
帅帅小厨
1将所有主料放入面包桶中。2把面包桶放入烤箱中固定好。3接通电源,启动和面程序。4程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。5放入烤箱,再启动发酵程序。 发酵到2倍大。6准备好所用辅料。7将面团取出,揉圆。8擀成大于披萨盘的圆片。 将面皮放在披萨盘里。9用叉子扎出小孔。饧至 20分钟。10再生胚上均匀的抹上番茄酱,再撒上洋葱粒。11逐步加入玉米粒 马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。12表面码上北极虾,再撒上一层奶酪。13烤箱180预热10分钟,将披萨胚入烤箱 180度 中层 25分钟。14 烤制20分钟的时候,取
西马栀子
夏季里,如果做好的面包土司什么的吃不完,可以分别放在几个袋子里放冰箱冷冻起来(可千万不要冷藏啊,会影响口感的)。吃的时候,从冷冻室拿出来,室温回温,然后在烤箱180℃烘焙5、6分钟,一样是很松软美味的呢!或者,吃不完的土司还可以做成土司布丁、土司披萨什么的,换换口味,更加可以增加食欲哦!今天,我就和大家一起分享一下土司披萨的做法哦,非常简单,15分钟即可完成,简单好做、美味可口呢!
小厨飘香
1将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法,将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。2在发酵面团的过程中,我们可以处理制作披萨所用的材料。马苏里拉奶酪,60g切粗条、80g擦丝。备用。3培根和各种香肠切丁或小片。4待面团发酵至原来的两倍大,就可以制作饼底了。5将发酵好的面团取出,直接放到披萨盘里,慢慢的按压铺满披萨盘。6用叉子,在面饼上扎满小孔7将条状的马苏里拉奶酪摆在饼底的周围。8以花边的样子把奶酪包起来。9铺上一层披萨酱。10撒上一层马苏里拉奶酪丝。11放上培根和一半香肠以及青豌豆、玉
馋嘴的好奇猫
1主料2酵母用温水融化,随后倒入面粉里3打入鸡蛋4搅拌一下,滴入几滴橄榄油5随后揉成面团6放置温暖处发酵20分钟720分钟后,面团发到2倍大8揉回到发酵前的大小,再次放到温暖处,进行第2次发酵9再次发至2倍大后,揉回发酵前的大小,揉久一点,揉成光滑的面团10将面团分成若干个,擀成面皮11用手指将边缘捏高出一些12用叉子在中间插一些小洞13其他面皮也同样处理,放置10分钟,排气14排气的时候可以准备切食材,青红椒、洋葱、培根切小丁,芝士切条15面饼上涂上番茄酱16撒上青红椒、洋葱、培根丁17铺上芝士条,放烤
juju菊娜
冬日里的阳光透过窗户温暖的照在餐桌上,让人感到轻松而愉快,美美的吃上一顿早餐,幸福的一天就此拉开了序幕。早餐,是一天中最重要的一餐,一定要摄取足够的能量,才能让人保持一个好的状态,从而提高工作与学习的效率。为了自己和家人的健康,坚持每天制作一份营养的早餐是必须的。没有充足的时间也不用烦恼,快手早餐也能美味营养。
诗心
披萨算起来,其实还是很常做的,我常常在做馒头的时候留一块小面团出来,然后烤个小披萨,当然这次不是做馒头留的面团哈,呵呵~~。本来,这次是想做计划好的另外一款的,在和面的时候,女儿脱着下巴在旁边看,突然对我说:“妈妈,你说为什么披萨它就只有菜,没有饭呢?”我当时犹豫了一下,没反应过来。然后一想,也是呢。反正有一大碗剩饭在,于是换了尝试米饭版的披萨,味道很好哦,有饭、有面、有肉、有菜、有奶酪,这吃一块,绝对的饱腹又营养啊。
诗心
有鲜虾,鱿鱼,烤鸡腿肉,真是特别美味。
老杨的厨房
这个的灵感在甜筒沙拉之后,因为平时宝宝吃披萨的时候,没办法像大人一样拿稳,经常会弄到衣服上,于是顺藤摸瓜想到了这个可爱的蛋筒披萨。虽然最初的起点是因为宝宝,但做好以后才发现,这根本就是大大小小都无法抗拒的嘛。美食总是给生活带来惊喜,带来欢乐。因为做的时候就是要准备做披萨的,所以这个蛋筒,我做的是黑芝麻的,特别的香,馅料是孩子喜欢的鲜虾的。今年很多工厂都开始在放假了,我们也接近了尾声,加上学校也快放假了,很快将有一段舒服、惬意的小日子。可以每天宅在家里给家人好好的制作各种美食,想想都高兴。电视机前,沙发上,
诗心
1将主料全部混合,揉成光滑具有延展性的面团,盖上保鲜膜,放室温下发酵至两倍大。2马苏里拉奶酪切成条状待用。3虾去掉外壳和虾线,从背部剖开,用刀背剁几下。4加入料酒,盐,胡椒粉码味。5香肠切小圆片。6杏鲍菇切半圆片。7把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼,放在涂了黄油的9寸披萨盘中。8用叉子在上面叉一些小孔。9涂上一层蕃茄酱或披萨酱,并撒上一层马苏里拉奶酪10在周围和里面都铺上一层香肠小圆片。11再铺上一层杏鲍菇片。12铺上码好味的开背虾。13最后铺上小脆皮肠和甜玉米粒。14放入预热200度的烤箱内。温度根
给宝贝做的饭
转眼,又是一年春暖花开,院子里,公园里,五颜六色的小花相争斗艳,每一珠新芽都充满了饽饽生机。春天是绚丽的,春天是鲜活的。如此美好的季节,让人的心情也变得特别愉悦。现在好多新鲜的水果都陆续上市,这是大自然的恩赐,我们一定要好好珍惜哈。特别是孩子,多吃水果,少吃零食,对于他们的健康成长一定有好处。因为这次做的是做水果披萨,于是我在和饼底的时候,用的是全牛奶,还加了一点黄油,制作时加了鸡蛋,所以整个披萨充满了奶香和蛋香,还有各种果香,外加鲜艳的色彩,真的是让人难以抗拒的美味。
诗心
首先要说的是:我吃披萨向来属于豪放派,基本手抓,所以敬请忽略我那只抓着披萨的魔爪!这是我第二次尝试用平底锅做披萨,之前对于意式披萨和美式披萨的区别我是全无概念的,只是觉得有些披萨的饼皮薄薄脆脆的很好吃,有些却厚厚硬硬的咬不太动,直到这次吃了自己做的披萨才突然顿悟说这会不会就是他们二者的区别之一呢?度娘了一下,虽说众说纷纭但还是主要集中在两者的饼皮上: 意式披萨都是薄底、有韧性,且馅料比较简单;美式披萨的饼皮则厚厚实实,馅料较丰富。
暖暖尚
接上次的奶香水果披萨以后,一周的时候,又做了两次披萨了。这是其中的一个,咖喱鸡肉披萨。这个披萨的饼底上我没有涂抹披萨酱,而是换成了咖喱酱,然后加了最喜欢和鸡肉搭配的食材:土豆和胡萝卜,很满意的一个味道。
诗心
1将面团原料放入面包机,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。 2加入30克黄油,继续一个和面程序。3动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩。4将面团放在案板上排出气体,滚圆盖上保鲜膜松弛半小时。5将青椒和香菇切丝,放在烤箱中微微烤一下,烤去多余水分。6培根切成小片备用。7披萨盘刷油,将松弛好的面擀成圆饼,放入披萨盘,用牙签在上面扎出小洞。8将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟9将披萨盘取出,在面饼上抹上披萨酱。1
温暖sunny
暑假里,女儿经常和我一起做各种烘培、点心等,我也喜欢让她自己动手,有时候虽然做得不是很漂亮,但也一样给她美美的鼓励,而她,收获的是满满的自信。看着她高兴的样子,我也很开心。这个迷你的“饼底小披萨”,也是我们一起制作的,虽然很简单,但很美味哦,配了一杯蜂蜜石花糕,做了简单的下午茶。
诗心
中午没饭吃,做张pizza,轻松搞定午饭~~~
我在等风
一款非常清新甜蜜的披萨,很适合双休的日子,烤上一盘和家人们一起分享。
诗心
第一次做这种简易披萨,没想到还挺好吃的。吐司被烤的香脆无比,相比馅料,我似乎更喜欢吃底下的吐司。不想动手和面的时候、觉得发酵面团麻烦的时候,可以试试这个方法,快捷简单,还不失美味。
羊羊厨房
菠萝属于热带水果,但在北方的春夏之际它也是很常见的新鲜水果。用新鲜菠萝搭配火腿做馅料的夏威夷风情披萨是某些西餐、披萨店的热卖品,自己在家做一点儿也不难。只是我始终没弄明白为什么这种披萨叫做“夏威夷”,大概因为使用了菠萝的缘故吧。
芹意
现在正是土豆大量上市的时候,价钱降到了3元一斤,赶紧的买了几个放冰箱中,想吃了随时可以做。 女儿喜欢吃披萨,今天路过披萨店,突发奇想,用土豆来做披萨。手忙脚乱终于把这土豆披萨做好了。这款土豆披萨,饼底软糯,馅心酸甜咸,很可口。有兴趣的你值得一试。
心曲之旅
学烘焙以来也做了不少陂萨,但真正拍下来做菜谱的还是头一个陂萨,以前做都是懒得去拍,做好都是迫不及待的把它给消灭掉了。第二个原因也是懒得去熬陂萨酱,从熬酱到完成一个陂萨得费好几个小时,通常想想这时间都不再有动力去做。这次用的是简易法陂萨酱,所以时间缩短了不少,吃起来的感觉跟之前做的没什么区别。
紫韵千千
最近好多同事问我披萨的做法,当听到需要用烤箱时纷纷做罢,毕竟为了做几次披萨买回一个烤箱是需要好好考虑的事情。想了一下,所谓披萨和我们的馅饼都是由面和馅组成的,只不过披萨馅在外面,馅饼的馅在里面,既然平底锅能够烙馅饼,应该也可以做一个披萨吧。试了一下,效果不错,除了表面的芝士没有被烤得焦黄之外,其他方面都不差太多,至少要比小店里十几二十几元的披萨好吃得多,因为我们自己动手一定是材料新鲜,馅料多多。
温暖sunny
芝心花边披萨是一款比较受欢迎的人气披萨,咱们自己在家就可以做出来哦!简单容易,而且健康美味,一起来尝试吧!
小厨飘香
【秋葵牛肉披萨】好过瘾的牛肉披萨 小妞儿要吃披萨,说了好几天了,闲下手来做一个。用了牛肉秋葵小西红柿香菇,小妞儿看我操作的时候说:“我不吃那个绿绿的东西,不过它挺好看的。”过了一会儿又说:“妈妈,我不吃牛肉。”米妈:“要不这样吧,这一块不放牛肉也不放小星星,烤好了给你吃吧。”纳米:“不行不行,放吧放吧,都放上吧。”嘿嘿,看着颜色,也不想不要呢!小妞儿大爱披萨,常常会要求妈妈做,馅料时常的换换,都吃的很香!
辽南蟹
1先制作饼底,把低粉过筛到盆里。2加入黄油丁,黄油无需软化。3用双手搓匀,搓好后成粗玉米面的样子。4加入清水和成团,包上保鲜膜,入冰箱冷藏1小时。5松弛好的面团放在撒有少许低粉的台面上,擀成圆饼状。6移入不粘烤盘中,并用叉子叉出小洞,以免在烤制的过程中引起膨胀。7放入预热好的烤箱里,180度,倒数第2层,烤12到15分钟,直整块饼干酥脆。8烤饼干的同时准备馅料,把圣女果、猕猴桃、香蕉,分别切成薄片,柠檬皮备好。(馅料的水果随喜好搭配,但是如果不及时吃,建议不要香蕉,香蕉久放会变黑,可以用黄桃、樱桃等)9烤
诗心
儿子的朋友周日来家里玩,两个小家伙都喜欢吃披萨,利用家里的食材做起来吧!我们还没尝到味道,转瞬间就光盘了!
小堂堂妈妈
头天晚上做个大吐司,第二天早上就有饭了,今天做的吐司披萨加入了鸡蛋,不需要花费额外的时间煎蛋,最适合时间比较紧张的早上,营养美味,十五分钟左右就搞定
我要马甲线
【龙利鱼青酱披萨】换个口味儿吃披萨龙利鱼,常买常吃,小妞记不住名字,常常跟妈妈说要吃那种一根刺都没有的鱼。昨晚,睡前,小妞儿跟妈妈说:“妈妈,我想吃那个一根刺儿都没有的鱼。”妈妈说:“好吧,明天早上咱就吃。”小妞儿:“你又没有买,怎么吃啊?”米妈:“嗯,妈妈已经化上了,冰箱里面有啊。”小妞儿乐呵呵的睡去了。米妈准备用鱼肉加青酱做披萨,面和好了,鱼肉也化上了,真是想到一起了呢。这个口味儿以前没有做过,倒是很期待呢,前些时间做了青酱,终于可以自己做了。青酱的做法戳这里:http://home.meishich
辽南蟹
再来一款披萨吧。披萨中的各种菜料红红绿绿的,真是应了要过新年的景了,看着就喜欢,尤其是拉出来的长长的奶酪丝,更是让人心花怒放,自制的意式蕃茄酱,更让我的披萨锦上添花,真是挡不住的诱惑!别犹豫了,自己熬点儿意式蕃茄酱,再做几张披萨饼吧!别忘了在自己享用美食的同时,也多做上几张送给不远处的至亲好友吧!新年快到了,一起享受这快乐时光吧!
Meggy跳舞的苹果
在上篇,我做了红红火火的意式蕃茄酱,那咱们现在就来看看,这诱人的蕃茄酱如何给金枪鱼披萨增色添香吧!这里咱们主要来讲披萨饼坯的制作,至于披萨上的菜料可以根据个人的口味和喜好来随意添加和调整。做好的披萨饼趁热装进披萨盒中,送给相邻的至亲好友,也是一种新年的问候,赶快做好准备,走起!
Meggy跳舞的苹果
披萨自从学烘焙以来,就做过两次,前一次由于蔬菜水分过多,烤出的披萨太湿,不香,所以已经好久没做了。前一阵刚巧在微博上得到了圆猪猪的一本烘焙书籍,恨不得把上面的都做一遍,这次按照书上的做法,材料稍作了些改动,把馅料事先烤干水分,非常成功,外脆里软,好吃极了。9寸披萨3个人吃真嫌小啊。
飘雪厨房
晚上吃烤肉,自己做了烤肉酱,突发奇想用来做做披萨,发现超级好吃!又香又浓郁。由于披萨我用厨房剪的块,照片看不出拉丝,但其实一口咬下去,能拉出很多丝哦!
ddoddomo
【米饭披萨】剩米饭的华丽大变身 早饭越做越有感觉,按自家口味儿,做出不同的花样,挺好呢。 偶尔炒个米饭,做个米饭饼子,或者做个锅巴,都特别美味呢。妞儿爱吃奶酪,用米饭做个米饭披萨,喜欢的不得了!
辽南蟹
儿子有个很要好的同学,从上学的时候就爱来我家玩。爱吃我做的披萨。现在都工作了,年轻人忙啊,但常常还会想起我做的披萨。今天就特意做了一个给他吃。因牛肉等口味的他都吃过了,今天就做了鸡肉的。
万山红
没玩烘培之前总觉得披萨美味又神秘,接触之后才发现如此高大上的披萨竟然这么简单,每次都能获得称赞。无论有没有烘培基础,都能做出美味的披萨,怎么样?你动心了吗?赶紧跟我一起动手做吧。
格蓝蓝
周末的早上,总是不愿意起床,而每一周,也只有周末才能安安稳稳的睡到七八点钟,要知道,平时七点钟可就已经出门了呢~ 不过,睡到这么晚,吃什么却又让人犯愁了,我们都不愿意折腾着下楼去买,只好找些现成的材料了。好在家里常备着一些烘焙用料,什么时候想用,从冰箱里拿出来就行了~ 类似这种的简易披萨,其实已经做过很多次了,不过这次我想再加点儿料,就别出心裁的搞出了一个鸡蛋夹心来,表面上是看不出来的,非要吃到里面才能发现呢~老公和小家伙都吃的很开心哦~ 材料:吐司片6片,鸡蛋3个,培根一片,马苏里拉芝士碎1
quenny
我为披萨狂之【甜肠嫩瓜披萨】以前,我没有找到做披萨最方便的方法,所以常常都没有想起来要做。最近好,试着晚上把面和好,自然发酵,早上起来烤上,很方便,一点儿也不费时间,关健是小妞儿吃的特别香。好了,以后会有好多种披萨出来的,想到哪里做到哪里,百变的种类,百变的味道,自己都很期待呢。我婆婆说,这是什么啊,我都不知道。妞儿说这是披萨啊。婆婆说,这不就是菜肉饼嘛。小妞儿嘻嘻的笑。是的是的,就是菜肉饼。跟菜肉饼不同的是,需要披萨酱需要芝士,中式的肉饼可以有酱,但不会有芝士。好吧,今天用到了西葫芦,嫩的看着就想吃的那
辽南蟹
【鱼肉海参披萨】妞儿跟妈妈说明天还想吃披萨。米妈试图建议改天再吃,结果没有说动,人家就是想吃嘛,好吧想吃就做。家里还有什么材料?咱就是有啥吃啥的主儿。好吧,有一块鱼肉,有海参,有胡萝卜,玉米粒儿是常备的,就这些吧,做披萨足够了。我已经完全了解了披萨,嘿嘿,不象当初,动手做披萨就是那老几个,洋葱,火腿,彩椒,玉米,豌豆。其实啥都可以用的,只要你想用。今天做个高大上的海参披萨吧。
辽南蟹
我还是喜欢吃自己做的披萨,还是喜欢拉丝就多放马苏里拉芝士,每回吃的时候幸福感特别强,可能是因为自己能做出披萨的缘故吧。每次家里来客人,总要做个披萨款待,9寸披萨盘不够吃,直接就用烤箱附带的大烤盘,吃一次咱就吃过瘾!我做披萨喜欢添加猪肉馅,这样做出来的披萨味具有双重口感格外的好吃。我做披萨还喜欢将食材预处理,将生的培根煎熟,这样的目的是可以去掉部分油脂。我做披萨还喜欢将饼皮擀的薄一点,脆底的披萨吃起来更有感觉哦。
东营小英子
家里一般都会备着张饼底在冰箱里冻着,有时候不知道吃啥了,就把奶酪啊、培根啊什么的拿出来,随便折腾一下就能吃到香喷喷的披萨了,特省事儿还好吃。 材料:披萨饼底1个,马苏里拉芝士碎100g,培根2片,披萨肠4片,番茄酱2勺,意大利综合香料适量
quenny
吃披萨最简便的方式就是备好现成的饼底,或者也可以用吐司片来代替;但是如果这两样都没有,就需要我们自己揉面团做饼底了。 披萨面团很容易做,不需要高筋面粉也不必揉到出膜,只要用家里的普通面粉按照比例揉至光滑就可以了,并不需要花费很多时间呢~材料:(6寸*2)饼底:面粉140g,酵母1/4小勺,水88g,细砂糖5g,黄油5g其他:马苏里拉芝士碎100g,培根1片,青椒半个,番茄酱2勺
quenny
这次披萨用的面团其实是之前一起揉好的面,当时揉的面比较多,我和小家伙一次吃不完,就把其中一半的面团整形好放到冰箱里冻上了。等到小家伙说要吃披萨时,直接把面团取出来化化冻就能做了~材料:饼底:面粉140g,酵母1/4小勺,水88g,细砂糖5g,黄油5g其他:马苏里拉芝士碎100g,培根50g,披萨肠25g,青椒,40g,洋葱20g,番茄酱2勺,意大利综合香料适量
quenny
【土豆泥披萨】土豆泥的华丽升级爱折腾土豆,因为爱吃嘛。最近特别爱折腾披萨,还是因为爱吃嘛。试着做不同口味儿的披萨,总是得到惊喜。土豆和腊肠,被我折腾过无数种吃法了,今天还用这两种食材,但要做成披萨了,每一次的新创做,都是那个的期待,结果大都让人满意,这当然也是无限创新的最大动力了。好吧,言归正传了。最近试了一种新的土豆成泥大法,借用家里的电饭煲,省时省心省力,真是方便到家了。吃过晚饭,把土豆洗好去皮切块,加上一点点儿水或者是牛奶,用咱家的蒸米小锅,启动米饭键,(锅具不同用水量会有不同,试着调整),程序结束
辽南蟹
披萨酱可以参考我以前做的“简易披萨酱”做法很简单。面团的材料只够做一个8寸的陂萨底,如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍。
紫韵千千
【大虾披萨】真材实料自己做起来用大虾做披萨,想放几个放几个,实实在在的,不玩虚的,我们不需要把虾放在最上面让谁看到,好吃才是关健。配上小西红柿和辣椒圈,美美的。本来是要用洋葱的,发现没有了,用了一段大葱,也不错。材料:面粉120克 水70克 酵母2克 盐2克 糖10克 橄榄油10克 奶粉10克馅料:小西红柿 青椒 大葱 大虾 马刺苏里拉 披萨酱 玉米粒做法:
辽南蟹
(用量仅供参考,制作前请先看Tips。A为饼胚,B为披萨酱,C为馅料。方子里的量大约可以制作6个5~6寸的小披萨) 小时候,总觉得西餐是个很神秘的东西。那些披萨啊牛排啊等等,因为没有吃过,自然会好奇于它们的味道,进而衍生出各种各样的幻想。。。 第一次吃西餐,接触到的就是披萨。用不好刀叉的我,只好叉着一整块披萨,然后撕着吃。。那幅吃相,要多狼狈有多狼狈。。 后来有了烤箱,做的第一道烤箱菜也是披萨。。尽管当时的披萨酱是买的成品,而且烤制的过程中状况百出,但烤好之后,那股子香浓的味道还是让我觉得成就
暖调蓝0429
披萨光看外表就是诱惑得流口水,对材料没有讲究喜欢什么都可以上去烘烤,表面撒些能拉丝的马苏里拉芝士,(这次是用芝士片代替了,拉丝效果没那么好)味道美翻啦,有烤箱就是这么任性
吾爱烘焙