搜索
麻团的口感香甜软糯，是很多朋友喜欢的小点心，家里逢年过节常做。这次里面的馅心包了芝士碎，炸出来咬一口奶香十足，还会拉出长长的芝士丝～极大滴满足了芝士控的味蕾^_^ 添加了薯泥来和面，热量会相对降低些。
吾酮低碳
1所有食材2紫薯洗净煮熟3煮熟的紫薯去皮捣泥再煮开4煮开的紫薯泥倒入糯米粉中搅拌5揉成光滑面团6取一面团揉成碗状，放入枣泥7收口揉成圆团8再滚上白芝麻9起油锅加热，放入麻球用小火慢慢煎10麻球上浮彭涨即出锅11成品图
花擦擦
紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素，可以清除体内的自由基；而且紫薯漂亮的紫色，是天然的色素，可以用它单独使用或者配合其它食材做出很多种美食。另外，紫薯中的粗纤维也比较多，还能促进肠位蠕动，及时清除肠道内的废物。今天我就带来一道男女老少皆宜的小吃——紫薯芝麻球。芝麻有补钙健脑的效果，尤其放在这里更香了。虽然是油炸的，但是却不吸油。过年了，咱们就偶尔放纵一下也成吧。
Meggy跳舞的苹果
软糯芝麻小球，是春节很多家庭会做的小甜点。甜甜蜜蜜、软糯可口，满口留着芝麻香，好的软糯芝麻小球不吸油，外脆芝麻香，里面软糯。小时候，总是嘴馋的要奶奶炸南瓜芝麻小球，奶奶总会说，你期末考试要满分，放寒假了，才给你炸，另外不能多吃，一次只能吃二个。于是惦记着期末考试，惦记着放寒假。家里有最亲爱的奶奶给我做南瓜芝麻小球。现在春节临近，我也做了软糯南瓜芝麻小球给奶奶吃，奶奶说好吃，甜而不腻。
sourcehe
这个空心芝麻球在福建是个很受欢迎的点心，做法很简单。它跟一般的实心芝麻球不一样，它的外皮薄而香脆，不但是空心的，而且冷却以后也不会瘪掉，好几年前，曾经有一位开小吃店的好朋友跟我“讨教”，问我知不知道它的配方，或者可不可以帮他打听到这个配方，要怎样才可以空心而且冷却后也不变。那时候的我接触厨房也不久，实在不知道这个“配方”，后来一次偶然的机会，我从一位长辈那里知道了这个所谓的“秘密”，其实要让这个芝麻球空心，真正的关键不在配方，而是技巧。一点点的糯米粉可以做上好多好多个，装在密封袋里，闲来无事咯吱咯吱嚼上几
诗心
迷你型的南瓜芝麻球，外观可爱，外焦里嫩，软糯香甜，让人回味无穷。
美乐猪
1南瓜去皮切块后蒸熟2趁热将南瓜压成南瓜泥，最好用料理机搅拌。3加入糖粉和糯米粉搅拌4和成软硬适中的面团5搓长条，分成等大的剂子6搓成小球，在水中过一下使表面有粘性7在白芝麻中滚一下8用手轻轻搓一下，使芝麻沾牢固些9搓好所有小麻球10小锅中倒入半锅玉米油，稍微加热后转小火，将小麻球依次放入油中11炸至麻球飘起，用漏勺将小麻球轻轻向下反复的压12重复压过几次后麻球明显变大，再继续小火炸至表面金黄即可13漏勺捞起麻球观察一下表面色泽14炸好的小麻球放在厨房纸上吸去多余油份15趁热食用，小心烫口！小窍门用南瓜泥
梦悦的小灶炉
做麻团时，大家经常用到的就是泡打粉，现在，踢开泡打粉，你一样可以做出香甜可口，绵软糯香的诱人的空心麻团。麻团一个个圆滚、皮脆、色泽微黄，一层芝麻紧紧的镶在皮面上，香甜绵软，性黏而不粘口，轻咬一口,口感焦脆,软粘,香甜的糯米加上芝麻仁的香浓,更是美妙滋味绕心头!，马上就过年了，“煎堆辘辘，金银满屋”，一样好彩头哈！
追逐阳光
麻球属于米粉面团，包馅裹芝麻炸制而成。以其皮酥香、馅甜润深受人们喜爱。
KFSJXQKB
记得前几年单位附近的一个糕点店，有一种南瓜芝麻球卖，外面的芝麻和壳香香的，脆脆的，里的南瓜糯米，QQ的，糯糯的，一口咬下去，弹性十足，让你吃了一个还想再吃两个。我经常会买上一袋，在办公室外瞅没人注决时偷放嘴里个慢嚼，品味那香甜的滋味。不过，那店开的时间不长，大约不到一年时间，就不见了，着实让我想了好久，馋了好久。后来，就尝试着自已做，其实，很简单的。
A苹果小厨
麻团是中国的传统小吃了，也是我童年记忆里的小吃。 记得小时候，周末，爸爸妈妈出去买早点的话都会问我还在睡懒觉的我要吃什么，我都会选择麻团。然后起床后，就有外表焦脆，里面软糯香甜的麻团等着我，有时是豆沙馅和有时是白糖馅的，都充满了可口的甜蜜。 大了以后，就很少吃过麻团了，一来油炸食品不宜多吃，二来外面的用油实在是不放心。这次亲手制作了麻团，因为我知道妈妈其实喜欢吃的，小时候是妈妈为我买，现在该轮到我为她亲手做了。感兴趣的周末可以尝试做一下，很简单的，和外面卖的一样好吃哦。馅料可以随意，豆沙馅、白糖馅、黑
薄灰
明天又是元宵节了，再不上个应景的，我怕有人拿砖拍我。 所以今天上超市买了一堆汤元粉、汤元馅准备明天做汤元的，然后突然想起来年前好象也倒腾过一两回汤元，记得当时也是拍了照的，但是拍完了我就忘记了，照片扔哪了我不记得了。 嘿嘿！看多了别家的煮汤圆，来尝尝俺家的炸汤元如何？ 虽然号称油炸的东西不健康，但俺历来宣扬的就是喝凉水也有噎死的，就为了怕噎死总不能不喝了？所以哪怕有些食品不那么健康，但偶尔尝试一下也无妨，只要不是天天吃就行！ 适度的控制和合理的搭配，才是健康的根本之道！ 何况油炸的食品有它无可替代
坨坨妈
麻团，小时候吃得比较多的一种点心，是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再入油锅炸制而成。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名麻团。现在都提倡健康饮食，少油少盐，所以吃得比较少了。不过男的吃吃，还是很香的哦。
圈住美丽
1将老南瓜洗净切块蒸熟。2去皮压成泥。3乘热加入适量白糖。4搅和均匀。5待南瓜泥温温的时候，倒入糯米粉跟粳米粉（比例是10：1）。6.....7用筷子搅拌成絮状。8揉成团。9将揉好的团子搓长条，切小剂子，揉圆，也可以往里加点桂花白糖馅或是豆沙等。10取一炒锅，将黑、白芝麻分别炒熟后待用。11.....12另取汤锅，加水烧开，将揉好的团子倒入，中火煮约8分钟。13将炒好的芝麻跟白糖拌均。14将汤锅中煮熟的南瓜团子捞起来放入，在白糖芝麻碗里滚上几圈，使其均匀的粘上芝麻白糖即可。15在白糖芝麻碗里滚上几圈，使其
鱼家小厨
麻团是我们当地的叫法，也叫芝麻球，其实芝麻只是这个美食制作中的一个配料，虽不可缺少却并不是主料，大约是因为芝麻太抢眼了，所以才被叫做“芝麻球”吧。它是糯米食儿，也是大多数糯米食爱好者百吃不厌的食物，在不同地区有不同叫法，福建地区叫炸枣，四川地区叫麻圆，海南叫珍袋，广西叫油堆，是一种古老的油炸食物。做法并不复杂，糯米面团包上豆沙或者其它馅料油炸而成。在广东及港澳地区，它也是很常见的贺年食品，有"煎堆辘辘，金银满屋"之意。如今信息、物流等都很发达，饮食文化也出现大融合的趋势，北方人过年的时
辽南蟹
南瓜的吃法很多，蒸着、煮着、炒着都好吃，做成南瓜芝麻团，外酥内糯、芝香味甜。
红•宏
老北京的小吃里，有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法，一种是烫面炸糕，另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的，是在开水锅把面烫熟，面和水的比例要合适，烫好后趁着温乎劲儿，手抹油揪块面，边包馅料边开炸，趁热吃挺好，可一凉了却冰凉梆硬，再回锅也不是那玩意儿了，没法吃！而另一种做法是，用百分之八十的江米面，再掺进百分之二十的白面，合好面，把面团儿再放进水盆里，用水闷的发酵法，面发好后就可以包馅下油锅炸，炸好后吃起来皮脆内软，凉了吃也不错，口感还是那么好。一般炸糕里面包的都是红小豆馅儿或豆沙馅，吃起来有三种
大炒勺
麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻团是一种极为普通的小吃，制作起来也并不复杂。
小艾厨娘
有个同事家婆婆是点心大师，她每次都跟我们炫耀她婆婆做的麻团有多好吃，然后也从来不带来给我们尝尝，有一天我跟她说，我也要学炸麻团，她很不屑的跟我说，你以为想炸就炸的啊，人家那是多少年的经验。我不信邪，想着一定要炸成功，于是一直琢磨要炸那图按，怕不熟，所以做了小麻团，第一次做的时候没掌握好火候，结果麻团没鼓起来，被她嘲笑了，今天不服气，又炸了一次，小心的控制火候，终于给我炸出来了，那一刻开心死了……
胡椒0214
麻团掰开是会拉丝的，外面是酥脆的，白芝麻的香，吃到里面是糯叽叽的，一口接着一口都停不下来了。还有一点就是凉了之后也不回缩。
天涯豆豆
很多人问麻球怎么做的？不要紧，在这里就可以学会麻球的做法。并且不用按压，口感酥脆！
威13127971028
飞飞喜欢紫薯那迷人的天然色彩、把它制作美食也美美哒、喜欢得不得了、今天做了紫薯麻团、软糯香甜、浓浓的紫薯香、非常好吃！紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
沙儿飞飞❉
麻团，也叫麻圆，或麻球。海南人称珍袋，广西称油堆。今天我做的麻团外皮不单单只有糯米粉还加了南瓜泥，使得表皮更加金黄，更加甜软，也更加健康，算是粗粮细做吧????????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好白糖2自家发酵水磨糯米面，没有用糯米粉也可以3白糖和糯米面拌匀4加水，揉成面团，稍微硬一点儿5紫薯馅团成一个个小球，每个大约15克6取一块面团，按成小碗状7包入一个紫薯球8包起来9搓圆10小碗里装芝麻，放入包好的麻团11滚一圈，使其表面沾满芝麻12手上拍少许面粉，双手卧着麻团，稍用力揉搓13这样处理后芝麻可以牢牢地镶嵌在麻团上14依次做好其余麻团15锅里放油，油温大约2成热，下麻团16中火炸，边炸边用筷子翻动，使其受热均匀17直到麻团浮起，颜色金黄18新年吃麻团，团团圆圆19撕开，内部的样子，太好
烟雨心灵
1糯米粉，吉士粉，糖，加入温水和成面团。2搓条下小剂子，包入馅心，做成小圆球。3做好的糯米球。4把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。5沥一下水，倒入芝麻中。6裹上芝麻，汆过水的糯米球外表粘性增强，会牢牢地粘着芝麻，在炸制时芝麻不会脱落。7放入油锅中炸制，油温开始不要太高，否则麻团会开花。8炸好的小麻团。
海洋moon
1100克糯米粉加40克白糖。2加适量开水用筷子搅拌成细腻的糊如图。3分次加入200克糯米粉。4和成面团。5搓成长条。6分成小剂子。7搓成球。8这是淀粉水。9先粘淀粉水在粘芝麻。10油温五成热下锅炸。11用铲子不停的按压。12炸制金黄色即可。13成品图。14再来一张看看是不是空心的。
最初的最美❤
1用温水将糯米粉搅拌成棉絮状，和成麻团待用。2将红小豆放入锅中煮。3将红小豆煮至九分熟时加入白糖。4将红小豆碾碎，成豆沙馅，搓成小圆球，装入盘中待用。5将糯米面团，下成剂子，装入碗中待用。6取一个剂子，安扁，包入豆沙馅。7将所有的剂子和豆沙馅包好，放入碗中待用。8将所有的面团，放入熟芝麻中，滚水芝麻待用。9热锅放油，烧至五分热时，将麻团放入锅中炸，炸至金黄色时。10捞出，控净油分，装入盘中即可食用。
mother52julina
1准备好糯米粉和无铝泡打粉，拌匀。2糖。3糖加入350克温水，化开。4糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。5糯米面团分成18个均匀的小剂子。6豆沙分成18个均匀的小剂子。7取出一个糯米面团，包入一个豆沙馅。8团圆。9放入白芝麻中，滚上白芝麻，再次团圆。10依次做完，麻团生胚就做好了。11起锅烧油。12油五成热时，下入麻团生胚。13整个过程，小火慢炸，用铲子不停的轻推麻团，使麻团受热均匀，以免粘锅。14待麻团定型后，用铲子不停的按压麻团表面（炸麻团空心的关键），至麻
芊芊_DOkzbcaviraI
1把紫薯去皮切块蒸熟2用搅拌机打成泥，加入糯米粉和水团成面团3再分成小面团备用4把花生和熟芝麻捣碎5加入糖少许油和水拌匀，团成球状备用。6面团要比馅大些7把面团按扁放入馅料，像包汤圆般包起来。8搓成球状后，将面团沾点水。9再把面团放进装了生芝麻的盘里10沾满芝麻的面团轻轻用手团紧11起油锅，烧至6成热时放入麻团转小火慢慢炸熟，炸时要不断的翻动它，大约炸15分钟左右。12将炸好的麻团捞起，紫色的麻团看起来真漂亮。
卉玲
很多年，麻团，依然还在儿时的记忆中。喜爱吃甜食的我，小时候经常会买两个麻团，安静细品它的甜香软糯，那甜美滋味久留心底。长大了无论走到哪里，只要看到这圆圆的沾满了脆香芝麻的麻团，一种亲切感便油然而升，勾起我许多的美好回忆......
满满爱的厨房
麻团也叫麻圆，味道香甜，做法简单。小时候对麻团无限地向往，只能偶尔买一次，那 时要是知道这个做起来如此简单，那估计得经常自己做了。 自己做的麻团干净卫生，而且不用泡打粉。做这个空心麻团真是挺奇妙的，压得越厉害就膨胀得越大，这就是哪里有压迫哪里就有反抗吧，哈哈。空心麻团主要就在于边炸边按压，一直膨胀到晶莹剔透的，很是可爱，而且非常美味，一不小心就吃下很多，下面就来看看详细做法吧。
叶子的小厨
为什么叫情侣麻团呢？ 因为用的是丘比特沙拉酱和丘比特果酱 这富有爱情象征的食材打造的美食 只能来形容爱情啦 没有华丽的外貌 有的只是让人品尝后的韵味~~~~~~~
★水舞颜★
1糯米粉和奶粉、糖混合，加入适量的开水调成面团。2用开水和面容易塑形，面团调制的不要太稀软。3把面团搓条分成小剂子，4搓圆捏成小葫芦的形状。没有包馅心，做起来比较容易。5把做好的小葫芦放入温水里过一下。6放入芝麻里裹匀芝麻。7放入4成油温的油锅里慢慢炸至漂浮变大，再把油温升高一些，炸至表皮发黄捞出。8刚开始的油温不能高，否则小麻团会炸开变形。9奶香浓郁，香甜可口。
海洋moon
麻团是老式的津门特色小吃之一。别的地方或许也有，只是叫法不同。接下来为大家分享一下这道天津传统特色小吃的做法。
满宝妈妈
麻团又叫煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。南瓜麻团色泽金黄，口感软糯，味道香甜，在春节的餐桌上一定受欢迎。今天看家里的南瓜快要坏了，干脆掺上糯米粉炸几个麻团吧，豆沙也是现成的，很简单。初七就开班了，这一上班，孩子白天送他奶奶家，我和他爸爸也在单位吃，家里的食材又要
满宝妈妈
麻团在北方经常会被做为早餐食用，2元一个，软糯香甜深受人们的喜爱。今天老左把麻团详细的做法和技巧分享给大家，做法简单易学，只要记住这几个小技巧在家就能轻松做，按照这个方法做出来的麻团表皮酥脆又软糯香甜，个个空心，学会都可以开店了，喜欢吃麻团的家人们来看看具体是怎么做的吧！
轻饭！
商业麻球早餐家庭版早餐空心麻球。
b13127971028
1自制磨浆江米面一块2加少许水将面揉匀，均匀分割成5个剂子3紫薯蒸熟4将蒸熟的紫薯压成泥5将江米面剂子2摁扁，放入适量紫薯泥6包住封口，团圆7盘中放入芝麻，将包好的紫薯团滚上芝麻8锅中放油加热，待油温6成热放入麻团9表皮炸至金黄即可出锅10成品图11细节图
玖嘉颐
做法简单，豆沙油蛋。
b13127971028
麻团这款点心看着它的样子就很喜欢了，早就想做一直懒得没做。那天看电视又看到了麻团的做法，只用4种原料就能做出麻团来。原料家里都有现成的。不做手心就直痒痒。就做一次试试。为这又做了一次莲蓉陷。做好的麻团从外观上看已经不错了。吃到嘴里那外皮酥和芝麻香加上莲蓉的软糯好好吃哦。家人也都非常喜欢。
gaopingzhao
中国传统小吃 很美味的油炸食品
空心芝麻球
老北京的小吃里，有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法，一种是烫面炸糕，另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的，是在开水锅把面烫熟，面和水的比例要合适，烫好后趁着温乎劲儿，手抹油揪块面，边包馅料边开炸，趁热吃挺好，可一凉了却冰凉梆硬，再回锅也不是那玩意儿了，没法吃！而另一种做法是，用百分之八十的江米面，再掺进百分之二十的白面，合好面，把面团儿再放进水盆里，用水闷的发酵法，面发好后就可以包馅下油锅炸，炸好后吃起来皮脆内软，凉了吃也不错，口感还是那么好。一般炸糕里面包的都是红小豆馅儿或豆沙馅，吃起来有三种
大炒勺
1红薯洗净2削皮切块放蒸锅蒸熟3趁热放入白糖用勺子压成泥4放入糯米粉5拌匀6揉成小球放入白芝麻中滚滚7裹满白芝麻8油温6成热时放入麻团9炸至金黄捞出
尖角小荷
麻球做法简单，配方多种，有经验的老师傅从来不用秤，都是凭感觉的。图片是商业版早餐店里的，咱们自己家吃，就做简单些。
a13127971028
出行必备小零食。
小小胥的厨房时光
油炸东西好吃，但是不能多吃，这几天我家吃的有点多了，炸了素丸子，昨天又用豆浆和面，里面包了紫薯馅和豆沙馅炸的麻团，前两天包的春卷，昨天也一起炸的，儿子很喜欢吃，这麻团一出锅我就吃了一个，中途又吃一个，话说真心的好吃，罪过啊！照相的时候为了看效果，又切开一个，也进了我肚子里，成天嚷嚷着减肥，就是下不了决心，一个爱吃的人，碰上一颗不坚定的心，哎！吃饱了再说减肥的事！
飞燕飘舞
空心大芝麻球、比篮球大，好吃好看好玩！明星都爱不释手！有特色！有面儿！
耳关13127738597
1准备的食材。2紫薯切片蒸熟。3蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。4澄面用开水拌匀后加入糯米粉。5合成柔软的面团。6分好的糯米团和紫薯馅。7包好紫薯的糯米球拍少许水，均匀的沾满白芝麻。8油5成热下锅，小火慢炸。（以免外糊内生）9炸至外表金黄内熟，捞出沥油。
@那时花开@
这个麻团最好放白芝麻，看着好看但是我家没有白芝麻了，就将就了一下，味道一样，里面也可以包上红豆馅，那样更好吃，糯米粉按紫薯的量适当添加不一定按我的比例，和到软硬合适为宜，糖也是按自己的口味添加，喜欢吃甜的可以多加点。按这个房子和好面团如果不喜欢吃油炸的也可以按成饼，用平底锅煎着吃，一样很好吃。
吃货爱烘焙1
1准备好食材。2白糖加入糯米粉中，150克开水加入有澄粉的这一边，搅拌均匀。3再加入200克温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。4晾至温热，加入泡打粉。5再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。6分成20个均匀的小剂子。7豆沙也分成10克的均匀的小剂子。8糯米面团包入豆沙馅。9团成圆形。10滚上白芝麻。11再次团圆，麻团生胚就好了。12起锅烧油，油4成热时。13下入麻团生胚。14全程中小火，麻团稍微定型后，用锅铲轻轻按压麻团表面（麻团能空心的关键）。15炸至浮起，金黄色即可捞出。16沥干油。17
芊芊_DOkzbcaviraI
1上次做汤圆剩下的糯米粉，第一次试就不做多一点点就好2泡打粉加入糯米粉搅拌3白糖放入热水中溶化4用融化好的糖水把糯米揉成面团，如果糖水不够可以加点水5取一小块糯米团放水中煮开6将揉好的糯米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状7将揉好的糯米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状8揉好的汤圆球在芝麻里滚一圈，使外面包着一层芝麻即可9锅内下油烧热，然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸，大火炸至浅黄色即可关火，可以用油的余温再泡一下，然后捞出的时候就会变成金黄色10吃前先用厨房用纸把多余的油吸干净
duoduomm
做麻团以前都是用豆沙馅，这次用自己做的紫薯馅，孩子们都非常的喜欢。粗粮多了点健康，还保证了美味，关键是也非常的好看哇！
开心小精灵
我们这里是盛产牛奶的地方，从小喝着牛奶长大，对牛奶的爱无法表达 ，每次做好吃好喝的，只要能放牛奶，那一定少不了，牛奶对我们这里的人来说，就是茶，就是饮料。现在这里的中小学生每月可以花10元买一箱牛奶，其实那箱牛奶的差价，早被政府埋单了，就是为了学生的身体健康，也是对奶农的支持。
天山可可
这次做了很多豆沙馅，做了很多关于豆沙的美食，当然少不了麻团。这是做给儿子的早点，有一下没在旁边翻动，麻团受热不均匀就炸开了。
@那时花开@
1准备材料。2紫薯蒸熟后捣成泥，加入白糖水（将糖放入水中，搅拌至糖全部融化）、糯米面揉成光滑的面团。3揉好的面团平均分成等量的小面团，搓成球状。4将芝麻放在盘中，将做好的麻团沾点水，放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧。5锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团。6炸好的麻团最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。小窍门1.麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是15分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
温馨小饭桌
麻团。
芊芊_DOkzbcaviraI
日常小点心 香香甜甜糯糯的南瓜糯米团 做起来很简单 我是新手 因为老公很喜欢南瓜糯米饼 所以 我就试着做做看 结果觉得还不错哟 ！！想吃的亲们 可以和我一起做
学厨心切
豆沙麻团，制作简单，味道甜美，携带方便，是春游之居家必备之良品。
咕噜=w=
市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅，其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料，制作一款糯米芝麻团。
馋嘴乐
1第一步糯米粉泡打粉糖倒入一盘子里加热水用筷子搅拌均匀后下手揉，揉成团后准备豆沙馅，揪起一小块面团按扁放入豆沙馅团起来在手中滚几遍滚成圆形后沾点儿水再放入芝麻碗里滚一圈沾上芝麻后就可以准备下锅炸了2最后一步油锅放油烧三成热后下团子，刚下的团子不要动等一面定型以后再逐个翻动等团子变成金黄色浮起来就可以了3最后沥干油就可以
钱心一
1紫薯洗净去皮切成块，放入蒸锅中蒸熟2蒸好的紫薯压成泥，放入糯米粉3再加适量水活成面团，醒10分钟4醒好的面团搓成长条5下成大小合适的剂子6把剂子压成中间略厚，四周较薄的皮，放上白糖，7像包汤圆一样，包成团子8放在白芝麻上裹匀白芝麻9锅中放油，放入包好的麻团，小火炸制麻团成熟即可
gaoxing118
1糯米粉、绵白糖和小苏打称量好，混合均匀。2慢慢加水和面。3分取相同大小面团，我这个大约是30克一个面团。4在白芝麻中粘裹均匀。5锅内油热，将粘好芝麻的麻团放入油锅中，小火翻动炸。最好是裹好一个放油锅里一个，不然面团慢慢就摊成饼状了。6炸至膨胀起来就差不多啦。小窍门一定要有耐心小火炸哦！炸的时候多翻滚，以免粘锅底。
xianxiantutu
面包机的多用途展示，做好后很有卖相，送人也很合适，好看还有心！
小雨xiaoyu123
普通的糯米团因添加了红苋菜汁作为色素而像胭脂那样粉嫩可爱，增添了一种浪漫的气息，故美其名曰：胭脂麻团。
陶然百合
第一次写菜谱运用不熟，菜谱的用量可能有出入。突然想吃艾草青团，但又买不到新鲜的艾草，想想之前有自己晒干的艾草，所以就做了艾草花生芝麻团。做后发现干艾草也可以使用！
沙姜花
1粘米粉、温水、白糖放一起活成面团。2活好的面团。3面团分成六份备用。4六份豆沙馅备用。5把面剂子压成片，把豆沙馅放在中间包好。6包好后团圆。7沾上芝麻，团一团芝麻不宜掉。8锅中热油，油温4成热放入麻团小火慢炸。9炸制的过程，要不停的翻动。10炸制焦黄捞出。11香甜酥脆！
懂得，爱
本人大爱紫薯啊买了个回来 想做麻团 谁知涨不大
12345678909876
明天就是国庆节了，提前祝各位亲们节日快乐！和大家一起分享餐桌上的一道主食---麻团因为没有加馅所以我叫它无心麻团
@那时花开@
130克白糖加入70克热水，把白糖化开。2把白糖水倒入100克糯米粉中。3和成面团醒十分钟。4分层小剂子，搓成圆球。5粘上芝麻。6油温五成热下锅炸制金黄捞出。7成品图。
最初的最美❤
豆浆是非常有营养的早餐饮品之一，豆浆可以每天都喝，但是每天做豆浆剩余的豆渣就要想办法烹制出各种佳肴，才会使物尽其用。喝豆浆吃豆渣，即有植物蛋白的营养，又有粗纤维的吸收。今天介绍一道豆渣甜点-----豆渣芝麻团。
馋嘴乐
1糯米粉和白糖混合，一边倒入开水一边搅拌，然后揉成面团。2分成大小适宜的小剂子，搓圆。3表面沾点水，然后均匀沾上芝麻，沾上芝麻后用手搓一搓，使其粘连牢固。4锅里加入足量油，用一根筷子插入油中，筷子周围冒出很多小泡的时候放入做好的麻团毛坯。轻轻晃动锅，使麻团受热均匀，然后用锅铲轻轻按压，不要用力过猛，以免按破了，我图上的锅铲不是很好操作，用那种底部平一些的锅铲，一边小火炸一边用力均匀地按压，按压下去过一会会膨胀，然后再轻轻按压下去，一会继续膨胀，如此反复。5直到炸得鼓鼓的、颜色金黄了就出锅；出锅后放到厨房吸
红烧苹果
1将白糖用水化开，水凉后和面。面粉和糯米粉比例1:5。2提前蒸好紫薯捣成泥，团成两个拇指大小小球。3把紫薯小球包进面里，滚一层芝麻。小火油锅中炸2-3分钟。小窍门进油锅前用手把球团圆，这样炸出来的更圆一些。
eileen장
