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1准备食材。2鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。3坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。4凝固后盛出。5锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。6加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。7将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。8另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。9将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。
鱼家小厨
前天公公一个人来西安了，婆婆没有随行，老人家是想他的宝贝孙女了。我不大会照顾人，而且公公也不是一个特别愿意表达个人喜好的人，因此我只能从生活中的细微小事来表达我对他的关怀。昨天西安突然降温了，看到他穿得那么单薄连件毛衣都没穿，心中不忍，连忙跑出去买了一套加厚的保暖衣回来，他穿上之后，再没有看见他频频地用纸巾抹鼻涕了。唉！人老了可真是可怜哪！对于公公的生活习惯真的是非常不了解，只能从老公的描述中猜测着做他喜欢吃的饭菜。但有一点我是知道的，他特别喜欢吃面，而且喜欢吃宽面条。于是，就有了今天这款专门为他而做的配
提啦米酥
西红柿鸡蛋面应该是最为常见的一种面食吃法，即是常见那也就是说会经常会出现在大家的餐桌上的一款面食，今天炎妈也来和大家分享一下自己做的西红柿鸡蛋面。
燕清欣
1把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。2鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后盛出备用。3锅中放油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。把西红柿翻炒压碎，成西红柿泥状最好。4加水，加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色，加盐起锅。5煮面条的时候略放一些盐。6把面盛到碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤（可撒上点香菜末、葱末提香）吃时搅拌均匀即可。小窍门加水做卤汁时，水要多一些。
七彩糖果
在小时候，起码是过节或者病人才有的待遇吧要是能够吃上一碗热气腾腾的热汤面,要是平时能够吃上一碗热汤面是何等的幸福，如今食品丰富，热汤面已经吃的不多了，但是忙碌中吃上一碗这样的面条也感觉很好吃，，尤其是吃的时候我是带着昔日的情感吃的这碗面，充满了美好的回忆。所有西红柿鸡蛋面也是我家传统保存主食。我想比我大一些的人都有这种感觉吧。。。。。。
绿色天使
西红柿鸡蛋打卤面很家常、简单但不失美味地道北方人爱吃面食胜过一切❤️❤️❤️小时候奶奶做的手擀面一绝一块面团经她老人家的手一擀面条粗细薄厚均匀面劲道再配上两大勺番茄鸡蛋卤喜欢的来一点蒜汁醋一大海碗面条咕噜噜下肚那叫一个舒坦现在想想，还意犹未尽????????就是这么好吃
阳春白雪小食光
1准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散2锅内倒油烧热，放入鸡蛋3用筷子搅散，炒一下就好4盛出备用5锅内到少许油，放入西红柿炒散6加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒7放入鸡蛋、盐、糖调味，翻炒一下即可出锅8锅内倒入水，烧开后，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出9把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了！小窍门1、鸡蛋不用打散，直接倒入锅中，这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口，蛋清和蛋黄也是清晰可见2、炒鸡蛋的时候速度要快，不然就炒老了3、倒入西红柿后就加盐，可以快速出汤，
star68
夏至，民间有“冬至云吞夏至面”说法。夏至的早餐，吃面条是最基本平常的。早餐一碗面，即要营养也好吃，还要快速。鸡蛋早餐最能吸收营养，西红柿还有丰富的维生素，早餐有面、有鸡蛋、还有素菜，营养早餐——西红柿鸡蛋面。
sourcehe
西红柿鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。
果妈美食坊
很多的时候，我们忙碌，偶尔没有时间，面条也就成了解决肚子的主要饭饭了，这款没有任何技术含量的【西红柿鸡蛋面】不但制作简单，颜色鲜艳、而且味道鲜美，还低成本呀~！分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
简单又美味的早餐，颜色鲜艳，一看就有食欲。
满宝妈妈
本来西红柿鸡蛋面都很好吃了、加入了酥肉和泰式辣酱一起煮、另有一番滋味哟～
沙儿飞飞❉
1鸡蛋液中加盐和白水搅匀2西红柿划开十字口入水烫3去皮4热锅倒油 油热倒入鸡蛋液 不要搅碎 成形即可盛出备用5重新倒油 油热放入西红柿翻炒 加少许盐和白糖 至半泥状 拌面或盖饭口感好6倒入鸡蛋翻炒 加少许鸡精7倒入水淀粉 大火烧开 关火 搅匀挂糊即可8面条可以过水 也可不过9点缀香葱 提高美观度
竹仔77
这些天天气太任性了，一周经历四季。早饭吃点暖身的吧，上班族也非常适用哦，绝对的快手菜
我是胖猪猪
????不想做饭、没买菜、又不想吃外卖的时候，来一碗西红柿鸡蛋拌面吧！????酸甜可口，简单易操作，孩子们抢着吃！
小禾厨娘
1西红柿去皮削成小块，削的方法可以避免西红柿汁流失。2锅中放适量油，油热放入葱花煸香，再放入西红柿块煸炒。3 加入2克盐，煸炒，期间用铲子不断切压西红柿块，先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。4加入适量的水，烧开。5 加入龙须面，煮两分钟直至面变软变熟。6鸡蛋打成蛋液，均匀撒在汤中形成蛋花，关火。
泥泥_鳅鳅
西红柿鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
经典的面食：西红柿鸡蛋面，从小吃到大，从未厌倦过⋯
尖角小荷
今天稔要给大家介绍的户县名吃——【陕西户县软面】。这个面不同于陕西其它面食的地方在于，面和的稍微软一些，饧发的时间比较长。面饧好、饧透后，擀开、擀圆、擀薄，薄到什么程度呢，大概1mm薄厚，再用刀切成宽约两指的长条，下锅煮熟，捞在大老碗里，浇以大肉臊子、西红柿鸡蛋臊子，或者干脆将二者各来一大勺，谓之【二合一】也有再来一勺油汪汪的油泼辣子的，谓之【三合一】。因为面是纯手工擀出来的，吃起来很有劲道，又因为擀的比较薄嘛，所以吃起来并不觉得硬，口感软软的、滑滑的，老人和胃不好的人吃了都好消化，配上韭菜、豆腐干、豆芽
璐稔
继续伺候病号 病号点菜了 要吃鸡蛋捞面 好吧 俺接着发扬以德服人的精神
英(^o^)/~子
1准备材料。面条忘记拍了。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿煸炒。3炒至浓稠状态，加入一勺盐。4加入白糖少许。5大火烧开，下入面条。6煮熟，准备捞出来。7捞出备用。8油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋煎熟，划散。9将鸡蛋与西红柿一起大火快速翻炒。10加入白菜，煸炒一会。11加入一勺盐。12倒入鸡蛋西红柿，成品图来一张。
逝去的爱情
1准备好食材。2西红柿切块、葱花切末、木耳撕小块、鸡蛋打散。（如果时间宽裕，可用开水烫去西红柿皮）3锅中放油，将鸡蛋入锅炒熟。4鸡蛋在锅中用铲子或勺子剁成块儿。口感更好。5锅中放少许油，将葱末入锅翻炒。6随后倒入西红柿。7翻炒片刻后，加入适量生抽、食盐、五香粉、花椒粉。并加入水焖煮。（为保持食物原味，调料的量不要放太多，适量提味即可）8加入木耳和鸡蛋，一起焖煮。西红柿煮烂，汤汁更入味也更浓香。9小锅中烧开水，水烧开后放入挂面。10面煮好后捞入碗中。11浇上做好的西红柿木耳鸡蛋，美味爽口的一碗面就做好啦！
胖熊小兔
西红柿鸡蛋面非常经典、所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。
沙儿飞飞❉
早餐的选择，快手又好吃~
大尘zi
微辣，咸鲜，面筋道，爽口不腻，还是吃捞面得劲儿????????
一溪月
家常清淡面条，好吃美味！
逝去的爱情
1取适量面粉加入温水，和成硬一点面团，醒三十分钟中间可多揉几次。2鸡蛋磕入碗中打散，葱和西红柿切碎。3黄豆酱准备就绪。4幸好的面团擀开。5两次对折后切成喜欢的宽度。6面条切好备用，锅中入水煮沸。7马克西姆不粘煎锅预热，加油烧热倒入蛋液炒成型后放入葱末炒香。8放入西红柿翻炒均匀。9放入酱油和黄豆酱炒出香味。10加入少许水煮开，马克西姆不粘锅太给力了。11西红柿鸡蛋卤煮出香味，加盐调味即可。12面条和青菜煮熟后盛入碗中，放入西红柿鸡蛋卤，加点油泼辣子和醋，搅拌均匀就可以享用啦。13成品图。小窍门喜欢这款马克西
米拉Miira
简单、好吃的面条，我们全家都喜欢！
sheery的妈妈
简单美味，个人觉得这道菜只放盐和糖就可以了，否则就掩盖了西红柿原有的味道，也会影响菜的颜色，这样做才会色香味俱全。
hb俗人
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了面的营养。菠菜在开水里焯过有效地去掉了菠菜里的草酸然后用菠菜和面,没有对原粮食的营养品质破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物，适应了回归自然的饮食潮流。这次我做的是西红柿鸡蛋菠菜面。
小艾厨娘
1西红柿用热水泡两分钟2泡好的西红柿去皮切块3把鸡蛋磕入碗中打散4香菇洗净切片5青豆清洗干净6蒜叶洗净切碎7锅中放油烧热，放入蛋液炒散8放入西红柿炒岀沙9放入青豆和香菇翻炒几下10放入适量的水烧开11放入适量的挂面煮至断生12放入盐调味13放入蒜叶煮半分钟，关火14成品图。
笑笑昵
西红柿鸡蛋面是一道家常面食，面条筋道爽滑，汤汁鲜美，搭配鸡蛋和青菜，简单易做，营养丰富！
阳光明媚99
1切好葱花，西红柿块备用。2锅中倒油烧热，倒入葱花炒出香味，再倒入西红柿翻炒，这步最关键，西红柿一定要炒成糊状，像西红柿酱一样，放入盐，五香粉等，炒好后倒入少量水，不要太多，只是做汤，讲究浓汤，水开后，打一个鸡蛋在碗中打散，然后打入开水锅中，鸡蛋熟后，鸡蛋汤就做好了，倒出来备用。3锅中重新添水烧开下面，挂面的话凉水锅里就可以下（其实喜欢吃什么面就下什么面，我是觉得吃汤面，挂面最容易入味，最好吃????）。面熟之后，捞出来先放盘子。4吃的时候，吃一点给汤里面放一点，这样保证面的味道一直很香浓。
仙女美食
1锅中放水烧热，放入面条煮熟。2面条捞出过凉水。3西红柿洗净切块。4鸡蛋打入碗中，打散。5锅中放油烧热，放入蛋液炒熟盛出。6锅中放油烧热，放入西红柿块翻炒至出汤。7放入鸡蛋，放入盐、白糖、酱油，加适量水煮至浓稠。8开动吧????
原来你也在这里！
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
祯祯宝贝
今天是宝贝的生日。她两岁了。她现在是越来越淘气，也越来越可爱了。今天的太阳非常好，可就是风很大，本来打算带她去外面拍照玩的，后来想想还是算了，就在小区的中心花园里拍了许多照片。回头整理出来传上来与大家分享！中午只有我们两个在家，就来个简单的，做了她喜欢的面条。这次买的西红柿不是很好，有些青，炒的时候几乎没有什么汁子。以至于炒出来的酱虽然味道还是没得说得，但是色彩方面实在不怎么好看。所以，如果说想做出色香味俱佳的西红柿面，还得挑熟透的、特别红的柿子来做。
提啦米酥
作为地道的北方人，隔三差五的总要做顿面条吃，西红柿鸡蛋汤便成下最好的下饭菜。尤其在中午很紧张的时候，最快速的莫过于西红鸡蛋手擀面了.....
★水舞颜★
西红柿鸡蛋打卤面是北方最常见的一款面食，把葱花煸香，西红柿炒出红红的汤汁再加入鸡蛋，香香的卤子浇入筋道的面条中，搅拌几下呲溜呲溜的能吃上满满的一大晚，鲜香入味，颜色漂亮，烹饪简单，营养丰富！
阳光明媚99
青椒使这个西红柿鸡蛋打卤面与众不同
请叫我潇潇妈
1备西红柿 葱 蒜2西红柿洗净切丁 花白洗净切粗丝 碗中打入两个鸡蛋葱 蒜洗净切碎3鸡蛋中加盐 料酒 和少量的水打散4坐锅入油烧热，鸡蛋倒入锅中开中小火用筷子迅速搅散至鸡蛋成熟5鸡蛋盛入碗中6坐锅入油烧热，炝入葱 蒜煸香7倒入西红柿炒匀大火转中小火8保持小火炒至西红柿出汁9调入盐10倒入清水大火烧开11勾薄芡转小火12倒入炒熟的鸡蛋，放胡椒粉即成13面条入锅煮快熟时下莲花白，面条莲花白煮至成熟时捞出后浇上西红柿鸡蛋汤小窍门炒鸡蛋加少量的水能使鸡蛋鲜嫩勾水淀粉是为了西红柿汤浓稠 根据自己口味不放水淀粉也
英英菜谱
1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2西红柿洗净切成小块儿。3鳞虾葱花备用。4鸡蛋打散。5热锅凉油放入鳞虾葱花爆香。6放入西红柿翻炒均匀。7加入适量清水烧开。8等待的时候来做手擀面: 把面团揉匀，擀成圆片，从一端来回折叠，每一层撒上面粉防粘，然后切成面条，如图所示↑9水开后放少许盐调味。10下入面条，用筷子拨散。11煮开后淋入蛋液。12蛋液成块儿即可关火，加少许鸡精提香。13上桌啦！14成品图！15成品图！
筠旸JY
孩子帮我搓的“猫耳朵”，昨天晚上给他当夜宵煮了一碗，剩下的今天早上我搭配西红柿鸡蛋虾仁做了早餐，也是灰常美味滴～
满宝妈妈
跟风学做的焖面，简单易做，吃起来很不错。
紫菱夜雨
1西红柿用开水烫一下去皮。2切丁备用。3起锅烧油下入葱花炒香，下入西红柿丁翻炒。4翻炒出汤汁。5加一碗水。6睡煮开下入面条。7面条煮熟了。8下入青菜。9加盐调味。10盛入碗中。11放一个提前煎好的鸡蛋完成了。
最初的最美❤
最经典的吃法，偶尔当早餐也不错。这一次加一半根丝瓜，颜色好看，吃起来更加营养。
辽南蟹
捞面条是河南人爱吃的面食之一，西红柿鸡蛋面是最家常的了，简单快捷不失美味营养，是它一直受欢迎的原因。尤其是用手擀面做的捞面条，受欢迎的程度更高。今天我也做捞面条，除了西红柿鸡蛋外，加了一点春韭菜，而面团则是用胡萝卜汁和面，营养更全面，颜色也好看些。
万山红
百吃不厌的西红柿????鸡蛋面????。
清水淡竹
今天来一碗不一样的面。空心面，而且还是活性发酵的。易吸收易消化更健康，对于一枚吃货来说，这个必须得尝尝。
莎糖家
微辣，咸鲜，很好吃的荞麦面。
一溪月
1食材，西红柿，香菇，香菜，葱。2西红柿去皮切块。3香菇切片，加点榨菜增鲜。4起锅放油下入葱煸香。5下入西红柿香菇榨菜翻炒，烹些黄酒。6加入清水煮开，打入两个鸡蛋。7另一个锅把面过水。8把过水的面捞入西红柿香菇汤中。9再次煮开，调味，放盐，鸡精，胡椒粉，淋入香油，洒上香菜碎即可！10成品！简单家常的一碗面，滋味悠长！
柠檬小厨～～
第一次做西红柿鸡蛋口味的炸酱面，味道还真的蛮不错，西红柿的酸甜口味，混着酱的香味，值得一试，而且方法还非常简单。
薄荷草1979
西红柿鸡蛋面。太家常不过的早餐了，我的一位吃友在上届奥运会时吃西红柿炒鸡蛋盖饭，称之为“祖国加油饭”，也对哈，西红柿炒鸡蛋是国旗的颜色嘛。如此看来，今天国庆节，在祖国的生日吃这款面正合时宜，西红柿鸡蛋面就叫“国庆快乐面”吧。今天用的金龙鱼优＋澳麦椭圆挂面，健康美味的好食材，满宝说，考拉 面真好吃～
满宝妈妈
1鸡蛋打散；西红柿洗净去皮，切成小块；大葱斜切成片。2锅中倒入植物油，大火烧热，把鸡蛋倒入锅中，炒散炒熟，盛出。3锅中再倒些植物油，大火烧热后放入葱炒香，放入西红柿炒至熟烂后倒入300ml清水烧开煮5分钟，放进鸡蛋，加盐、胡椒粉搅匀即可，盛出备用。4在煮汤汁的同时，可以做煮面的准备。把煮好的面放入碗中，倒入汤汁即可。
BAE
两个人的晚餐，可以简单又幸福。
爱下厨的猪
西红柿是我家的常客，每周买菜都要买回几个放在家里备用。鸡蛋也是我家冰箱必备食材。早上时间充裕的时候，可以慢条斯理煮一锅稀饭，再炒上几个小菜，不紧不慢地吃好了，简单收拾一下去上班。西红柿炒鸡蛋，就是配稀饭的好伴侣之一，我家一个周怎么也要吃上一两次、两三次的。早上时间紧的时候，我就喜欢煮面，各种面，一般的十来分钟就能搞定。西红柿鸡蛋面就是我常做的一种面，带汤的，好看好吃又温暖。一天之计在于晨。作为上班族一员，怎么也要准备几个快手早餐的菜谱压箱底的，一味吃外卖，身体自然是吃不消的。身体要健康，就一定要注意平时的
春天DIY美食
面条作为主食，方便、快捷，再配上营养丰富的西红柿和鸡蛋，营养更全面，是我们日常生活中不可缺少的家常小吃...
心语梦境
1成品图。2西红柿适量，洗干净，切好。3锅里适量油，鸡蛋打散用筷子滑散，煎熟。4加适量十三香，倒入食材。5加入适量盐糖，少许清水炖煮一会。6熟了加入适量水淀粉，鸡精调味。7面条煮熟，过冷水，倒入容器里，浇卤即可食用。
诗韵墨香
我做的是4人份。
柳絮1982
最近发了几个面食的菜谱，有朋友问我怎么不发手擀面的做法，个人感觉作为山西人，手擀面是所有主妇的必修课，不值一提。不过既然朋友们有要求，今天就显摆一下吧。
tgcyy
手擀面，本身就劲道好吃，而加了天然色的紫薯面条，不仅颜色漂亮，还增加了面条的营养，更是能吸引人的眼球，提高食欲呢。搭配经典的西红柿鸡蛋卤，那味道和颜值，还需要我继续往下说吗。。。哈哈，不说了，跟着我，一起来做做吧。。。
冬季心情
