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小小的嫩黄色的枕头里，是丰富雪白的奶油包裹着香甜的芒果，切下一块送入口中，鲜嫩的奶油和甜美的芒果充满口腔，香滑四溢，让人不禁全身都融入其中！这就是港式甜品中人气中的人气甜品——芒果班戟。最近芒果大量上市了，虽然我对芒果有些过敏，但是总经不起那诱惑啊！特地挑了个大芒果，自己在家也能做最完美的芒果班戟。
落雨无声
班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼，但到了香港，饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上水果，绝对不会让你感觉过腻，吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用，只要一只不粘平底锅，咱在家就能轻松做出來！
kiss战女
芒果班戟是班戟里非常经典的一款，非常受欢迎。用它做小点心也是非常不错的。柔软的外皮，香滑的奶油加上水果，是女孩子们非常喜欢的搭配。班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼，但到了香港，饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上水果，绝对不会让你感觉过腻，吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用，只要一只不粘平底锅，在家就能轻松操作！
尘欢
这款港式甜点很容易制作，无需烤箱，非常简单的材料自制的班戟没有门店出售的那么鼓，我想可能是因为动物性淡奶油的原因吧因其稳定性不太好，所以形状上会比较软趴点但胜在健康干净
烧焦的Apple
爱芒果，爱奶油，对芒果班戟更是无法抵抗。做法其实不难，不妨自己做一次试试。
暖夫
前几天芒果特别的多，又非常的甜，很好吃的，上网看到很多人做芒果班戟，看外形我都喜欢的不行了，看了下材料家里也都有的，所以就试着做了一下，很简单，一点也不难，因为里面有奶油很香，我女儿特别喜欢吃的。
草莓
芒果班戟（科普一下，这个字读jǐ ），一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受，让你吃过了还想吃。最重要的是，这么好吃的芒果班戟，只要一只平底锅，在家就能够轻松完成哦，一起动手试试吧。
灵动美食坊
很幸运得到这次得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅试用机会，非常感谢美食天下和得利仕给我这次试用的机会，用这口不粘锅做了芒果班戟，班戟皮轻松就可以做好，不用一点油，只用将面糊倒入烧至六成热的锅中，轻轻晃动锅子，小火煎不到半分钟就能得到一张完美的班戟皮~得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅，采用高级不粘材料，长久耐用，加厚铝合金基材，产热均匀少油烟，独特的导流口设计，倒汤不滴漏，创新的可立式盖子设计，既美观又方便，酒红色的外观既低调又奢华有木有！最重要的是真的一点都不粘锅，什么班戟，千层蛋糕，鸡蛋饼，早餐饼，只要一口锅就可以轻
小董妞@厨房
1鸡蛋加入糖粉中搅拌均匀（不用打发）2倒入牛奶搅拌均匀3加入过筛的低粉拌匀4黄油隔热水融化5将融化后的黄油加入蛋奶糊中6调好的材料静置半小时7将静置后的材料过筛8平底锅小火，倒入适量的材料摊成圆饼，凝固即可9淡奶油加入砂糖打发至干性10冷却后的奶皮上加适量打发后的淡奶油和芒果肉11将奶皮先对折一次12然后再对折一次，收口朝下小窍门1、最大的感触就是平底锅的选择最好是大号的，因为饼皮若太小会不好包裹，我的平底锅太小，所以成品总觉不尽如人意； 2、静置后的材料建议过筛，材料中的小颗粒会影响口感； 3、材料
杭妞儿
家里来客人做甜品用来招待，很受欢迎的，不输甜品店的，我用的抹茶粉不是辣么高级的。
悠哈厨房
班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼，但到了香港，饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上水果，绝对不会让你感觉过腻，吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用，只要一只不粘平底锅，在家就能轻松操作！
满满爱的厨房
现在的芒果便宜又好吃，晚饭后做了份简单的芒果班戟，酸甜软糯灰常好吃????。
贝壳0703
炎炎夏日，来一口班戟滋润
胖子瘦子我都爱
女生都爱的甜品
呆蠢萌
芒果上市的季节，除了可以直接吃外，芒果还可以做成不同的美食，对爱芒果的我来说，真是太有口福了。。。市场上小芒果居多，大的芒果还没有大量上市。。。今天这款班戟，如果换成大芒果做就更好（不要剥得这么辛苦哈），这边小芒果才3块一斤呢，便宜得不得了哇，。。。。
皮皮熊
今天教大家做一款特别适合夏天吃的美食—芒果班戟，它的做法非常简单，不需要用到烤箱，几分钟就能搞定，它是烘焙新手入门必学的甜品之一。对于芒果控来说，芒果班戟是一款能让人欲罢不能的美食，它的表皮Q弹嫩滑，咬一口能品尝到香甜的奶油和大块的芒果果肉，吃一次就让你念念不忘。今天我要教大家用薄饼铛来制作这款美食，比平底锅更简单更快手，对于新手来说更不容易失败，大家一起来看做法吧！
爱美食的志宝妈
1鸡蛋加入15克的白糖搅拌；2倒入牛奶搅拌；3筛入面粉；4加入提前融化的黄油；5再倒入剩下的白糖，搅匀静置30分钟，再过滤一遍；6不粘锅小火加热，舀入一勺面糊，小火煎至蛋皮凝固，取出放凉；7取一块班戟皮，放入适量的奶油；8放上一块芒果；9再抹上一层奶油；10上下往中间包起；11再两头对折；12朝下摆放，用刀在中间切开即可。
末影
做班戟只要一口平底锅就够了，不需要烤箱，主要是这个火候得掌握好，不然做糊了，做火大了，黄黄的颜色就变成黑的，红的，不好看了。而且这个倒面糊也不是光倒就行了，准确的说是应该把锅用小火烧热，再离火将面糊用勺子舀取适量倒入锅中，马上将平底锅转一圈，让面糊均匀铺满锅底，再放到火上慢慢煎，等看到饼皮鼓起泡泡时，锅边的面皮可以揭起来时，就可以出锅了，此时饼皮黄黄的，也熟了，颜色还漂亮。煎好的饼皮要用保鲜膜盖好，防止干掉。
石榴树2008
[ 班戟 。Pancake ] 相信很多朋友都吃过了，对这款甜品也不陌生；做法可以直接将面皮抹上cream；放入一些水果吃；另一个做法就是把cream抹上；将cream包裹在面皮里面；加上喜欢的水果；也一样美味。。。今天做的这款pancake，面皮里除了用牛奶；还加入了新鲜榨的橙汁；口感吃起来有点香橙的味道；以往做的pancake我都是用牛奶来拌面糊的；由于家里每天都会有橙；所以就改变下口感。。。最近正是芒果上市的季节，在菜场买了2公斤的芒果；很便宜，才5马币哦；有一部份芒果做了些冰淇淋；小外甥说喜欢吃我
KL乐悠悠
1准备全部材料2鸡蛋打散3加入全部牛奶搅拌均匀4加入20克糖和10克黄油继续搅拌5加入所有低粉搅拌6过滤两遍糊糊，是为了让面糊更细腻7要一勺面糊放24cm的平底锅里摊匀，最小火操作，不着急慢慢来8起泡了就表示熟了9拿筷子帮助提起10奶油加入30克糖打发八九分11皮反放，放入奶油和芒果抱起来12包好13放冰箱冷藏味道更佳。
香香猪1024
1材料准备。2将黄油切丁隔水融化。3鸡蛋，牛奶，细砂糖倒入碗中，手动打蛋器打至糖融化。4筛入低粉拌匀。5加入融化的黄油搅拌均匀。6过筛两次。放冰箱冷藏半小时。7平底锅刷上薄薄一层色拉油。小火加热。8倒入一大勺面糊，摊成圆形，煎到面糊凝固。9铲起面皮放盘子里。10依次煎好面皮，用保鲜膜将面皮一层层隔开，放凉。11将芒果切成长条。12将淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。13取一片面皮，光身的那面朝下，放上厚厚奶油。14取一块芒果条放奶油上。再抹层奶油。15将面皮包好。16折成方块，完工。17成品欣赏。18成品欣赏。
芋儿烘焙
没有烤箱也想吃甜品怎么办？今天给大家带来一款高颜值真材料，不用烤箱也能做的芒果班戟。
美味食光小Yummy
1鸡蛋加白糖。2打匀，加牛奶继续搅匀。3筛入面粉。4筛入面粉搅拌均匀。5加入黄油，继续搅拌。6将拌好的面糊放冰箱冷冻一下。7面糊倒入不粘锅小火摊成博饼。8家里没有鲜奶油，放冰淇淋，加芒果块。9裹成长方形装。10切开，与放鲜奶油同工异曲，味道非常赞。
清风022
1所有食材备好2黄油隔水融化，备用320克糖粉和鸡蛋混合，搅拌均匀4再倒入牛奶，继续搅拌5筛入低筋粉，最好边筛入边搅拌，这样结块少6将搅拌好的液体过筛，有结块用硅胶铲碾压下去，然后再进行一次过筛！保证液体细腻无结块7平底不粘锅，小火预热，必须最小火！8倒入一勺面糊，晃动均匀9看到有气泡鼓起，饼皮表面呈现半透明状，说明已经好了！10摊好的饼皮，依次放在保鲜膜上11全部摊好后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟12奶油加入10克糖粉，打发，打至有纹路，提起打蛋器带尖13从冰箱取出饼皮，放入适量奶油，然后把芒果
北极蓓
很喜欢吃港式甜品。这个芒果班戟也是港式甜品中的一种，自己做起来非常简单，所以为了满足我贪食的欲望，我就经常会自己做。 这次忍不住想吃芒果班戟，等不及芒果成熟就切开来了。结果没成熟的芒果酸得不得了，根本就没法做芒果班戟。不得已我只能开了芒果罐头，用它来代替我的新鲜芒果了，想不到味道也还不错喔。这回可好了，以后没有芒果的季节里，我也照样可以吃到我的芒果班戟啦。
chriszhou
班戟（bān jǐ），是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃。对于这种甜品，无论什么馅心，估计想要拒绝它都很难。
小艾厨娘
班戟据说源自马来西亚。班戟是一种甜品由班戟粉（推成薄皮）、添加芒果、奶油（制馅）制成的外观漂亮、颜色金黄、入口多重口味。既有奶油的香甜，又有皮的Q弹、零色素、及芒果的特殊口感，首次试制的芒果班戟呈现在家庭餐桌。
putimama
班戟ban ji，是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼。是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早，它只是一张饼。后来到了香港，饼里面被包上香浓冰凉的奶油和新鲜水果，完美的组合带来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上最新鲜得水果，绝对不会让你感觉过腻，吃过一口就还想再来一口~
爱上烘焙的桔子
天越来越热了，做几个班戟吧。放在冰箱里冰一冰，拿出来又凉又甜，真是过瘾。班戟是粤语音译，英文名字叫pancake，被称为薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。所以只需要一只平底锅，便可以做出美哒哒的清凉甜品来。
Meggy跳舞的苹果
班戟是pancake的粤语音译用广东话发音就叫“班戟”原来的意思是薄煎餅、薄烤饼你们喜欢怎么吃班戟呢是一口咬下去满满的幸福感还是切开小小的有爱班戟更可爱我还是喜欢一口咬下去的满足那份入口瞬间即溶的甜蜜搭配上水果绝对不会让你感觉过瘾吃过了就还想再吃水果可以按喜好添加草莓 榴莲都是不错的选择班戟连烤箱都不用只要一只不粘平底锅在家就能轻松做出來这份材料是可以做千层蛋糕的24cm的锅大约可以做20张左右饼皮最后一层饼皮一层一层奶油中间加上水果就是千层蛋糕啦
柒点食分
1鸡蛋1个和蛋黄1个打入盆中，加入25克糖打匀。2再加入200克牛奶打匀。3筛入90克低粉搅拌至无干粉。4加入提前融化好的20克黄油搅匀。5面糊过筛后盖上盖子，入冰箱冷藏精置30分钟。6不粘锅加热后，加入约40克左右的面糊，开小火边煎边转匀，不用翻面，煎好的饼皮可以用保鲜膜隔开。7淡奶油200克加入20克糖打发至保持花纹的程度。8取一片冷却的班戟皮，放上适量打发的奶油，放上提前切成长条的芒果后，再加点奶油把芒果盖上。9然后把班戟皮包成长方形或方形，做好后放冰箱冷藏保存，尽快食用。小窍门煎班戟皮时可以把面糊
食以味为民
一直想做这个甜品，今天给儿子做榴芒蛋糕，顺便做几个班戟，吃起来比较方便，味道也让人欲罢不能！
小堂堂妈妈
芒果班戟，经典的港式甜品。它有着奶香十足的表皮，还有芒果的香甜、奶油的软滑、经过冷藏后的口感十分诱人。夏天快到了，主妇们赶紧为您的家宴做一份美味甜品吧！
tgcyy
班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。
美妞0720
班戟又称薄煎饼、热香饼，是英文pan cake的中文音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。直接食用，香甜爽口；内裹成熟的芒果或者榴莲，再配上打发好的奶油，入口更是香甜软糯，令人回味无穷。
Meggy跳舞的苹果
快手班戟，一种迷你的，一种开放式的。喷射奶油很好用哦～
吃猴子的桃儿、
班戟是pancake的粤语音译，属于港式甜品的一种。班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。番茄今天做了最经典的芒果班戟，可以把芒果换成香蕉，榴莲，各式自己挚爱的水果，口味可多变。这是一款夏日女生最爱的甜品，里面的奶油冰爽清香，再配上清甜的芒果，咬上一口，绝对是一种舌尖的上的享受。
我爱番茄美食
芒果班戟和千层芒果蛋糕的做法基本相同，就是形态不同，原料简单，做法简单，味道却很纯正，喜欢的看看：
小草根家庭美食
1一个鸡蛋加一个蛋黄放入容器中加100克牛奶。2放入40克面粉10克白糖10克黄油。3搅拌均匀。4面糊过筛。5平底锅不刷油倒入面糊摊平。6起小泡出锅。7如图放提前打发好的淡奶油和芒果肉。8如图包起来。9成品图。
最初的最美❤
1准备好所有材料。2鸡蛋打到碗里。3加入白砂糖和牛奶拌匀。4搅拌白砂糖溶化，鸡蛋搅散。5筛入低粉。6倒入溶化好的黄油。7搅拌到无颗粒面糊。8取不粘锅，放适量面糊，烙成薄饼。9烙好所有饼皮后放凉待用。10淡奶油倒入盆里，加入白砂糖，打发。11取一张饼皮，放上芒果，再放上打发好的奶油。12用饼皮对折后，再折起两头，把奶油和芒果包裹起来，就行了。小窍门饼皮尽量烙薄点，厚的话包裹的时候不好成型。
食与艺术→_→团子妈
1鸡蛋，牛奶，糖粉融化搅拌均匀2倒入低粉搅拌均匀3倒入融化的黄油拌匀4不粘锅加热后改小火，倒入糊糊5第一张通常是坏的6取出完整的班戟皮，放凉或冷藏7淡奶油打发，不要太软8芒果切适当的大小9抹上一勺奶油，盖上一块芒果肉，再抹一勺奶油10包好11横截面很美哦
九三爷
几年前在老家时不时都会和好朋友到甜品店吃甜品，芒果班戟是必点的，后来也有看到网上流传的"满记甜品秘方"，自己是收藏了但也一直没做，直到现在身在柳州了，迷上烘焙了，该有的工具也有了，才开始学着做了班戟！前段时间有个小朋友生日，烤了小饼干蛋挞，还做了这个芒果班戟，一起送去给小朋友贺生日，小伙伴和大伙伴都喜欢得不得了，我家老头更是直呼好吃，让我再做他老人家没吃过这玩意吖，那是第一次做呢，后来再做了一次，煎皮有经验了之后皮是做得更好了，图片拍了好久了，现在才发上来，原谅我有拖延症吧
coldly
班戟是pancake的粤语音译，意思是--煎饼，热饼，薄烤饼，松饼。班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。
丫丫小屋
夏季凉品，特地被母上大人嘱咐的少放奶油，（她不爱吃奶油，就爱吃饼皮）结果，味道是没差啦，就是照出相来好难看啊！！！
灵泠
1准备材料 面粉生粉过筛2A：面粉＋生粉＋150G牛奶 搅拌均匀3B：蛋打散＋糖＋150G牛奶 搅拌均匀4将A.B混合均匀＋黄油溶液 过筛5小平底锅出场！小火 用勺子舀4-6勺蛋液到锅中 迅速晃动锅至覆盖满锅底6不用翻面 这个是底面 大概可以做10张左右7加糖打发淡奶油8面皮＋奶油＋水果9再包起来就完成了~
臣儿
家里的榴莲和芒果吃不完，用来做甜品啦
夜明猪猪是大万万
班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼，但到了香港，饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上水果，绝对不会让你感觉过腻，吃过了就还想再吃。
心语梦境
燕窝能够中和班戟中奶油的甜腻 这样的搭配可称完美～
蘇蘇sakina7sue
1将所需材料准备好。2鸡蛋放入盘里，加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。3倒入牛奶，搅拌均匀。4筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀成稀面糊。5黄油隔水加热融化后，倒入面糊里，搅拌均匀。6将稀面糊过筛后，放入冰箱冷藏静置半小时。7平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ml）面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固，即成班戟皮。8把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）。9煎好的班戟皮冷却后就可以裹了。动物淡奶油加糖隔冰水打发至10分发。将班戟皮表皮（煎的时候
o小龙o
1准备材料2班戟粉、砂糖、奶粉、鸡蛋、水，搅拌至无颗粒状3淡奶油加一点点的砂糖4搅拌至8、9分发5班戟粉浆糊下锅煎，每边十几秒即可6芒果切颗粒7在饼上添加奶油、芒果8重复9完成，上面再撒几颗芒果点缀10切开一块，嗯，奶油少了11完美
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1所有材料2蛋打散加入椰子汁3黄油融化加入蛋椰汁，在加入过筛的低粉搅匀，在过筛。4热锅加一点点油，小火加入两大少面糊，一面煎熟。倒出放凉备用5把芒果处理成一小块备用6奶油加糖打发7在面皮上搅上奶油在放上芒果，叠好8放冰箱冷藏3小时就可以开吃啦！
爱之蓝馨
哈哈，这个做法挺简单，我们家有个煎蛋饼的神器，是老爸十几年前在北京买的，前阵子收拾厨房找出来了，本以为坏了不能用了，没想到完全没问题，我就跟老爸感叹啊，十几年前，咱的东西质量还是经得住考验的，商人还是不那么浮燥的，食品还是能吃的啊。
三尼
第一次吃就爱上它了。我嫌用锅烙班戟皮太费劲，总得看着，所以用了微波炉，省事多了。
温晓情
最近发现可丽饼点心真心是无烤箱人士的福音那，变化超级多，口感也好，现在芒果很多，味道也好，做班戟这种软滑的水果最合适了。anna推荐这种有点发红又不太大不太好看的芒果，味道相当浓郁也很甜
ANNA厨日志
在人生百味之中，最让人舍弃不下并且心生沉沦之情的恐怕当属甜味了。甜品是每一次大餐后的完美结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂。闲暇之时，在家自制一款甜品，给自己和你爱的人一份别样的美好。今天轻餐君给你们带来了一学就会的芒果班戟的做法，无需烤箱，有平底锅就能轻松搞定！
不想开奶茶店的奶茶店主
1将冷藏12小时的淡奶油打发2两个鸡蛋，加入细砂糖和纯牛奶250Ml3黄油50G在微波炉里融化4筛入面粉搅拌成糊5加入一勺面糊，煎成薄薄的一层饼！6将芒果或者草莓切成条状或者块状！7在冷却的薄饼上涂一层奶油放一次水果！在涂一层奶油，再放水果！8把薄冰向中间叠，叠成方块状！9用水果刀从中间切开即可食用！甜美可口！
孟庆霞
爱芒果的你怎么能错过芒果班戟呢？
陈陈陈大大
要做出好吃又好看的成品原没看上去那么简单。第二次尝试芒果班戟了，虽然还完全不能匹敌满记甜品，但好歹能拿得出手了。个中失败教训之类的step by step中一并说给大家。
sue小妹
1所有食材全部混合均匀，静置30分钟。2放入不粘锅烙制成小薄饼，像这样起泡就熟了。3淡奶油放入砂糖打发，芒果切条状。4饼皮上放入打发的淡奶油，再放入芒果，包起来就OK了。5包成这样就可以。6可以吃了，浓浓的芒果味道，淡奶油适量就不油腻，甜甜中有芒果的浓郁香味，太有治愈力了????。
食色生香_1rv1
很简单的一道甜品，做了给孩子吃再好不过了
晨晨妈的厨房
