虽然面包也做了很多次,但中种法还是第一次,以前总感觉中种法比较麻烦,就一直用的直接法,这次尝试了一下中种法,果然有意想不到的美妙感觉,最重要的是,用中种法做出来的面包,老化速度比直接法慢,以前用直接法做出来的面包,虽然刚出炉口感还是很棒,但第二天就明显感觉面包开始发硬了,口感当然也就差了很多,而中种法做出来的面包,在第二天甚至第三天吃的时候,还是非常松软,感觉真的很棒。经典成就口感,这款面包真的很美好,连着做了三次,前两次都没有拍好照片,第一次是因为一出炉就被吃得不好拍照了,第二次则是因为实在太柔软了,自
sunshinewinnie
一直没有买吐司模具,一是觉得贵花不来做那么几次,再者也占地方于是乎,动脑筋呗,老爹的饭盒叫叫我搜刮出来做吐司了,反正我也是手撕着吃不切片,所以用的还很是顺手今天和大家分享一下我做的吐司还请各位前辈,烘焙达人点评一下,我没有量具都是自己凭经验摸索多次整出来的,我就不说量了,面粉我就是一般的高筋面粉也不是什么金像面包粉,不过依旧能够做出不错的吐司,我觉得自己家里做实惠和性价比是第一位看看就好今天来一款蛋奶吐司,不加一滴水的,出来之后整个屋子是奶香浓郁,太诱惑了对了如果不想叫饭盒粘面包,有一个办法就是先刷一层油
帅帅小厨
现在人们越来越注重健康了,凡是带上全麦和杂粮的食品必定热卖。可是无良商家无处不在,很多所谓的全麦食品只不过是加入了焦糖色,今天番茄老师就教大家在家制作真正的高纤维减肥面包——全麦吐司这款全麦吐司采用中种法发酵,味道比直接法做出来的面包更加醇香,低糖低油是三高人群和减肥人群首选的健康面包,您还等什么?速速抄下方子做起来。
我爱番茄美食
买回来的淡奶油开封后冰箱冷藏保存也就三五天,所以我就用淡奶油做面包,做蛋糕,真的很好吃。
最初的最美❤
吐司面包我是第一次,因为怕麻烦,而且还得揉出手膜,所以很少做这种吐司面包。前几天在博客中看到涛涛妈咪做的吐司面包,就试了做一下,没想到效果还真不错呢。这款面包为什么叫Polish种吐司呢?Poolish”在法语中就是指“波兰的”。这种波兰种吐司,相对比较好操作,膨胀能力也是比较强的,喜欢吐司面包的朋友们,可以试一试哦!
楊尐妮
家里的白糖也用完了,只好拿红糖来代替。原本想直接滚圆做餐包,接着又想做卷形的,结果卷好了2个又中途改主意了,又想做辫子面包,可又觉得辫子也编过了,我的选择性障碍啊!!最终我的面包就成了现在这样的造型,自我感觉还蛮好看滴,而且口感也不错,但凡加了淡奶油的面包想不好吃都难啊。喜欢甜面包的建议红糖加到60克,我用了45克,不太甜的,可能红糖本身甜度比白糖低吧。
薄灰
1将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。2揉成一个光滑的面团。3发酵到原面团的两倍大。4揉出空气。5分成三个面团。6取其中一个擀开。7卷起来。8再擀开卷起来。9三个面团都卷好后放进吐司盒。10待发酵到吐司盒八成满刷蛋黄液,蛋黄液里可以放点融化的黄油。11烤箱提前预热165℃5分钟,放入面包烤45分钟。12成品图。
冷水浮萍
1成品图来一张。早餐来一片不错。2将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。3用和面档,启动程序,搅拌3分钟。4揉成团后加入黄油,启动搅拌程序档,搅拌3分钟。5能轻松拉出膜即可!6整理成面团。等待发酵即可。7然后滚圆放在温暖出进行基础发酵,发酵到2倍大。8发酵好的面团分割成3份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。9擀成鸭舌状,如图所示。10依次卷起来。11放入模具中,放入烤箱中层,底部放一杯水。12发酵至两倍大。13入烤箱,上下火170度,烘烤25分钟即可14成品图,冷却脱模,来一张。
逝去的爱情
吐司面包,让很多烘焙爱好者头痛的一种面包,总也发不大涨不满拉不了丝,明明就是照着大咖的方子做的啊,为什么会这样呢?蟹姐也失败过好多次,各种各样的失败都经历过了,不过蟹姐不怕失败,屡战屡战也总结了一些经验,今天这一篇咱们细细的说说吧。从吐司配方开始说吧。网上的方子书上的方子,有很多个不同版本,不会做的时候哪个都做不好,会做了大多数都能用,今天咱们用的这个方子有蛋有奶,相对于无蛋无奶的方子更容易成功,毕竟蛋白含量增加了啊。
辽南蟹
1备料。2两颗鸡蛋打匀倒入量杯,并倒入牛奶,290毫升,不需要搅拌。3将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内,这是最先倒入的原料。4黄油15~16g,直接放入牛奶鸡蛋中。5倒入一小量匙盐。从容器的左上角位置放入。6放入5~6大量匙糖,我用的是木糖醇。注意,从容器的右下角位置放入。7放入一勺蜂蜜。8400g面粉(200g两碗倒入)。用的是麦芯粉。倒入容器。有点误差是允许的。9酵母,厨房秤不给力,按照5g包装结合测量,保守一点。差不多应该有3.5g。10在容器内的面粉上挖个小坑,把酵母置入其内。要注意坑的深度,酵母不能
aredfish
11.牛奶和酵母混合均匀,倒入打散的蛋液,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。22.所有材料揉成面团,加入橄榄油,一点点揉入面团,再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜。33.盖上保鲜膜或者湿布,放在温暖的地方,发酵至两倍大.44.发酵完后,取出,排气,分成三等份,滚圆,覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟.55. 取一个面团,擀成牛舌状。66.翻面卷起,捏紧收口处。松弛十分钟,反复这样2次。77.放入吐司盒发酵至8分满,盖上吐司盖。88. 烤箱180度下层40钟左右,烤好后脱模切片。
茗月baby
下午茶来一块北海道土司吧~
Petrus柏翠电器
现在做面包是做上瘾了,今天又做了一款,折腾了半天终于出炉了
心清似水淡若云
今天制作一款“奶香白吐司”早餐面包,里面只用了少量黄油,属低油类吐司面包。配料中加入了奶粉、鸡蛋和麦芽糖,这些都属于营养较好的原料,而且没有添加任何的食品添加剂、改良剂、柔软剂等,因此叫做“奶香白吐司”
大炒勺
据说这款面包是日本最受欢迎的前10名面包之一,生是新鲜的意思,也有的说生吐司是说加了淡奶油的吐司。虽然学了2年日语,但毕业后都回给老师了,羞愧啊!不管它是哪个意思,反正这面包非常柔软好吃就是了。因为用了大量淡奶油,我就没再放黄油了,喜欢的可以再放40g黄油原方子
elmonte
这次的吐司,我用了杂粮米糊,还添加了果干,既充满了杂粮的香气,也掺和着果干的甜蜜,让营养更加全面。(杂粮米糊我是做出来早餐喝的,特地留了一部份出来做吐司)烘烤的时候,我在面包桶的外面包了锡纸,所以面包皮特别的薄,上色也很均匀。用面包桶烤面包,不但十分方便,而且外观一样方正饱满。
诗心
昨晚回家在路上,我告诉小家伙说到家后要做一个像西瓜的面包,小家伙表示非常惊奇。反复确认是否有红红的瓤和绿色的瓜皮,然后我告诉他还有西瓜子,结果就被他将其定位为巧克力豆了。。。小家伙是有多爱巧克力啊,什么都要巧克力的。。。就连巧克力的英文单词他都给记住啦。。。 折腾了大半夜,虽然经验不足导致皮儿有点儿过薄了,但是如果是真的西瓜,皮当然是越薄越好啦~~ 早上起来,小家伙直奔厨房而去,然后我就听到他的感叹了:妈妈,真的好像西瓜呀~~ 好满足~~材料:A.高筋面粉300g,即发酵母4g,细砂糖36g,盐5g
quenny
前几天和厨友海燕交流的时候,看到她做的惊艳的金砖吐司,不仅美味,而且真的是高大上的感觉。禁不住买了模具,讨了方子,自己跟风做。辫子编的真心丑,都有想扔掉的冲动了,不过发酵过程还算把控准确,发起来的面包,掩盖了自己的拙作,做出来的面包,果然是漂亮的金砖,而且这混合着黄油和面粉香味的余香,即使是昨晚做的,到现在客厅里还能淡淡的闻到。
花儿萝卜
因为用的牛奶和面,使得这款吐司包膨胀力也是蛮高的,涨发的很喜人,组织也是非常的松软,用入口香甜甜来形容它真的是很恰当哦。 这款酥皮面包特别好吃,香香酥酥的口感每吃一口都是十分的满足。蜜红豆可以自己做但要记得裹入面团的时候一定不要带有水分哦。
东营小英子
1温水达到37度左右加入发酵粉孵化,鸡蛋打散。2高筋粉,盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。3加入发酵液。4加入鸡蛋液。5用厨师机搅拌,面粉结团。6厨师机二档速度继续搅拌20分钟。7这是20分钟时的状态,检查面团硬湿度,湿可以加粉补救,太干加点水。8加入黄油。9继续搅拌20分钟。10开始的时候,黄油会黏在桶上,人工搞一下。1120分钟后,面团可以出膜了。12拿出整理,滚圆放入模具。13盖上保鲜膜。14烤箱发酵档,模具送入烤箱发酵60分钟,30分钟更换一次热水。15发酵完成拿出,用手指戳一下不反弹。16排气和整
李振平1956
1成品图。2做好的吐司切片。3西红柿,黄瓜分别洗干净。4全部切片儿。5平底锅烧少许油,煎鸡蛋和火腿片。6取一个盘子铺上一层保鲜膜,依次放上西红柿片儿,黄瓜片儿。7再放上火腿片。8中间放上一个煎鸡蛋。9再按顺序放上火腿片,黄瓜片,西红柿片。10盖上一块吐司片把保鲜膜叠过来再铺上收好收口。11从中间用刀切开即食。12保鲜膜一定要包扎实一点,我这包的不够扎实,从中间切开有一点散了。13成品图。小窍门煎鸡蛋一定要小火,低温慢煎才会熟透不焦。
飞燕888
葡萄干十分有益哦!在面包中加点葡萄干,增加了更多的色彩呢~简单又容易上手!简直是新手的福音!
Petrus柏翠电器
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。能起到预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等的保健作用。核桃,世界四大干果之一,又名长寿果。它含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;并且还含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;当感到疲劳时,嚼些核桃仁,还可以有缓解疲劳和压力的作用。适用人群一般人群均可食用,尤其适合脑力劳动者和青少年;但由于它性温热,所以
鱼尾巴
加了淡奶油款吐司面包,可以说是我吃过最最最好的面包了,不论是口感、味道全部上升了一个档位,烤好之后热热的吃真的超级松软超级好吃,又香又软,撕开的时候还有拉丝,是撕着吃的面包,我家宝贝抱着面包直接啃!过了几天又吵着说吃面包~
大林Darling
1先准备好巧克力酱,用保鲜膜装好放入冰箱冷藏,擀成片,待用。2主料中,除黄油以外,所有的食材放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面。3面包机选择揉面程序,开盖,时间设置为15分钟。4时间结束后,加入软化好的黄油。5面包机再次选择揉面程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团。6拿出面团,用手搓式+摔打式,至面团可以拉出薄而有弹性的薄膜(手套膜)即可,整个手搓过程大概15分钟左右就可以出手套膜了。7再次滚圆,收入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个晚上。8第二天早上取出面团,室温静置半个小时。9擀成正方形面片。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鸡蛋,牛奶,油,盐,面包粉,酵母粉依次放入面包机内桶里。2按放好内桶,设置好程序。3盖上面包机盖子,按启动键。4得到放果料的提示响启,放入蔓越莓干。5放入蔓越莓干后就不用管了,剩下的面包机就会完成。这是发酵的图片。6烤好的图片。7烤好后切片的图片。
阳台上的草莓
1高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐2把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟3和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟4和好面可拉出薄膜5整形后放入面包机发酵1小时6发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹7排出空气分3段醒15分钟8整形把面团擀成牛舌状9由上往下卷起来10然后,卷好后再放入面包筒里进行第二次发酵11发酵至2到2.5倍,设制烘焙1240分钟烘焙完成13取出面包筒,倒出面包放凉14这面包佷松软
花擦擦
1准备好火腿肠、葱、肉松。2火腿肠切成末。3葱放入加了少许食用碱的水中泡15分钟。4切成末,加少许油拌匀(烤制的过程中可以保持葱的翠绿)。5除黄油以外,主料中所有的材料放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面。6面包机选择和面程序,开盖揉面,时间设置为15分钟。7时间结束后,加入软化好的黄油。8面包机选择和面程序,时间再次设置为15分钟,再次揉光滑面团,此步骤再重复一遍,整个揉面程序是3次(加上之前放黄油之前的那一次)。9程序结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的薄膜即可。10再次揉光滑面团。11不
芊芊_DOkzbcaviraI
做过很多吐司,最近做的越来越好了。前几次作的吐司,有朋友说不甜(其实吐司本就应该比较淡),这次加了蜂蜜和葡萄干。这次面粉量可能偏多,两个吐司都顶角,其中一个更过份,烘的时候膨胀得太厉害,竟然从吐司盒底的洞里挤出来;烘好了以后,吐司盒盖都拿不下来。成品还算不错。非常松软,口感偏甜。
duzuoxun
1打开手机,在云食谱里选上一款喜欢的吐司,点击进去,会有现成的配方。2称量好所有所有原料, 按先液体后粉类的顺序,加入面包机。3启动一个和面程序。4加入软化的黄油。5一键启动,开始制作面包。6一共11个小程序,:每一个程序,手机都会显示详细的进度与时间。再也不用去面包机面前观察状态,随时随地,通过手机即可了解。7面包制作完成以后,手机会提示美味制作完成,打开面包机,香喷喷的面包就做好啦!
诗心
1红枣加水煮得烂熟。水量以刚没过枣子为宜。2将红枣去核。3用料理机打成泥,加一点水打成泥,枣泥就做好了。如果比较湿,就用小火炒一炒。如4取80克枣泥与其他材料除黄油外,揉至表明光滑,加黄油。5继续揉至完全阶段。6基础发酵90分钟左右,我这个大概发到了2.5倍大。7将面团取出排气,分割成12份,因为我这次用的是细条小吐司盒,所有分这么多小份。整形后松弛15分钟。8将松弛好的面团擀开。9两边向中间对折1/3,稍擀一下。10由上往下卷起。11放入吐司盒内进行二次发酵约30分钟至8分满。12表面涂蛋液,烤箱180
双鱼座米屑儿
炼奶小面包味道奶味十足,非常好吃,感兴趣亲们的可以试试。
一切随缘zzh
(用量仅供参考,制作前请先看Tips,以下的量适合一个450g的吐司盒)生姜+黑糖,是一对极为相称的食材搭档。对咱们女性同胞来说,这对组合是极好的。尤其是对一些寒性体质的朋友,更是暖身调经的必备食材。这次尝试着将它们加入面团中,做出的面包,具有一种独特的浓郁风味。这是一款我十分喜欢的面包!送给周围的姐妹吃,也获得了一致好评!就连原本不喜欢姜味的几位,也都大赞好吃!如果你喜欢姜味,喜欢黑糖,不妨就来试试,相信不会失望的!
暖调蓝0429
1食材集合照。2将所有物料称量放入面包机中进行搅拌。3搅拌至手套薄膜即可。4放入器皿中进行1次发酵松弛,大约20-30分钟。5对发酵好的面团进行分割搓圆成团松弛10-15分钟。6成型发乳模具中。7发至模具8-9分满时,盖上盖子进行烤焙。8烤箱提前180度预热,并烤制35分钟即可。
丫丫嘛嘛
只要你拥有面包机,不用烤箱也可以做出如此销魂香酥的美味面包--日式吐司面包(椰蓉吐司),又是淡奶油又是椰奶,成本也很高的,口感那就更不用说了,强烈推荐这款面包呢,这么实惠的面包在面包店很少有的啊!只有自己做的才是最美味的!
追逐阳光
今天又做了可爱的多彩面包,在原来惊艳彩虹吐司的基础上,进行了一定的改良,做成可爱的螺旋形,小宝看了说,是麦田圈圈面包,所以,这款面包正式被小宝命名,麦田圈圈面包也。这次的面包,色彩材料选用了两种味道比较厚重的材料,一道是可可粉,一道是黄金芝士粉,再加上有淡淡清香的斑澜油,再加上原味的牛奶面包,使每一道圈圈都能明显吃出不一样的味道,比起原来的彩虹吐司,我觉得这一道圈圈面包,口感更为丰富,小朋友喜欢一圈一圈撕着来吃那不一样的口感。用的是面包机来制作,组织和高度都是比较满意的,而且,包包是很柔软的哦。
小瑶的美食
这面粉的采购一直是让我很头疼的一件事,我们这边的超市没有专业的烘培用高筋面粉卖,烘培用品店又只有大包装的卖,一袋50斤我得吃到猴年马月?网购吧,就算省内,一公斤面粉只要5-8块钱,可运费得搭进去10块,真正的豆腐盘成肉价钱。所以俺家的面粉,都是趁我回娘家去武汉的时候,到武汉的网店卖家家里去自提,然后顺路带回来,所以一次我都买得比较多,一般是屯半年左右的用量。可这回俺的存货眼看没了,再等网购回来,五一三天假期也过了,到时候俺还有没有时间再来折腾面包又是一回事了。所以俺一咬牙,决定就用家里做包子馒头的普通面粉
坨坨妈
1备好所需材料2除黄油外,所有材料混合一起和成雪花片3和成面团至揉面垫上,揉面4揉15分钟后加入软化的黄油,继续揉5揉至拉出透明的膜6分成3等份,醒15分钟715分钟后,将其中一面团擀成牛舌状8卷起来9一次卷好,放入吐司盒中,温暖处发酵8分满10发酵好的面包团上刷上蛋液11盖上吐司盒盖入预热好的烤箱下层,上下火165度35分钟即可时间,温度以自己烤箱功率设定)12出炉13晾凉架上冷却14喜欢颜色深的吐司15切片内部组织很细腻喔
独角戏71
天气变冷,大多数的朋友么早上都不愿早起做早餐,这套食谱可以让你三分钟搞定,美美哒吃上香喷喷的早餐!
丫丫嘛嘛
1备好材料。2黄油软化。3在吐司上刷一面的黄油。4牛奶在锅里加热,细砂糖融化。5鸡蛋打散。6190°烤5分钟。7切成4瓣。8牛奶倒入蛋液里混合均匀,吐司上蘸满蛋液。9摆在碗里。10把剩余的蛋液倒入碗里。11再放入葡萄干。12撒些肉桂粉。13烤盘里倒入适量的水放入面包布丁,180°烤15分钟200°烤15分钟。14烤好后的样子。15再撒上烤好的杏仁片。16撒些糖粉。17配上一杯酸奶,可以当做早餐。18很好吃。
哈尼22
这款主食燕麦吐司面包,是经常食用的早餐。吃了太多精细的白吐司后,吃点粗粮面包更健康,加点燕麦片揉到面团里,做成吐司味道更好,更加健康!做好的吐司直接切片食用,或则夹上香肠,煎蛋,生菜之类做成三明治等都很好吃。
尘欢
这个吐司方子是根据薄灰的吐司方子做的,吐司盒是500g的,做出来面包不算太甜,黄油要在和面20分钟后加入。
lena熊寶寶
如朋友们喜欢西式的早餐,建议还是以搭配咸面包为好。比如,早餐包括,面包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生酱、果酱、沙拉等,最好配几片咸面包。而甜面包,还是做为补餐和下午茶,以作零食较好。今天,做一款西餐的主食面包“脆皮吐司”。此款吐司属于咸面包,可在正餐中随意进行搭配,可做三明治,可再二次加工烘烤蒜蓉面包等均可。
大炒勺
总是看到别人做吐司,而且花样繁多。我一直不会做,前段时间有了吐司模具,便开始练起来,通过不断地学习、研究,终于做出了漂亮的吐司。
冬季心情
香软的白土司,搭配什么都最棒了,西多士,煎干酪,鲜果酱,随意配,
灵泠
健康又营养的紫米吐司。
Petrus柏翠电器
一款非常柔软拉丝的吐司,酸奶要用浓稠的希腊酸奶(Greek yogurt),如果是希的酸奶,牛奶量要减少。
elmonte
1所有原料都放进面包桶内,选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止;再从新启动 “发面团“功能,面包机工作至把面团发酵到2倍大;2取出面团排气,搓圆并静置醒发10分钟;3肉松100g加入适量沙拉酱,搅拌成均匀肉松馅;4把面团用擀面杖排气,擀成长面片;5均匀的铺上肉松馅,再撒上适量洋葱丁;6卷成结实的圆柱形,在面部轻轻划4刀斜刀;7分别装进土司盒,盖上保鲜膜放烤箱选用发酵功能进行最后发酵;8面团发酵至方包盒的9成满就发酵好了,装饰上适量的肉松和洋葱丁,挤上适量沙拉酱;9放入210度预热好的烤箱中层,下层;10
迪晨风
清晨,来杯热牛奶,煎两个鸡蛋,再配上吐司面包,非常省事,自己做的面包柔软好吃又健康,这款吐司面包,一次性发酵,面包机和面,比较节省人工和时间,所以会经常做,家里人也非常喜欢。
琴韵优雅
这款白面包是没有加鸡蛋的面包,如果对鸡蛋过敏的小伙伴可以试试做这款小面包。
一切随缘zzh
桂圆又称龙眼《本草纲目》记载;久服可强魄益脑身轻不老;通神明,开胃益脾,补虚长智,均有治疗滋补之功效。现代医学研究,桂圆含丰富植物蛋白、维生素及可溶性糖份,常食用能抗衰老、抗癌、美容养颜。综上对“桂圆”之数百年来为人类具有良好滋补和辅助治疗奇效的美誉和评价,大炒勺今日,在这冷冬时节,特为广大网友们,尤其女士们推出新作《桂圆吐司面包》,亦可为充饥,亦可为滋补,甚是两全其美矣!呵呵!见笑了哈,没那么神奇!但,确实对人体健康有益无害,尤其“桂圆”的美容养颜之功效,更应受女士们的青睐!强魄,男士们亦可食之,呵呵!
大炒勺
非常非常可爱的小土司,味道也很赞。第一次烤出来两个小家伙分了一个,趁他俩还没回过神时,便让我把剩余的送给了朋友。在宝贝们的强烈要求下,又制作了第二炉,出炉后两个宝贝进行了激烈的争夺大战,一天的时间便把5个小吐司和1个大吐司全部消灭,金灿灿的颜色和袖珍的小外形以足以征服孩子们,再加上南瓜的丰富营养,是这个季节最不容错过的面包了。
雨中的叶子
这个方子是在一个博客里看到的,当时觉得不错就抄了下来,一直没做。这两天在整理抽屉的时候看到了,就做了一下,忘记是哪位前辈的方子,真不好意思!做过很多的面包,觉得这个方子真的是非常的棒,好了,不多说,来看看步骤吧。回头空了在日志里会好好整理给大伙参考的
深海里的淡水鱼
做过面包的同学都知道,如果没有机器和面的话,揉面是个相当累人的体力活。自从有了面包机省了很多时间,面包就是在不停的等待,尽管很考验耐心,不过等满屋面包飘香时,就会发现这个甜蜜的等待还是很有乐趣的哦。
(纳尼亚)
这是一款奶香浓郁的吐司~满满的椰蓉馅,松软的面包,撕吧撕吧,一不小心消灭了大半个~如果你是椰蓉控,一定要试试~如果你不是那么爱椰蓉,也可以试试,没准从此爱上椰蓉了呢~~~
爱上烘焙的桔子
这个是一个烘培友给到我的方子,说是超级柔软,试了一下,果真,不过做面包以来,尝试各种口味的吐司的确是带给了我无穷的乐趣,希望可以一直把吐司磕下去。
妞妞和南山鱼
今次用了黑芝麻来做面包,就是换了个果料~当然面包的组织还有软绵度也依然是杠杠的哦!看图片都知道了吧~~
Petrus柏翠电器
今天做了这款葡萄干吐司面包,面包非常的柔软,抹上果酱,喝上一杯牛奶或豆浆,营养早餐就这么简单。葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱的干果。它的营养丰富,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。
楊尐妮
这款吐司,又柔软又好吃,它是蓬松的、细腻的,一口咬下去,唇齿都爱上了,甜蜜的麦香立马俘虏了我爱吐司的小伙伴一定要试试波兰种做的吐司太好吃了真的!这款吐司膨胀力和保湿性都很好,放三天也不容易老化,依旧柔软在我心里可以排吐司前3名你们一定要收藏哦!先介绍一下什么是波兰种波兰种其实就3种原料,是将面粉与水以1:1的比例混合,加入少许0.5-1%的酵母,经过预先发酵好再与其他材料混合的一种做法。波兰种做法非常简单,将面粉、水、酵母混合搅拌均匀就可以了,发酵好的波兰种非常湿润无法成团,因此也叫液种,它可以有效延缓水
薄灰
自打入了烤箱,面包机彻底沦为和面机、发面机,但是对于新手来说,烤箱做面包费时费力难度大,极大的影响了成就感,想吃面包又嫌麻烦不想动咋办?咱不是有面包机吗?那就跟我一起走吧!三招教你做出完美的奶香吐司面包
流星美食坊