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1土豆切厚片，放入微波炉叮5分钟2将土豆打成泥，加入牛奶、糯米粉、盐、白胡椒粉3放入切好的火腿肠丁，搅拌4在手上抹一层植物油，然后将土豆泥团成圆球状5将土豆球先沾一下准备好的鸡蛋液，再滚一下燕麦片6放入油锅炸至金黄。酥酥的、脆脆的，齿颊留香！
饥饿食堂
圆溜溜的丸子，象征着团圆，幸福，祝愿大家在新的一年里，身体健康，家庭幸福美满~
juju菊娜
1土豆去皮2切成片3装入盘中、放入锅中蒸熟4把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥5将压好的土豆泥倒入盘中，加入奶粉、糖、少许牛奶拌匀6用手搓揉成一个个小圆球7准备好面包糠8将做好的土豆球在面包糠碗中滚一滚9依次做好备用10起油锅烧至五六成热后，把做好的土豆球放入锅中，小火炸至表面金黄捞出11成品12成品
香香的小厨房
这是一个故事的开始，小土豆们来到了花园……
卢靖怡
1土豆一个去皮。2切成片入锅大火蒸15分钟。3时间到，已熟了的土豆。4取出来，压成泥。5放入盐、五香粉、玉米淀粉。6搅拌均匀。7准备面包糠。8搓成15克左右的土豆球，放入面包糠内。9均匀的裹上面包糠。10全部做完。11油温七层热，入锅炸。12金黄色捞起。13成品。外酥内软，沾着番茄酱吃味更棒！
宸·羽
1准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。2所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。3准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。4面粉。5将所有配料调料倒入土豆粒碗中。6拌匀，太干可加入适量清水。7拌好的土豆面糊。8用勺子做成小丸子，油温五层热下锅炸。9全部做好入锅。10定型后翻个面。11用筷子不停翻动，让丸子受热均匀。12炸至金黄色捞起。13成品。香香的丸子，秋天来一波。
宸·羽
超好吃的土豆饼，外酥里嫩，浓浓的土豆香味，做法还很简单哦，赶快学起来吧！我的微信公众号【暖夫生活】，关注后即可查看我为大家精心编辑的美食菜谱哦！
暖夫生活
非要受欢迎今天这道菜，女儿说土豆皮是硬脆好吃，因为薄薄粘层淀粉过油炸的原因吧，孜然味蒜香味辣味很香浓。
金凤栖梧
小时候就喜欢吃土豆，到现在一直都没有改变，土豆一直是喜欢的菜之一，煎炒烹炸无论怎么做，土豆丝、土豆饼、红烧土豆、干煸土豆等等，或是和各种肉类搭配都好吃，百吃不厌。今天来一道酥炸土豆球，外酥里嫩，焦香十足，你要不要试一试？
眉儿美食
简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】！
我是土豆
最普通的食材，简单的做法，好吃的方式。极好的零食小吃，老人孩子都觉得香。
四月豆
1土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条，然后将土豆条在清水里冲洗一下。2锅里倒入植物油，冷油倒入土豆条。这样冷油下锅土豆在炸制的过程中不会油星四溅。3小火慢炸，土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡，这里土豆里带的水分4炸制土豆条金黄即可捞出沥油。搭配番茄酱或是辣椒粉都很好吃的哦！小窍门关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在85斤左右，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
杜鹃花美食
土豆 又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔香港、广州人的惯称等。茄科茄属一年生草本。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。 品种 按皮色分为白皮、黄皮、红皮和紫皮等；按薯块颜色分为黄肉种和白肉种；按形状分为圆形、椭圆、长筒和卵形等品种。 特点 有很高的营养价值，营养全面。可健脾胃，具通肠功能，多吃可增强解毒功能。 挑选 黄肉的土豆较粉，白肉的较甜。购买时，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食.这个小薯团，很适合做早餐，外皮酥脆，内馅软绵，透着腊肠的肉香。
雨木
土豆泥做的丸子，～很香很香！还是奶酪夹心的哦！爱流口水的小盆友请自己戴好围嘴和纸巾哦！
草月
土豆富含多糖物质，味醇、酥软、异味小，是当今价廉的减肥食品。土豆炸饺成菜外观金黄，皮酥干香，牛肉鲜嫩，冬笋、马蹄粒爽脆，在筵席配餐中深受公众喜爱。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
gaopingzhao
我上次做肉末咸薄饼，发到网上给网友发现了“末”字倒过来了，好“淤”啊: 这次不会了:
火镀红叶
炸酱面，把酱榨的喷香，放到劲道的面条中。哇，这个味道在心里萦绕。。
雪峰儿
好久没动过空气炸锅了。某日忽然有了个做土豆片的想法，这几日总惦记着，趁着空闲，来实施一下低油炸土豆片。虽然与油锅里炸出来的还是有些差别，但最后的效果还是不错，比没有一点油的薯条看着好多了。看着金黄的土豆片颇有些自得，忽然想，自从得了乐扣家的炸锅，搞了不少非常规的东西，乐扣家应该约我写炸锅菜谱的。。。。。
食·色
土豆性平、具有和胃、调中、健脾益气之功效。同时土豆也属碱性蔬菜，有利于身体的酸碱平衡。炸土豆球、绵软鲜香、易于消化。
putimama
那天在市场上，看到了久违的小土豆，一元三斤，挑挑拣拣的买了一大袋，一算帐，才两元，这估计是最便宜的菜价了吧。卖土豆的农民大叔，看到我光拣小的挑，略大的，不圆整的还不要，很是不解，非要帮我来挑，哈哈，其实，他不知道，我要的就是这份小。不过，等我走后，他一定会在心里偷着乐的，因为在他心里，我就是一个呆瓜。这小土豆，蒸蒸煮煮，直接吃，烤了吃，煎了吃，做成豆泥，用途可真是不能低估。这次，我用土豆泥加糯米粉，包了花生黑芝麻馅红糖馅，香香脆脆甜甜，要的就是这感觉，我喜欢。
A苹果小厨
我家有两个宝贝，都不能吃辣。之前做过的灯影土豆，她们不敢吃！ 这次换成土豆条来炸。做成番茄酱味的。很适合宝贝们吃！ 走之前给她们做了点土豆条带回家吃！O∩_∩O
文囝堇
最喜欢自制 的小零嘴，土豆条是其中之一。
天蓝蓝草青青
1土豆煮熟后,趁热去皮压成泥,加入适量盐和黑椒碎,混合均匀,放凉待用。2辣椒金枪鱼倒出用滤网沥干汁液,洋葱切成粒,奶酪刨成丝,待用。3取一平底锅,倒入适量油烧热,再倒入洋葱粒和少许盐一起煸香,关火。4倒入沥干汁液的金枪鱼,拌匀后放凉,待用。5金枪鱼馅放凉后,加入奶酪丝拌匀,成为土豆盒子的馅料。6准备好面粉,面包糠,鸡蛋液。7取适量的土豆泥大小随自己喜欢搓圆后,用手捏成窝状。8放入馅料,用虎口慢慢收口。9收口后,用手轻轻捏成饼状。10每个都依次均匀地粘上面粉,再粘上鸡蛋液,最后粘上面包糠。11做好的饼胚,放
YY在厨房
小时候最爱吃妈妈炸的小肉圆，肉馅里加入土豆末，吃起来糯糯的，香极了~
尖角小荷
1土豆洗净入蒸笼蒸熟，或放入微波炉打熟。2剥去土豆皮。3把土豆压成泥，加入洋葱末，芹菜丁，盐，搅拌均匀。4挤成小丸子入6成油锅炸熟。5炸好的土豆球，外脆里嫩。
海洋moon
1土豆去皮切丁，清水冲洗几遍，姜切丝2猪肉切丁3锅里热油，放入姜爆香4加入肉丁翻炒至变色5加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟6倒入土豆丁，加老抽和少量水，没过土豆即可，翻炒均匀7大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可8锅里水烧热，下入面条，煮熟9把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，拌匀即可小窍门油要比炒菜的量多一点。酱中有盐分，所以不用再加盐了。
豆豆宝0622
土豆几乎是全民爱吃的菜，看似普通的土豆，用它却能做出造型各异、口味不同的各种各样的美味大餐。今天这个炸土豆条，没有像炸肯德基薯条那样经过冷冻，而是现做现炸，快速上桌，不管是大朋友还是小朋友都难以抵挡的美味哟。做起来简单，时间上快捷，值得推荐哟。
叶子的小厨
在饭馆了吃了这款油炸的土豆丝，叫做香辣土豆丝，在网上搜出来的香辣土豆丝却不是油炸的版本。我这个油炸的土豆丝，是根据家里宝贝的口味，加了椒盐、胡椒粉、番茄酱等调料，微微有点酸甜的味道，宝宝喜欢得不了的味道，所以就叫做香炸土豆丝吧。 看到饭馆里做的这款土豆丝，高高地用一根筷子插着，实在是看着就流口水，所以在家自己琢磨着怎么做吧，有了炸薯条的经验，这个一举就成功了，只是想着用刨丝器刨的丝均匀就用刨丝器了，结果很后悔，不如用手切的细长，炸出来的成品显得有些粗壮。不过，味道那是没得挑的，拍照的时候，那双小手已经伸
叶子的小厨
要做菜发现煤气没了，拌好料改用空气炸锅烤的。
金凤栖梧
1鸡肉洗净，去皮。2香菇泡好。3洗净切好。4胡萝卜、洋葱切好。5鸡肉切小块搅碎。6姜泡水，花椒泡水。7胡萝卜、洋葱、香菇、姜水、花椒水、香油、盐、蚝油一起放入肉馅里面，拌匀。8土豆去皮。9切片。10放入肉馅。11另一片盖在上面。12面粉里面加一点盐、鸡蛋加入清水拌匀，酸奶一样浓稠即可。13土豆盒两面粘一层干面粉。14放入面糊里面。15锅内放花生油烧至6成热，放入土豆盒。16两面炸至金黄，熟透捞出。17放吸油纸，放凉。18装盘。19成品。
雨中漫步_kRsJPX
食材：备好馅：土豆泥加猪肉泥，加适量的盐拌匀待用。面粉适量，盐，食用油。过程：1、取适量的面粉加小点盐和清水揉成面团醒1小时。2、将醒好的面团再次揉匀，3、搓成长条，切成小点。4、用擀面桨擀成面皮，要擀得薄薄的哦！5、依次包取面皮包进馅，做成春卷。如图。6、放进烧好油的锅里油炸，7、途中翻动，两面炸黄，8、捞出沥油即成。
水青青
1准备原料。2土豆削皮礤细丝，用水洗去表面的淀粉。3炒锅放油，油热后炸土豆丝。4炸到金黄酥脆时捞出。5碗里放少许醋，白糖，盐，香菜段调匀。6碗汁倒入土豆丝拌匀。小窍门土豆丝要用礤子礤，能保证粗细一致，炸的时候成熟度相同。土豆丝炸好后要吃的时候再拌，随拌随吃，否则醋会浸湿土豆丝，影响口感。
tgcyy
尝试做了炸酱面后，开始对裹着浓浓酱汁的面条产生了兴趣。今天接着捣弄，但换个口味，不放肉，主角换成蕃茄，土豆。做好的酱酸甜软绵，也非常可口。
乐逍遥
这是馋嘴的零食，酥酥脆脆的，做法也简单.
林舒
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。外面吃的炸土豆条总担心食用油的卫生问题，自己在家里面制作，吃得放心，做法也很简单哦。
天蓝蓝草青青
莲藕、土豆和肉馅真是绝配了，吃起来鲜嫩、香脆，让人欲罢不能啊
乐：在吃
在美食天下里看见大家做的土豆丸子都是先蒸后炸的，这里给大家介绍一种别的做法。口感会更酥脆一些。
轩皓
冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。在古代，国人就有“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至”的说法，在《清嘉录》中，还有“冬至大如年”之说，足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上，更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。 北方冬至要吃饺子；苏州人冬至吃馄饨忆西施；宁夏冬至要吃“头脑”（羊肉粉汤饺子）；潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸；江南水乡冬至节吃糯米饭；上海冬至家家吃汤圆；杭州人一天三顿吃年
苽苽
1土豆、猪肉、欣和甜面酱、葱、姜、蒜。2先把猪肉切成小丁，裹上淀粉。3葱、姜、蒜切碎。4再把洋葱切成小丁。5锅里放油，六成热放入肉丁煸炒。6放入葱、姜、蒜末煸炒。7倒入欣和甜面酱、料酒、酱油翻炒。8放入土豆丁翻炒。9添加少许水烧开，用小火焖5分钟。10放入洋葱丁炒熟，放入盐、味精调味即可。11锅里放水烧开，放入面条煮3--5分钟即可。12把面盛到碗里，浇上做好的炸酱。拌匀就可以吃了。
gaopingzhao
其实我更拿手的是做土豆饼啦。这个土豆泥饼，是第一次尝试，因此不够完美。但是味道一流。我是用炒锅炸的，用电饼铛和平底锅效果会更好些。
水流花開
1土豆、牛肉切好。2葱、姜准备好。3锅内放油烧热，放葱姜炒香。4倒入土豆、牛肉翻炒一会。5放甜面酱，炒香。6加入适量清水，烧开。7准备好水淀粉。8倒入锅内。9水淀粉烧至出这些小泡泡，就可以。10小葱准备好。11土豆炸酱出锅，撒葱末。12准备好黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末。13煮好的面条，过一遍凉开水。14面条放在碗底，上面放炸酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜。15成品、拌匀就开吃吧。
雨中漫步_kRsJPX
1准备所需食材2土豆去皮切片，放入蒸锅盖盖蒸熟3鸡蛋打散，加入用水稀释过得红薯淀粉4加入一匙食盐，搅拌均匀备用5蒸好的土豆块，用擀面杖撵成泥，备用6炒锅放入适量油烧热，加入洋葱碎炒出香气7倒入猪肉末快速炒至猪肉变白，关火倒入土豆泥中8土豆泥加入半匙食盐9加入花椒粉1匙，拌均10把拌均的土豆泥用手捏成圆柱形备用，我这个量做了7个11土豆墩子均匀裹上一层蛋液12裹好蛋液的土豆墩子放入面包糠里，裹上面包糠。依次做好全部的土豆墩子13做好的土豆墩子胚14炸锅里至油加热至7层热15放入土豆墩子胚，炸至表面金黄捞出控
公主成长记
现在科技这么发达，出现一些厨房里的新科技根本不是什么难事，很多厨房用品都更新换代很快，像空气炸锅，它就可以做到不用油或者用少量的油达到油炸的效果，做出来的食物一样焦香可口，但是却不上火，我新入手了一款九阳蒸汽空气炸锅，这应该是目前市面上最高端的一款空气炸锅了，它不但能炸，还能蒸能烤，这功能，简直要替代蒸烤箱呀，好东西就是好东西，我用它做了几样食物，样样都没有后悔过，尤其是今天的空气炸薯角，更是让我尝到了心心念念的熟悉味道，又省油不上火，您看我是怎么做的。
带刺的小草
那时候放学路上吃过的炸小土豆????，你还记得吗？
doudou里有糖糖
1土豆去皮刨成丝2加面粉3拌匀，尽量让土豆丝都裹上面粉4入蒸锅蒸熟5蒸熟的土豆条晾凉后加五香粉6拌匀弄成团7搓成小圆球8滚上面包糠9入油锅炸至表面微黄即可
康康1818
家里土豆一大堆，在超市一买就是一大袋，长形的，可粉了。这次处理土豆，煮熟了，碾成泥做土豆球，混入瓶装调料迷迭香和罗勒，更是美味了。
rosejyy2000
1鸡蛋2个打散，加水适量（鸡蛋和水的总量为210克），慢慢倒入面粉中，揉成团。醒20分钟揉2分钟左右，重复三次，面团就可以揉光滑了。2取适量的面团，揉圆，按扁。撒干面粉防粘。3将面团擀薄一点，卷在擀面杖上开始擀面。4将面团擀成厚约2mm的面片，撒干面粉。5用擀面杖将面片卷起。6像折扇子那样将面片折起来。7将面片切成自己想要的宽度。8抖散备用。9土豆去皮，洗净，切小丁。10锅烧热，倒油，倒入适量的肉糜炒散。11加入2汤匙料酒。12炒至料酒挥发，倒入土豆丁翻炒。13倒入适量酱油，炒匀。14加入一勺半的豆瓣酱，
悦悦玉食
油炸土豆条，就是自己做的也要少吃为妙
乐：在吃
这款小炸土豆香蕉球 是用了土豆泥和糯米粉做皮 香蕉泥做馅 没有放糖玉米油稍微炸过之后 口感软糯微甜（因为放香蕉的缘故）趁热吃时外脆里粘 带着糯米特有的香味 有点意思的小甜点哈*^__^*
libra7513
最近超喜欢折腾面食，除了面包外，还做了饺子、手擀面、春饼、豆包和馒头等等，为了解救偶肚子里的馋虫，就做了土豆肉丁炸酱面，好不好吃，看了就知道
美味无极限
火山土豆泥，颜值高，味道好，我家时不时就做一盘，尤其懒得炒菜的时候，轻轻松松就搞定，味道超赞，做法简单，一看就会，没有这么吃过的赶紧试试，包你吃了一碗还想吃第二碗。
潼年食光
亨氏番茄酱出品于全球番茄种子专家，源自非转基因优质红熟番茄，无需添加、酱体自然浓稠，保留浓郁番茄风味。红熟番茄中含有天然番茄红素、胡萝卜素和维生素C等多种营养成分，每包320克亨氏番茄酱约含25克毫克的番茄红素。不添加防腐剂，不添加红色素，营养健康哦。有了这番茄酱，不用添加其他调料 一样很美味，女儿很喜欢。小孩子特别喜欢土豆条，那就在家为孩子做一份吧。
余甘果蜜的厨房
1两个大土豆去皮清洗干净。2切薄片，用清水清洗表面淀粉。3锅中烧开水倒入土豆片煮一分钟。4捞出土豆片放入冷水中。5捞出沥干水分。6锅中倒入油。7放入土豆片炸制。8捞出沥干油。9再倒入锅中复炸。10捞出撒上椒盐辣椒粉。
甜甜mimi
1土豆切块，放锅里蒸10分钟，直到可以轻易压烂2把土豆用勺子压成泥，并趁着热度发点盐和黑胡椒3土豆泥放凉后，搓成大小一致的丸子，并在丸子中间塞入小块奶酪4准备鸡蛋液，面粉和面包糠5土豆丸子在面粉里过一下6土豆丸子裹面粉后，进鸡蛋液，然后再裹上面包糠7裹好后放油锅里炸，油温不用太高，容易炸老，到丸子浮起来，炸成金黄色就可以了，捞起控油，装盘
天染
如果说有什么菜能够承载自己太多童年记忆的话，那就要数土豆和大白菜了。记忆中乌鲁木齐的冬天很冷，银装素裹。在漫天飞舞的鹅毛大雪中，出现很多拉着平板车的身影，车上装的是整整一车的大白菜或是一麻袋的土豆。这是父母的单位在分发过冬的蔬菜。30多年前的乌鲁木齐，冬天的时候绿色蔬菜很少，我们吃的最多的，就要数土豆和大白菜了，而且通常是单位组织车辆，从农场运来好几卡车，然后分发给厂里的职工。搬回来的土豆或白菜一般都是存放在地窖中的，不会结冰。通常母亲会变换着花样来做土豆，比如土豆丝，土豆片，土豆条，土豆炖肉等等,总是百
夜魇
1准备好土豆和土豆淀粉。2土豆去皮，切成薄片，蒸熟（隔水蒸15分钟）。3压成泥。4加入适量的土豆淀粉。5加入少许的盐和胡椒粉，揉均匀。6揉成一个稍软的光滑的面团。7分成15克左右的小剂子。8取出一个小剂子，按扁，包入一小块芝士。9团成小圆球。10起锅烧油，油七成热。11下入丸子，大火炸。12炸至金黄色，捞出沥干油。13好了????。14挤上萨拉酱和番茄酱。15开吃了哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
土豆是冬季最常见的食材。土豆吃法也有很多。今天介绍的是炸的吃法。土豆也是很好的养生食材，具有很高的营养价值和药用价值从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。 土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。 土豆鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。多的糕点 、蛋卷等，为数达 100多种。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美
个性胜过姿色
这是云南的一个小吃，从小就很喜欢吃。一般还会放酸萝卜，但我这里没有，就没放。
苏小吃
1土豆蒸熟2捣碎3拌上盐、淀粉、白/黑胡椒粉4揉匀5土豆泥分成若干小球6奶酪用的块状干酪7切成小丁8土豆泥分成若干小球9做法跟窝头差不多10包入奶酪丁11揉成球状12空气炸锅提前预热3、5分钟，200度13土豆丸表面刷一层食用油14取出炸篮，放入土豆丸15还以这个温度，烤约10-15分钟，中间取出翻个16不挨着炸篮的部分色泽偏淡，贴着炸篮的地方泛着焦黄17芝心的效果棒棒的18这个方子换成烤箱或直接油炸都OK，油炸的土豆丸自然色味更佳
西山豆角
最近很喜欢用陶煲王的浅煲炒菜，这是一款耐800度干烧不裂的砂锅，煎炒烹炸煮样样都行，炒好菜之后还能当餐具直接端上桌，真是太方便了。今天又把它当炸锅用，做了一个酥脆的小零一一炸土豆丝。
鑫淼淼食记
