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1制作椰蓉馅：黄油软化后加入糖粉。2打发~~~~。3分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。4分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）。5加入椰蓉。6拌匀静置备用7将除黄油外的所有材料放入面包机内。8揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。9基础发酵至2-2.5倍大小。10将面团排气后擀成长方形。11铺上椰蓉馅。12从一侧卷起。13纵向从中间切开。14切面向上，扭成8字形，两端捏紧。15放入吐司模。16最后发酵至九分满。17190度40分钟左右脱模即可。
薄灰
椰蓉吐司 经典味道令人回味试着换不同的配方做不同的面包，本来是准备做成小面包，后来又觉得用面包机挺方便的，索性直接用面包机烤成大吐司了。今天这个配方用了牛奶鸡蛋和奶粉，蛋白含量比较高，面包的组织很棒，我减少了糖的用量，不是想象中的那么甜，挺好吃。配方：（此配方用于面包机，如果用吐司盒，根据盒子大小缩小配方）材料A：面包粉300克 奶粉10克 糖40克 盐3克 酵母4克 鸡蛋1个（约50克）牛奶150克材料B：黄油30克材料C：黄油25克 糖粉20克 全蛋25克 牛奶25克 椰蓉55克做
辽南蟹
（方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的，非常棒，感谢她的分享。）
给宝贝做的饭
我喜欢吃吐司，可烤个吐司一天肯定吃不完，而放一两天我就会遗忘它的存在。那么吃不完的吐司大家通常会怎么处理？今天教大家一个简单的方法，将剩下来的吐司做成小零食，重新烤过之后 ，也会延长它的保质期，咬下去脆脆的口感，椰香满屋，孩子特别喜欢，烤一袋不到一天就吃光了。这款黄油椰蓉吐司条非常适合带着去春游，再也不用担心放包里压得扁扁的。
童尐果
1提前一晚做中种面团，室温下发酵1小时放冰箱一晚。2主面团食材备好，除黄油外，放入面桶，中种剪小块一同放入。3厨师机低速2分钟，转中速搅5分左右，这个状态。4加黄油，低速2分钟，再打4分钟。5出手套膜。6黄油融化加入椰蓉馅所有辅料。7和匀。8面团放盆中发酵2倍大。9排气，揉圆，松驰20分钟。10面团擀开成长方形，再擀薄，放椰蓉酱，留三分之一不放。11没抹的盖过来放在中间位置。12另一边也盖过来，压紧边捏紧。13盖过来。14合上。15擀四方形，从中间切开。16竖放吐司盒中，35℃发酵。17八分满。18再撒上
金凤栖梧
115克黄油和15克糖打发2放15克蛋液拌匀3放15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用4所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟5和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟6 取一面团拉出簿膜7面团整形放面包筒内进行发酵8发酵至2到2.5倍9排空气分2小团醒15分10取一面团擀成长条，放上椰蓉馅11由上住下卷擀开，再一分为二12卷成麻花状13放入模具中进行发酵14发酵至2倍15 涂上蛋液，放上剩余的椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
花擦擦
1汤种用高粉和清水混合搅拌均匀。2用小火慢慢加热至面汤变成微稠的面糊即可如果有温度计,可以用温度计测量一下,加热到65度即可室温晾凉,既成汤种。放入冰箱冷藏备用。3椰蓉馅用黄油加入糖粉。4打发。黄油颜色变浅体积变大。5加入蛋液，搅拌均匀。6加入牛奶。搅拌均匀。7最后加入椰蓉。拌匀既成椰蓉馅，放在一旁备用。8将除黄油外的所有材料统统放在一起（汤种加入69g即可）9开始和面。将面团揉至扩展阶段。之后加入黄油。10继续揉面。将面团揉至完全阶段即可。放在温暖的地方进行发酵。11面团发酵至原来的两倍大即可。12取出
馋嘴的好奇猫
1除黄油外所有面团材料都放进去，搅拌后揉成面团，揉20分钟。2然后放软化的黄油后再揉20分钟，如果实在粘手不好揉可以放点面粉。3揉好的面团，放进烤箱，下层放35℃温水帮助发酵。4调椰蓉馅：将30克白糖、30克全蛋液和30克液体黄油以及50克椰蓉搅拌均匀。5面团发两倍大。6揉面排除空气。7擀成长方形。8放上椰蓉，留1/3不放。9没放椰蓉那部分先折叠，然后再折右边的。10擀开，横过来再折叠三次。11再擀开竖着切三刀。12编小辫，注意将将馅料朝上露出来。13两头窝在下面放入吐司盒。14当面团发酵到吐司盒八成满时
冷水浮萍
这款椰蓉吐司采用北海道吐司（直接法）的配方，卷满椰蓉馅，再配以小耳老师的整形方法，成品椰香味和奶味混为一体，相当好吃????！
品味每一天
只要你拥有面包机，不用烤箱也可以做出如此销魂香酥的美味面包--日式吐司面包（椰蓉吐司），又是淡奶油又是椰奶，成本也很高的，口感那就更不用说了，强烈推荐这款面包呢，这么实惠的面包在面包店很少有的啊！只有自己做的才是最美味的！
追逐阳光
料多多吐司来了，淡淡的奶香味，每一口都超有料。造型简单易做，厨师机打面轻松，质感绵软，香味浓郁，真的很好吃！
水怜忧
听说喜欢烘焙的人一定都喜欢做面包！自己做的面包料足实在，香糯可口，干净卫生。 新鲜出炉的面包奶香四溢，闻着都享受~今天小佳给大家分享这款大小朋友都喜欢的椰蓉吐司！！椰蓉吐司非常松软，面包里面裹着香甜又好吃的椰蓉馅。它不仅仅是个面包，相对来说更像是甜点！好吃又容易上手，跟着小佳一起动起手来吧
Eva小佳
椰蓉吐司，不仅造型漂亮，而且带着浓浓的椰香，口感层次很丰富。吐司中加入黄油，会让口感更绵蜜。
我幸福相约
变着花样把椰蓉和吐司面包结合在一起做出来的椰蓉大吐司，不但味道好，而且加入南瓜泥卖相超好，还不赶快一起来做做看！
kiss战女
今天做的是吐司，简单的整形、加了葡萄干和椰蓉馅，用的中种法，没有任何的添加剂，口感、味道和外形绝不输于某些蛋糕店的面包。吐司成品很柔软，葡萄干的酸甜和椰蓉的清香，恰到好处的融合使这款吐司有着诱人的香味、绵软的口感、香甜而不腻的味道。
冬季心情
不知道大家有没有吃过爸爸糖的椰子提子吐司，反正我是吃了一次就念念不忘了，那个椰蓉的味道真的很香甜，不过我不太喜欢吃提子干所以自己做了只放椰蓉的真的很好吃哦！
烘焙研究所_
1面团光滑时加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）2面团和好后滚圆25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。3发酵好的面团按压排气，称重分3个面团滚圆松弛15分钟左右。4松弛的时间把椰蓉馅做好（天热放冰箱冷藏）5取一面团擀成椭圆形。6把底边压薄卷起盖上保鲜袋松弛10分钟左右。7取一面团擀成长条。8放适量的椰蓉馅卷起。9收口朝下放入吐司盒。10在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。11175℃下层45分钟左右（上色后加盖锡纸）12切开看看！
@那时花开@
宵种法确实很省事，成品也超级软的自己做面包，爱吃什么放什么妥妥的~~~
小耳Maggie
集椰蓉之白；南瓜之黄融合在一起的南瓜椰蓉吐司，带给你视觉和味蕾上不一样的享受！
桃子所
椰蓉馅面包是我一直比较喜欢的，每次做馅都放的足足的。此方子是2个吐司的量。
莎糖家
昨天，第一次用低温发酵的方法做面包，在忐忑等待中用手机直播了3个话题，非常感谢小伙伴们对这个话题的关注和鼓励！做出来的成品还算满意，家人不喜欢太甜腻的口味，所以糖和黄油的用量都略有减少，吃到嘴里是淡淡的甜味和淡淡的椰香，喜甜的小伙伴可以适当的增加糖和黄油的量，做出来会更香甜！关于低温发酵，其实是个比较省心的方法，只要把面团材料按比例揉好，晚上直接放冰箱就行了，不需要像白天那样老惦记着，一会担心没发好一会又担心发过了......这个方法我要保留下来，周五晚上扔冰箱发酵，周六就有面包吃了，特别适合双休日来折腾
isyuanquan
这是一款奶香浓郁的吐司~满满的椰蓉馅，松软的面包，撕吧撕吧，一不小心消灭了大半个~如果你是椰蓉控，一定要试试~如果你不是那么爱椰蓉，也可以试试，没准从此爱上椰蓉了呢~~~
爱上烘焙的桔子
1制作椰蓉馅。黄油软化后加入糖粉打发分2次加入全蛋液，搅拌至吸收，再分2次加入牛奶，搅拌至吸收，最后加入椰蓉拌匀静置备用2将除黄油外的所有材料放入面包机内开启和面程序3揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段4基础发酵至2-2.5倍大小5将面团排气后擀成长方形6铺上椰蓉馅7从一侧卷起8纵向从中间切开9切面向上，扭成8字形，两端捏紧10 放入吐司模11最后发酵至九分满12190度40分钟左右脱模即可
鱼香面包
1将除酵母、黄油以外的面团原料放入面包机，启动任意有揉面功能的程序，待干湿原料混匀后按“停止”，将面团静置半小时。2在静置的面团里加入即发干酵母，选择“和风面包”程序，选择1000克和中烤色，按“启动”键。揉面10分钟后，进入“发酵1”，加入黄油。3听到面包机搅动排气的声音后，将面团取出，按下“暂停”键。4将面团滚圆松弛15分钟。中间当暂停时间到后继续按下“暂停”键。5将面团擀开6翻面后在中间放上椰蓉馅7自左右各1/4处向内折面团，接口处捏紧，并压薄底边。8在中间抹上椰蓉馅，自上而下将面团卷起来。9将面团
食以味为民
很多人估计喜欢吃吐司，但是一想到自己做就开始摇头 一是觉得麻烦 二是觉得太难，还真是刚开始磕吐司的时候真的是各种崩溃 好在现在也顺风顺水了，只不过谁都不敢保证百分百啊 做多了就喜欢各种创新，这款就不错，口感，造型都完美 就是想减肥的人那就让道咯就要
美姐姐的小资生活
这个吐司做法非常简单，成功率高。
卡卡菜谱
方子参照泳歌，感谢分享。
给宝贝做的饭
好吃椰蓉奶香吐司详细的制作方法，是给我一个好朋友专门写的方子，虽然有点啰嗦但是对新手还是有所帮助的，希望我和我的朋友们一起加油，让家人享受到更健康的食品哈！
小妞_hebycE
1先做椰蓉馅，把配料里的黄油软化2快速搅拌打散3加入白糖和蛋液4搅拌均匀5加入椰蓉6搅拌成椰蓉团，放一边备用7主料除黄油外全部放入揉成光滑面团，最后加入黄油，继续揉面8直到面团呈扩展阶段9收圆面团，启动发酵到面团两备大10取出面团排气，揉圆，静止十分钟11擀开成大片状12抹上刚才的椰蓉馅13把面片卷起来14用刮刀切成三条15编成辫子状，两头捏紧16放入吐司桶，启动二次发酵17发酵到面团八分满18刷上层全蛋液19放入烤箱160℃，28分钟左右小窍门面粉的吸水量不同，请酌情处理
敏zhu
今天我们的主题是《奶香椰蓉吐司》，椰蓉有一股独特的香味，它让人神清气爽，倍感甜蜜！我个人特别喜欢！ 椰子具有补益脾胃、杀虫消疳之功效，主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉适合做糕点、月饼、面包等的馅料，增加食材的口感。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。 老面种制作：高粉100克 温水50克 酵母粉3个 细砂糖10克，所有食材搅拌均匀后室温发酵涨至2-2.5倍大即可使用。
承灿妈咪CCM
1准备好全麦粉。2这个面包用了汤种法揉面，使面包能够更加的松软，汤种法也可以延缓面包的衰老。我们先来做汤种，准备好100克凉水和20克全麦粉。3搅拌均匀。4放至火上烫至面糊有纹路即可离火，晾凉后放入冰箱冷藏待用（放至6个小时以上）。5再来做椰蓉馅，椰蓉+油+鸡蛋搅拌均匀即可。6椰蓉馅就好了，待用。7主料中除黄油、盐、酵母以外的所有食材一起放入厨师机中，先2档一分钟搅拌均匀。8再开4档，搅打6分钟，至面团能拉出厚膜，加入黄油，4档继续搅打面团2分钟，加盐搅拌均匀再加入酵母，再转至6档搅打面团6分钟。9至面团
芊芊_DOkzbcaviraI
一直想买个吐司盒终于到手了，又问了俺家小主说想吃椰蓉的，得嘞！赶紧做个椰蓉吐司吧！ 将调好的椰蓉馅料包在面里，编成辫子状；做好的吐司用手撕着吃，很有层次，口感很棒哦！
桃子所
1黄油软化后，放入糖搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀，最后放入椰蓉和奶粉拌匀，椰蓉馅就做好了。2将中种面团的所有原料混合，揉成均匀的面团（不用揉出筋）后，盖上保鲜膜，置于冰箱冷藏发酵17-24小时。3发酵完成后，中种面团已经发至2-2.5倍大。4将中种面团撕成小块，和主面团中除黄油外的原料混合，面团揉至扩展阶段后，加入切成小块的黄油继续揉至完全扩展阶段，即面团能够拉出大片的薄膜。再放温暖处发酵。5将再次发酵好的面团排气后分割成3份，滚圆，松弛15分钟后，擀成长舌状，抹上椰蓉馅。6由上往下卷成圆柱形，中间深切一
熊宝宝的妈妈
1主料食材除了黄油和盐其他食材一起放入厨师机，启动厨师机用一档拌匀，换二档一个和面程序大约十分钟，能拉出粗膜即可2和成面团之后加入盐和黄油继续启动厨师机一档拌匀换二挡揉面，大约一个和面程序10分钟，能拉出手套膜即可3揉出手套膜整理好面团放入容器中盖保鲜膜，放温暖出醒发制两倍大4醒发好的面团5揉一揉面团排气6擀成长方形薄片，长度比吐司模具长一点7这这是做好的椰蓉馅，（辅料中的食材放一起拌匀）8把馅料铺在擀薄的面片上如图9折起来如图10继续折叠如图11再次折叠起来如图形状12擀成长方形薄片13用刀切开分成三分
最初的最美❤
每天早餐吃什么，确实是件让人犯难的事。人在懵懵懂懂的状态下，大脑也是不受控，就会导致手上干活慢，因此必须要提前一晚规划好第二天的早餐，这样才不会抓瞎。自从儿子上了中学后，每天的早餐都是在上学路上的车里食用的，这种状态已经持续5年了，这就使得小家伙的早餐要简单、好吃、有营养、能开胃，拿取方便不流汤。因此，面包是我家早餐里经常出现的主食之一，今天我就带来一款适合早餐吃的椰蓉吐司，有面包机就用面包机，没有面包机用烤箱也是OK的。椰蓉是椰肉做成的，本身没啥味道，但浓浓的椰香味确实挺开胃、提神，用椰蓉做馅需要一些辅
Meggy跳舞的苹果
椰蓉香气十足的、可以用手撕着吃的吐司。颜色诱人，香气弥漫，刚出炉就被我吃了一小块，真的是好吃呀，自己做的，材料足，椰香浓，当家人吃着健康、卫生的椰蓉吐司时，心里便充满了满足感。喜爱烘焙的朋友们做起来吧，简单、充满爱的椰蓉吐司。
冬季心情
对于椰蓉控的我，做过好多椰蓉的方子。这次把黄油也换成椰子油，烘烤的时候，真的满屋子椰香啊，香到没朋友。
蓝胖子不素胖纸
椰蓉吐司，好吃到没朋友！
海风的韵味
吐司配方借鉴了妃娟的北海道吐司，只是为了不浪费鸡蛋而把蛋白换成了全蛋液。其实不换的话，面包会更白一些，和椰蓉的黄色对比度更高一些，可能总体效果会更好。方法仍旧采用100%中种法。
yamilegend
加了提子的椰蓉吐司更加营养美味！
星愿1236
前两天的微课老师教了椰蓉吐司，之前做过类似的，这次就用微课的方子试试，只需一次发酵，省事，加了淡奶油，更香更绵软。
星愿1236
![[满屋椰香]------椰蓉吐司](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/12/06/61ade8f5f25d1.jpg)
1称量好所有食料。2 制作椰蓉馅：奶油软化后加入糖。3 打发......。4分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。5 分2次加入牛奶，搅拌至吸收。6加入椰蓉。7搅拌均静置备用。8 将除奶油外的所有材料混匀揉成面团。9 揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段10发酵至2-2.5倍大小。11发好的面团。12 将面团排气后擀成长方形。13 均匀的铺上椰蓉馅。14从一侧卷起。15 纵向从中间切开。16切面向上，扭成8字形，两端捏紧。17 放入吐司模。18放入烤箱，启动发酵功能，最后发酵至九分满。19190度中下层，
edison成成
不知为什么，自打爱上烘焙以来，对做面包有着特殊的喜爱。尽管与蛋糕、饼干比起来，面包比较麻烦，但丝毫没能影响我对它狂热的爱。今天阴天，亲手DIY了椰蓉吐司，当满屋子飘着香气，心里是无限的喜悦和幸福。喜爱烘焙的朋友们，是不是和我有相同的感受？
雪淼淼
为了让初学烘焙的小伙伴也能做出高大上有逼格的健康面包，我决定做一款初学者一学就会的吐司，既好吃做法也很简单，整形过程并不复杂哦。
胖子瘦子我都爱
为了消耗家里的椰蓉，用波兰种做了椰蓉黄油吐司。
@那时花开@
椰蓉&吐司——绝配! “如果是花，就要有个花样”，儿子昨天的卷纸，用“如果……就”造句，儿子写:如果是熊，就要有个熊样????。
莎糖家
自从自己可以做面包后，几天不吃就格外想念。有了面包机后做面包非常方便，渐渐地发现，做面包是太简单的烘焙了，方子已经熟背了，基本程序都一样，所有的注意事项在我别的面包博文里已经说得特别详细了，今天不再在这儿啰嗦了。 做面包就是时间比较长，但是面包可以百变，所以面包给烘焙爱好者无限乐趣，随意地添加各种口味，随意地制作造型，烘焙不仅是吃出好心情，而且会做出好心情。随意裹上一些椰蓉做个吐司，味道非常赞，松软香甜的口感，一个往往是不够吃滴......
叶子的小厨
说起来椰蓉，真的是很百搭了。每次好吃君去各大超市的烘焙区逛游的时候，各种各样的椰蓉面包、椰蓉球还有椰蓉吐司，琳琅满目的，我觉得这真的是继红豆沙之后，很热门大众的馅料了。以前好吃君也做过椰蓉面包，面团上面裹上满满的椰蓉，扭一扭，然后直接放到蛋糕盒中，直接烘烤就可以了。那这次做个大家伙吧，直接烤个大吐司，不仅和面的时候放了椰蓉，馅料也是满满的椰蓉，烘烤的时候椰香十足呢~
吃好吃的喽520
含椰蓉的面包一直都是我的最爱，看多了方形长形吐司，今天做个椭圆形的玩玩，用的是之前做轻乳酪的椭圆模具，刚好金色不粘材质做面包也不用涂油撒粉特别方便。既然舍弃了传统的吐司盒，所以外形上也做了些变化，弄成了一个个的小卷卷，有个姐姐说我这应该叫“祥云吐司”，大概就是看这一卷一卷的很好玩吧。烤的时候特意在模具上压了一个烤盘，出炉切开后家人都以为这是一块蛋糕，我会说我就是想以假乱真逗你们嚒！......
月影沙湫
对于我这种烘焙新手来说，几天不做，手就痒痒的。这几天，都在用吐司做设想。前两天，用吐司代替了酥皮，做了椰蓉吐司塔，爸妈的反应还不错，今天，就来分享下我的成果吧~~
miale
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至出膜。3进行第一次发酵至2.5倍大。4排气 松弛20分钟。5将面团擀开。6三折后反面转90度。7再擀开，这样重复2次。8然后放上椰蓉馅。9从一头卷起来，卷的紧密一些。10最后整形一下放到模具中。11进行最后发酵至八九分满，烤箱180度下层25分钟左右。12OK...
香橙可米露
记得第一次做吐司是用东陵面包机做的，那时天天就琢磨怎么才能拉丝呢？所以，拉丝在我意识里面就是吐司最基本的应有的样子。这款吐司加入了椰蓉，吐司经过烘烤后，椰蓉变得酥脆香甜。为了吐司味道的层次感，这次还特意加了蔓越莓干，有点酸酸甜甜的感觉。酸亦甜,可谓生活！这是我对这款蔓越莓干椰蓉吐司的诠释。
Eva小佳的厨房
买到了一包高品质的椰蓉，因为这份椰蓉是纯椰子肉打的，椰香很纯，所以椰蓉馅没有加黄油而是用了椰子油，突出椰子本身的香味儿，并且增加了一个炒制的过程来增香。而面包体则用了啊呜老师的中种面团，更加柔软，同样为了突出椰香用了椰子油。如果喜欢奶香味儿重的，可以把椰子油换成黄油这是一个450克三能吐司模的量。。
绿绾潇湘
椰味的面包很受2位妈妈的青睐，所以，椰味的面包是小熊经常重复做的面包之一。
树袋熊
1小的椰蓉吐司1个（用250克的小饭盒模具做的）。2去皮，切片。3再切丁，放入乐扣乐扣格拉斯饭盒中，我用了一个600ml和一个500ml的饭盒。4撒上椰蓉，不撒也可以，撒的话椰蓉味道更浓郁些。5布丁液制作原料。6把布丁液的所有原料混合均匀至砂糖融化即可。最好过滤一下，不过滤也没问题，我就没有过滤。7把制作好的布丁液淋到码好吐司丁的饭盒中，尽量每块吐司丁都淋上布丁液。8表面撒上粗砂糖。9可以马上烤，也可以像这样加盖冰箱冷藏保存，第二天起来一烤就行了。10烤箱150度预热，烤20~25分钟。只要布丁液凝结就可
树袋熊
对低油的手撕吐司有着别样的钟爱一撕一片，每一片都有馅料，每一片都柔软得不像话一个手撕吐司，承包了我两天的营养早餐
小耳Maggie
面包机刚入手时，烤过几次面包，不是太如意，就一直是用面包机和面，烤箱烤面包，今天心血来潮，想吃椰蓉面包，又想偷懒，那就用面包机弄一个试试，出炉后，感觉颜值还行，手撕着吃真不错耶。
红米乐呵
超香的椰蓉，可以拉丝的面包，大爱~强烈推荐！！！这款面包刚出炉就已经迫不及待的开撕了，超美味~浓郁的椰蓉，超香~
OTammy
那袋启封的椰蓉也放很长时间了，想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司，有的人不是喜欢椰蓉面包吗？椰蓉吐司应该也能接受的。并且，为了迎合此人对甜的偏嗜，面团中多加了5克糖，盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了。没有孟老师的三角吐司模，在最后的操作上也就有了稍许改变。
食·色
