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1准备材料。2将酵母用适量温水溶解，倒入全麦面粉和普通面粉中。3再加少许糖，搅拌成棉絮状。4和成光滑的面团。5放温暖处发酵至2倍大。6水里加少许盐、油，将青菜用水绰烫后捞出，攥干水分。7将青菜、香菇、豆腐干切丁。8加盐、糖、胡椒粉、麻油调味。9发酵好的面团排气。10分成一个个小剂子。11擀成中间厚，四周薄的面皮。12接着包入馅料，捏处包子褶子。13放在蒸笼上，醒发15分钟。14冷水上锅蒸，上气后转中小火蒸8分钟后，关火闷5分钟左右即可。15健康又营养的全麦青菜香菇包子就做好了。
薄灰
特点：清淡爽口的家常菜
gaopingzhao
青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。
gaopingzhao
现在生活条件好了，反而不怎么喜欢吃大鱼大肉了，偏爱吃些瓜果蔬菜了。青菜在日常生活中，经常出现在餐桌上，无论是吃面条还是吃火锅的时候，都离不开青菜，小姿最喜欢的是香菇炒青菜，做法也比较的简单，最主要是简单快手，五分钟就能端上桌吃饭，用这两种食材做菜不仅营养丰富，而且多吃也不用担心长胖。香菇青菜也是一道国民度比较高的菜，香菇的做法有很多种，青菜香菇是最简单的做法，但是却最好吃。色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。今天我们就一起制作这道香菇青菜。把炒好的香菇连同汤汁一起，盛到青菜中间就可以了，上桌开吃啦
个性胜过姿色
香菇青菜是一道营养价值极高的家常菜。
英英菜谱
香菇炒青菜，一款快手家常菜，营养丰富，美味健康，家常做法，供大家参考。
米拉Miira
1食材。2锅中加水煮沸，下面条煮熟。3捞出过冷水后沥干，放一勺油拌一下防粘。4香菇焯水后捞出备用。5火腿肠用油煎一下盛出。6下香菇翻炒一分钟。7下青菜翻炒几下。8下面条，加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。9下煎至的火腿肠炒匀后出锅。10成品。
香香的小厨房
年夜饭上一道好吃不胖的低脂素菜，蚝油香菇青菜食材：青菜250克（4棵），新鲜香菇7朵。调料：1，盐5克，鸡精2克，植物油1小勺，2，制把
吴妈厨房
青菜是人们生活中最普通的菜，也经常吃，尤其到了冬天，青菜一烧就熟，吃口明显更好。平时荤可以少吃，但绿叶蔬菜确不能啊。这简单的【香菇炒青菜】上桌了。
小惠子
1准备食材 ：青菜、豆腐、干香菇 。2香菇泡发后切两半， 豆腐切小块 。3起锅热油 ，撒上薄盐， 下豆腐入锅煎。 4煎至两面金黄，铲起备用 。5炒香蒜末 。6放入香菇翻炒 。7香菇炒熟 。8倒入青菜翻炒。9加少许盐，炒至五成熟， 放入豆腐块 。10加入适量的清水，盖盖焖2分钟 。11开盖后，加入蚝油提鲜， 翻炒均匀后出锅。 12成品。比肉还好吃的素菜，美味又下饭。
宸·羽
这种馅的包子虽然素，但素得非常够味。香菇特有的浓郁香气，配上清爽的青菜便是非常好的搭档，让素也有素的魅力！
提啦米酥
1青菜和香菇焯水。2再放凉水过一遍，使青菜不会变黄。3控干水分切丁，香菇切之前挤一下水分，青菜切了之后再挤掉水分。4把青菜丁和香菇丁放容器里，依次加入虾皮，小葱，生抽，料酒，白糖，盐，食用油，香油搅拌均匀。5240g面粉加入一勺白糖，一点点泡打粉，3g发酵粉，加120ml温水发至2倍大。6面团排气，分12-13个小剂子，喜欢大点的包子可以分10份。7把剂子用擀面杖擀成中间厚边薄的面皮。8加入馅料。9包成包子形状。10可以加点虾仁增加鲜味，孩子吃更有营养。11蒸笼上刷一层油，包子放好后加盖再醒发15分钟开始
林℃煮饭婆
香菇菜心是广东及湖南地区的汉族风味名菜，属于粤菜，湘菜系。清新可口，可去油腻，香菇还有肉肉的口感。加上爽口脆生生的菜心。主料有香菇、菜心、青菜配合作料进行煸炒。此菜清新可口，富含纤维素，对补气血，降血脂，抗癌均有一定的帮助。
阿晨清诚
我家大宝一般一个星期只有两三天在家吃早饭，如果大宝不在的时候我和小宝的吃粥一般是：一天原味粥、一天甜味粥、一天咸味粥同样口味的粥我一般不会两天连着吃。一个是怕小宝吃腻味了，再一个就是要营养均衡。。。
燕清欣
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能，延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，降血压、降血脂、降胆固醇，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇炒青菜，清淡可口，健康养生。
阳光明媚99
眼看着“贴秋膘”的时刻到了~~~餐桌上的食物大多都大荤大肉~~~~吃多了难免油腻~~~所以呢，咱们还是需要一两道小清新的~~~~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
个性胜过姿色
1面皮的所有材料混合一起，揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。2香菇洗净切薄片，再稍微剁几下，不用剁太细。葱切葱花、姜切末。3热锅倒油，放入葱花炒香。4放入香菇炒至断生倒出晾凉备用。5青菜洗净入淡盐水中浸泡10分钟。6锅中烧开水放入青菜焯水捞出挤干水份。7切成细丝，不必切太细。8晾凉的香菇中加入姜末、蚝油、胡椒粉、盐搅拌均匀。9加入青菜碎拌匀，最后加入香油搅拌均匀。馅就调好了。10面团发酵至两倍大。11取出排气，分成等份的小剂子。12擀成中间稍厚边上薄的面皮。13取一个面皮，放入适量馅料，包成包子状。14
天国的女儿
1准备食材，香菇和青菜洗净备用2香菇去除根部划十字刀3锅里倒入清水大火烧开加入几滴食用油，三分之一茶匙要下青菜焯水煮至断生捞出备用4将青菜摆盘备用5锅里倒入少许底油下香菇煎一下6加入两茶匙蚝油翻炒均匀，加入一小碗水，一茶匙生抽7大火烧至汤汁浓稠8将烧好的香菇摆在青菜中间即可9成品
厨娘宋宋
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。。。 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。。。 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。。。 青菜中
燕清欣
青菜要旺火快炒，炒出来翠绿翠绿的
面朝阳光
1准备食材：湿面条、肉丝、胡萝卜、香菇、小油菜、生姜。2将香菇、胡萝卜切片，姜切丝。3锅中烧水、水开后下面条，把面条煮熟后捞起。4将面条捞出、过一下凉水。5控干后拌一点油防止粘连。6锅中加油烧热、下姜丝炝锅。7下肉丝翻炒至变色。8下胡萝卜翻炒。9下香菇炒。10下青菜翻炒至断生。11下煮熟的面条翻炒。12加入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀关火！
香香的小厨房
老公最近一段时间挺忙的，他一忙起来就不记得喝水~~虽然天气渐寒，肥甘厚味的食物却不适合他~~周末和老公一起逛菜市的时候，特意挑了一些小香菇，小青菜~~~~~~做道【浇汁香菇青菜】，搭配着其他荤菜吃，口味可以中和下，身体不至于上火~~眼看着立冬了~~~~“贴秋膘”的呼声越来越高了~~~餐桌上的食物大多都大荤大肉~~~~吃多了难免油腻~~~所以呢，进补的同时，咱们还是需要一两道小清新的~~~~~~~~~~~~~~~~~【浇汁香菇青菜】做法特别简单，味道特别清新~~~菜里的浇汁泡饭吃蛮不错，下次试试高汤的~~~
零零落落2011
家常小炒，待客小菜，咸鲜爽口，色泽亮丽。
黑猫警长kitchen
一碗白粥，一碟腐乳，2个菜包，很美好的一顿早饭呀，今天继续发酵发酵，有些人比较头疼发酵类面点，确实，它不太稳定，但是请你别害怕，只要多一点耐心，细心，恒心，一定能控制好它的，进入正题
良生有意
闽菜中的香菇青菜中的青菜外观和北方的油菜很像，北方叫小白菜。小白菜非常好吃没有油菜的那种苦涩的味道，而且营养还非常丰富。 小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。它还富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。此菜；味道鲜美。香味浓郁，老少皆宜是一道非常普通的家常闽菜。
西马栀子
春节马上就要到上，你有没有为家人准备一两道自己的拿手菜呢？为了配合节日的气氛，这两天先练练手，做做准备工作，一想到过年的 时候，一大桌子的大鱼大肉，我还是先来道素菜清清肠胃吧。否则，节后的减肥任务可就更艰巨了。 香菇和青菜是天生的一对，不过要想让它们成为绝配，有一样东西是必不可少的，那就是——蚝油。有了蚝油，香菇的口感会更加的香滑，青菜也会更香甜，绝对会让这道菜提升一个档次，是过节时餐桌上一道添彩的菜品，而且做法十分简单，绝对可以让你小露一手。
我的美食美刻
1小青菜洗净2将小青菜焯水至7分熟3香菇洗净4将香菇头上打上十字花刀5葱蒜切成末，备用。6热锅下油，将葱蒜末爆香。7香菇倒入锅里煎片刻8加入适量清水，将香菇焖熟。9倒入青菜，大火翻炒。10起锅前倒入蒜末，鸡精，盐，翻炒均匀。11起锅。小窍门1，事先将小青菜焯水至7分熟，可以使小青菜的口感更爽口；2，先用葱末炝锅，最后起锅前倒入蒜末，可以使小青菜的蒜味更浓，并且蒜末也不容易糊锅，味道更好。
蔬菜苞苞
香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。它能补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜，是很好的美味食品。配上小青菜，不但颜色及佳，味道更是独特，很下饭的哦！
果味品读
很喜欢菜场上卖的这种小的青菜，每棵都像是在吃菜心，又嫩又酥，加点香菇炒个很家常的青菜炒香菇，味道也是很赞哦！
小耿妈妈
香菇青菜是老少皆知的一道素菜。
老杨的厨房
1肉末放入碗中，加入胡椒粉，料酒和盐搅拌至上劲。2肉馅中加入适量葱花拌匀。3干香菇提前用热水泡软，洗净后切碎。4香菇碎加入肉馅中，搅拌均匀。5青菜摘洗干净，放入沸水中烫软。捞出过凉水。6青菜剁碎。7剁好的青菜攥干水分，放入肉馅中。8取一个馄饨皮，放入适量肉馅，馄饨皮的边上抹少许水。9将馄饨皮对折起来。10将边缘折上去。11捏紧两头。12包成元宝状的馄饨。13取一大碗，加入黑胡椒粉，生抽，葱花，紫菜，虾皮，香油，倒入开水。14锅中加水烧开，放入馄饨，轻轻晃动锅，防止馄饨粘锅，开锅后加入少许冷水，重复三次，馄
悦悦玉食
一款低脂快手菜品，分分钟上桌哦！
米拉Miira
在有馅料的包子与馒头中选择我一般会选择馒头， 只有一种包子除外， 那就是香菇青菜馅的包子。清爽的香菇青菜馅料的包子，清爽鲜香，百吃不厌， 是我心中的NO。1的包子。 这是款经典的素馅包子，只需两样简单的原料：上海青和香菇，但搭配起来却鲜美无比，感觉的到青菜的甘甜味道又可尝到蘑菇的鲜嫩滋味，味道清香，口感诱人。 而为了更健康， 我选用了全麦粉和普通面粉的搭配，比起全部用精加工的面粉没有增白剂，营养成分也得到了最大的保留， 吃起来也更健康。现在的气温很适合发面做面食， 和面、做馅
斯佳丽WH
1青菜洗净控水。2香菇，葱，蒜准备就绪。3葱和蒜洗净切碎。4香菇切片装盘。5青菜切大段备用。6炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。7放入香菇炒出香味。8放入青菜翻炒均匀。9加入蚝油调味提香。10家常小菜，祝您生活愉快！11成品图，小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您新年快乐！
米拉Miira
香菇有健脾开胃、化痰理气、抗癌的作用，今天我给亲们分享一道简单的香菇炒青菜。
红•宏
1食材洗净切好备用。2锅内倒入适量清水，放入一勺油和一勺盐烧开。3把青菜放在锅里焯烫至变色。4过凉水后备用。5热锅冷油放入葱姜炒出香味。6放入香菇翻炒均匀。7放入半碗水煮至香菇变软。8放入一勺蚝油翻炒均匀。9放入适量盐翻炒均匀。10放入青菜翻炒均匀就好了。11成品。
云朵里的那只猫
剩米饭也能煮出美味的粥，加上香菇青菜，特别简单而美味。
小乙美食
1香菇洗净后去根切好2上海青洗净后切好3香菇用开水焯熟捞出4锅中加适量的油烧热后放入切好的葱、姜、蒜煸出香味5放入上海青继续煸炒6上海青不易炒太久，大约1分钟左右倒入香菇调入盐、鸡精、白糖即可7简单快捷，营养美味8清淡爽口
～梅杰
懒人必备快手汤，简单有营养。。。
花鱼儿
1香菇和青菜淘洗干净备用。2香菇切成片，葱切小段。3炒锅里加入食用油，油热后倒入葱翻炒出香味。4倒入香菇，加入生抽，翻炒三分钟左右。5倒入青菜。6翻炒两分钟后加入盐，再翻炒几下即可出锅。7成品图。8简单易做的家常菜。9鲜香美味！小窍门香菇多煎两三分钟味道更香，盐要最后放入哦，喜欢辣味的可以加入适量的辣椒。
阳光明媚99
青春期离不开蛋白质和脂肪，但是也离不开碳水化合物以及矿物质，蔬菜中的纤维素就属于碳水化合物。而人体每天所需要的能量，有60%左右由碳水化合物提供。 【香菇】类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。 【黑木耳】中含有丰富的蛋白质、维生素和铁，有清肺益气、补血活血的作用。 香菇、木耳、青菜，三者搭配非常合理，营养又健康。
小厨飘香
不爱吃青菜的宝宝可以考虑考虑这款粥哦。
happy985
一碗简约营养的蔬菜羹汤。
小洞天
1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。2用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3将小油菜清洗干净，装入碗中待用。4将小油菜放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉挤干水分，放入碗中待用。5将香菇杆放入滚水锅中焯熟，捞出，过凉挤干水分，放在案板上剁碎待用。6将豆腐切成片，放入平底锅中煎，将豆腐煎成金黄色时，铲出，放到案板上切成小丁待用。7将剁碎的小油菜挤干水分，放入容器中，放入剁碎的香菇杆，豆腐丁，葱姜末，加入精盐，五香粉，味精，色拉油。8将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。9将醒发好的面团放在案板
mother52julina
准备做点包子做早餐！家里正好有青菜和香菇就做点素包子吧！
麦子老妈
1青菜洗干净沥干水分，香菇肉末准备一些备用！2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入香菇肉末大蒜快速煸炒一分钟。3倒入青菜大火快速翻炒一分钟。4绿油油的青菜。5加入一勺盐。6继续大火煸炒。7煸炒一分钟出锅！8开吃，成品图！
逝去的爱情
1青菜洗净，干香菇提前用清水泡软，葱姜洗净切末。2香菇切去根部放入碗中加葱、姜末在倒入鸡汤，上笼蒸20分钟取出，沥水待用。3净锅上火烧开加盐、精炼油。投入青菜烧开沥水。4炒锅内加油烧热，放葱、姜末煸出香味，调盐。味精、下菜心炒至断生出锅。5净锅加油入葱、姜末煸炒，放蚝油、老抽、白糖、鸡汤、绍酒。6接着投入香菇大火烧开转用小火烧入味，用淀粉勾芡，淋入香油。7出锅装盘。
英英菜谱
1香菇提前泡发洗净切条。2青菜洗净切段。3锅热倒入适量油加入姜末 葱花炒香。4倒入香菇翻炒片刻。5加入蚝油翻炒几下。6加入青菜翻炒至断生。7加盐 鸡精调味。8装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1将青菜香菇洗净，香菇十字切开再切一刀成花样。2上锅加入少量油加热，爆香蒜蓉，再加入1勺鲍汁略拌炒。3加入青菜和少量盐炒熟关火。4将青菜装盘。接下来炒香菇。5将锅洗净入油，加入少量油烧热，倒入1勺鲍汁略炒。6将香菇加入炒熟，即可关火。7将炒熟的香菇装入青菜中完成。
梦桃缘
1酵母用清水融化。2面粉中放入白糖。3加入酵母水和食用油。4搅拌成絮状。5用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。6发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。7准备原料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。8豆干焯水，实际使用2片。9青菜焯水。10焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。11三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。12加入调味料搅拌均匀。13将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。14取50克左右的面团，擀成大圆片。15放入馅料。16包好包子，有点丑。17放到湿的
augenblick
1面粉加发酵粉和成面团，发酵待用。2青菜摘去黄叶洗净。3青菜入开水锅烫一下用冷水过凉。4挤去多余水份剁碎。5干香菇洗净后提前用水泡发。6切成碎末。7豆腐干切碎。8把三样辅料放入容器。9加盐，鸡精，食用油拌匀备用。10把发好的面团分成约50g一个的剂子。11取一个面剂擀皮，放适量馅。12包成包子生坯。13用手一拿发胖发轻，生坯就发酵完成。14蒸锅水开，下包子蒸制。15上气后蒸10分钟关火。16先不开盖，两分钟后出锅。小窍门1、青菜烫一下就捞出，千万别烫太久。2、因馅都是熟的，大包子蒸10分钟即可，小一些的，
ly如意
喜欢吃香菇青菜包，的可以在自己家里做，很简单
小爱，早点
这个菜绝对是我最最爱吃的素菜。自从有了蚝油这东西，我这个菜是屡吃不爽，百吃不厌今天就把这个菜拿出来秀秀，吃多了肉也换换口味
帅帅小厨
1干香菇泡发切小丁，豆干切小丁。2虾处理干净后切小丁。3青菜氽烫后过一下凉水。4挤干水份切小丁。5锅中放油，下入豆干和香菇略微煸炒。6下入青菜。7炒均匀后加入十三香、胡椒粉、糖（提鲜）、盐定好味。8关火，加入虾肉丁翻拌均匀。9最后淋入适量香油拌匀。10盛出备用。11所有面团原料混合均匀和面光滑的面团，盖上保鲜模醒5分钟。12搓成长条，下成均匀的小剂子。13擀成中间厚周围薄的圆饼。放入馅料。14包成包子。15放竹帘上进行最后发酵。16当发酵至2倍大后放入蒸锅中，冷水上锅，冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。
给宝贝做的饭
1青菜洗净在沸水中炒熟，捞出过凉水挤干。2切细。3香菇切细丁。4豆腐切细丁。5全部食材放到盆里，加盐、白糖、蚝油拌匀。6发酵好的面团。7取出放案板上排气，分成小剂子。8擀成中间厚四周薄的小圆片，放上馅料，包成包子。9放到抹了油的笼屉里二次饧发至包子胚明显变大。10冷水上锅，大火烧开上汽后转中火蒸12分钟，关火虚蒸3分钟开盖。
清水淡竹
青菜还有维生素多吃点对肝脏比较好，香菇是有益菌，对健康更是有益处，所有这款【香菇青菜】不管你是饭店还是家庭宴请还是自己食用，都是一道不错的菜品，怡汝的这款是自己改良制作的，青菜爽口，香菇咸鲜味美，非常的好吃。这里分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
每天早上送美美上学的路上都会路过几个公交站台，精明的商家会在站台旁开一些便利店，早点店，有一家包子店的生意真是火爆，路过时总能看到等着买包子的长队，随着掀笼的瞬间蒸气与香味扑面而来，那场面还真是相当的诱人，每次都引得丫头伸长了脖子死劲地吸气。但外面卖的包子我很少买，不要说内馅是否干净卫生，只面粉是否纯正都很让人担心。所以想吃的时候就自已动手，做一锅美味放心的包子其实很简单。这阵子学校里小孩子生病的很多，美也因肠胃不好请假了二天，所以今天就做了比较清淡的饭菜，香菇青菜包配白粥，无肉不欢的丫头拿在手里还说没有
爱美的家
香菇炒青菜是一道家常菜肴，主要材料为香菇和青菜。做法简单，搭配合理，营养丰富，老少皆宜。
碗里姜膳
简单方便的家常菜。
金子家常菜
最近天气不稳定，一会暴雨倾盆凉爽，一会艳阳高照热得发昏，温度跟过山车似的，人很难受，吃饭也没味。我家厨房西晒，夏天做饭热得来。今天不想做饭，做个菜粥，有肉有菜，简单美味，一锅出。电饭锅煮粥，省却明火的火热烘烤，简单方便。
小小多和包子
