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一个人吃饭，我总会想起这个疙瘩汤，用料简单，做法简单，营养还挺丰富，有蔬菜，有海鲜，有碳水化合物，一餐就是它了——
芹意
番茄疙瘩汤，很朴实的一碗汤能吃出温馨家的画面。
小黠大痴
一个人的时候来一碗鲜美又润口的疙瘩汤，真的最好不过了。
遗忘↘蕾拉●
疙瘩汤又叫拌汤，是北方最常见的面食汤，因为做法简单，营养丰富而深受大家的喜爱。疙瘩汤的底汤选择余地比较多，可以是清水的，也可以用高汤，或者鱼汤，骨头汤什么的，而且还可以加上自已喜欢的蔬菜，从营养方面来说是很不错的，而且面食类容易消化，对肠胃不好的人来说也是非常适合。
乐食记
一道家常小吃，做法简单，营养丰富。加点儿番茄酱，不仅更美味，而且茄红素大量增加。有饭有菜，饭菜一锅，很实惠哦~
芹意
1西红柿适量，在西红柿上打上十字刀口，将西红柿装入碗中并倒入开水，浸泡5分钟。5分钟后取出西红柿剥去外皮后切掉柿蒂。将西红柿切片、切丝后再切成小丁，装盘备用。2鸡蛋三个，打散打匀后备用。面粉4勺，一边搅拌一边加适量的水，用筷子打成面糊，搅打上劲。3锅烧热，去适量的油，光锅后下入西红柿丁，大火煸炒至变色。变色后一边炒一边用勺背压碎西红柿粒，直到炒融。炒融后加入适量的水，再加入适量的姜末、盐、胡椒粉，用勺子推均后煮开。4煮开后转小火，依次扒入面疙瘩，推均后盖上锅盖，大火烧开转小火煮5分钟。5分钟后加入适量的鸡
舍得的美食诱惑
相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午饭口时，姑娘却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然，走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子也过得紧巴，这如何是好？姑娘灵机一动，有了办法。她把家里仅有的一点儿面粉盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩，倒入锅里，又搜寻一些土豆、鸡蛋、大葱、香菜等放入锅内，煮熟后烹了一勺油花，加入盐等佐料，便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭，小心翼翼地端给娘亲吃，没想母亲品尝后赞不绝口，女儿悬着的心这才放下来。
Hello荐荐
疙瘩汤是北方的一种小食，把面粉搅拌成小疙瘩后下到开水锅中做成的汤粥。加到其中的蔬菜根据个人口味随意搭配。
遥远の呼唤（爱茗）
经常做疙瘩汤给家人当早餐，因为有蔬菜、鸡蛋、面粉、营养全面一锅齐备！非常适合我这样的懒人哈！省的再炒菜、煲汤、做主食啦！疙瘩汤做起来也非常快手、简单，番茄微酸开胃，喝一大碗，满血复活、元气满满！
tgcyy
1西红柿放火上烤一下。2轻松去皮。3切小丁。4锅里少加点底油，爆香葱花。5加入番茄丁。6炒至番茄变软出红汤。7加水。8煮汤时准备面疙瘩:准备好面粉，普通面粉就可以。9鸡蛋打散。10一点点加入蛋液。11边加边用筷子把面粉搅成小面疙瘩，就像用沸水做烫面团。12锅里汤烧开后煮一分钟左右，加入紫菜，搅散。13倒入面疙瘩。14用筷子搅一搅，防止成坨。15煮大约两分钟，至面疙瘩熟了，汤浓稠，加切成小粒的西兰花，主要为了有点绿色看着好看。16加盐调味。17拌匀即可。
烟雨心灵
今天这道“番茄南瓜疙瘩汤”， 就是小时候经常做给孩子吃的，也是孩子最爱吃的之一。疙瘩汤里加入了黄瓜、番茄和青菜，这三种蔬菜都是价格便宜、简单易买且营养非常丰富的食材， 红黄绿三种颜色，也让这么一道简单又普通的疙瘩汤吸引孩子的目光，勾起他们的食欲，且酸酸甜甜的味道很开胃哟。
斯佳丽WH
晚餐来一份：番茄鸡蛋疙瘩汤，营养美味又快捷，重要易消化哦！
米拉Miira
一碗疙瘩汤，小时候妈妈给的最美好的回忆，现在想起来口水直流，自己按照回忆做一下！
朱瑾瑜
疙瘩汤更适合晚餐食用，因为容易消化。这碗西红柿鸡蛋疙瘩汤酸挑可口，颜色鲜艳，容易消化，小朋友和老人都爱吃。而且制作简单，有时来不及做饭，就自制一锅美味的家常疙瘩汤吧！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
晚餐来一款：番茄蛋花疙瘩汤，简单方便，营养暖胃，食材随意搭配，家常做法，供大家参考。
米拉Miira
今年冬天的脚步比往年都快，这几天突然就大幅度降温了，感觉一觉醒来就由秋转冬了，身体却还没反应过来，阵阵寒意直往心里钻！一阵秋风吹过，不禁有些瑟瑟发抖~ 俗话说吃饱了就不怕冷，呵呵~那就做一锅热腾腾的疙瘩汤给自己和家人取取暖吧！
gaopingzhao
1西红柿3个，打上十字花刀，开水浸泡5分钟。5分钟后撕去外皮，切去柿蒂，切成丁装盘备用。2 瘦肉适量，切成薄肉片，装入碗中。碗中加入适量的盐和水，抓粘后加入适量的生抽，抓均，再加入适量的油，抓均后腌制10分钟。3 大碗中加入适量的面粉，敲入1个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀后，一边搅动一边加入适量的水，朝同一方向搅打，使面糊上劲。4锅烧热去油，下入西红柿丁，一边炒一边按，直至西红柿炒融。炒融后加入适量的水、盐和白胡椒粉，大火烧开后转小火，用筷子拨入面糊，拨完后推均，盖上锅盖，小火煮5分钟。5分钟后，下
舍得的美食诱惑
粒粒分明，汤清液润。
冬天的泥鳅
面疙瘩里加入了西红柿和鸡蛋，早晚来吃都非常合适，爽口开胃又能解饱，老少皆宜！
彩虹早餐记
1虾仁挑出虾线。2番茄顶部切十字，淋入热水浸泡一会儿。3去皮后切成小块。4面粉中一点点加入适量清水，搅拌成面疙瘩。5锅中加入植物油，放入番茄块翻炒。6番茄出沙后加入适量清水。7鸡蛋打散备用。8番茄汤烧开后加入面疙瘩，迅速滑散免得粘连。9煮至面疙瘩变透明，加入虾仁，盐和鸡粉煮30秒。10转圈淋入蛋液，用筷子轻轻滑散。11能看到蛋花时关火，撒葱花即可。
髅小彬
南方人很少会这么做面粉吃，这个是学梅依旧老师做的一道番茄疙瘩汤，还别说，味道非常好！寒冷你的冬天来一碗，立马温暖全身~
食尚煮易
#炖菜#天气越来越凉、除了正常饮食外，也更爱吃些热乎乎的，如粥、米糊、汤面和疙瘩汤之类的，配些开胃小菜，感觉暖和又舒服。今儿那位有事去父母家了，晚上就我一人，本想着在外面吃过了再回去；但看看时间还早、又怕不卫生，正好又想吃面疙瘩汤就直接回家了。到家后简单收拾下开始动手：面粉加水搅拌成糊备用、接着将番茄洗洗切切、加点葱花煸炒出汁，加水烧开，再用调羹挖取少许面糊丢至汤中，不一会面糊就变成一个个小面疙瘩了，调味倒入蛋夜最后撒些葱花配上榨菜；简简单单十分钟，番茄鸡蛋疙瘩汤就做好了；咬一口面疙瘩：Q弹又筋道、番茄蛋
老方小雨
疙瘩汤，又叫拌汤，做法简单、营养丰富。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
tgcyy
这几天公司催款，店面整理，库房对货，真的是各种的忙。买菜的时间都挤不出来，小区里面的小超市里就买点看着不错孩子们喜欢的食材。今天看着番茄不错，就带了几个回来，准备早上给小宝做番茄鸡蛋面。不过乌龙的事儿在后面，家里没有面条了。于是临时换做疙瘩汤。快手简单吃的又有营养 。朋友们如果喜欢也可以复制一下，我用的这款粉是金龙鱼的面包用小麦粉，做这疙瘩汤口感也是很不错呢。你们要是不喜欢番茄鸡蛋的，也可以换成其它的食材，像三鲜，肉末之类的都不错哦。
牛妈厨房
疙瘩汤简直就是小时候的味道，最怀念的就去妈妈做的疙瘩汤的味道。冬天吃一碗，暖暖的。真的发现西红柿真是百搭的食材啊，可以做很多美食，也可以和很多食材一起搭配，重要的是熟吃还有抗衰老的功效。感恩大自然的神奇与馈赠。
咫尺光年
这两天下雨，儿子感冒刚刚好，胃口不大好，做了番茄疙瘩汤，酸酸甜甜，又好消化，孩子吃得很开心。
芘芘棠
番茄土豆疙瘩汤我很喜欢吃，在老家的时候，老妈知道我爱吃，经常给我做来吃，老妈做的疙瘩汤我一次能喝三碗呢！不要笑话我哦，来到武汉后很想吃妈妈做的疙瘩汤，但是总达不到老妈做的那个味道，那是思念的味道，亲情的味道，包含浓浓爱意的疙瘩汤。老妈前两年在武汉呆了两年，有幸又吃到了老妈的味道，也学会了些皮毛，现在我做的疙瘩汤，儿子很喜欢喝，他一边喝我一边和他讲妈妈在老家的时候，有多喜欢喝姥姥做的疙瘩汤，这是思念的味道。老妈从去年就没来武汉了，很想她一直和我们在一起，可是老妈年纪大了想回家，做女儿的不能只为了自己而不去想
飞燕飘舞
白萝卜润肺止咳，秋冬季多吃水煮白萝卜能起到化痰降气、止咳平喘的作用疙瘩汤是我们这里常吃的一直懒人汤饭，不用和面，用筷子搅拌一下就煮到锅里的面食，里面可以添加各种食材 我喜欢里面煮点白萝卜吃，做好的疙瘩汤不但味道特别香，还有一定的食疗作用
美女天天
1面粉加水办成小疙瘩（办好后在案板上又切了切）2锅中加葱花爆香3加入西红柿炒出汤汁4加入番茄酱翻炒，加入糖5加入适量的水，放入疙瘩和油菜，加入胡椒粉6打入一个鸡蛋，加适量的盐，开锅即可
Super阳
简单方便营养，可以随意更换材料，适合老人和儿童。小时候妈妈做的一碗疙瘩汤什么时候吃都好吃，现在吃着依然很香。
sunxiaonan21
1鸡蛋番茄各一个，高粉75克，葱花少许。这个主要给一个大人一个小孩的量。可以随意增加鸡蛋番茄面粉量。2面粉一边加水一边搅，搅拌成可以用筷子挑起来慢慢滴落的粘稠状即可，如果水不小心加多了只好再加点面粉了。3番茄加开水烫一分钟去皮后切丁，我是懒人没有去皮直接切丁，锅里放油，番茄炒一下。4加水煮开，挑面糊一点点放进去。想吃小圪塔就搅一下，想吃大疙瘩就不用搅，煮一两分钟5事前调好的鸡蛋顺着倒一圈，加盐加香葱就好了。6四岁小朋友都可以吃一小碗。简单美味。小窍门加水搅拌面粉时候，搅拌一会看状态再加，否则一不小心就加多
狼大叔的红焖鸡
早上来碗疙瘩面，胃里面暖暖的，以前妈妈教的方法，入味又健康！
远远lyt
1番茄鸡蛋清洗一下。2番茄切小块。3锅中放油，下入番茄翻炒出沙，加水烧煮。4水龙头开成一条细线般留出，快速搅拌面粉成絮状。5放入面疙瘩烧煮。6淋入蛋液烧凝固。7撒入葱花，加盐调味。8味道很棒。
清水淡竹
第一次做疙瘩汤，女儿挺喜欢的，放了自家种的夜兰花夜香花，香香的。2人的早餐10分钟就做好了。
elmonte
疙瘩汤是北方一道家常汤品，主要食材是面粉。现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料，如鸡蛋、香菇、肉（鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉）、油菜、西红柿等，营养更丰富、味道更鲜美了。晚上喝一碗，好消化，易吸收。
昊昊小屋
1准备好食材，番茄去皮切小丁，鸡蛋打入碗中用筷子打散，2面粉加入适量的水和成，提起筷子成这样（喜吃硬点的可少放水，拌成雪花状）3不粘锅放入玉米油，小火，放入番茄丁4边炒边用锅铲压碎番茄丁，炒出番茄红素5倒入纯净水6水沸后，倒入面片（面糊碗离锅高点，移动着倒入番茄汤表面），用筷子快速搅散7再次煮沸后倒入蛋花（转圈着倒入蛋花），撒点盐、倒入生抽，撒些葱花即可
红米乐呵
周末愉快！中午偷懒，所以做了着个简单快手、暖心暖胃的面疙瘩汤，天气真的冷啦，一碗面汤下去舒服啊
鼹鼠的暖窝窝
1准备好食材.2葱切葱花,姜切碎末.不喜欢姜的可以不用放哦.3盆里放面粉.4一边缓慢倒入凉开水,一边用筷子搅动.水一定要放凉.5搅至成小块的面疙瘩,继续搅动.6直至全部成小块的面疙瘩.注意这个过程中,如果水加的太多会形成大块的面疙瘩,不要担心哦,用手撕碎后再参入面粉;如果面粉不成团,可以慢慢加水搅动成小块.7西红柿洗净切滚到小块.8锅内加油,油热加葱花爆香.9放入西红柿,翻炒.10中火炒至西红柿下汤,11加水,大火烧开,中小火煮一会,至西红柿烂熟.12倒入蛋液,一边倒一边用汤勺搅动,形成蛋花.13向汤中撒
xianxiantutu
我做菜，不喜欢搬书，因为只有自己用惯的调料以及加上喜欢的口味、做法，才能熟于心，想做就做，材料方便获得就做，不必要次次翻书来看配方。
彭宝宝的美食
1食材合影。2菠菜下锅焯水切碎备用。3面粉中多次少量加水搅拌成面疙瘩。4锅中烧油放入西红柿炒出汤汁加适量水煮开。5放入面疙瘩小火煮三分钟。6倒入蛋液。7放菠菜，加一点盐调味。8出锅了。
最初的最美❤
最近气温开始稳步提升，许多宝宝可以没有胃口，拒绝吃饭。今天给大家带来的是经典的番茄疙瘩汤，红红的番茄搭配一颗颗面疙瘩，金黄的鸡蛋，再点缀少许绿菜，酸酸甜甜鲜美无比，可以完美拯救夏日的“没胃口”！
绿达山茶花小妹妹
自从喜欢上**锅贴的番茄疙瘩汤，就想着自已要学着做，在家也能想喝就喝，**锅贴卖的好像一份要十几块，自己做的成本在4元以内，而且还是2个人两顿饭的量，劳动人民的智慧是无穷无尽的，做起来
美其名餐
曾经偶然喝到一次疙瘩汤，觉得味道不错，尤其是有的时候要是不想吃饭就弄碗疙瘩汤，暖暖胃感觉很舒服，就想学学。苦于偶是南方人不知道怎么做，还在偶那口子是北方人，问了他怎么打疙瘩之后，就开始实践了。可惜，偶男朋友只会说，不会弄，在他的指导下，打疙瘩变成了打面团-_-|||，于是，我按照自己所想进行操作，没想到居然成功啦，我实在是太聪明太厉害了（某某人云：你有够自恋的···哈哈）。下面就跟大家分享下我的做法吧，我是以两个的分量来做的（当饭吃，呵呵）
晴天娃娃^@^
冬天到了，给宝宝一碗暖暖的疙瘩汤，开胃又好吃，还能给宝宝补充能量，一举两得。
宝宝的美味时光
冬天的早上，一碗热腾腾的疙瘩汤完全可以成为起床的动力哦。疙瘩汤有“干疙瘩”和“湿疙瘩”两种，干疙瘩汤比较软，湿疙瘩比较有嚼劲。但是想把这两种疙瘩拌的均匀，可是很有技术含量的。今天樨儿教大家的方法没有任何难度，口感软糯，非常适合给宝宝做辅食，尤其可以“对抗”不爱吃鸡蛋的宝宝，嘿嘿~
樨儿小厨娘
早餐---番茄疙瘩汤
政妈妈
鸭蛋性寒，清肺热、降阴火的功能颇佳，咸蛋黄油，儿童多食可治疳积，外抹可治烫伤、湿疹。鸭蛋营养价值比鸡蛋更高，所以体质热，有轻微感冒又想吃蛋的朋友可以选择鸭蛋哟！
戴骊颖
冬日暖暖的阳光，给宝宝做一份番茄疙瘩汤，暖暖宝宝的胃……
最初的模样20160922
1锅中加油，加葱花爆香，面一点点加水，活成小片2鸡蛋整个打到锅里，蛋黄弄碎，快成形时滑炒成小块3加水，加切块的番茄，快好时加入香菜，重要的是葱和香菜
初寒_ihaotU
1一个鸡蛋打入碗中加一勺水搅打均匀。2倒入面粉中。3搅拌成如图形状。4起锅烧油下入葱花炒香，放番茄丁翻炒。5加入适量水。6加盐烧开。7倒入面疙瘩。8再次煮开，煮熟面疙瘩。9放青菜烫熟。10盛入碗中撒葱花完成。
最初的最美❤
1准备好食材，2在清水中加水茄汁面汤料，食用盐，可根据自己的口味添加3面粉放入容器中，慢慢的一点点加水，加水时并用筷子快速搅拌成小面絮4锅里的水沸腾后，把火关小点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进锅里，要一边倒一边搅，并加入鲜番茄5把鸡蛋倒入碗中，搅拌成蛋液，慢慢的倒入锅中， 要搅拌边倒入锅中，这样不会出现鸡蛋成块现象，稍微煮上1分钟6搅动一下即可关火，出锅后加上点香葱和香菜，适当的还可以淋上点香油。小窍门要在下入面絮后加入鲜番茄，味道会比较鲜嫩鸡蛋一点要边搅拌边倒入锅中，
艳梅_h
咸酸微辣，口感筋道
碎碎闲
早上突然想吃疙瘩汤，那就买来食材做吧
棋棋宝宝
1番茄、韭菜洗干净，切好备用。香肠切丁备用。2调温水，用汤匙一点点加入面粉里顺时针搅拌;直到全部成絮状备用3热锅热油，倒入番茄和香肠翻炒;加入水烧开。倒入面疙瘩，用筷子拨一拨煮开。4鸡蛋打散顺时针搅拌倒入锅里，用筷子顺时针搅拌几圈;撒上韭菜花，撒上盐。
筱筱静
减肥这件事对煮妇特别不友好。我自己吃巫婆汤，还要给少爷做饭。热了包子，再给做碗疙瘩汤就可以了。
不做妖精好多年
这是一人食的量，冬天晚餐暖暖和和来一碗，舒舒服服。
落英缤纷_朵朵
非常简单，味道非常好！
澄澄姐姐
1将两个番茄洗净，表皮划十字，放入煮沸的水中30秒，捞出，拨掉番茄皮。2番茄切碎。锅中倒油，翻炒番茄，加入少许盐，然后加入适量清水熬煮。3凉水和面制作疙瘩，放入煮沸的番茄汤中，一分钟，汤就做好了。4将汤盛入碗中，撒入葱花即可。小窍门放少许盐，健康饮食。番茄的熬煮可以充分发挥番茄的营养。
eileen장
这道“鸡蛋番茄疙瘩汤”是把鸡蛋和面，汤中加了番茄。面疙瘩里加了鸡蛋吃起来口感软糯，又增加了营养，汤中加了番茄，用牛肉粉提味，味道非常好。
馋嘴乐
1准备材料。2番茄洗净，鸡蛋打散。3番茄切丁和鸡蛋一块炒。4多炒一会，加水煮。5趁这个时间做面疙瘩。6煮至开锅将面疙瘩放入开水。7放入经典酱料和盐。8拿出大汤勺盛到碗里，完成！小窍门最后煮的时候，想吃粘稠的就多煮一会儿，想吃稀的就少煮一会儿????
简单是快乐的
