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1红豆洗净，泡三个小时，带泡红豆的水一起上锅大火熬开。2小火熬至红豆酥烂。3下适量的冰糖，开火。4勺子边搅拌边用勺子背把红豆压成泥，慢慢熬至汤汁收干冰糖融化即可。5南瓜整个放微波炉，高火十二分钟后取出，用勺子挖出南瓜肉，压成泥。6放入糯米粉和面粉，适量白糖。（面粉可以不加，我加了一点面粉是为了不让它太粘牙）7揉成光滑的面团。8取一块面团，压平后用手捏成碗状。9包入适量的红豆馅。10再搓成汤圆状。11平底锅下油，把饼坯按扁。12小火，煎至两面金黄。
幸福的热带雨林
秋天是吃南瓜的黄金季节，此时的南瓜不但入口粉甜，瓜香怡人，而且含有丰富的微量元素。金灿灿的南瓜不但有很高的食用价值，更有着美容养生滋补的多重食疗效果。所以南瓜饼它不只是小吃，也可以做为早餐的主食。在制作的过程中，注意食材的搭配，一样足够营养。再配上一碗小米粥，很美吧~！这个迷你南瓜饼，它不但填饱了我的肚子，还给我带来了特别好的心情。阳光明媚的清晨，当你一手拿着汤勺，喝着粥，一手拿着这个迷你南瓜饼，你会跟我一样爱不释手吗？你会跟我一样笑吗？你会跟我一样好心情吗？
诗心
软软糯糯甜甜的南瓜豆沙糯米饼，趁热非常好吃，做小吃和早餐都非常棒。
清水淡竹
乍一听名字，你也许会感觉很熟悉，软糯的南瓜饼会立即浮现在你眼前吧。假如你脑袋里闪过这个念头，那就想错咯~哈！今天我做得这可是另类南瓜饼，一改往日的软糯，口感以香甜酥脆为主哦~保证你会爱上它！在品尝全新口感的同时，带给你全新的感觉哈！
gaopingzhao
1南瓜去皮切小块，放锅里蒸熟。2将南瓜稍晾凉。3取较大容器放入糯米粉，放入南瓜。4先用手将南瓜一点点抓碎，再和糯米粉和成面团醒15分钟。5再次将面团揉光滑。6揉成长条状，分割成若干小份。7将每一份揉成圆球状。8用手按扁，中间加入红豆沙馅。9包好口后再次团成圆球状。10轻轻按扁成饼状，稍做整理表面沾少许黑芝麻。11平底锅烧热加入少许植物油烙至两面金黄即可。12成品图13成品图14成品图15成品图小窍门1、如果喜欢甜食的话可以在和面的时候另外再加点糖。2、我用的是超市买的豆沙很甜，所以馅料包的少，如果是自制豆
眉儿美食
对于南瓜我情有独钟，不仅它价格相对便宜，而且含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜色泽较鲜明，配合其他食材能做出各种各样漂亮的美食，如南瓜馒头卷，南瓜汤圆，南瓜包子，南瓜蛋糕，南瓜饼等等。今天就用南瓜做一道红豆沙南瓜饼，刚做好的生坯非常漂亮，煎出来后色彩依然鲜艳，而且非常香甜软糯，老公和小孩都非常爱吃。
心曲之旅
1南瓜、红豆、糯米粉、糖、面包糠备用。2适量的红豆。3红豆洗净，放水泡发。4电饭锅内放入适量的水，倒入泡好的红豆。5煮好的红豆饭，用勺子压成泥。加入适量的糖，即成红豆馅。6南瓜去皮，洗净后切片。7放入微波炉，高火五分钟，烤熟后压成泥。8加入适量的糖和糯米粉和成面团。9取少量的面团，按成片，加入一小块豆沙泥。10包好后，揉成球。11捏成球后放入面包糠内。12按扁两面都粘满面包糠。13油锅烧热，下入做好的南瓜饼，14炸成金黄色即可。
尘欢
1南瓜去皮上锅蒸熟加适量白糖。2压成南瓜泥。3少量多次加入糯米粉。4和成软硬适中的面团醒半个小时。5这是我自己做的豆沙馅，我喜欢吃这有颗粒感的豆沙馅，豆沙馅做法有教程，如果嫌麻烦就直接买豆沙馅。6醒好的面团取大约30克小面团搓圆压扁。7放豆沙馅大约20克。8包起来压扁。9粘一层面包糠。10全部包好，这样炸制的时候就不着急了。11油温五成热下锅炸小火炸两三分钟两面金黄色即可。12成品。
最初的最美❤
对于中秋节，人们想到最多的就是赏月吃月饼。每年的这时候我也会做上两三样简单的月饼，送给亲友品尝。馅料也是亲力亲为，普通的食材经过简单的加工和搭配，会变成意想不到的美味。 现在市面上有很多素食月饼，除了忌肉、海鲜等动物产品，还包括低脂、低糖、低热量的健康理念的新式月饼。但还是自己做的最放心,最健康哦。
品味食尚
1南瓜洗净放锅中蒸锅2南瓜蒸熟后去皮捣泥放温热，放入酵母搅拌均匀3面粉中放入鸡蛋、南瓜泥和糖搅拌均匀4揉成光滑面团进行发酵5发酵至2倍6将面团分10小团，搓成圆团7取一面团压扁放上豆沙馅8收口搓圆再压扁9电饼铛涂油加热，放入饼煎10煎至两面金黄且有弹性即可11成品图。
花擦擦
做了红豆馅，不免要多多吃起来。红小豆含有丰富的蛋白质、粗纤维和矿物质，能利湿消肿、润肠排便，干燥的秋季应该多多食用。南瓜，更是秋季当季的健康蔬菜，富含对人体有益的健康成分，用南瓜当主食，还可以饱肚减肥，是贴秋膘不错的素食选择。今天这款南瓜豆沙饼，我用了绿皮小南瓜，带皮吃模样虽然有些不美，但营养价值却更高了——
芹意
妈妈上次给我一个南瓜、就像植物大战僵尸里面的那个倭瓜一样、哈哈????嫌她丑就就一直没有吃。一直放了半个月了。南瓜表皮都上白灰了，感觉越来越老了、就想着把它吃了吧，开始怕不甜、今天早上切开煮了南瓜小米粥、没想到非常甜，已经打开了就继续吃吧、中午炒了南瓜片、也好好吃的、下午又做了南瓜豆沙饼、做成南瓜的形状，别说还挺好看的。南瓜的作用和功效1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜
沙儿飞飞❉
来一款爆好吃的小点心，春节期间端上桌也是极美哒！
甜妈美食记
南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。现在正是南瓜大量上市的季节，价格也便宜，不妨多吃点。
英子草23
制作这款南瓜饼对于新手的我来说，难度我给中等。和面这道程序，我第一次试，所幸这次成功了。以后多多尝试应该会更好
臭多
今天，又用南瓜和豆沙制作了一款面点——南瓜豆沙千层发面饼，层层叠叠，香甜松软，健康美味，操作简单，值得一试。
美食诱惑馋猫
回到家给家里人做点吃的，第一次做来，一会就没了。第二次做来，又一会没有。婆婆说再做点，自己都没吃够。
亲亲宝贝s
1南瓜蒸熟，去皮用勺子碾成泥。2加入糯米粉和成团。南瓜水份很大，和的时候不需要加水。粉一点一点加，直到和成不粘手的团。3将面团分成等量大小。4将面团按成饼，包入豆沙馅儿。5揉成面团。6再按扁，撒上芝麻，稍稍按一下粘住。7电饼铛预热，稍微多倒一点油。放入南瓜饼煎到两面焦黄。8取出来晾凉。一定放凉了吃，刚熟的不仅烫而且粘，粘到嘴里跳也没用????9香甜弹牙，糯唧唧的筋道，太好吃啦????
圆小π
1准备好红豆沙、黑芝麻2南瓜洗干净，去皮，上蒸锅蒸熟3将蒸熟的南瓜碾成尼，揉进面团，揉好后静置20-30分等面团醒发4这段时间将红豆沙作馅，将入少量的水、黄油和汤 搅匀，然后搓成一个个小圆红豆馅5将醒好的面团揉搓成等量的剂子，搓圆6像作汤圆一样，将每个剂子边转边在中间挖成一个窝7填入作好的豆沙馅料，封口搓圆8将作好的豆沙园子一面蘸少量芝麻9压扁成南瓜饼型10以此类推，全部作好11作好的南瓜饼，入平底锅，少油两面煎，盛盘完成小窍门1，红豆沙可以市场上买现成的，这里是自己制作的，下回再作的时候分享具体步骤2，
我家小饭桌
包了豆沙馅的南瓜饼，软糯香甜非常好吃哦！
美乐猪
南瓜营养很丰富，有着排除身体毒素，健脾养胃等功效。红豆所含的蛋白质中赖氨酸含量很高，食用红豆可以消暑，解热毒，清心养神、健脾益肾。用南瓜泥加小麦粉和面作皮，包裹红豆沙烙出的馅饼既美味又养生保健。
尔东叶
有幸得到试用机会，非常感谢美天有这么好的活动 ，我试用的功能是-烙饼，首先用南瓜和面里面包上满满的豆沙馅，然后进行烙至表皮在撒上芝麻利用电饼铛的上下控温这样做出来小饼口感好，表皮酥脆馅料香甜 豆沙饼的口味真是大赞????色香味俱全这款电饼铛很厚重颜值也在线，最大的优点是数码显示高大上，温度一目了而且是180度的双面烙满足大场面集煎，烤，涮一体的锅具，喜欢美食的人都爱美器，此款电饼铛手感一级棒，大爱感谢美天家族
董小伊
1老南瓜一块去皮气瓤。2切小块儿上锅蒸熟。3放入面包机中加一小勺白糖，启动一个果酱程序。4取出南瓜泥稍微放凉，如果没有面包机直接碾碎也是可以的。5加入适量的糯米粉和成软硬适中的糯米团，糯米粉要适量的慢慢加以防止面团太干。6把面团分成若干小份。7取一个面团放在手心压扁，放上一勺红豆沙。8收好收口，轻轻按压成饼状。9把两边均匀的裹上白芝麻。10锅中加入适量食用油烧至七成热，放入南瓜饼中小火煎至两面金黄即可。11非常香甜软糯！12外表金黄诱人，年夜饭餐桌上当作一道可口小吃也是非常好的。
飞燕888
红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西，营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心，即使美味，又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法，免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤，值得一试。
馋嘴乐
1红豆先浸泡几个小时，看起来有点涨大并且起皮的时候就好了。2倒到漏水的不锈钢篮子中清洗，洗掉有可能残留的细沙。3把红豆倒到高压锅中，放适量水，水一般高出红豆表面3厘米左右即可。4大火煮开转小火，直到锅帽不出气为止。5冷却后打开盖子，豆子一个个的很饱满。6撇开看底部也基本没水，这就好了，开始捣豆沙。7这个过程需要耐心，加适量的白糖，可以一点一点的加，然后尝一下甜度，这样比较好掌握，不要一次性放太多糖。8搅拌均匀后把豆沙搓成小团。9南瓜蒸软。10捣成泥后加适量的糯米粉，白糖也可以适量加一点，那就根据南瓜本身的
球球厨窝
南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。
麦子老妈
南瓜饼里加入全麦面粉，营养更全麦。加入香甜不腻豆沙馅，超好吃哦。南瓜全麦豆沙饼：南瓜泥200克、全麦面粉200克、中筋面粉600克、牛奶100克、清水40克、酵母粉6克；豆沙馅适量。
余甘果蜜的厨房
材料和做法都很简单的一款小饼，晚餐或者早餐都可以。
野蛮豆丁
软糯清甜的南瓜豆沙饼 好吃又美味的快手南瓜饼。时间约十分钟左右，营养美味早餐轻松搞定。
悦儿_jHlj
1南瓜入蒸锅蒸熟。2蒸熟的南瓜压成泥。我用的南瓜很面，水分较少。3加入2勺白糖拌匀。4加入约300克面粉、2克酵母。5翻拌均匀。6加入牛奶，用刮刀翻拌成面团，面团非常软，不用手揉。置温暖处发酵。我是晚上和面早起做，冰箱冷藏发酵过夜。7这是发好的面团。8翻拌排气。9手上抹油防粘，取一块面团按扁。10加入适量豆馅。11包起来。12锅里注油烧热，放入南瓜红豆饼胚，按扁。13中小火煎，一面煎至金黄后翻面。14另一面也煎至金黄。15再立起来煎煎边缘即可。16暄软甜香，营养丰富。
烟雨心灵
外皮酥脆，迎牙即裂，齿间嘎吱嘎吱的脆裂之音和甜蜜味道让人欲罢不能
冬天的泥鳅
为了消耗南瓜而做的糯米饼，甜甜糯糯，满口芝麻香，好吃健康有营养。
大海微澜
软糯香甜，即可当做主食，也可当做甜点
hb俗人
秋冬季是食用南瓜的好季节。南瓜金灿灿的颜色，香甜软糯的口感都招人喜爱，而且南瓜的营养价值很高。又香又糯的南瓜饼，也一直是孩子的最爱，今天这款豆沙馅糯米饼，味道香甜，口感软糯，老少皆宜，做法也很简单，有时间的亲可以试试。
果妈美食坊
1南瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块放微波炉或者蒸锅蒸熟2蒸熟的南瓜用勺子压成泥，或者用料理机打一下也可以，那样会更加细腻3南瓜泥晾至手温，不能太烫，会影响酵母的活性。准备面粉，酵母和温水4将酵母溶于温水中静置片刻5南瓜泥加入面粉中6用筷子搅拌一下，慢慢加入酵母水7用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大8豆沙馅和蜜豆混合均匀备用9发酵好的面团分成小剂子10取其中一个用擀面杖擀开包入蜜豆豆沙馅11收口向下12表面刷一层水13沾上熟芝麻14用擀面杖轻轻擀开15平底锅放少许油预热一下，放入南瓜饼胚16小火烙至两
涵宝de妈
天天在美食社区里狂，看看大家做的南瓜饼，真心地想吃，家里也有南瓜，于是自已就照着大家的方法，如法炮制，也制做出了南瓜饼，第一锅熟了的时候赶紧尝一尝，嗯!口感不错，那种满足的心情真是没法形容，今闲着没事发上来和大家分享。
鸽子的娘
1南瓜去皮切片上锅蒸熟。2用叉子压成泥。3加一勺白糖。4加适量糯米粉。5和成面团。6取一个小面团包上豆沙。7粘面包糠。8油温五成热下锅炸。9炸制金黄色捞出。10成品图。
最初的最美❤
1南瓜去皮洗净切块。2把蒸熟的南瓜压成南瓜泥。3加入适量的糯米粉和少许糖。（喜欢的还可以加奶粉）4合成柔软的面团。5红豆沙和分成的面团剂子。6压成饼包入豆沙。7做好的饼沾满芝麻面包糠。8下油锅炸至金黄即可。小窍门尽量选水分少的老南瓜，芝麻和面包糠提前混合，不适合吃太黏的可以加点面粉。
@那时花开@
南瓜含丰富的类胡萝卜素，高钙高钾低钠，特别适合中老年人和高血压患者。南瓜的做法很多，今天做了经典的南瓜豆沙饼。南瓜泥加了糯米粉，里面包的豆沙馅，口感真不错。
厨色生香
软糯香甜，咬一口酥脆感十足！
最初的模样20160922
闺蜜丢给我一个大大的南瓜，说她老公从老家带上来的，我说这么大的南瓜怎么吃得完啊，她笑眯眯的说做南瓜饼好吃，知道她是个糯米控，好吧，接下来的事都交给我，先去买了玫瑰红豆沙，回家后蒸南瓜，和面团，做饼，累的我腰酸背痛，用了半个南瓜，做了整整60个南瓜饼，给她送去了一大半，再分一点公婆，我自己留了几个，看着闺蜜一个接一个停不了口，想想她不知道够吃几天
香儿厨房
南瓜饼营养丰富，口感软糯香甜，是一道老少皆宜的甜点。
tgcyy
1先用破壁豆浆机做出红豆糊糊：洗净红豆加冰糖和水放入豆浆机中，40分钟就做好；2把红豆糊糊倒入炒锅中，慢火熬制，用勺子一直搅和，以免糊锅；3一直熬到红豆糊水份熬干，关火晾凉；4南瓜去皮，切片，蒸熟；5碾成南瓜糊糊；6把糯米粉倒入南瓜糊里，用筷子搅拌，先不要用手，烫着呢；7待变温再加适量糯米粉揉到面团光亮；8面团分成小剂子揉圆；9把面剂子揉出窝窝，不会的话压平也可以；10加上豆沙馅，包成圆圆的豆包；11双手轻轻压扁豆包；12平盘里均匀放芝麻，把面饼放上面压一下；13够一锅了；14平锅刷少量油，开中小火开始煎
菊子厨房
1南瓜去皮蒸熟捣成泥，加入白糖融化。2糯米粉和粳米粉混合，趁热加入南瓜泥和成团。3揪一小块粉团压扁，放入豆沙馅，收口压扁。4两边粘上白芝麻。5不粘锅放油，放入糯米饼两面煎熟。6集香、糯、甜于一体的豆沙南瓜糯米饼。
清水淡竹
婆婆菜园子的南瓜都熟透了，娃爸前些日子过去带了几个回来，九月我家消灭了一个大南瓜，入十月了还是继续吃着。今天就先用来它做几个豆沙南瓜饼吃。朋友们喜欢也可以试一下哦。之前有朋友问高筋粉用来中式饼会如何？今天我就来解答一下，我用的是金龙鱼面包专用小麦粉，成功率极高，口感也很不错，你们可以试一下哦。
牛妈厨房
1把南瓜蒸熟压成泥，和其他材料一起和成面团。我这个图是半成品。2放入烤箱38℃发酵45分钟。3拿出后再揉几下排气。4分成若干份，盖保鲜膜醒20分钟。因为我有三个不放馅儿，所以略小。5包馅儿压成饼状，用剪刀剪出豁口。6放烤箱依旧发酵，15分钟。7发酵完成，差不多大了一倍。8抹上鸡蛋液，撒上瓜子仁，放入预热好的烤箱。9180℃，20分钟。10成品！！！
ANNASHUN
喜欢南瓜清香甘甜的味道、减肥养生的功效以及南瓜做成食物的多样性。网上买了六个小南瓜，去超市买了豆沙馅，这次做带馅儿的南瓜饼。
Lily的私厨
1南瓜去皮切小块上锅蒸熟，蒸熟后榨汁杯榨成南瓜泥2红豆沙馅分成大小相等的圆球3粘米粉加入南瓜泥，搅拌后揉成面团，面团稍干时继续加入少许的热水4揉好的面团备用5取一小面团搓圆6包入红豆沙馅7慢慢往上推收紧口8再按扁成饼装9均匀的沾上一层白芝麻10热锅下油放入饼，小火慢煎11一面金黄翻过另一面，继续煎至金黄即可12成品13成品
_蒍鉨变乖々
今天又开始琢磨吃南瓜了，搭配了甜味的豆沙，喷香的芝麻，造就了一款超级好吃的南瓜豆沙饼。从烤箱里刚一拿出来，这金黄松软，香气扑鼻，真的是让我爱死啦，而且一滴油都木有用啊，很健康滴啊。
笨笨小人家
1南瓜放入破壁机中煮熟搅打成泥2将南瓜泥和糯米粉混合均匀3揉成团4面团和豆沙分割均匀5包入豆沙馅儿6依次包好摁扁，在表面刷上水后撒上芝麻（这部没有拍照）7锅中放入适量油烧热后放入南瓜饼开小火煎至两面金黄8翻面继续煎9至二面金黄即可10装盘
鸣翠燕
南瓜除了油炸还有这种少油健康的吃法呦
朱子Abby
1南瓜去皮切块儿。蒸熟趁热碾碎备用。2面粉放盆里加南瓜糊。揉至不沾手。3取适量豆沙馅依次包好。不粘锅放油煎熟即可。4大小尽量均匀。装盘。5摆个造型。
吃客球球
外皮酥脆，很好吃
做个吃货就好
男女老少都喜欢的南瓜饼，中国的传统甜品！
☀薇薇❤
南瓜是一种健康又营养的食物，也是我餐桌上的大爱，之前有做过南瓜豆沙包的，自制的豆沙与南瓜都还剩有一些，干脆换种方式吃南瓜，做南瓜豆沙饼，味道一样不错呢。
陶然百合
一款非常简易制作的南瓜饼，软糯甜香，适合爱吃甜食的你。
满满爱的厨房
南瓜大量上市了，一车车的南瓜随处可见，金灿灿的，别小看了这小小南瓜，那可是营养丰富呢。下面就给你介绍下吧。 南瓜营养丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治
丽制美食
昨天我第一次做了南瓜饼，娃儿们超喜欢吃。要求今天再做一次，而且还要加馅料！所以我今天就想着做豆沙馅南瓜饼了！
柔昊琳琪
万圣节的时候除了做各种南瓜鬼脸，还可以做一份好吃的南瓜饼，来为节日增添气氛
sophiadoll
周末突发奇想要做南瓜饼了
皮皮兔宝贝
