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春天里最不应错过的那一抹鲜，营养又低脂，咖啡减脂瘦身必备菜肴。盐的使用清洗虾仁（盐2克、淀粉5克）芦笋焯水（盐少许、油少许）腌制虾仁（料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克）入蛋液（料酒半汤匙、盐1克）入菜1克
咖啡私房菜
一般夏天气温比较高，所有人都没什么胃口，这款凉菜就能促进你的食欲，保证你胃口大开!
芷菲
芦笋被称为“蔬菜之王”，它的价值最高，是保健蔬菜之一，现在用它为原料制成很多的抗癌药，保健品。现在也是芦笋上市的季节，赶快吃些新鲜的吧，芦笋炒虾仁虽然很家常但是却很美味！
落雨无声
节后清淡养生菜
温暖sunny
夏天了各种喝粥是常事，不过尝试这种口味的粥纯属灵感忽至。芦笋是我很喜欢的蔬菜，口感脆嫩，有淡淡的甜。经常看到有人拿它和虾仁一块儿炒。其实这两样食材搭配在一起煮粥也很好喝呢。青绿色的粥配淡粉色的虾仁，一口粥下去可以嚼到脆嫩的芦笋丁，鲜甜的虾仁，口感非常好。上周感觉一直在吃土豆，得换换口味~ 粥的颜色也非常小清新，乍一看也不会让人有油腻的感觉，就是我片子拍不出这个感觉来哈。芦笋护心,养胃，维生素蛋白质都比一般的蔬菜要高，多吃芦笋，对身体很好哦。
nancy_W
分享一款鲜香脆嫩的下饭菜。
Qiuyue0815
今天这道减脂轻身的美味健康的营养快炒菜-----虾仁芦笋蟹味菇，也是我健身以后最爱的一道菜之一。 虾仁，高蛋白低脂肪，是食疗补品，多吃可以强身健体；芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，在西方被誉为“十大名菜之一”；蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，且它们两样配菜都具有防癌的作用。 这道菜制作起来也非常简单，先将虾仁处理好腌制一下，再将其它配菜焯水预处理熟， 最后一起炒制就行。加入虾仁的菜肴，味道鲜美，又
斯佳丽WH
1白芦笋去皮斜刀切段。2百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。3虾仁用少量淀粉，料酒腌制。4白芦笋焯水。5用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。6取出虾仁，锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋。7加入百合翻炒。8加入虾仁，快炒，调味出锅即可。
梅依旧
芦笋是一种保健蔬菜，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。芦笋与虾仁一起炒简单家常又美味。
緣豆兒
今天和大家分享一道低卡美味的家常菜，芦笋炒虾仁。芦笋清爽可口，虾仁低脂高蛋白，完全不用担心热量。做法非常简单，小伙伴们一定要试试！
白茶home
这道菜中没有用过多的调味料，保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾，味道更鲜美，提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。
南兮·人间烟火
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被誉为“蔬菜之王”。芦笋炒虾仁色泽鲜艳，口味宜人，爽口又开胃，几种食材具有营养互补的特点，不仅美颜瘦身还有抗衰老的作用，平时多吃一些，自拍不求美图秀秀啦~
twinsliuliu
一点虾仁、一点芦笋，简简单单地组合在一起，清新的味道就此呈现。
娅米厨房
芦笋和虾仁应该是绝配吧，怎么做都好吃，将它们煎成蛋饼，不需要面粉，只在鸡蛋里加了点儿牛奶，煎出来会比较松软蓬松，还有奶香味，这么营养又美味的早餐，赶紧学着做起来哦！
彩虹早餐记
虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
祯祯宝贝
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUyNzc4ODM2OA==.html?from=y1.9-3.1
舍得的美食诱惑
这道菜味道和它的色彩一样绚丽美味，很是诱人。可惜晚上拍的光照不好。
线线3896
芦笋脆嫩碧绿，虾仁Q滑鲜嫩，好吃????
一溪月
今天给大家分享一道芦笋炒虾仁，芦笋脆爽，虾仁Q弹，味道口感非常不错，喜欢的朋友收藏了做起来！
飞燕飘舞
晚上回家都很累了，看到餐桌上还剩下一些中午的菜，也懒得一样一样的热了，就干脆来了一个大杂烩，没想到做出来很好看也很好吃不需要特定的食材，家里剩什么只要口味不是很重的都可以和着饭一起做哦
樟子木
清淡爽口的一道快手菜，既能补充蛋白质，又能增加膳食纤维
悠哈厨房
冰箱里有虾仁和鲜贝肉，用来炒芦笋，应该是好搭配，有红有绿，爽口美味，再加几粒红萝卜点辍，色味香都能照顾到。
rosejyy2000
今天我将芦笋做道我家最爱吃的小炒菜---芦笋鸡蛋虾仁， 将孩子特别喜欢的虾仁和鸡蛋与芦笋搭配在一起炒， 堪称完美的搭配， 虾仁鲜嫩，鸡蛋软滑和芦笋的清脆结合在一起，模样和味道清新且自然， 且无须过多的烹饪，留住了芦笋鲜美的原味，让那份本真和甘甜萦绕唇齿沁入心中。这菜无论全家老少都无法抗拒，好吃停不了筷。 这菜贵也要吃，孩子提高智力又长个，男人体力好又不长膘。春季别犹豫，趁着它上市的季节多吃点吧。
斯佳丽WH
看见妈妈又买了毛豆藕带和莴苣。我就下楼到菜市场转悠，可转了半天就买了5块6毛的芦笋22块钱的基围虾还有一块钱的香葱。不怪妈妈总说老了只会买老三样，其实到了菜市场我也不知道买什么？
@那时花开@
比较养生的菜。这个季节的芦笋很不错，随意烹饪口感都很脆嫩，搭配爽口的虾仁，既简单又不失美味。本可以直接用芦笋炒虾仁也很不错，为什么叫芦笋虾仁煲，因为不是用炒熟，而是用焖熟。这就是石锅菜的魅力。
遗忘↘蕾拉●
买了一捆芦笋，够粗壮，用来炒肉挺好。
rosejyy2000
1虾仁化冻处理干净，芦笋去老皮切斜段，香菇切片，姜切末2水中加盐适量，沸腾后下芦笋炒半分钟，捞出过凉水（为了保持芦笋的翠绿和脆嫩的口感）3焯完芦笋继续加姜片炒虾仁，变色就可以了，超好的虾仁也过一下凉水（保持Q弹）4两个鸡蛋打散，加一小勺淀粉，50毫升水，为了使得一会儿炒蛋的时候更嫩5锅中底油加姜沫炒香6加香菇片翻炒，加入适量料酒烹香7下入虾仁与香菇翻炒片刻，在次顺锅边加料酒，烹香，之后按照自己口味加入盐、鸡精适量8下入打好的加水淀粉的蛋液9别急于翻动，等底部有些凝了，开始翻炒，翻炒不要太频繁，把鸡蛋炒太碎
猫猫家的私厨
其实这只是一道简单的家常炒菜，这也可以是一道上班族的快手小炒，还可以是宴请宾客的小炒，更可以是让孩子吃得健康美味的小炒。“芦笋”被称为“蔬菜之王”，所含的多种氨基酸、蛋白质和维生素均高于一般水果和菜蔬，虾仁不用多作介绍，你懂的，两者搭配不论是金钱价值还是营养价值都是不容小觑的。
fatcat2013
芦笋营养丰富，用来搭配虾仁炒制味道很不错。
政妈妈
1芦笋洗净。2大虾解冻。3去壳去虾线加入生粉生抽盐胡椒粉糖调味。4芦笋切段。5飞水备用。6锅子烧热放入虾仁。7煎至金黄色。8放入芦笋翻炒均匀。9调味即可码盘。10开动啦。
老U爱小轩哥
芦笋炒虾仁是一道大家都喜欢的家常菜，营养丰富，色泽亮丽，做法简单。做的时候要注意芦笋千万不要直接下锅炒，二否则炒不出芦笋翠绿的颜色，同时还会影响虾仁的口感，所以建议炒之前一定要先焯水，焯水就是为了保持芦笋翠绿的色泽和香脆的口感。
黄豆豆的一家
芦笋是春天长出的嫩芽，营养丰富.而且美味，今天就来做一个虾仁烘蛋。
雨中漫步_kRsJPX
芦笋几乎每个菜摊都有，且价格实惠的时候，应该就是真正的上市季了，我就是根据以上两条来判断的，*^__^* 嘻嘻……
小菜一碟的家
营养丰富的家常菜，色泽鲜艳，口味宜人，芦笋爽口开胃、虾仁滑嫩，深受喜爱呢
清水淡竹
清新的菜，鲜的不得了
柏梁子
1准备所需材料。 2鲜虾去壳去虾线，加一点盐、料酒、 胡椒粉抓匀腌制一会儿；3胡萝卜切丝，姜葱蒜备用；4芦笋洗净斜切成段；5芦笋入沸水里烫一下断生捞出，放入冷水浸泡一下；6起油锅，放入虾仁炒几下；7将虾仁推一边，加姜葱蒜和胡萝卜丝炒一下再和虾仁炒匀；8然后放入沥过水的芦笋一起炒匀，再调少量盐和鸡精即可。
々苗∴
中午一个的时候，总是喜欢用炒饭、炒饼来填饱肚子，炒饭里加入蔬菜、蛋、肉、海鲜等，简单的调下味就非常好吃，而且营养均衡。
品味食尚
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，虾仁营养丰富，易消化。
northsouth
来个简单的养生小炒也不错！
遗忘↘蕾拉●
在这个生活节奏超级快的今天，对于上班族来讲想自己做一顿像样的饭似乎是件很奢侈的事情，可是一日三餐都吃外卖又似乎太对不起自己，所以营养美味又高颜值的快手菜就是首选。做饭嘛也不单单是为了吃，有时候作为一种消遣亦或是宣泄的方式也是不错的，在烹饪的过程中放松身心，即平复了心情又满足了口腹之欲，想想还真的是很不错呢……
JU家小厨房
微麻，微辣，咸鲜，天气越来越热，来一款芦笋凉拌虾仁，爽口不腻。
一溪月
喜欢吃芦笋，喜欢那嫩绿的颜色，像竹子一样的外表，春季的芦笋鲜嫩清甜，有着春天的味道，有着青草的滋味，还有那绿油油的春天的色彩，清清脆脆的怎么做都好吃，搭配鲜虾一起炒，做道美味又家常的“虾仁炒芦笋”。这道菜色泽鲜艳、口感宜人、鲜嫩爽口，营养素互补，简单易学，是道不可多得的清爽又营养的排毒美容小菜，能给身体补充好能量，缓解亚健康状态。
斯佳丽WH
有幸得到了某品牌西班牙橄榄油的试用，今天就用它来拌菜！
麦子老妈
今来一款：虾仁芦笋，爽口美味，快手方便
米拉Miira
会不会已经厌倦了以番茄为基底的意面？快点试一试青酱意面吧，罗勒，芦笋，虾仁，这些超棒的食材无需多余的调味，只需经简单的处理，感觉着它们本身的味道和口感就超让人感动的
考丫
吃不够的家常小炒，春末夏初，是尝新尝鲜的好时节，饮食调养，顺应节气，注意调理脾胃。芦笋是世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的美誉，色泽鲜艳，是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，能去油腻、排宿便，有清口解腻、促进肠胃蠕动、降脂减肥的作用。
大海微澜
1虾仁洗净开背，放入调料腌制15分钟。2芦笋洗净去老根，切成段。3起锅热油，下虾仁滑炒。4炒至虾仁变红盛出备用。5锅中不用另外放油，直接下芦笋翻炒。6炒至芦笋变软加虾仁翻炒。7撒适量盐出锅。
K关尔K
春日美味～鸡蛋虾仁炒芦笋，色泽艳丽，口感鲜香，是春日不可错过的一道美味佳肴～
RLing
一款低脂减肥的菜。
烟火厨房
1食材，新鲜芦笋。2新鲜虾取虾仁。3芦笋切段加盐焯水。4虾仁也焯水。5食材都焯水捞出备用。6起锅放橄榄油下蒜末炒香。7下入芦笋虾仁，烹黄酒。8炒匀，放少许盐，胡椒粉炒熟即可！9成品！清爽美味可口！
柠檬小厨～～
芦笋是“抗癌之王”，味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品，芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素，所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。经常食用芦笋对高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症都有很好的疗效。
开心果子365
突然好想吃虾仁~~~~~就弄了个
左手倒影
芦笋、百合都是非常不错的食材，今天用它们和虾仁炒了！最后还加了一颗松露！
麦子老妈
春日里的芦笋特别鲜美，今来一款：芦笋虾仁，清淡怡人，美味营养，颜值也超级赞哦。
米拉Miira
过了一个大鱼大肉的春节，舌头都快木了，最近总喜欢吃些清淡的菜，芦笋是其中之一，现在的芦笋开始便宜了，而且又嫩又小棵，处理起来方便，吃起来也顺口。 虾仁请尽量买鲜虾自己剥，这样新鲜，而且虾壳虾头也有用～更多菜谱请搜爱做饭的疯子～
爱做饭的疯子
【虾仁芦笋蘑菇羹】味道不错，但加点白糖味更好。。。
花鱼儿
“边城暮雨雁飞底，芦笋初生渐欲齐”芦笋的鲜美和鲜虾的清甜，完美成就了这道美味：芦笋炒虾仁！营养互补，口味宜人！还能健美抗衰老哦！
米拉Miira
意大利螺丝面应该是小朋友们最喜欢的美食啦，以前做的都是番茄肉酱螺丝面，今天改了一下口味，把黄油改成了橄榄油，加了虾仁，新鲜的芦笋以及红椒，再加一点罗勒碎，螺丝面的劲道，加上虾仁和芦笋的鲜美，已经罗勒碎特有的味道，简直是一个老少皆宜的独特风味美食，好吃又特别容易做，对美食感兴趣的小伙伴们还在等什么？快来跟我一起学做好吃有简单的螺丝面吧！
彩虹早餐记
漂亮健康的菜。
花式炒咸菜
芦笋 营养价值比一般蔬菜高，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素;所以它在国际市场上有“蔬菜之王”的称号，虾 仁 是深受人们喜爱的一款白肉，脂肪含量低，却富含人体需要的蛋白质。
英子草23
