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春天里最不应错过的那一抹鲜，营养又低脂，咖啡减脂瘦身必备菜肴。盐的使用清洗虾仁（盐2克、淀粉5克）芦笋焯水（盐少许、油少许）腌制虾仁（料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克）入蛋液（料酒半汤匙、盐1克）入菜1克
咖啡私房菜
芦笋被称为“蔬菜之王”，它的价值最高，是保健蔬菜之一，现在用它为原料制成很多的抗癌药，保健品。现在也是芦笋上市的季节，赶快吃些新鲜的吧，芦笋炒虾仁虽然很家常但是却很美味！
落雨无声
节后清淡养生菜
温暖sunny
1白芦笋去皮斜刀切段。2百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。3虾仁用少量淀粉，料酒腌制。4白芦笋焯水。5用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。6取出虾仁，锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋。7加入百合翻炒。8加入虾仁，快炒，调味出锅即可。
梅依旧
芦笋是一种保健蔬菜，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。芦笋与虾仁一起炒简单家常又美味。
緣豆兒
今天和大家分享一道低卡美味的家常菜，芦笋炒虾仁。芦笋清爽可口，虾仁低脂高蛋白，完全不用担心热量。做法非常简单，小伙伴们一定要试试！
白茶home
这道菜中没有用过多的调味料，保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾，味道更鲜美，提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。
南兮·人间烟火
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被誉为“蔬菜之王”。芦笋炒虾仁色泽鲜艳，口味宜人，爽口又开胃，几种食材具有营养互补的特点，不仅美颜瘦身还有抗衰老的作用，平时多吃一些，自拍不求美图秀秀啦~
twinsliuliu
虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
祯祯宝贝
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUyNzc4ODM2OA==.html?from=y1.9-3.1
舍得的美食诱惑
这道菜味道和它的色彩一样绚丽美味，很是诱人。可惜晚上拍的光照不好。
线线3896
今天给大家分享一道芦笋炒虾仁，芦笋脆爽，虾仁Q弹，味道口感非常不错，喜欢的朋友收藏了做起来！
飞燕飘舞
晚上回家都很累了，看到餐桌上还剩下一些中午的菜，也懒得一样一样的热了，就干脆来了一个大杂烩，没想到做出来很好看也很好吃不需要特定的食材，家里剩什么只要口味不是很重的都可以和着饭一起做哦
樟子木
清淡爽口的一道快手菜，既能补充蛋白质，又能增加膳食纤维
悠哈厨房
冰箱里有虾仁和鲜贝肉，用来炒芦笋，应该是好搭配，有红有绿，爽口美味，再加几粒红萝卜点辍，色味香都能照顾到。
rosejyy2000
芦笋营养丰富，用来搭配虾仁炒制味道很不错。
政妈妈
1芦笋洗净。2大虾解冻。3去壳去虾线加入生粉生抽盐胡椒粉糖调味。4芦笋切段。5飞水备用。6锅子烧热放入虾仁。7煎至金黄色。8放入芦笋翻炒均匀。9调味即可码盘。10开动啦。
老U爱小轩哥
芦笋炒虾仁是一道大家都喜欢的家常菜，营养丰富，色泽亮丽，做法简单。做的时候要注意芦笋千万不要直接下锅炒，二否则炒不出芦笋翠绿的颜色，同时还会影响虾仁的口感，所以建议炒之前一定要先焯水，焯水就是为了保持芦笋翠绿的色泽和香脆的口感。
黄豆豆的一家
营养丰富的家常菜，色泽鲜艳，口味宜人，芦笋爽口开胃、虾仁滑嫩，深受喜爱呢
清水淡竹
清新的菜，鲜的不得了
柏梁子
1准备所需材料。 2鲜虾去壳去虾线，加一点盐、料酒、 胡椒粉抓匀腌制一会儿；3胡萝卜切丝，姜葱蒜备用；4芦笋洗净斜切成段；5芦笋入沸水里烫一下断生捞出，放入冷水浸泡一下；6起油锅，放入虾仁炒几下；7将虾仁推一边，加姜葱蒜和胡萝卜丝炒一下再和虾仁炒匀；8然后放入沥过水的芦笋一起炒匀，再调少量盐和鸡精即可。
々苗∴
中午一个的时候，总是喜欢用炒饭、炒饼来填饱肚子，炒饭里加入蔬菜、蛋、肉、海鲜等，简单的调下味就非常好吃，而且营养均衡。
品味食尚
来个简单的养生小炒也不错！
遗忘↘蕾拉●
喜欢吃芦笋，喜欢那嫩绿的颜色，像竹子一样的外表，春季的芦笋鲜嫩清甜，有着春天的味道，有着青草的滋味，还有那绿油油的春天的色彩，清清脆脆的怎么做都好吃，搭配鲜虾一起炒，做道美味又家常的“虾仁炒芦笋”。这道菜色泽鲜艳、口感宜人、鲜嫩爽口，营养素互补，简单易学，是道不可多得的清爽又营养的排毒美容小菜，能给身体补充好能量，缓解亚健康状态。
斯佳丽WH
吃不够的家常小炒，春末夏初，是尝新尝鲜的好时节，饮食调养，顺应节气，注意调理脾胃。芦笋是世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的美誉，色泽鲜艳，是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，能去油腻、排宿便，有清口解腻、促进肠胃蠕动、降脂减肥的作用。
大海微澜
1虾仁洗净开背，放入调料腌制15分钟。2芦笋洗净去老根，切成段。3起锅热油，下虾仁滑炒。4炒至虾仁变红盛出备用。5锅中不用另外放油，直接下芦笋翻炒。6炒至芦笋变软加虾仁翻炒。7撒适量盐出锅。
K关尔K
春日美味～鸡蛋虾仁炒芦笋，色泽艳丽，口感鲜香，是春日不可错过的一道美味佳肴～
RLing
一款低脂减肥的菜。
烟火厨房
1食材，新鲜芦笋。2新鲜虾取虾仁。3芦笋切段加盐焯水。4虾仁也焯水。5食材都焯水捞出备用。6起锅放橄榄油下蒜末炒香。7下入芦笋虾仁，烹黄酒。8炒匀，放少许盐，胡椒粉炒熟即可！9成品！清爽美味可口！
柠檬小厨～～
芦笋是“抗癌之王”，味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品，芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素，所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。经常食用芦笋对高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症都有很好的疗效。
开心果子365
芦笋、百合都是非常不错的食材，今天用它们和虾仁炒了！最后还加了一颗松露！
麦子老妈
过了一个大鱼大肉的春节，舌头都快木了，最近总喜欢吃些清淡的菜，芦笋是其中之一，现在的芦笋开始便宜了，而且又嫩又小棵，处理起来方便，吃起来也顺口。 虾仁请尽量买鲜虾自己剥，这样新鲜，而且虾壳虾头也有用～更多菜谱请搜爱做饭的疯子～
爱做饭的疯子
意大利螺丝面应该是小朋友们最喜欢的美食啦，以前做的都是番茄肉酱螺丝面，今天改了一下口味，把黄油改成了橄榄油，加了虾仁，新鲜的芦笋以及红椒，再加一点罗勒碎，螺丝面的劲道，加上虾仁和芦笋的鲜美，已经罗勒碎特有的味道，简直是一个老少皆宜的独特风味美食，好吃又特别容易做，对美食感兴趣的小伙伴们还在等什么？快来跟我一起学做好吃有简单的螺丝面吧！
彩虹早餐记
“边城暮雨雁飞底，芦笋初生渐欲齐”芦笋的鲜美和鲜虾的清甜，完美成就了这道美味：芦笋炒虾仁！营养互补，口味宜人！还能健美抗衰老哦！
米拉Miira
漂亮健康的菜。
花式炒咸菜
芦笋 营养价值比一般蔬菜高，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素;所以它在国际市场上有“蔬菜之王”的称号，虾 仁 是深受人们喜爱的一款白肉，脂肪含量低，却富含人体需要的蛋白质。
英子草23
芦笋时节又到了 最爱的蔬菜 妈妈以前也常给我做 有时候卖很贵 只要我回家 妈妈都会去买几把给我吃 现在自己也会做了~
安太太boh
1虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟，烹饪之前将水分隔掉，再放少许生粉。2烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。3然后放入姜粒炒均匀。4将芦笋加入一起翻炒。5炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。6再将西兰花倒入一起翻炒片刻。7勾生粉芡即可熄火上碟了。小窍门芦笋因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
蓝色南半球
清爽又健康还低脂。
琪_feXjZ8E2
虾仁炒芦笋，一道美味的家常菜，好吃的，非常美味，一起动手操作吧！
逝去的爱情
买了基围虾，每次都是盐水虾，今天想换个吃法
勤奋的轻舞飞扬
春日美味～虾仁鸡蛋炒芦笋，色，香，味俱全，深厚孩子们的喜爱！
RLing
核桃它含有的Ω3脂肪酸对于健脑也是很有帮助的，因而大家可以经常吃些核桃，但是一天也不要吃太多噢，而虾又含有丰富的蛋白质和钙质，两者合一，能够促进孩子的身体和智力发育。
黎明SHU
芦笋炒虾仁，芦笋的清甜与虾仁的鲜美，完美搭配，营养丰富！
RLing
简单美味的一道家常下饭菜！春天的芦笋特别的新鲜，配虾仁煸炒更加美味！晚餐来一份不错！
逝去的爱情
这道菜营养丰富，做法简单。
寻梦一ZbDu
清爽美味，很营养的搭配，家常小炒。
琪_feXjZ8E2
芦笋是一道春天的菜，是世界十大名菜之一，富含多种维生素，降脂减肥，提高免疫力。
球娃娃
1原料：米饭、芦笋、鸡蛋、胡萝卜、虾仁。2生鸡蛋2个打在米饭里。3用饭勺将鸡蛋和米饭混合均匀。4芦笋、胡萝卜、虾仁切成小丁。葱花切末备用。5炒锅烧热放入适量食用油，下入虾仁翻炒。6再放入胡萝卜、芦笋丁翻炒均匀。7下入鸡蛋液搅拌好的米饭，炒至米饭表面的蛋液凝固，放入适量盐翻炒均匀。出锅前放入葱花，起锅。
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芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
第二位
老公和女儿对笋类情有独钟，无论是冬笋、春笋还是芦笋，这道芦笋炒虾仁集营养和色香味于一体，自然是极好的。
爱烹饪的女主播
1准备食材，根据自己喜好用料。2切掉老根，切出自己想吃的大小，用开水焯一下。3虾仁去掉虾线，热锅烧油先炒虾仁。4虾仁炒变色放入葱姜蒜再放入芦笋翻炒，放入蚝油、酱油少许即可食用。小窍门芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可以与海鱼、海虾等食材的含硒量媲美。
韬韬爱美食
1手剥虾仁。2虾仁从背部开刀去除虾线后用料酒，淀粉腌制，芦笋洗净切斜刀段。3芦笋用开水焯一分钟左右，过凉水。4炒锅放油烧热，放入虾仁滑炒。5虾仁变色后放入芦笋。6放蚝油，生抽，翻炒均匀即可。7成品图。
阳台上的草莓
1虾仁洗净改刀。2芦笋切段。3锅里烧开水，加点油，倒入芦笋焯水半分钟再加入虾仁焯一下水捞起沥干。4锅里热油爆香葱蒜，加入适量水，盐，胡椒粉。5倒入芦笋虾仁快速翻炒均匀。6最后加入水淀粉勾芡翻炒一下即可。
全の美食
芦笋防癌食品，好吃好做。
森林小花熊_lZQJ
芦笋搭配虾仁，配上酸酸的番茄，很开胃
polaris滴食记
1海参洗净切片，海参虾仁下锅焯水，芦笋红椒下锅焯水。2下锅爆香蒜片，倒入食材翻炒，倒入盐鸡精翻炒均匀。3倒入红椒翻炒，倒入香油水淀粉勾芡出锅。
晓芹海参_gKUNyh
1冰冻虾仁化开，去除虾线，淘洗干净后控水，加适量料酒腌制二十分钟。2青芦笋去除带老皮的部分，清洗干净，切成斜段备用。3锅内加适量水烧开后，腌制好的虾仁放笊篱上过开水立即拿出。4炒锅放适量花椒油，加蒜末炒出蒜香味后放入青芦笋翻炒1-2分钟。5放入虾仁略翻炒后，加适量盐、酱油调味即可盛出。
清风徐徐20071
好吃又营养又快 ke ke
JoJo妈妈_bMFzks
芦笋是一种名贵的蔬菜。富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。对芦笋过敏的人不宜食用。痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。
寻梦一ZbDu
