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圆溜溜的丸子，象征着团圆，幸福，祝愿大家在新的一年里，身体健康，家庭幸福美满~
juju菊娜
1土豆去皮2切成片3装入盘中、放入锅中蒸熟4把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥5将压好的土豆泥倒入盘中，加入奶粉、糖、少许牛奶拌匀6用手搓揉成一个个小圆球7准备好面包糠8将做好的土豆球在面包糠碗中滚一滚9依次做好备用10起油锅烧至五六成热后，把做好的土豆球放入锅中，小火炸至表面金黄捞出11成品12成品
香香的小厨房
热乎时一口咬下，还会爆浆，给你不一样的味觉体验。
祁陌
1准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。2所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。3准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉。4面粉。5将所有配料调料倒入土豆粒碗中。6拌匀，太干可加入适量清水。7拌好的土豆面糊。8用勺子做成小丸子，油温五层热下锅炸。9全部做好入锅。10定型后翻个面。11用筷子不停翻动，让丸子受热均匀。12炸至金黄色捞起。13成品。香香的丸子，秋天来一波。
宸·羽
1材料准备；2葱切碎备用；3土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15~20分钟；4将蒸好的土豆趁热压成泥；5加入生粉搅拌均匀；6加入盐；7加入黑胡椒粉，搅拌均匀；8将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子；9锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色即可，捞出丸子撒上葱花。小窍门1、炸小丸子时必须要少放，而且要边炸边用筷子拨开，避免丸子黏在一起。2、炸丸子时用小火，否则丸子容易炸过头。
january0106
1盘中放入肉末，切碎的土豆，加姜末、鸡蛋、盐、白糖、生抽、鸡精。2搅拌均匀。3然后加入一勺生粉、一勺食用油。4拌匀、放置一会儿。5做成丸子。6锅内加油烧至五六成热、放入丸子炸至金黄色捞出。7成品（吃时烧熟或蒸熟。
香香的小厨房
1土豆去皮洗净切片，入蒸锅蒸至熟软。2蒸好的土豆捣成泥状。3加入适量盐、黑胡椒粉、2大勺面粉抓拌均匀。4将料酒、酱油、白糖、陈醋、清水、水淀粉混合均匀成糖醋汁。5把土豆泥分别搓成小丸子。6油锅烧至六成热，放入土豆丸子中火炸至外皮变硬捞出。7油温升至八成热，倒入炸好的土豆丸子复炸10秒左右快速捞出控油。炸好的土豆丸子呈金黄色。8炒锅倒少许油，倒入糖醋汁中火慢熬。9熬至汤汁浓稠。10倒入土豆丸子快速翻炒。11洒入少许熟白芝麻翻炒均匀。12出锅装盘。小窍门炸好的土豆丸子入糖醋汁中需快速翻炒。糖醋汁比例要调好，熬
天国的女儿
这道菜一定是土豆控的大爱。这样做好的土豆，表皮金黄酥脆，内馅非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱，越嚼越香。以下就是土豆丸子的做法，希望大家喜欢，尤其是喜欢吃土豆的朋友，一定要试试看~
乐悠厨房
把土豆泥做成丸子的形状，好吃好看好拿，团团圆圆过新年。
简单是快乐的
土豆即是饭又是菜，能做各种美味的菜肴，怎样烹饪都很美味，同时它的淀粉含量高，富含多重营养，对人体好处多多，当主食吃也很顶饱。这回的土豆丸子是把土豆蒸熟碾碎掺点淀粉，盐，胡椒粉，抓匀后团成球状，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠，下油锅炸成金黄色。里面面面的，外层酥脆，沾上番茄酱吃也不错，很受小朋友的欢迎～
满宝妈妈
营养丰富，含有维生素A维生素C 简单快手
清雅小厨
外焦里嫩的土豆泥丸子，一口一个，根本停不下来了。
tgcyy
土豆泥做的丸子，～很香很香！还是奶酪夹心的哦！爱流口水的小盆友请自己戴好围嘴和纸巾哦！
草月
以前好象做来做去就那几个菜菜，也难得改变一下，自从加入美天后，做菜的动力比以前大了好多，也乐于求新求变，做菜已经不是简单的做菜，总是想着怎么能让它美，更美，特别是当漂亮的图片出现的我的眼前，就会特别开心。土豆是很难得的一种很多人从小到大都喜欢的菜菜，虽然是属于蔬菜类，但不喜欢吃蔬菜的小朋友也很喜欢呢。土豆的做法也挺多的，土豆烧各种肉肉、土豆泥、土豆饭都做过，今天试试土豆丸子吧。
sunshinewinnie
百吃不厌的土豆~~外脆里嫩的土豆丸子~~搭配番茄酱或椒盐都好吃哦~~
々苗∴
土豆，又叫马铃薯，很多菜系都会用到它，特别小孩子比较喜欢吃，且它的维生素C含量是苹果的4倍左右。所以特别做这道菜给家里的小朋友吃。
阿胶娘娘
1准备好食材，蛋黄只要两个2把土豆用勺子压成泥，加入糖拌匀，在家路15克的淀粉拌匀。另外五克的淀粉，拿来裹到土豆丸子的外面3土豆泥分成十克一份，搓圆做成小丸子，放淀粉碗中转一圈，让表皮上粘上一层淀粉。依次全部做完。4把油温烧至四成热，下做好的土豆丸子，中小火炸至表面金黄，捞出控油5锅中留底油，把蛋黄碾碎，放入锅中炒至出泡泡6下炸好的丸子，翻匀出锅。
麻烦精的厨房
土豆的吃饭很多，炒、凉拌、炖、炸、烤不同的做法有不同的味道。今天给大家分享蒸水晶土豆丸子，晶莹剔透Q弹。你也试着做一下，太好吃啦。
红•宏
前几天做了好吃的宫保土豆虾球，让好多同学又爱又恨，怕不健康。其实我自己也有这种感受，炸的东西吃起来香，但确实不敢多吃，为了健康，我们忍忍，偶尔为之吧。为了安抚大家的情绪，今儿就来个好吃又健康的做法。今儿要说的还是土豆丸子，但是与土豆虾球不同，这次我们用蒸的，几乎是所有中餐做法中最健康的啦，可以放心吃。切一点点腊肠碎揉在土豆丸子里，很提味儿，千万别省略。蒸好的丸子偏清淡，蘸上香喷喷的辣油吃就非常过瘾了。不能吃辣的同学还可以换成蒜醋汁，味道也不差。
Nicole的生活书
给孩子当小零食不错
最初的最美❤
南极磷虾看似个头小小的，但是营养确是及其丰富的。南极磷虾是已发现的蛋白质含量最高的生物，是地球上最大的动物蛋白库，其体内动物蛋白含量高达50%以上，一只南极磷虾（0.5g）所含的蛋白质相当于5g牛肉的蛋白质含量。磷虾体内还含有7种人体必需的氨基酸，磷虾在极低温的生存环境下生长，所含的低温酶，对降血脂和关节炎也有所帮助。土豆丸子加入磷虾仁和胡萝卜，更好的均衡了膳食营养，有了磷虾仁 的加入，更多了一些鲜味，咬一口吃到小虾仁有非常惊喜的感觉。
眉儿美食
1白萝卜去皮擦丝。2土豆去皮擦丝。3加入1匙盐拌匀腌制1小时，挤干水分。4加入韭菜末。5加入姜粉，五香粉，1匙盐，打入鸡蛋。6一边搅拌一边加入面粉，搅拌均匀至可以成形。7锅中烧油，放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入丸子炸至金黄即可。丸子可以从虎口挤，也可以用勺子挖。小窍门萝卜的含水量不同，手劲不同，加入面粉的量也不同，要逐渐加入以做调整，标准就是可以成形。
髅小彬
疫情期间，就着手边的材料，做个黑椒小丸子，方法超级简单，来试试吧。
isyuanquan
土豆做的章鱼小丸子，软软的口感，用了沙拉汁调出的味道很鲜的滋味。。。确实是过节不可或缺的一道小菜。。。
雪峰儿
浇汁土豆丸子，一款家常美味，做法简单，酸辣美味，绵软可口，做菜亦可做主食，米饭都省了????????
米拉Miira
得知土豆丸子在国内并不普遍。为了能和大家分享我经常享受的美食，我找来了方子自己Diy了起来，结果很成功哈！虽然外形咱没人家的好看，但我可以负责任告诉你，味道绝对比买的好！土豆的味道更浓郁，还可以添加自己喜欢的配料，如鸡蛋、奶酪粉或菠菜等等.......这次用的食材是4人份的量。
Sofy楊
一直以来KFC的土豆泥，以软滑细腻的口感和KFC独有的酱料，很受小孩子们的欢迎。但是大家有没有听说过用土豆制成的小丸子呢？特别适合我们在追剧的时候当小零食吃，土豆中的淀粉含量也是特别的高，饱腹感特别的强。那就赶紧快来跟我一起制作吧！
轻饭！
1土豆去皮切片。2用擀面棍压成泥。3加葱花 胡椒粉 盐拌匀。4加入适量淀粉和成面团。5搓成小丸子。6油温五成热下锅炸。7炸制金黄色捞出。8成品图。
最初的最美❤
在美食天下里看见大家做的土豆丸子都是先蒸后炸的，这里给大家介绍一种别的做法。口感会更酥脆一些。
轩皓
又是一年寒假到了，放假了，想必孩子们零食又是家长头痛的时间到了。零食自己做更健康，卫生。沙拉酱土豆丸子串，不仅简单，还好吃，好玩，串串拿着吃。沙拉酱土豆丸子串主要食材就是土豆，炸出香脆的丸子，加上沙拉酱串起来吃，是不是很简单，话不多说，赶紧学起来吧
sourcehe
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。 高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。
李李小酒窝
一直都很喜欢吃土豆做的不点心，这不最近迷上的炸土豆丸子吃
搬个凳子看戏
美味！
澄澄姐姐
1土豆去皮刨成丝2加面粉3拌匀，尽量让土豆丝都裹上面粉4入蒸锅蒸熟5蒸熟的土豆条晾凉后加五香粉6拌匀弄成团7搓成小圆球8滚上面包糠9入油锅炸至表面微黄即可
康康1818
1土豆去皮切片上锅蒸熟。2加盐和胡椒粉压成泥。3压成细腻的土豆泥。4加适量糯米粉。5和成面团。6搓成小球。7油温五成热下锅炸，小火炸制金黄色即可。8成品图。
最初的最美❤
健健康康吃炖菜。
hb俗人
非常好吃的土豆丸子，土豆控们一定不能错过哟。
膳道kitchendao
蒸的土豆丸子Q弹软糯，十分好吃，不喜欢油炸的，这个是不错的选择，蒸好的土豆丸子可以炖菜，也可以直接沾料吃
美女天天
香酥可口特别美味。土豆和肉馅儿的完美结合。
雨欣欣欣
1土豆去皮，切成小块。上锅蒸半个小时。2取出压成泥。3戴一次性手套，取出少量土豆泥团成小球，备用。4鸡汁备用。5炒锅放入色拉油，爆香葱花，放入火腿丝煸炒一下。填入开水倒入鸡汁，黑胡椒粉.盐汤汁变浓后关火。6浇到土豆丸子上，即可。小窍门把丸子团的大小一样才好看。也可以用微波炉打熟土豆，这样会省时间的。
yuezixuanbaobao
1土豆切块，放锅里蒸10分钟，直到可以轻易压烂2把土豆用勺子压成泥，并趁着热度发点盐和黑胡椒3土豆泥放凉后，搓成大小一致的丸子，并在丸子中间塞入小块奶酪4准备鸡蛋液，面粉和面包糠5土豆丸子在面粉里过一下6土豆丸子裹面粉后，进鸡蛋液，然后再裹上面包糠7裹好后放油锅里炸，油温不用太高，容易炸老，到丸子浮起来，炸成金黄色就可以了，捞起控油，装盘
天染
1土豆插成细丝，里面加入鸡精！胡椒粉！盐！都依个人口味放就行。2里面倒入面粉和少许淀粉。拌匀就好3油温大约开始热了就下丸子。边下边搓球就行。4待变成白色定型后。捞出备用。5可一遍炸好。入锅觉得不酥脆，颜色不好看。可炸第二遍。
蒙E无法更新
1准备好土豆和土豆淀粉。2土豆去皮，切成薄片，蒸熟（隔水蒸15分钟）。3压成泥。4加入适量的土豆淀粉。5加入少许的盐和胡椒粉，揉均匀。6揉成一个稍软的光滑的面团。7分成15克左右的小剂子。8取出一个小剂子，按扁，包入一小块芝士。9团成小圆球。10起锅烧油，油七成热。11下入丸子，大火炸。12炸至金黄色，捞出沥干油。13好了????。14挤上萨拉酱和番茄酱。15开吃了哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1土豆切小块2放入微波炉，打5分钟，没有微波炉可以上锅蒸3趁热压成泥，放置备用4鸡肉剁成泥，加入淀粉，盐，蚝油，十三香搅拌均匀，放入微波炉打3分钟，中途一分半后放入胡萝卜丝和葱花搅拌，再次放入微波炉中5肉泥打3分钟后放入土豆泥搅拌均匀，搓成丸子6放入微波炉高火1分钟即可享用，全程无油，非常健康，喜欢猪肉可以换成猪肉
T汤夫人
一道过节各种各样的圆形食物都出来了，肉丸子，菜丸子，元宵，汤圆，蒸的 煮的，炸的应有尽有，这次给大家分享一个酥酥脆脆的土豆丸子的做法，虽然它只是一个素丸子，却比肉丸子好吃的多
美女天天
这是一款少油版的丸子，肉选用的猪的前腿肉，稍微带了一点点肥肉吃起来不会觉得太油腻！有时候懒得做菜的话可以用烤箱来烹饪，感觉烤出来的，和油炸，煎，水煮，每款的味道和口感都不一样，个人更加钟意烤出来的丸子.素菜选择土豆来搭配，垫在丸子下面的土豆吸收了肉汁的味道，吃起来特别的香呢！本来打算是把团好的肉丸穿在竹签上烤的，可是在插丸子的时候肉很容易就散了，只有等烤好了之后再串了。因为是自己剁肉，有些肉没有剁成末，以致有些丸子在烤制的过程中开裂了。
苽苽
1土豆去皮洗净上锅蒸熟。2葱姜泡水。3蒸熟的土豆压成泥。4加葱姜水。5加盐。6加十三香。7加淀粉搅拌均匀。8做成小丸子。9油温五成热下锅炸。10炸制金黄色捞出。11成品图。
最初的最美❤
在意大利它叫做（gnocchi di patate,翻译过来就是土豆年糕。不过我更喜欢叫它土豆丸子。它主要是用土豆泥混合面粉和少许的米粉做成，口感软糯但不会粘牙，浓郁的土豆香配上酸甜的番茄酱，让人吃了还想吃！（哈哈..没有广告）
Sofy楊
1准备好食材。2土豆切成片，放入蒸锅中蒸熟。3土豆压成泥。4加适量的土豆淀粉揉匀。5揉成光滑的面团。6分成5克一个均匀的小剂子。7放入蒸锅中，蒸熟。8中小火蒸15分钟。9好了，晶莹剔透，好漂亮哦´-ω-`。10直接凉拌或煮着吃都不错呢????。小窍门土豆和土豆淀粉的比例可以自行调节，喜欢软一点的就土豆比例大点，喜欢稍硬点就土豆淀粉可以稍加多点。
芊芊_DOkzbcaviraI
最近脑洞君很任性，爱发明各种食物，看起来很黑暗，味道确棒棒的
调料喵
1食材：土豆、小麦淀粉、芹菜（已洗净切碎）、开洋（已泡）2将土豆洗净、去皮。3放在案板上切成片。4放入大盘中。5随后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸20分钟关火。6开盖取出。7接着，倒入大盆中，用勺子碾碎。8然后，合入泡好的开洋和芹菜，加适量的白胡椒粉。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味拌匀。12加入适量的小麦淀粉。13和成土豆团。14再手上抹点油，取一些土豆团揉成圆球。15放入抹了油的蒸屉上，盖上盖、开锅蒸7分钟关火。16开盖取出。
花鱼儿
1三个小土豆2土豆削皮，切小块3上锅大火隔水蒸10分钟4蒸好的土豆，碾成泥5加入大半茶匙盐6五汤匙奶粉7三汤匙面粉8搅拌均匀9做成丸子10锅烧热，倒入食用油11油烧五成热时，下入丸子12将丸子炸成金黄色13奶香土豆丸子做好了14浇上番茄酱
彼岸a
1土豆蒸熟，去皮压碎做成土豆泥2鸡蛋打入土豆泥中3搅拌均匀4锅添油，将土豆泥挤成丸子下入油锅中炸制5装盘备用6黄瓜切片备用。葱切段，姜切丝线7锅加底油葱姜丝、蒜末爆锅，加花椒粉、糖烹料酒8下入黄瓜片9淋入调料，见开出锅10淋上芡汁
丹青竹韵
家里没有鸡蛋了，看到有两个荷兰小土豆就做了这个土豆小丸子作为早餐，很不错。
安心草媛儿
很容易让人动心的一款无油低卡素丸子。将香菜的用量削减到四分之一，——并不是所有人都会喜欢那么浓烈的香菜味儿。当土豆泥与蔬菜末混合均匀以后，其实已经可以很好地塑形了，但鸡蛋和淀粉还在翘首以盼。鸡蛋会让软硬已经恰到好处的土豆泥团变得稀软，但或许淀粉可以解决好这个问题。而事实是，原方比例的淀粉并没有很好地解决鸡蛋所造成的稀软。土豆泥团还是显得偏于稀软了些。虽然可以通过添加淀粉来解决这个问题，但并不想更多地去使用淀粉。虽然有些软，但土豆泥团还是可以捏成丸子，只是不那么硬朗，不那么浑圆而已。烘烤以后，土豆丸子表面结
食·色
如题 一包泡面 一个土豆就能做出来的美食……泡面新吃法????
?不爱吃糖的糖糖糖?
1土豆去皮洗净改刀。2番茄改刀。3锅烧热油，放土豆翻炒。4翻炒至表面断生。5放番茄翻炒，翻炒的过程放食盐和生抽。6翻炒至番茄变软放清水。7中火炖煮，直到土豆软而不烂，关火。8调好的肉糜。9往锅里挤入肉丸。10全部挤完，开火。11盖盖子中火煮开1分钟即可。12放葱花和鸡精。13装盘。
不做妖精好多年
外酥里糯，冬日里很好的零食，健康又有营养，自己做更卫生！
四月豆
土豆的另类吃法，非常受孩子们的欢迎，看似复杂，其实非常简单。
黄世仁61
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。利用茄子和土豆，加上肉丸子一炖，哇塞，真的好香，不能减肥了，只能下饭了~
小草根家庭美食
