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孩子快考试了，吃点啥补补呢？小丫的老师昨天发来信息，说这几天要期末考试了，一定要照顾好孩子饮食，预防疾病，监督复习。。。说起来惭愧，平时孩子的学习上我关心的不够，作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少，在饮食方面我尽全力做到有求必应，昨天小丫说想吃咖喱鸡饭，今天就上个土豆咖喱鸡块吧。盛上一碗米，夹上几块肉，浇上一勺汤汁，也是一份不打折的咖喱鸡饭啊。
Q奶茶美食日记
咖喱的味道很特别，所以不是许多人能接受。其实咖喱的营养非常丰富，它主要由姜黄粉和各种含有辛辣的香料所组成，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，更为重要的还能起到防癌的作用！今天做的这款咖喱土豆鸡块，可以说是较为家常的一种，不但做法简单，味道和营养都是非常丰富健康。
1粗茶淡饭1
我老公是内蒙人 喜欢吃肉 我又很喜欢吃咖喱所以我就做了咖喱鸡块 哈哈很好吃
黑豆快快跑
土豆鸡块是我们经常吃的家常菜，经典的搭配基础上再放入咖喱酱，那个味道就是完全不同的一种享受。
飘雪厨房
三口之家经常会出现一个人用餐，简简单单来一份盖浇饭那是相当的美味，有饭有菜，有荤有素，营养均衡的同时也享受了美味
香儿厨房
这几天给家人做了咖喱鸡肉饭，我用了微辣的咖喱超好吃，这已经连吃2天了还没吃够，家人都特别爱吃，说比宫保鸡丁好吃，咖喱鸡肉饭做起来可是超简单的哦。
清水鱼翅
咖喱是由姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。食材：鸡半只、土豆300克、胡萝卜200克配料：洋葱20克、咖喱粉10克、香葱适量、生抽、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品，色黄微辣，很受人们欢迎。这道咖喱鸡块是用鸡腿肉做的，口感软嫩，搭配咖喱粉的浓香，是一道很不错的下饭菜。
tgcyy
一直很喜欢咖喱口味的东西 这还是第一次做咖喱类的食物 弟弟跟妈妈都说很好吃~哈哈~可开心了~
Captain524
一份有滋有味儿的咖喱鸡块儿，最完美的搭配就是一碗米饭啦。顺手儿把米饭作成了一只美羊羊，我又调皮了。
twinsliuliu
1准备材料2分离鸡腿骨肉3鸡腿肉切块用1勺盐，1勺料酒，少许黑胡椒腌制十五分钟4蔬菜切块备用5热锅下油6倒入鸡肉块翻炒7待鸡肉炒至金黄色，倒入蔬菜，翻炒～8倒入料酒，继续翻炒～9倒入热开水，量与鸡肉齐平即可～10倒入咖喱酱，稍微搅拌一下11盖锅盖，小火炖十分钟！12倒入青豆，再烧三分钟，即可出锅小窍门1.咖喱酱已经是调好味的，偏咸，所以烧菜的过程不需要再加盐。2.鸡肉已经很鲜美了，所以不需要再加鸡精或味精了。3.汤汁留存多少可以随自己喜欢，个人觉得不要完全收干为好，留一点可以拌饭吃。
凯莉妈妈
地道小料理营养价值不提了，说了也听不懂，好吃就对了
皮皮侠、
咖喱,被称为世界之香。咖喱做菜，能显出其香气浓郁、层次多样的口感。咖喱不仅美味，而且有益健康。据国外新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。同时，姜黄素还有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。 另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，便可从中获益。但是，咖喱确实容易导致胃酸倒流，
木虫
香浓咖喱配上鸡块，是最美味又经典的咖喱吃法。咖喱的香鲜与鸡块的鲜嫩相得益彰，浓稠黄亮的咖喱汁搭配米饭绝对是一级米饭杀手菜。
红豆厨房
1鸡腿去骨切大块肉，鸡翅一切4。土豆和胡萝卜切块，洋葱切条牛奶和芝麻酱其实只要一点点的。大概一小勺芝麻酱和一小勺子牛奶就可以，这样熬出来的咖喱味道很香浓的。鸡肉用料酒和盐，还有下一点点淀粉腌制下。2热锅下洋葱，3再放入鸡肉一起爆炒熟4捞起备用。5土豆和胡萝卜也热锅下油炒熟，其实我是小火慢煎熟的。6和鸡肉一样捞起来，其实也可以再倒入鸡肉一起入锅，因为我是早上没事先把配料炒熟，中午做饭的时候才一起下咖喱下去熬制哈。7炒熟的下锅8加热水，加咖喱块开始熬制9待咖喱块融化之后，再弄一小勺芝麻酱和牛奶下去，注意熬制的
likeajing
1鸡腿和姜洗净备用。2各种时蔬准备就绪。3鸡腿去皮剔骨切小块，放入水中焯水，加姜片和料酒去腥。4锅中入油烧热，放入一半洋葱和大蒜爆香，倒入鸡块翻炒，淋入白酒增香，放入酱油和咖喱块炒匀。5土豆和红萝卜切块。6锅中入开水煮沸。7淋入酱油调味，盖上盖子焖煮一会，米饭准备蒸上啦。8鸡块八成熟放入土豆和红萝卜同煮。9放入剩下的一洋葱大火收汁。10汤汁浓稠加盐调味即可出锅。11米饭盛入，码入焯水后的青菜，盛入咖喱鸡块，撒少许黑芝麻点缀一下。12美美的家常咖喱饭上桌喽！小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
1马苏里拉奶酪一片2切小粒，一人份需要一把奶酪粒。3鸡胸肉一块，因为我限制脂肪油脂的摄入量，选用鸡胸肉，其实鸡腿肉更柔韧。4切一厘米见方的块。5切葱花6土豆一个7同样切一厘米见方的块8油烧热，放入鸡肉块9肉块颜色变白出香味放入葱花，爆香10加入土豆11添汤12汤的量就是没过菜就行。加入小半勺盐就行，因为咖喱块含有盐分，再加一点花椒面就可以，炖十五分钟。13炖十五分钟后，加入咖喱块，一人需要一块，一分钟咖喱块就能化开，这时把熟米饭放入汤中。14搅匀后盛入耐热容器，因为还需要放入220度的烤箱，只需加一半饭。
大妞爱吃
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康
蓝湖
1土鸡半只剁成块。2冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。3土豆、洋葱、胡萝卜切滚刀块。4锅中放油，下入鸡肉翻炒。5放入洋葱、土豆、胡萝卜同炒，烹入料酒、生抽增香。6放入拍扁的姜块，加水烧煮20分钟。7放入咖喱，酌情加盐调味，烧煮10分钟。8色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。
清水淡竹
咖喱土豆鸡块和米饭????更配哦????????
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
很简单的做法，做出一份童趣。咖喱味道浓浓香香~~搭配水果蔬菜营养更均衡~~
酸酸甜甜就是姐
1鸡剁成小块，洗净，用吸油纸擦干水分，撒上3克盐腌制十分钟2土豆去皮洗净切丁，胡萝卜、洋葱、青椒洗净切丁3锅中倒入油，能够差不多淹没鸡块即可，油加热到筷子插入冒小泡即可4放入鸡块炸至变色，捞出5放入土豆胡萝卜洋葱青椒炸熟6将锅中油倒出，只留少许油，放入蒜末，煸出香味7放入鸡块和其它的蔬菜丁，放入一大勺生抽、2克盐、2大勺咖喱粉翻炒，再加入适量的水炖一会，炖至汤汁粘稠即可
温晓情
1土豆先去皮、切丁。2土豆丁沸水煮熟3先翻炒洋葱和蘑菇，再下土豆丁，加热水，小火煮上10分钟。然后处理鸡块。4在煮熟的土豆丁里加入Korma咖喱，搅匀，注意水要多下，不要太干。下鸡肉，翻炒。加盐、味精、糖等调味品，注意糖少量，只为吊鲜味，即可出锅。
娃娃小排骨
咖喱可以和土豆单独炖制，也可以和鸡肉单独炖制。这道“咖喱土豆鸡块”选择的是荤素搭配的炖制菜肴，虽然制作方法挺简单的，但是加了咖喱之后的土豆鸡块，味道大不一样，是一道诱人的家常美味。
馋嘴乐
单位食堂吃到这道菜感觉不错，自己回来也试试看，味道很不错，儿子很爱吃！试试新买的铸铁锅，应该蛮适合做这道菜的！
water1680
不知道吃啥了，就做了点
胖胖哒张和尚
眼看着马上就要春分了，以为已经暖融融的我还是被几场雨几阵风打回了原形，不怕动就怕冻的我只能通过炖菜之类来暖胃暖身，除了烹饪方式，食材也是非常重要，咖喱就是一种能够暖身的调料。咖喱的主料是姜黄粉，这也是为什么咖喱都是黄巴巴颜色的原因，姜黄和生姜略有不一样，但是也都有暖身发热的功能，加上一点辣椒，配上土豆和鸡肉，简直是绝配~我还是偷懒了，毕竟有高压锅的话……不仅时间省很多，也不用总是操心查看锅是不是溢出了，就是……压力太大土豆受不了，都变成土豆泥咯~
恬萝姑娘
1鸡肉切块，焯水，捞出待用2热锅注油，油烧六成热，放入土豆块，翻炒3把土豆从锅中捞出，然后把鸡块放入油锅中，翻炒4留底油，把蒜炒香5把青红甜椒放入锅中，炒香6锅中放入葱花，炒香7锅中放入咖喱和料酒，加少许水8锅中再次放入鸡块9锅中再次放入土豆10中火焖煮，确保土豆熟且软11加盐，加鸡精，开大火，让酱汁浓稠12水淀粉勾芡，汁不用完全收干，因为咖喱汁拌饭很好吃13出锅装盘
我要注销账号
时间紧任务重的时候的首选，半小时吃上香喷喷的咖喱鸡块盖饭。
大妞爱吃
1鸡大腿剁成块。2锅中倒水，倒入鸡块，姜片3片，葱结，料酒，煮开后小火焖两分钟。3鸡块用清水冲洗干净备用。4锅中倒入少许色拉油，五成油温。5下姜片，蒜瓣，葱段，煸炒出香味。6继续放入香叶，八角，干辣椒，桂皮，煸炒。7倒入鸡块，继续翻炒一会。8倒入开水漫过鸡块即可。9土豆，胡萝卜，切小块备用。10煮开后挑出姜片，葱段还有一些大料，转小火焖十分钟。11下土豆，胡萝卜块。12煮开加入咖喱粉，白糖，转小火焖7.8分钟。13加入少许盐，鸡精，撒上葱花，出锅装盘。
噬血gg
此菜特点：色泽金黄，微辣鲜香！
浓咖啡淡心情
以前也做过咖喱味道的菜肴，但是都是用清水烧制而成。但是看到很多的咖喱菜肴都用椰浆搭配制作，于是抱着试一试的心态，制作了这道加了椰浆的咖喱鸡，不试不知道，真是好味道。
馋嘴乐
懒人版微波炉咖喱鸡块 只需10分钟附带本人微博地址http://weibo.com/rapl 里边有有声版的介绍
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1胡萝卜，土豆切块备用。2准备自己喜欢的咖喱。3葱花切好备用。4鸡胸脯肉冲洗干净，切块，加盐，料酒，胡椒粉腌制几分钟。5油热煸炒土豆胡萝卜块大约2分钟，盛出备用。6油热爆香葱姜蒜后，加入鸡块炒至变白。7加入土豆，胡萝卜块一起翻炒约1分钟。8加入没过食材的开水，大火煮沸后小火慢煮。9煮至汤汁收的差不多喜欢浓稠的就少放水，多煮一会；。10临出锅撒点葱花，浇在米饭上即可。
慕容雪薇
1所有原料图2把鸡腿洗净去骨去筋3再把去骨的鸡肉切成小块4放上料酒，盐，酱油，胡椒粉拌匀腌上5再将土豆削皮洗净切成小块备用6洋葱也切小块备用7锅里油热后放鸡肉下去煸炒8炒至变色后放入洋葱炒匀9再放土豆块煸炒10炒一会后加水焖煮一会11待土豆煮软时，放盐和咖喱块炒匀即可起锅
风再起时~
老爸的朋友送了一盒各式泰国咖喱酱，什么红黄绿咖喱都有，可是他不会吃，于是我就给拿回来了。其实咖喱我也不太喜欢吃的，土豆更不感冒，但是我家LG就特喜欢这个味道，配上土豆鸡块，他能吃比平时多一倍的饭量。
大脸娃娃
味道浓厚的咖喱非常下饭，樨儿做的时候没有额外加食用油，健康美味都兼顾到了哦。
樨儿小厨娘
1先将鸡胸肉解冻切成自己觉得适合的鸡丁，撒上适量食盐腌制半小时以上。2将土豆和胡萝卜洗净切丁沥干水分备用。3将锅烧热。4倒入少量色拉油。5将切好的土豆和胡萝卜倒入翻炒。6炒至五六分钟后加入适量清水继续烧沸腾，将土豆和胡萝卜煮松软。7加入事先准备好的咖喱酱。8让咖喱酱和土豆胡萝卜充分融合在一起，煮至浓稠。9在煮咖喱酱的同时，将腌制好的鸡丁沥掉水分后均匀裹上生粉。10将鸡蛋液准备好。11将裹好生粉的鸡丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀。12依次将鸡丁从鸡蛋液中捞出放进面包糠中裹上面包糠。13将锅烧热倒入适量色拉油。14待
duzhaoteng
1鸡腿肉剁成块，洗净，浸泡1小时，泡出血水。加入料酒，葱姜，五香粉腌制十分钟。2土豆切成不规则的块，不要太小了，不然容易化。3咖喱，超市就买的到。4倒油炒到鸡块7成熟，鸡肉很容易熟的。5加入开水跟土豆炖煮，水量为刚好没过鸡块和土豆为好。6水量不多是加入咖喱块，小火炖煮咖喱块融化，慢慢的煮掉多余的水分。7装盘。好做好吃的咖喱土豆鸡。
蓝鹤
咖喱口味被很多朋友喜欢，但是我们在超市买到的咖喱块以日式咖喱居多，有比较重的甜味，今天为大家推荐的泰国红咖喱较之日式咖喱多了一份热辣，与椰浆的香甜搭配，刺激却不单调，试过的人一定会爱上！
台湾大同TATUNG
咖喱鸡块焖土豆，汤汁浓郁，土豆粉糯，鸡肉鲜香入味，是一道营养美味佳肴！特别受孩子的欢迎！????
RLing
1鸡胸肉切成丁，加入料酒、生姜丝、淀粉、调料粉搅拌均匀腌制5分钟左右2口蘑、土豆、胡萝卜切成丁3热锅倒入适量的油，把土豆丁倒入翻炒4再加入胡萝卜翻炒，加入盐、糖和水盖上锅盖大火煮10分钟5加入口蘑翻炒6把鸡胸肉加入翻炒几下后加点水，不然淀粉会太粘稠7出锅前加入味精
莎莎she
1看看原料吧2三黄鸡，洋白菜。大喜大咖喱。3三黄鸡切块，用清水泡半小时去除异味。4锅中放少许油，放入鸡块煸炒。5然后放入清水煮开，撇去浮沫，用小火炖30分钟。6炖到鸡块成熟，放入咖喱用小火炒匀。7再放入洋白菜继续用小火炒制。8炒到洋白菜成熟，充分入味即可。9看看成品吧
绿野薄荷
来自异域的风味，浓浓的咖喱香。
花式炒咸菜
1鸡切块，放料酒，姜腌制15分钟以上2洋葱，土豆，胡萝卜洋葱切块3热锅热油后放蔬菜翻炒，半熟后放放入腌制好洗干净后的鸡肉翻炒4炒变色后加咖喱，翻炒几分钟购加水没过鸡肉，大火收汁5收汁8分钟后可以出锅了，出锅前调味，咖喱本身有味道的，所以可以放少量的盐就可以了6摆盘后吃一口，不错。
他知道风从哪里来
自己动手，在家做咖喱饭，量足、味美。哦耶，来围观咯
老桃七
1将原材料切小块，鸡肉最好用水焯一下，把血水焯掉后捞起备用。2准备咖喱调料3开火，锅烧热后放点油，量不用太多4油烧热放鸡块翻炒5放入老抽和料酒翻炒，老抽可以调色，料酒可以去肉腥味。6放入洋葱翻炒7放入土豆翻炒8放入胡萝卜翻炒9放水要末过食材，炖大概20分钟左右。10关小火放咖喱块翻炒至糊状。11最后就是准备一碗香喷喷的米饭了。小窍门咖喱的口味根据个人选择辣还是不辣。
橙冠女
1鸡腿肉切块，放锅里焯水2焯好水的鸡肉洗净放锅里，加水煮3土豆去皮，切成滚刀块4把洗净的土豆放锅里，同鸡肉一起煮5随即放咖喱粉6等土豆有点烂了，放葱花，调味出锅
我家的悦悦
咖喱是由多种香料调配而成的调味品，很多盆友都喜欢它独特的香味。鸡胸肉没有骨头，而且比较嫩，口感不错。 烧成的这道咖喱鸡颜色黄澄油亮，鸡肉酥烂鲜嫩，具有咖喱和洋葱的浓郁香味，下饭神菜一道^_^
吾酮低碳
1鸡肉切成1.5CM左右的块。2胡萝卜切1.2CM左右的块。3洋葱切1.2CM左右的块。4土豆切1.2CM左右的块。5鸡肉凉水入锅煮至沸腾捞出。6开火锅中倒入30克食用油。7倒入胡萝卜块翻炒几下。8倒入土豆翻炒。9倒入焯好的鸡肉，并加入500毫升左右的水，使水沒过食材。10大火烧开后煮10分钟，加入洋葱煮2分钟，（一定不要煮时间太长）。11洋葱煮两分钟后关火，用铲子刨个坑，放入咖喱块，焖3分钟。（此时不用开火）。123分钟过后开火翻炒至汤汁粘稠即可关火（焖一会会更入味）小窍门1.水的用量可以自己调整，要沒
我要吃菜啦
买了一只Game Chicken（小型鸡），才一磅左右，干脆在清理干净后一开四，在亚洲人市场买的日本咖喱和椰奶，搭上洋葱，就可以做咖喱鸡了，很下饭，一顿吃不完可以留下顿，呵呵。
rosejyy2000
特别喜欢咖喱味道，趁麻麻回老家，今天厨房我做主整一道咖喱土豆胡萝卜鸡块…美味！
不着调儿
1土豆去皮洗净切块放在水里洗去多余淀粉，胡萝卜去皮洗净切块，洋葱去皮洗净切块。2鸡腿剁成块洗净焯水后捞出沥干水份，焯水时在水里加入料酒去腥。3锅热倒入适量油加入洋葱炒香。4放入鸡块翻炒几下，倒入少许生抽调味。5加入胡萝卜切 土豆块继续翻炒几下。6加入适量温水大火烧开转中小火慢煮。7加入咖喱块烧至土豆 胡萝卜熟透，加盐调味。8装盘即可食用。
欣欣向荣2388
我特别爱吃咖喱饭，一开始都是炒鸡肉加进去的，后来又试了炸鸡块，特别对味儿，现在已经成为我家固定菜单，经常做，也省事，饭菜都有了。
happiness2882
1鸡胸肉、胡萝卜、土豆、洋葱切成小块，备用。2锅内下油微热，倒入鸡肉，洋葱翻炒一会。倒入一勺料酒继续翻炒至肉变色。3倒入胡萝卜，土豆丁继续翻炒，让所有的菜都沾上油。倒入热水沫过菜，大火煮开。4放入三块咖喱块，转小火并搅拌至咖喱融化，煮二十分钟，最后大火收汁。
Queen57
1土豆切块备用。2葱，青椒切段备用。3鸡肉切块（我用的烧鸡，冰箱刚拿出来的有霜解冻）4咖喱块取出，用温水化开备用。5锅中放油，油热后将土豆放油锅中炸至两面金黄。6锅里留底油，下葱，青椒翻炒。7下鸡块，放酱油，盐翻炒。8鸡肉炒透后下土豆，咖喱翻炒均匀。9不是很好看很诱人，但味道真的不错的。
is
看了很多做法，综合实际情况，实验出相对方便，又符合个人口味的做法。啦啦啦～
哆啦Kitty喵
11、鸡翅➕姜片 葱段 洋葱蒸15分钟2、土豆和胡萝卜各蒸15分钟2冷锅冷油多点➕黄油➕咖喱，慢慢搅拌融化，倒入土豆胡萝卜，➕鸡块，炒一会➕鲜牛奶一汤勺➕椰汁➕4茶匙糖，炒一会➕油装盘即可3完成
y0o0y
1准备食材2翅根和土豆（去皮）切块，土豆放水里浸泡一会把表面的淀粉去除（或者直接用水冲洗几遍），大蒜拍碎，生姜切丝（生姜不放也行）3锅烧热放油，加入大蒜和生姜爆香，加入鸡块翻炒2-3分钟，加一点料酒翻炒均匀4加入土豆翻炒3-4分钟，加入食盐翻炒，加入2大勺的油咖喱（咖喱多少有材料决定，想要浓郁有辣味就多加一点咖喱，继续翻炒5加入水满过食材，大伙烧开，调中火炖至汤汁浓稠，土豆酥软就可出锅（味精可放可不放）6成品出锅7我用的汤汁比较多，儿子爱吃咖喱饭，特意多放了水，多出来的汤汁加入杂菜（玉米、青豆和胡萝卜混合
涛妈私厨
儿子特别爱吃咖喱，我们常常开玩笑长大了把他送到印度去吃个够。每次做咖喱鸡，我都多放一点汤，这样吃剩下的鸡块和汤汁晚上可以继续做个咖喱鸡块盖浇饭。
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