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这个小面包很好吃，里面的奶酥蔓越莓馅很香，面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的，刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜，放了一夜后拍照变软了，不过不影响面包的口感，还是很好吃。
薄灰
司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥於传统的三角形。欧洲人形容司康是午茶的主角，司康的好坏即可决定该茶馆的等级，可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味与口感会非常特别的迷人。
薄灰
1所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌10分钟。2能轻松拉出膜即可。3然后整理成面团。放入不锈钢碗里。4盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，以室内温度30度，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。5将面团分割成85克/个，滚圆，盖上湿布，松弛30分钟。6将面团擀开，放入蔓越莓。蔓越莓提前浸泡切碎。7卷成圆柱体。8从面柱切开。9将切开的两根面柱扭成麻花状，在放入纸托。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，发酵好在
逝去的爱情
生活中不够用的总是时间所以现在做面包一般都一次烤出两个这样的藤筐面包也好吐司也好多半时候分一个给小女生的同学家自从小女生上了学前班可是另外三个妈妈每天轮流接她这样日复一日的没有怨言我心里真是过意不去没什么本事就分享给她们自己手作的面包吧~这款乡村面包即便没用石板烘焙因为高温的炉内 喷了水所以烤出来依旧是外皮脆韧 内里柔软加上核桃的坚果香气和蔓越莓天然的甜度一切都刚刚好烤好的面包敲一敲 砰砰响用锯齿刀切片时候那种特别的声音也十分令人心动 搭配水果、菜蔬、奶酪、鸡蛋和饮品便是一顿丰盛的家庭早餐：）
荷私厨
蔓越莓手撕面包、真是太好吃了、烤出来就被吃完。烤了两个、一个土司、一个蔓越莓手撕面包、为了方便收藏，分成两个菜谱写吧、食材用量是一起的！
沙儿飞飞❉
点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类，每一口都是满足。
乐悠厨房
全麦在我家一直都有常备，隔段时间就会做一些全麦面包，一方面全麦面包相对于其它面包活面时间更短，对于那些活面常活不出膜的朋友来讲不防试试全麦的，不粘手，出膜也很快，另一方面就是它的低脂高纤维，是治疗便秘的良方。还有就是配果酱、奶酪、酱都可以。这款蔓越莓全麦面包有了蔓越莓的酸酸甜甜味道也是棒棒哒！
happy985
这两天的天气有点凉了，对于面包发酵有些影响，只要用面包机做第一次发酵，用烤箱做第二次发酵了，组织也不错。非常的柔软。看看这颜色是不是相当的诱人。这款蔓越莓玫瑰面包卷是为俺家那个不喝牛奶的妞量身定做的。特意添加了奶粉和牛奶。味道超赞，奶香十足，微甜的面包中添加着一丝蔓越莓的酸甜很开胃。且营养也很丰富。非常适合搭配营养早餐的。所用说是视觉与味觉的双重享受。
西马栀子
此款香甜松软的小面包块，刷了炼乳，加了蔓越莓，使面包口感层次更加丰富，小朋友吃起来很方便，小小块的，特别要拿，好吃的都停不下来啦！
风意画
1除黄油和蔓越莓以外，投进面包机，用筷子搅拌无干粉（以免面粉乱飞）。启动揉面程序20分钟；2加入软化的黄油；3继续揉面20分钟，揉至扩展阶段；4放在面包桶里直接发酵；5发酵好后，用手指插进面团，不回缩即可；6拿出面团，加入稍微切碎的蔓越莓，揉入蔓越莓的同时进行面团排气，分8份，滚圆，摆在烤盘上；7烤箱放一碗热水，烤盘放进烤箱，进行第二次发酵，发酵好表面刷全蛋液；8撒奶酥粒；9180度预热5分钟，180度烤20分钟，注意上色情况。烤好出炉，冷却至微热密封包装，尽快食用。小窍门1、气温低可以直接借助面包发酵或
简淡淡
1鸡蛋，牛奶，油，盐，面包粉，酵母粉依次放入面包机内桶里。2按放好内桶，设置好程序。3盖上面包机盖子，按启动键。4得到放果料的提示响启，放入蔓越莓干。5放入蔓越莓干后就不用管了，剩下的面包机就会完成。这是发酵的图片。6烤好的图片。7烤好后切片的图片。
阳台上的草莓
女儿特别喜欢吃蔓越莓干，所以我总是在饼干里面包里加上一些，以前都是买小袋这次干脆买了1kg,慢慢吃吧，呵呵。这次做的心形面包，把蔓越莓放在上面，烤完我拍照，一回头，两个面包已经变得光秃秃了
如莲静心
懒人版面包，所有材料丢到机器里，你就做你自己的事儿去，什么也不耽误呢！
☘️UV☘️
面包其实做了很多了，但是一直都没怎么敢尝试欧包。 对欧包的最初印象，要么是皮厚、整体硬实，像块砖头一样能砸死个人；要么就是高油高糖，看着就很有罪恶感。。。当然，这些都是我最初看到图片后的第一感觉。。。 后来，做过圣诞面包史多伦和潘多洛，味道不错，虽然热量还是有些高。。。不过，怎么说，对欧包的印象也改观了。 这次尝试的配方，仍然参考了自由姐的新书，将她的乡村面包稍微修改了下。 材料：液种：高筋面粉113g，低糖酵母1/4小匙（0.75g），水113g主面团：高筋面粉188g，全麦面粉75g，低糖酵母
quenny
Q弹感的麻薯面包,你一定不要错过哦...QQ弹弹很筋道,真的非常好吃,酸酸甜甜的味道.....
诗可薇
一直想拔草手撕包，无意间看到达人王光光的日式炼乳方子，尝试一下，擅自加了蔓越莓和酥粒，真的很好吃。方子很棒，揉好的面团不粘手，而且可以拉出大薄膜，值得一试哦
乖宝璐璐
一直没做过奶酪的面包，是因为感觉油量增多热量增加，今天应女儿的要求做个奶酪面包，奶酪放得不多，减少了糖的用量，最好后怕不甜，在表面筛了糖粉，筛糖粉这个方法真的能减少糖的用量，筛一点糖粉在表面觉得整个面包都很香甜。 我一直喜欢蔓越莓的味道，这次的面包里依然放了一点，微微酸甜的口感让面包吃起来更加回味无穷。做法很简单，只是我做原胚的时候没有做得太好，发酵后形状不是很好看了，要想漂亮就耐心做好原胚吧......
叶子的小厨
在爱和自由的配方上稍加变动，用冷藏过夜的汤种，加大了配方中的南瓜用量，相应减少了些水，蔓越莓因量不够也有减少，原方75克我只用了35克，成品出来后是目前做的四个中最软的一个，放了两天两夜后柔软依旧，是一个能下腰的软妹哦，有图为证，口感也不错，有南瓜香和偶尔咬到的酸酸甜甜的蔓越莓。
漫香小屋
“家有余粮，心中不慌”，这句老话用在当下也是极适用的，特别是用在早餐上，颇有一番意味。早上谁不想多睡一会儿啊，尤其是这大冬天。不吃早饭一天都没精神，吃饱喝足，上学的有劲头，上班的有元气。人是铁，饭是钢，这话可不是白讲的。所以，早餐是我家的重头戏，也加上我工作都是在家里，有点时间鼓捣吃的，所以我总是把第二天的早餐主食提前准备出来，这样早起的时候就不慌不忙了。今天的这道早餐主食是蔓越莓蜂蜜小面包。虽然放了蜂蜜和蔓越莓干有甜味，但如果夹上煎蛋、酱牛肉或者培根，甜咸相交也是非常促进食欲的。这个小面包的方子是我随意
Meggy跳舞的苹果
剩余面包的华丽转身，好吃又营养，简单又快手~
尖尖_实验室
处于健康的原因，最近网上流行做各种的软欧面包，其实我更崇尚真正的欧式面包，简简单单的四种成分——面粉、水、盐和酵母，不过偶尔加点果干、坚果或是种籽也是不错的选择，总之健康的主食面包几乎是无油无糖的粗面包······ 这款加了蓝莓、蔓越莓果干和亚麻籽的面包，看着粗糙，吃着可是香气扑鼻哦~~~，蓝莓果干是用普蓝高科的丽江蓝莓直接晾晒的，无糖无添加；全麦粉是地道的农家自磨全麦粉。
_普蓝花开
蔓越莓吃起来甜甜的酸酸的，放进面包里使得面包变成一种独特的风味，没有过的好吃。可见蔓越莓是有多么的神奇。
Petrus柏翠电器
超简单的一款面包，不需要高筋面粉，不需要揉出扩展阶段。但是能做出奶香味浓浓的软面包，加入了酸酸甜甜的蔓越莓，口感和味道都很不错的一款点心。下面分量可以做出16个小面包。
海之韵美食记
这次用了柏翠的新款静音面包机来试水，看到群里好多人在说试用这机器的时候遇到了问题，我收到的这台机器还好，暂时没发现什么问题，试做了一个一键式面包，感觉还不错。跟以前的面包机相比，我用的功能3和风面包，最后烘烤时间为35分钟，比以往的面包机降低了5-10分，所以成品没有厚皮，表面也柔软，上次还均匀，这种效果确实让人挺满意的。
柔蓝水晶
浓浓的麦香中隐约透露着巧克力的味道，有点粗的口感中又夹杂着酸甜的蔓越莓干，和脆硬表皮形成完美呼应，朴实的外表下却是惊艳的。
kiss战女
8寸模具一个
可意妈妈
参加7月菜谱活动得到的柏翠面包机奖品，前几日连续38度没动手做，这几天凉快多了，全程用面包机完成了花式面包，口感很松软。柏翠面包机值得拥有
香儿厨房
这面粉的采购一直是让我很头疼的一件事，我们这边的超市没有专业的烘培用高筋面粉卖，烘培用品店又只有大包装的卖，一袋50斤我得吃到猴年马月？网购吧，就算省内，一公斤面粉只要5-8块钱，可运费得搭进去10块，真正的豆腐盘成肉价钱。所以俺家的面粉，都是趁我回娘家去武汉的时候，到武汉的网店卖家家里去自提，然后顺路带回来，所以一次我都买得比较多，一般是屯半年左右的用量。可这回俺的存货眼看没了，再等网购回来，五一三天假期也过了，到时候俺还有没有时间再来折腾面包又是一回事了。所以俺一咬牙，决定就用家里做包子馒头的普通面粉
坨坨妈
这款面包第一次做，一直都看别人做全麦面包感觉好像不太好吃，做了才知道，一样的好吃，加了蔓越莓干，味道很不错，口感也好。。
雪峰儿
蔓越莓，我家俩孩子都喜欢，每次做蔓越莓面包或者蛋糕的时候，都特受欢迎，在做这个面包的时候，吐司盒在烘烤面包中，面包机在发酵酸奶中，于是我随便拿了个模具来用，只要面团好，用什么模具是美关系的哈。
诗心
选择面包当早餐的话，一般都会添加干果之类的；这样营养丰富，而且口感也好。这款面包添加了核桃、蔓越莓，经过烘烤后,核桃松脆；蔓越莓酸甜,而且略带嚼劲,真得非常棒！表面的椰蓉,更令这款面包皆具美貌.”
我幸福相约
爱好烘焙的同学可能都会遇到这样的问题，经常会有剩余的淡奶油，或者是做好的吐司吃不完，怎么消耗掉这些呢？试试这一款蔓越莓面包布丁吧，面包丁浸在滑润奶香的布丁液中，经过烤制，表皮香脆，内馅香滑，奶味十足，还有蔓越莓干酸酸甜甜的口感，味道老好啦。。
飘零星
1原味浓稠酸奶plain greek yogurt。2除黄油外，把主料的其他材料放入面包机，开启面团程序，揉面10分钟，呈光滑状态，再放入黄油，揉至结束。全程打开盖子揉面，防止面团温度过高。3一个揉面程序就出薄膜了。我的面包机揉面程序是30分钟。4让面团呆在面包机里，发酵1个小时至2-2.5倍大。手指沾面粉搓进面团里，拔出来，不塌陷不回缩就发酵好了。5蔓越莓用刀切碎点。6发酵好的面团分成8等份，放上蔓越莓干。7用按压的方式把蔓越莓均匀包入面团里。不要揉搓，由周边住里面按压，顺便排气，然后整型成圆球型。8排
elmonte
1蔓越莓干、葡萄干各30克，加葡萄酒泡软。2面包桶里加入高粉、低粉、酵母、盐、糖，简单拌一拌。3加入牛奶和蛋液。4面包机揉面20分钟，检视面团，可以拉出比较厚的膜，膜薄厚不均。5加入软化黄油，继续揉面20分钟。6检视面团，可以拉出薄厚均匀的膜。7加入泡软且沥干水分的蔓越莓干和葡萄干。8揉匀即可。9揉好的面团整理后放入发酵盆，置温暖处发酵。10发酵好的面团变为原来的1.5-2倍大。11面团排气后均匀分为9份。128寸活底蛋糕模具抹一层软化的黄油。13面团一一揉圆，均匀码放在蛋糕模具里，置温暖湿润处进行最后发
烟雨心灵
1把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。2再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。3发酵好的面团排气后等分成12份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。4擀成椭圆片。5翻面后从椭圆形面团的长处开始向内卷，底边压薄，将尾端粘紧。6搓揉数下，这时的面团还不容易搓到需要的长度，把面团再松驰10分钟。7松驰的面团再搓揉几下，达到想要的长度，三个为一组。8编成辫子。9两端粘紧收到底部，摆放在烤盘里，依次做好，共四条。放温暖湿润处进行二次发酵。10发酵好
给宝贝做的饭
自从家里有了暖气，我做面包的热情一下又高涨起来，暖气烧得很热，屋里估计有26度左右，非常适合做面包，发酵也很快，这期间做了好多，就不一一发了；这次网购了一些乳酸菌，想尝试用菌粉来做酸奶，做出来的口感和买酸奶做的差不多，做了好多，怕吃不完，于是就用酸奶再做些面包，因为酸奶加得多，做出来的面包非常柔软，味道那是一个赞，比外面卖的面包好吃多了~~~~~
风再起时~
像花儿一样美丽~~~面包机：东菱6D（BM1352B-3C）发酵箱：卡士CF6000烤箱：卡士 CO-750A高粉：王后硬红低粉：王后软白冷却架：学厨WK9127甜馅：新良易小焙随心甜馅
小耳Maggie
带着淡淡奶酪香的面包，有着与其他甜面包不一样的口感，细腻，柔软，再配上酸甜可口的蔓越莓干，那味道真的太让人喜欢了。
乐食记
有孩子之后家里就添置了烤箱、面包机、榨汁等机厨房工具。添加这些工具主要是为了方便给孩子和家人制作各种无添加剂的美食。自从“败”了这些厨房工具孩子吃的蛋糕、面包基本没从外面购买过，都是自己用烤箱或面包机做的。随着电子科技的发展，各种家电产品越来越先进，功能越来越齐全，性能也越来越好，使用起来也越来越智能，完全不需要花费太多时间就可以做出美味的美食。柏翠新上市的PE8855面包机就是一款性能极高的全自动面包机，制作过程中有25项功能任由我们选择，食材放进去之后就可以干其他的事情，做面包的工作全部就交给机器完成
黄豆豆的一家
这是来自BBA书上的方子，我做了细微的修改，为了方便称量配料
刀刀蜜
面粉的神奇之处就是可以随心所欲，随你怎么摆弄，它都会听你的指挥。做腻了一成不变的面包，今天来个怒放的手撕面包。
秋天的蝎子
1备好所有材料。2黄油和蔓越莓干称好。3把黄油室温软化改小块，蔓越莓干切成小碎沫。4除黄油蔓越莓干，所有材料放进面包机中。5启动一个和面程序十分钟，放入软化的黄油小块。6继续揉至黄油与面团完全融合，放入蔓越莓干。7搅拌均匀即可，取出松弛15分钟。8分成若干小份即可。9放入预热好的烤箱倒数第二层，上火170°，下火150°，20分钟表面微上色即可。10五十铃抹茶果然颜色很漂亮。11加入了蔓越莓干酸甜适中，十分Q弹。小窍门自家烤箱温度都不同温度仅作参考。
飞燕888
其貌不扬，味道绝对惊艳。蔓越莓的加入加分不少。这款老式面包三次发酵，程序繁复，但绝对值得一试。
如影随行1974
非常好吃的一款面包、用手撕着吃
沙儿飞飞❉
这款面包给人的第一感觉肯定是全麦的，应该不怎么好吃。但是我猜您一定是想错了，这款面包口感和味道绝对是一流的，甚至我都开始上瘾了呢！每天早上吃一点既美味又健康，最主要的是抗饿！来来来亲们，大家一起做起来！！
菜菜烘焙屋
1把所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20茼分钟2放入黄油继续和面20分钟3将面团放入盆中发酵4发酵至2到2.5倍5将面团排空气醒10分钟，然后擀成长方形，再涂上黄油6放入蔓越莓干7然后切成长条8将长条叠起，切方块9放入模具中进行第二次发酵10发酵至2倍11涂上蛋液，洒上椰蓉，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤30分钟即可12成品图。
花擦擦
妈妈说，几天不吃面包都有些馋了，呵呵，每隔几天，都会做次面包。而每次做，都想多做点，够妈妈吃三、四天的，我自己也留下点。喜欢做面包，因为你可以用自己喜欢吃的原材料进行各种的制作，味道也是自己喜欢的。
冬季心情
蔓越莓 富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，很适合制作各种糕点。加入普通的面包后，增添了面包的酸甜口感，同时面包粉中糖量也减少了，吃吃更健康
飘雪厨房
当时做的时候没有多想，就直接撒了好多糖和蔓越莓一起卷了起来，结果烤的时候才发现，糖融掉之后会溢出来啊。。。 不过，虽然事后收拾相对麻烦了点儿，但是烤好的面包真的好好吃呀~就爱这口甜的，咋办呢？材料：主料：高筋面粉300g，细砂糖48g，酵母4g，蛋液48g，牛奶160g，盐5g，黄油30g馅料：细砂糖30g，酒渍蔓越莓75g，玉米油适量，黄油适量
quenny
1将所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟2放入黄油继续和面25分钟3排空气，将面团擀成长条，放上核桃仁和蔓越莓干4然后由上往下卷起5再一分为二6放入烤盘中进行发酵7发酵至2倍8涂上蛋液，放上芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可9成品图。
花擦擦
香甜柔软的手撕面包，配上酸甜的蔓越莓干，好吃极了。
elmonte
今次用的是@淘姐的方子哦，浓郁的酸奶味让人无法自拔~好吃到没朋友了！而且发出来的个头也特别高，可惜晚了一点拿出来~上面的皮是皱皱的，但也不会影响到它柔软的口感哦！
Petrus柏翠电器
关于烘焙，你不尝试一下，永远不知道按照别人的方子做出来的面包有多好吃，正如这巧克力麻薯包，网红了好久，一直没拔草，前两天做了一个黑芝麻豆浆的麻薯包，连自己也惊到了这Q软的口感，内馅的丰富，后悔为啥没早点学做，哈哈，这不接连又做了这款巧克力蔓越莓麻薯包解解馋也再练练割包的图案，颜值和内涵都爆表的麻薯包，让你一口爱上。
黑猫警长kitchen
家人都很喜欢这款小面包，馅料加了很多奶粉，加上蔓越莓干，酸甜可口。即使吃饱了，还可以吃两个这个面包。
盈太烘焙
这款面包基础面团是牛奶面包的面团，不同的是加入了蔓越莓干，这样做出来的面包能咬到酸酸甜甜的蔓越莓，口感更丰富了
万山红
这是一款低卡的面包，操作简单不用揉面。
龙公子的小食光
有时候没什么时间，但是又想吃自己做的面包的时候。面包机“一键面包”这个功能就显得非常有用啦。只需要加个黄油，加个果干，最后刷层蛋液。一个香喷喷的面包就出来啦~
梁子lz
做了酥香面包，觉得里面没有馅儿的话可能口感就有点单调了，所以自己加了点儿蔓越莓，做出来口感神马的都丰富了起来~
吃好吃的喽520
面包中加入了蔓越莓干，酸酸甜甜的滋味妙不可言。
安安de小厨房
1把所有食材放入面包桶内，除黄油和蔓越莓干外，和面20分钟。2放入黄油继续和面20分钟。3和好面把面团放入盆中进行发酵。4发酵至2到2.5倍。5排空气，将面团擀成长条，放上蔓越莓。6再将面团折起。7然后擀成长条再切条。8然后再扭曲。9放入模具中进行第二次发酵。10发酵至2倍大。11涂上蛋液，烤箱180预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟即可。12成品图。
花擦擦
