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这种冰爽颜值又高的饮料给我来一打，夏天的朋友圈会有很多人点赞吧
格丽思小厨房
很喜欢85°C的海岩咖啡，自己做一杯尝尝！
小堂堂妈妈
“美式咖啡”是咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。美式咖啡只需要咖啡豆，没有牛奶没有奶泡，可冰可热，一年四季都很适合饮用
格丽思小厨房
感谢美食天下及金主东菱，收到咖啡机有几天了，这一款意式咖啡机可用胶囊，咖啡粉，易理包，三合一真心的是太方便了。以前觉得每天在家DIY一杯现磨咖啡那是梦，没想到现在美梦成真，可以每天给自己一杯能量满满的现咖一杯啦。为了试一下这咖啡机的功率及出咖口感，今天我就给自己来了一杯清咖。清咖是什么？清咖就是什么都不加，清一它自己的味儿及口感。我用的咖啡粉是来自埃塞尔比亚的，这款咖啡粉味儿超赞，再加东菱咖啡机的15BAR高压萃取，这味儿就更加的赞了。来，我们什么也不讲，先干了这一杯。
牛妈厨房
我是咖啡控，每天至少要一杯咖啡。爱好烘焙也来源于咖啡，为搭配咖啡来做甜点；反过来咖啡有时候也时常作为烘焙原料来做甜点；咖啡、甜点相互点缀，相互映衬。。。这次有幸被选中参加东菱DL-JDCM01意式咖啡机的试用活动，让我可以玩转百变咖啡。真心谢谢美食天下~!谢谢东菱电器~!这款意式咖啡机外表时尚高雅，面板简捷清晰，新手也能操作自如。咖啡粉、易理包、胶囊三合一的操作体验，15Bar的高压萃取，让人在家方便轻松享受着正宗意式浓缩风味~~今天就为咖啡机开个光，先做一款咖啡店的大热饮品：焦糖玛琪雅朵Caramel
咖啡。摩卡
摩卡咖啡CafeMocha是一种最古老的咖啡。它由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，甜甜的口感有着品味爱情的感觉，所以大受女生欢迎。我的东菱DL－JDCM01意式咖啡机试用第二弹，就做这个我最爱的咖啡品种
咖啡。摩卡
卡布奇诺是意大利泡沫咖啡，在浓缩咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡，颇有一些汲精敛露的意味。这么颇有情调的咖啡有了东菱DL-JDCM01咖啡机，自己在家也可以做哦，味道浓郁又很神奇，香醇回甘让人陶醉！
阳光明媚99
卡布奇诺Cappucino是一款经典的咖啡。它的精髓就在于牛奶泡沫的香醇。与拿铁是有区别的，制作卡布奇诺时，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的（1:1:1），而制作拿铁的话，热奶的分量就比较多1:2:1。想要品尝柔和香醇的咖啡，就不要错过这杯卡布奇诺哦
咖啡。摩卡
感谢美食天下及金主东菱，让我有机会试用这款咖啡机。这台咖啡机来得非常及时，正好家里旧咖啡机出了点故障，收到后第一时间使用了，一直在给我家熊孩子制作普通的奶咖带到学校提神，熊孩子说这台机器做出来的咖啡口感明显要比之前好多。这款东菱意式咖啡机可用胶囊，咖啡粉，易理包，非常的方便。自制一杯美味的咖啡就是随手的事，闲下来，还可以做成花式咖啡，在这方面，我也是小白。这款简单的卡布奇诺，也是我第一次试做，熊孩子看到后连声称赞。经典的卡布奇诺它的精髓就在于牛奶泡沫的香醇。制作卡布奇诺时，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分
A苹果小厨
咖啡里面加入生蛋黄，你不必担心会有腥味。这一杯蛋奶咖啡化繁为简，不需要单独用打蛋器来打发鸡蛋，而是直接将蛋黄加入到牛奶中做成蛋奶液，然后利用咖啡机的蒸汽打奶泡功能，把蛋奶液打出细腻绵厚的奶泡，操作上更加简便。你可以在咖啡中添加朗姆酒或百利甜酒或其它酒，当然也可以象我这样，因为不能喝酒，把酒直接省略掉。这次我用到的咖啡机，是东菱意式咖啡机。不仅能快速制作香浓的咖啡，而且还具有奶泡功能，让你足不出户，就可以通过DIY享受美味咖啡。
A苹果小厨
冰咖啡，不仅仅只属于那个炎热的夏天，我爱它，就象冬季里爱吃冰激淋，都属于戒不掉的瘾。尤其在这个寒冷的冬季，北方室外寒冷，室内却无比温暖燥热，这时来上一杯，入口降燥，绝对是人生一大享受。这次我用到的咖啡机，是东菱意式咖啡机。不仅能快速制作香浓的咖啡，而且还具有奶泡功能，让你足不出户，就可以通过DIY享受美味咖啡。
A苹果小厨
很荣幸能够获得东菱DL-JDCM01意式咖啡机的试用，非常感谢美食天下和东菱厂家的信任。这款意式咖啡机为咖啡粉、易理包、胶囊三位一体，15Bar压力蒸汽穿透咖啡粉，把深层咖啡精华萃取出来，并配有不锈钢蒸汽喷嘴，蒸汽与空气充分接触，可打出绵密细致的奶泡，让你享受不同的咖啡乐趣。在寒冷的冬季来一杯咖啡热饮吧，用意式咖啡机制作了一杯意式浓缩咖啡，加入巧克力、牛奶以及棉花糖等制作了这款味道浓郁醇厚香甜的咖啡热饮，喝完一整天都能量满满，就像阳光一样温暖整个身体。
眉儿美食
自制咖啡的乐趣一定要尝试一下，疲惫的时候来杯咖啡提神醒脑，活力满满，连下午茶都可以在家里喝，一直想寻找一台适合家用，精致小巧，颜值高的咖啡机，刚好非常荣幸的收到东菱意式咖啡机的试用，这正是我心目中家用咖啡机的样子，该有的功能全部有，还不占地方，摆在家里逼格满满，特有范儿。
may1989
非常幸运得到了美食天下给与的东菱意式咖啡机的试用，真是一款非常棒的咖啡机，机器小巧不是很占空间，而且操作也很简单，非常容易掌握，为了这款咖啡机我特意买了适合这款机器的意大利进口的深度烘焙的罐装的咖啡豆，豆子回来就立即做了一杯咖啡来品尝，味道真的超赞的。有一句话叫做曾经沧海难为水，如果喝了这个咖啡机做的咖啡，就不会再想喝速溶的啦。这款咖啡机在我家的首次制作就是这杯简易的拿铁，拿铁需要打打奶泡，这个机器的可以打奶泡的，而且打奶泡的效果还是很不错的。急着发试用食谱，就先把这款简易的咖啡发上来了。这两天休息再做一
万山红
雕花咖啡和拉花咖啡，都是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出一些图案，拉花咖啡是将奶泡注入咖啡的过程中，拉出各种图案，雕花是在奶泡的上面，利用咖啡液或巧克力酱，描绘出所喜欢的图案。无论雕花还是拉花，不仅要注意视觉上的享受，也不可忽略口感，用东菱意式咖啡机在家中制作咖啡，咖啡机带有的蒸汽管，可以让奶泡完美体现。
情一诺
仿85度c，略带咸味的的奶油，与热咖啡的苦，甜相结合，多重的口感，美妙滋味久久缭绕在口腔舌尖，挥之不去。这次我用到的咖啡机，是东菱意式咖啡机。不仅能快速制作香浓的咖啡，而且还具有奶泡功能，让你足不出户，就可以通过DIY享受美味咖啡。
A苹果小厨
咖啡在我们很多人的生活中占有很重要的地位， 就我来言， 清晨一杯咖啡，可以提神醒脑； 而与朋友相聚，品着咖啡， 聊着天，也是件很开心的事情， 咖啡就成为了一个交流的工具； 忙着赶文章的时候， 一杯咖啡，更能让我的思绪活跃。。。咖啡种种的好，让它在越来越多的走进我们的生活。 当咖啡变得越来越重要的时候， 你就会想到自己要拥有台咖啡机了， 无须花很多的钱， 也无须等待，自己在家就可以做杯香浓醇厚的咖啡， 慢慢地享受这咖啡带给我们的生活的乐趣吧。 感谢@美食天下@东菱电器给我提供了一次东菱咖啡机（DL-JDC
斯佳丽WH
关于咖啡对人体的好处， 已有许多相关研究证实， 它能增进记忆、远离忧郁、有利于心脏、维持能量。。。但是医生建议成人一天的摄取的咖啡因量最好少于300毫克。也就是说咖啡虽好，却要适度。 再一次感谢@美食天下@东菱电器提高给我这次东菱（DL-LDCM01）咖啡机的试用机会， 也让我们更多的享受生活的乐趣，静下来、慢下来， 品尝这咖啡， 享乐人生。我也是一个爱折腾的人， 看着这款东菱咖啡机还有打奶泡功能， 就很想动手试试。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶而制成的咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是
斯佳丽WH
很幸运得到了美食天下福利社的东菱意式咖啡机的试用，这款咖啡机外观看上去高大上，而操作则简单方便，顶部还有很贴心的暖杯垫，保证了煮好 的咖啡的口感。这款咖啡机还可以打奶泡，非常实用。这两天休息天天用它煮咖啡喝。今天煮的这款咖啡是我个人最爱的口味，椰浆咖啡。椰浆不是买的那种现成的，而是自己用椰青榨的，椰浆很浓稠，味道的是椰子本身的清甜，搭配上咖啡机煮的浓缩咖啡，虽然浓缩咖啡味道是比较苦的，但是搭配了浓浓的椰浆，苦味抵消了，入口是咖啡和椰子的清香，不用加糖，是我最喜欢的和咖啡的方法啦。有了这款咖啡机，我一下子买
万山红
现在外购的网红奶茶有一款叫燕麦奶茶，于是今天 我就将奶茶换成咖啡，来一个奶香燕麦咖啡试一试。个人的感觉是比奶茶更清新更提味，特别是早上来一杯真得提神醒奶还微带粗粮。朋友们快快入咖啡机，咱们一起喝咖啡哦
牛妈厨房
这款零嘴虽然不像可可花生和挂霜花生那么甜，但麦斯威尔特有的味道却赋予了咖啡花生独特的魅力······
籣草児
1准备土豆一个、肉糜50克、香葱三根2准备洋葱半个切成一厘米的块，香葱切段3土豆切成一厘米大小的块4锅中加入适量的食用油烧热后下入肉糜翻炒5下入土豆块翻炒6最后下入葱花和洋葱，加入咖喱粉、食盐、翻炒均匀7倒入一大勺水，烧开煮个五分钟左右8倒入淀粉糊勾个欠就可以吃了9提前做好的米饭装在小兔子模具内10将米饭倒扣在盘中11取一片海苔用表情压花模具压出表情12将表情贴在小兔子的脸上13将做好的咖啡土豆装在小兔子的周围即可小窍门1、咖喱的料理只需加食盐即，这样才能更好的突出咖啡的味道
燕清欣
花式咖啡是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点。花式咖啡比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义也不能算是真正的咖啡，只能算是一种饮料。拉花是牛奶和咖啡两种不同密度的液体人为形成比较有规则的画面。其实花式咖啡都可以拉花，卡布奇诺是咖啡拉花中的经典。
荷香淡淡
老公喜欢吃厚料的西点，像提拉米苏、芝士蛋糕这类的，一般的戚风小蛋糕他可看不上啊，也不怪，厚料的西点就是好味，真材实料啊，有奶油奶酪参与的点心想不好吃不可能的。 这款蛋糕操作起来挺简单的，适合初学者，口味也绝对不会让你失望，我女儿也很喜欢，建议一定要放冰箱冷藏后，那样口感才最佳哦
薄灰
浓郁咸香的咖啡曲奇，大爱
黎明SHU
咖啡与可可、茶同为流行于世界的三大饮料之一，也是许多人一天不可或缺的饮品，哈哈：我就是这样，每天午后必喝一杯，否则总觉着少了什么，再晚也会补上哈。咖啡除了饮用外，还能以不同形态融入食物里，制成各种美味甜品糕点。今儿与大家分享一道我私藏独创美食~咖啡酸奶面包，制作方法稍有不同，但大家一看就会；烤好的面包，有高度更有颜值，浓浓的奶香中带着淡淡地咖啡味儿很是特别。拍完照片原本只想拿一片尝尝，哪知真的太软，太好吃了，一口水没喝，我们就将那几片一股脑地全消灭了，哎：明天的早餐了~~~
老方小雨
提到美式小吃，很多人的第一反应就是甜甜圈吧。这种国民级的小点心不论外观还是味道都能带给人很大的满足感。搭配一大杯美式咖啡真是一天绝佳的开始！小朋友们都喜欢的甜甜圈，柔软好吃极了，可以蘸糖粉，也可以蘸巧克力，再装饰上彩糖、糖珠等，一咬每口都是满足。
我爱番茄美食
![入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯]](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a3ff826c035.jpg)
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，她的出现符合了人们追求精致时尚的特点，mousse的特点就是入口即化，有着与冰淇淋类似的口感，质地超柔软，与布丁一样属于甜点的一种。
烧焦的Apple
今天这杯咖啡其实非常简单，特浓意式咖啡加鲜奶和奶泡，其实也就是拿铁了，嘿嘿，筛上一层可可粉，呈现出完全不同的模样，对于还不会拉花的又爱喝咔灰的童鞋来说，是个不错的办法！
小厨飘香
不少主妇们选择给家人准备面包当早餐，原因就是面包花样的多，口味多，可选择的品种也多。我家早餐除了各种花色面包，吐司面包外，最受欢迎的就是贝果了。贝果与其它的面包做法不同，口感也不同，它有区别于其它口感喧软的面包，有嚼劲，它可以是加油加糖的，也可以是无油无糖的，还可做成咸口的，低卡健康，如果剖开还能做成三明治。所用食材：面团部分高筋面粉300克 水150克 盐4克 酵母3克 核桃30克 咖啡粉6克 热水15克煮贝果的水：水1000ml 糖50克
A苹果小厨
慵懒的下午茶 ，一口咖啡一口半熟芝士，惬意好时光。
宅家吃货JACKERLU
1将吉利丁片放入水中浸泡至软。2煮好咖啡。3将吉利丁片捞出放入容器，加适量的糖。（糖也可以加入咖啡中）4加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化。5将咖啡液倒入容器中，放入冰箱冷藏三小时以上。6将凝好的咖啡果冻上面浇上炼乳即可食用。
温暖sunny
天气越来越热冷饮成了热宠，我不喜欢吃甜腻的含奶油的冰淇淋，而且它的制作方法比冰棒繁琐多了，冰棒只需把水、糖、果汁或牛奶混合搅拌在一起冷冻而成，简简单单就成了人们夏天解渴解暑的佳品，所以夏天我更钟爱冰棒。
清欢的烟火生活
我在美食家与新浪的博客，在差不多相同的时间内同时迎来了百万，真的是很高兴的一件事。美食家这边我还比新浪那边晚开半年，但点击率一直要比新浪那高很多，看来还是这边的人气旺一些啊！ 很感谢那些一直以来支持我的美食家的朋友们，你们的热情，你们鼓励，是我坚持下去的最大动力，也一直很感谢美食家的工作人员，你们是我见过的最有热情、最有活力，做事最认真负责的团队，美食家有你们，一定会越办越好的。 这款漂亮的咖啡慕斯，献给美食家的每一位朋友，让我们在交流美食的日子中，共同体会生活的快乐吧！
坨坨妈
1牛奶倒入锅内，加入细砂糖拌匀2加入咖啡粉拌匀3再加入动物性淡奶油继续拌匀4充分拌匀成细腻的雪糕糊5麦丽素菜巧克力放入保鲜袋里6封好袋嘴后用擀面杖擀碎7倒入到雪糕糊里，轻轻拌匀8入冰箱冷冻，每隔一小时取出搅拌，再入冷冻，反复操作3-4次，取出回温一下就可以食用小窍门此做法很懒，可以把材料搅拌均匀后倒入事先冷冻过的搅拌桶内制作
烧焦的Apple
一眨眼，一下又到了跨年狂欢的时候了，今年跨年，还是选择了宅在家里，备点零食，边看湖南台的跨年晚会，边等着跨年。想着可能要通宵，索性给自己准备一杯咖啡吧。最近朋友送了罐格兰特的Fusion咖啡，和平时见到的速溶咖啡不一样，这款咖啡粉不是粉末状的，而是颗粒状的，味道很香浓。单喝咖啡没意思，加了点椰子粉，搭配上椰奶海盐奶盖，嗯~~
馋嘴侬侬
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡 就此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；颇有一些汲精敛露的意味。混以自下而上的意大利咖啡的香气，让咖啡族为此而心动不已。它有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停
小堂堂妈妈
2012年年底参加美食家食尚擂台烘焙组的比赛收获了最佳创意奖真是特别激动真的特别感谢美食家提供这么好的平台提供这么好的机会让我和很多美食爱好者能展示自己能不断的学习进步奖品是ACA全自动咖啡机咖啡机特别漂亮做工也特别精致收到后妈妈说一看就是好东西功能也很强大放上咖啡豆很快就能做出香浓的浓咖啡还有不同的功能能选择磨咖啡豆的粗细能选出做出的咖啡的量能满足不同口味很多功能还有待我慢慢研究
小春
「请问要点茶或咖啡？」「咖啡。」「请问您要哪种咖啡？」「爱尔兰咖啡。」「需要加眼泪吗？」「啊？什么?]-----------------------------------------------------------------以下为民间流传的故事：爱尔兰咖啡：思念此生无缘人爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的.酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟
我在等风
做好的甜品与大家分享， 也是件让人开心的事情。阳光透过窗帘进入室内， 泡上一壶花茶，约上三五好友，谈天说地， 一起来享受你的劳动成果时， 真得很开心，也是件很有面子的哟。
斯佳丽WH
为了白色情人节回礼而头痛，松露巧克力是不错的选择，中级水品男生们还是能应付的，给她一个惊喜吧。菜谱配方可以做25-30个，看捏的大小。
鱼菲
将鲜美的奶油铺在咖啡口味的蛋糕底上，然后卷起来就组成了美味的咖啡奶油蛋糕卷。一口吃下去，非常享受吃到嘴里的第一感觉，你会先体会到蛋糕的咖啡香味和松软口感，接着就是奶油的滑滑的口感，层次感分明，味道超级棒，再配上一杯咖啡，就可以开始享受一个惬意的下午茶了。
水怜忧
日子过的真快，又到圣诞节了。朋友寄来咖啡和台历，才惊觉这一年，匆匆而过。不停的忙了一年，都顾不上好好享受一下生活。趁着过节，好好放松一下。格兰特咖啡，味道纯正，我的最爱，多谢老友挂念。这次的cupcake加入了一丢丢的咖啡，真是香到醉人。不但综合了蛋糕的甜腻，更是提升风味的最佳办法。咖啡的用量你酌情调整，我喜欢有咖啡味就刚刚好的这种，搭配一杯纯咖啡一起享用，舒坦极了，咖啡控绝对不能错过哦。
海蓝澜
两种挤花饼干，恩......其实是一种，只是在咖啡香草的基础上又加了抹茶粉，这款饼干我做了N次，太太好吃了/ㄒoㄒ/~~这回捏用的咖啡粉是俺自己磨滴，用的是哥斯达黎加的咖啡豆，本来还担心直接溶于水咖啡粉不够细腻，看来是俺多虑了-_-|||比买的咖啡粉还要细腻好多！！！！！！抹茶粉偶脚着吧都差不多，我是喜欢用宇治的，只要不用成绿茶粉就基本没差。再说下香草精，实在是曲奇饼干的好搭档，加上两三滴那饼干的味道马上就大不一样了，建议烤饼干的时候不要省略它哈~~~~~~
筷子人儿
焙友们又开始专研牛轧糖了，我也来凑个热闹~突发奇想的咖啡味牛轧糖……发现想要做出好吃的咖啡味的牛轧糖还真心不容易。。。比如咖啡怎么溶解。。。糊糊稀了怎么处理……嘿嘿，不罗嗦了，介绍一下制作方法……
沫清茶
曲奇我不是经常做。主要是黄油用量太多，热量非常高，不过在冬季里多吃一些还是不错的。可以把热量转化为能量，来抗寒御寒。曲奇是一款冬季养生下午茶的小点。寒冷的冬季，坐在阳台上，晒着太阳，看着报纸，喝着咖啡，吃着曲奇饼。想想都。。。。。曲奇中的黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。 曲奇，来源于英语COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼
西马栀子
这是一款硬饼干，不酥也不软，咬着嘎嘣嘎嘣的，豆豆造型很可爱，因按网上的原方做好后不知为何进烤箱会塌，所以改了下原方，改动过后的口感也不错，特别是烤的时候，满屋都是咖啡的香气，喜欢咖啡的朋友可以一试。（原方咖啡粉10~20克 黄油60克 糖粉40 低粉90克）
漫香小屋
记得小时候很喜欢吃伊利苦咖啡，不过最近几年越少看到他了，而且味道似乎也大不如前，那么就自己来制作一款咖啡味的冰淇淋吧。这次是咖啡和巧克力的完美搭配，喜欢这两种味道的朋友可不要错过哦。
aichishanzhatiao
在海南吃过咖啡宴，所有的菜都是有咖啡味儿的，今天用试用的橄榄油烧了咖啡排骨味道好极了!
落雨无声
将蛋糕片分切为长条状，再横向卷起塑形，是不是像极了树木砍伐后的断面？这款咖啡风味的蛋糕，奶香中包裹着微微的咖啡香味，爱极了咖啡这样的吃法，回味悠长，感觉味蕾中的细胞都被调动起来了。
小尧0209
简单的蔓越莓饼干做了好多次，不知道怎么给饼干一点新颖的口感，突发奇想放了一点纯咖，结果很不错，喝得惯纯咖的亲们不要错过哦。
敏zhu
小时候的儿童节，记忆里是甜甜的，因为有很多糖果，还有漂亮的裙子和学校里面的表演。今年的儿童节，提前参加了大宝的小班亲子艺术游园会。早早给宝贝们准备好了儿童节礼物，恰逢周末又下大雨，就给他们做一个咖啡布丁吧，生活总需要一点不同和仪式感。
zhuchaoyun
1戚风蛋糕横剖成两片，用慕斯圈切成型，用锡纸把慕斯模底部包好。2牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。3倒入咖啡粉搅拌融化均匀。4淡奶油打发至6分硬性。5将淡奶油倒入咖啡中并充分搅拌均匀。6将慕斯倒入慕斯圈中，先倾倒一半。7放入另一块蛋糕。8将慕斯倒满，放入冰箱冷藏2小时。9慕斯完全凝结后，用电吹风或热毛巾脱模。10将巧克力和黄油隔热水融化后搅拌均匀铺在慕斯蛋糕表面。11放上点缀物。
maiwu2005
无意间捣鼓出来的咖啡，没想到很好喝。
悦悦玉食
夏天到了，持续的高温，总想喝杯超赞的冷饮！咖啡星冰乐，高B格……制作方法却简单无比，来跟糖糖学学吧！保证一下子就能get到哦……
糖糖0284
春节越来越近了，来个西式甜品招待客人也是不错的，挞皮的香酥，咖啡的香浓是多么完美的混合，再配上一杯暖暖的红茶，让春节也在这温暖中浪漫一下
吾爱烘焙
喝咖啡我偏爱微苦的口味有点杏仁的香气还有点巧克力的浓郁~
假如我是贾如
在家可以做一杯星冰乐咖啡，简单又快手胖友们准备好了吗？要不要试试？
四月微雨
夏天大家喜欢喝冰咖啡，而冰摩卡的做法，最被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。冰的意大利花式摩卡咖啡，通过将1/3的意大利浓缩咖啡与2/3的牛奶混合，然后在顶部加上打发过的鲜奶油，并筛上可可粉和肉桂粉（淋上巧克力酱也行），也有加蜜饯或者糖针作为装饰品的。可这种做法，也不适合我这种一天喝一大壶的人，因为天天吃那么多奶油和巧克力，我还不得肥死？所以我家的摩卡，就是这种煮好后加奶油球，加糖，再加冰块的作法，一是口感比较清淡，适合大剂量的喝，二是没那么高的热量，比较适合夏天。大量的冰块加入其中，非常的冰爽，既能快速
坨坨妈
鸡尾酒咖啡竟然也这么搭，加上足量的冰块，这个夏天一起微醺一下吧！
厨恋恋私房菜
咖啡是人类有史以来奢侈的饮品，它带给人们的是苦味中的甘甜，像生活一样内敛的味道只有懂得生活的人才能品味到。今天番茄带给您一款咖啡芝士，品味生活苦味中的甘甜。
我爱番茄美食
1卡士达酱：把配料中的全蛋液15克、细砂糖5克及高粉2小匙先搅匀，再加入30克牛奶，用小火边煮边搅成团状。2取出放凉盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。3将卡士达酱和除黄油外的所有主料倒入面包机中搅拌20分钟。4加入黄油，再搅拌20分钟。5搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。然后盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。6发酵好的面团等分成2份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。7擀成圆片，包入一半的红豆沙。8粘紧收口。9慢慢地擀成椭圆形片。10用刀在上面均匀地划出刀口。11轻轻地卷起来。12首尾接口粘紧，面包生坯就做好了
给宝贝做的饭
在漫长的午后喝上一杯自己泡的咖啡奶茶，细细品尝，全身的放松，去感受生活的美好
吾爱烘焙
我个人偏爱黑巧、苦咖，所以，戚风的品种自然少不了可可的口味，而且是首选。现在的蛋糕大家都喜欢用戚风来做基底，细腻轻盈，没有厚重感，口味清淡，抹上奶油，就是非常适宜，今天就给大家呈上这道甜点，其实，就这样清口也很好！
橙色欢果
爱尔兰咖啡算是鸡尾酒的一种，而且是为数不多的热的鸡尾酒。第一次喝爱尔兰咖啡，是在英国一个小镇的乡村酒吧里面，酒吧里面有各式的加了酒的咖啡，我特意选了爱尔兰咖啡。香苦的咖啡，顶着新鲜的奶油，淡淡的威士忌酒香百利甜酒是鲜奶油和威士忌的融合于是我就突发奇想，做一个冻版的固体爱尔兰咖啡
岛主药仙
1黄油软化后加入糖粉。2用打蛋器打至蓬松的羽毛状。3加入常温的鸡蛋液。4继续打至完全融合。5筛入粉类。6搅拌至无干粉。7装入裱花袋。8在烤盘上有间距的挤出花型。9柏翠烤箱140度预热好，放入烤盘上下火烘烤25分钟。10出炉啦。
Petrus柏翠电器
布丁是英国的一种传统甜品。常见的有鸡蛋布丁，鲜奶布丁，焦糖布丁，巧克力布丁，各种水果布丁。最原始的鸡蛋布丁，是用鸡蛋，糖，牛奶做成的甜点。说白了就是牛奶炖蛋。原理和我们的蒸蛋是一样的，鸡蛋液在高温下慢慢凝结为软软的固体，将本身是液态的鸡蛋转化成人们更容易吸收的形态。布丁也可以免烤，只要添加一些凝固剂即可，常见的食用凝胶有吉利丁，鱼胶粉。 有时候会思考，觉得人类文明还真是挺有意思的。就从饮食文化上来看，东西的饮食差别有天壤，但是细究其中的做法就会发现竟然也有同源。你中有我，我种有你，是鸡生了蛋，还是蛋生了鸡
liaimama
这款咖啡巧克力慕斯，在制作过程中，一直一直弥漫着咖啡和巧克力的香郁，以至放入冰箱冷藏时，一打开冰箱就能闻到浓郁的咖啡浓香，真的让人非常有感觉，番茄一直急切地期待着凝固后的品尝，为了这块蛋糕的等待真的很值得呢......
我爱番茄美食
怀着忐忑不安的心情去尝试的，吃过柠檬的人都知道超级酸，一般人都难以空口吃柠檬。但是，试过这个之后，发现咖啡的油香与柠檬的刺激的酸味异常的搭配，冰糖的甜就是他们之间的调和剂，让整个味道，刺激却是柔 顺的。 我一个人吃了一整个柠檬，咖啡的苦，柠檬的酸，冰糖的甜，三者在一起完全是升华到了另外一个境界。 而且，阳光下午，清爽的柠檬扎片，配上一杯咖啡，整个人心情都会好起来了。
HumiL
1所有食材。2冲好咖啡，放入冰块。3打发鲜奶油至坚挺。4..........5螺旋型挤在咖啡上，我不会挤，就直接放上去。6放点巧克力酱就OK啦。
贝壳0703
期待已久的慕斯模具和吉利丁片用了两天的时间回来了~O∩_∩O哈哈~昨天一拿到材料，就迫不及待的做了慕斯，提前一晚上冷藏好，第二天拿出来进行表面装饰，个人觉得还是挺好看滴✿◡‿◡
吃好吃的喽520
自家做的冰淇淋，造型比较单一，但可以清楚地知道添加了什么，品质自然没话说。而且也可以根据自己的喜好变换口味，或添加各种水果，或搭配其他甜点，想怎么吃、就怎么吃。我这款咖啡冰淇淋，适当减少了糖的用量，而且用的是低脂淡奶油，相对健康了许多。为增加口感，我加了一些烘焙用的巧克力豆，咖啡与巧克力的邂逅，完美到令人不可思议，吃的时候可以大口嚼到豆子，非常过瘾，从它诞生起，就成为我家的主打款了。
Nicole的生活书
1室温软化奶油奶酪，打至顺滑无颗粒；2加入细砂糖拌匀；3加入浓咖啡拌匀，这时可以给烤箱预热，烤箱180度，上下火预热10分钟；4加入一个鸡蛋拌匀；5加入酸奶，拌匀；6加入咖啡甜酒拌匀后，最终的芝士蛋糕糊就做好了！7三能六寸活动模，用锡纸包好防止底部漏水，将芝士蛋糕糊倒入，然后再放入烤盘内，烤盘内注入冷水，水高1公分左右；8烤好后立即出炉冷却；9将香草酱加热融化浇在芝士蛋糕上，再刮些黑巧克力碎装饰即可。放入冰箱再冷藏一会儿就可以开吃了！小窍门原方中的浓咖啡我是自己现磨煮的咖啡，咖啡甜酒我是照坨坨妈的办法用白
双鱼座米屑儿
昨天和LG去超市购物，LG买了盒雀巢的咖啡，我说拿包给我做咖啡蛋糕吧，他不信这咖啡也能做蛋糕，哈哈，现在我制作出来了，给他个大惊喜！切一小块先自己尝尝，好棒啊，哈哈...
苽苽
咖啡是提神的好饮料，也是缓解工作压力时不可缺少的饮品。在咖啡中加入豆浆代替牛奶，是更加健康的新时尚流行喝法。次豆浆可缓解疲劳补充体力，给你一天的好精力。
红豆厨房
不得不试的咖啡核桃海绵蛋糕卷,没有试过你就无法想象它有多浓郁多醇香.做之前我也没有想到这么好吃哦!核桃的香加上咖啡的浓郁,这滋味想象一下吧!
vicky---chang
咖啡已经是我生活中不可缺少的一部分，每天必须一杯或两杯，偶尔玩玩小花样就当是自娱自乐
心美食
舔完咖啡舔手指，舔完手指记得舔手机，嘿嘿～
碧罗咖啡庄园
喜欢喝咖啡，热的又或凉的。 所以有时，制作美食的时候就会想，能不能把咖啡放进去？ 今天，看着冰箱里开封了好些天的奶油奶酪，觉得需要赶紧用掉。最好的去处就是轻乳酪蛋糕了，然后看着抽屉里还有很久之前买回来的纯咖啡，就一起用掉了~ 最后的味道刚刚好，没有了纯咖啡特有的苦涩，却留下了咖啡独有的香浓味道，融合到蛋糕里，冲淡了甜腻的感觉，很喜欢。材料：奶油奶酪180g，鸡蛋3个，低筋面粉55g，细砂糖75g，酸奶60g，牛奶40g，纯咖啡5.4g（3袋），淡奶油78g
quenny
