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1大虾去壳。2挑沙线，从背部剖开，不要切断。3清理好的虾放入大碗加胡椒粉和姜葱水腌制15分钟。4准备好面粉、蛋液，面包糠。面包糠里加入少许盐拌匀。5锅里放油烧热至4层热（我是用手在锅约5公分高的上方感觉到热度）。取一虾仁先粘面粉。6再粘蛋液。7最后粘上面包糠。8放入油锅炸至金黄色。9盛出用纸吸去多余的油份即可。
瑞儿娘
必胜客算是我见过的比较牛气的洋快餐，记得有一年去青岛，特意找哥哥请我吃必胜客。那个时候东营没有引进，进了餐厅，看着长长的队伍，非常的令人崩溃。于是，我和哥哥等了半个小时，拿了外卖，坐在海边吃披萨。想来，这也是一道我人生的靓丽风景。 东营去年还是前年引进必胜客，日日爆满。不知道是不是人家做生意的策略，就是不开分店。像肯德基，东营这地儿，好像已经有4-5家了吧？必胜客的【富贵欢享杏仁虾比萨】天天广告，每每看到，我就眼馋的很。想起来它的价格和长长的队伍，就作罢了！咱是厨娘，咱就自己copy呗！没吃过【富贵欢享杏
俊良老妈
“看着很诱人吧! 做法真的很简单哦! 把虾去壳留尾稍稍腌渍一会，裹上淀粉、蛋液、面包糠入油锅炸制成金黄就可以啦！炸好的大虾外酥肉嫩颜色金黄，食用时蘸上点番茄沙司或辣酱油，味道更加鲜美！”
泽瑞妈妈
这道菜，先不用尝味道，光看着成品就让人垂涎三尺。确实，儿子边吃边说，这道菜一定很多人看，因为它不仅好看还很好吃。
yiniwener
这道椒盐香酥虾用料也相当简单，把虾直接油锅炸制后保持鲜嫩的肉质配以酥脆的外壳和椒香味，必定让你馋涎欲滴
烧焦的Apple
下午有半天补休，下班时顺道买了一斤虾回家，一路上就在琢磨着怎么做着吃，考虑到家里的香酥炸粉需要尽快消耗掉，就做了炸虾，制作起来很容易，炸过后的虾，外皮的包浆特别的酥香松脆，里面的鲜虾也是很嫩的，唯一美中不足的是，这东东刚出炉的时候吃非常地美味，就是不太下饭，LG说把它当小吃下酒菜什么的，一流哦。
Jackey猫
1将虾清洗干净后处理，去除虾头和虾肠。2放入碗中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀腌制20分钟。3腌制好的虾仁撒上一层干淀粉。4锅内热油，将虾仁倒入锅内油炸。5炸至稍定型时盛出，锅内油温升高时入锅复炸一次。6将炸好的虾仁盛出控油。7倒入大碗中，撒上多一点的椒盐。8成品图。小窍门1、虾仁处理好先加配料腌制20分钟，这样做出来的成品更入味，加点胡椒粉有增香的作用。2、虾仁炸熟之后盛出控油，直接撒上椒盐即可无须再入锅翻炒，这样能更好的保留酥脆的口感。
零下一度0511
春季气候干燥，人体应适时的补充水份和维生素。多吃些青菜和水果便是最好的选择，尤其绿叶青菜更应多吃。比如，菠菜、油菜、韭菜和芹菜等，都是很好的维生素、水份和矿物质的补充来源。常吃绿叶青菜未免有些单调，应不断变换花样，来调剂制作此类蔬菜的烹调方法。如炒、拌、炝或做汤等，要是能经常做成不同口味的馅料就更好了。把它做成包子、饺子、馅饼等，可锁住水分保持营养不轻易流失。今天，介绍用油菜心制作成馅料，便可做出的一道美味的食品，叫做“鲜虾菜心生煎包”，吃起来焦香清淡十分鲜美！以前曾介绍过几款用肉制作的生煎包，这次是以青
大炒勺
小盆友很喜欢的一道菜。其实也说不上是一道菜，我在厨房忙了一个上午，才弄了一斤多的虾，结果出门不到五分钟，就让三个小盆友吃光了，外脆里软，再沾上番茄酱，酸甜的口感确实不错。
幸福的热带雨林
1原料：对虾。2去除虾头和外壳，留虾尾。3用刀把虾背片开。4去除虾线。5用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。6在淀粉中扑一下粉。7沾一层蛋液。8再放入面包糠中裹粉。9用手压紧。10放入油锅中高温炸熟捞出沥油。11摆入盘中。12挤上沙拉酱。13挤细一点的丝很漂亮。
海洋moon
香酥炸虾，香酥脆，配上一瓶冰啤酒，香！隔壁小孩闻到味道都要过来尝尝，小孩子的零食，大人的下酒必备菜。
四月豆
提起“避风塘”，你会想到什么？ 以前我一直以为它是一个茶楼的名字，而“避风塘炒虾（蟹）”，“避风塘茄子”，“避风塘鸡翅”等等，也只是这个茶楼里的菜肴名称罢了。 后来才知道，原来我错的离谱。。所以这里也和大家一起科普一下，免得不知道的同学和我一样贻笑大方了。 “避风塘”这个名词，最早指的是一处地名，地处香港铜锣湾之内。避风塘中居住的，基本都是香港本土的渔民。这些渔民，大多是东南亚渔民的后裔。他们靠海吃海，以渔船为家。久而久之，就形成了其独特的水上文化。这其中，自然就包含了我们今天所说的这种饮食
暖调蓝0429
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。咖喱的美味很下饭，是家庭中比较常见的佳肴了。有些人对咖喱味道很敏感，觉得做不好吃，味道很怪。今天为大家介绍了一道有些异国风味的美味佳肴。大家让厨房的咖喱疯狂起来吧，让家人吃的及健康又美味，希望香酥咖喱红虾可以赢得大家的喜欢。 浓香美味的咖喱，生来具有极为诱惑力的“香，味”下面介绍一下这道菜的营养价值吧。 食材营养作用： 虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。我国海
星厨之家
1土豆对开入微波炉叮5-8分钟2趁热压成土豆泥，加入少许色拉油拌匀3加入盐和胡椒一起拌匀4鲜虾洗净从尾处倒数第二节壳起把前面的壳和虾头全部剥掉，锅中烧开水入锅灼一下至微卷起马上捞出，加入少许料酒与盐腌制一会5取一小撮土豆泥放在手心，压平放入虾肉，把土豆泥全部捏紧包裹于虾肉外层，形成圆虾球6全部包裹上土豆泥的虾球7鸡蛋打匀成蛋液，和面包糠各装一容器备用8取土豆虾球粘上厚厚一层蛋液9再裹上一层厚厚的面包糠10全部包裹上面包糠的土豆虾球11锅中倒入油，烧至6成热，放入裹好的土豆虾球，中间要把虾球翻一翻12炸至金
烧焦的Apple
1准备好鲜活的虾用水清洗干净2准备好干辣椒和花椒3锅中做油烧至六成热时倒入虾炸两分钟左右捞出控油4待火升至七八热时在倒入虾快速复炸一次，大约1分钟就炸酥了5复炸后捞出备用6锅中留底油（稍微多点）小火炸香准备好的干辣椒和花椒（大约半分钟，时间久了就辣一些）7炸好捞出备用8准备好大葱花和姜米9准备好面包糠10锅中做油小火炒香葱姜米11倒入炸好的干辣椒和花椒12倒入炸好的虾13加入盐，糖，鸡粉，面包糠，小葱花和一把熟白芝麻，一直小火翻炒几下出锅14成品
美食小飞鱼
我们这儿普遍喜欢清蒸虾或白灼虾，但久了，我也想尝试一下重口味的虾啦！于是，有了这道香酥虾——
素馨花开
物价疯涨，让我们对美食很纠结，面对物价只有DIY才是王道。
狼之舞
在众多食材中，海鲜中的大虾是女儿最喜欢的荤菜之一。因此，隔一段时间，我就变着花样给她烹制着享用。 今天是期中考试的第一天，鉴于女儿学习用脑很辛苦，晚上就做一道酥香可口的“黄金酥香虾”来慰劳她，相信有我这个妈妈的美食助力，女儿的考试一定会顺利成功滴！
GXL8728
1鲜虾用牙签去掉虾线，剥去外壳留虾尾备用。2加入少许盐、白胡椒粉、料酒用手抓均，然后腌制半小时左右。3一个鸡蛋打散，并准备淀粉和面包糠。4将腌制好的虾先在淀粉里面滚一圈，使其沾上干淀粉。5然后再在鸡蛋液里滚一圈。6最后再沾上面包糠并用手按压。7所有沾好面包糠的虾静止一会。8锅内烧热油下入虾炸至金黄色即可。9成品图小窍门1、先沾干淀粉、再裹鸡蛋液、最后沾面包糠这个顺序不要搞错了。2、炸制的时候油温不易太高，面包糠很容易炸糊。
眉儿美食
1虾洗净剪去须脚、在背部用剪刀剪开去除虾线，然后放入白胡椒、料酒、盐、蒜末腌制片刻2胡椒粉、孜然粉、椒盐粉备好3面包糖准备好、干辣椒切段、蒜切末、葱切段4将腌制好的虾沥去水分，加入淀粉拌匀5起油锅烧至八成热，将虾炸至变色捞出，捞出后放置片刻，等油温升高后再复炸一次捞出备用6另起油锅、下蒜末、干辣椒、面包糠、葱花炒香7加入炸好的虾翻炒均匀，起锅前撒入椒盐粉、孜然粉即可，外酥里嫩非常好吃8成品欣赏9成品欣赏
香香的小厨房
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
半杯清茶。
在冰箱里翻出一盘虾，冻的有些干了，就做了个香酥虾，没想到出乎我意料的好吃，外酥里嫩，口感极好。。。
雪峰儿
1尽量选用个头大一些的海虾，吃起来口感比较饱满，个头太小炸出来肉质会发干。2大虾清洗干净，剪去虾头，去掉虾身的壳，留下虾尾。将虾从背部中线剖开，注意不要切断，使虾呈蝴蝶状，剃去虾线。加入适量料酒和食盐，抓匀腌压制半小时。3用肉锤轻轻地将虾肉砸扁，要两面均匀的慢慢砸，千万别太用力把虾砸烂。4准备好面包糠、玉米淀粉，鸡蛋打散。5虾肉过三关：先均匀地裹上一层淀粉，拍去表面多余的淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后轻轻按压沾满面包糠。6做好的半成品包好保鲜袋，放在冰箱冷冻室里保存，吃的时候无需解冻，直接下油锅炸制。7锅中加
伍加叁宝妈
这个菜我也是第一次做，没有什么灵感来源，就是想啊想啊想到的画面。但不谦虚的说，真的很好吃，如果让我选择的话，我不知道该说酥香的虾头好吃还是嫩滑的虾线好吃，同一个菜，同一盘虾，两个截然不同的味道与口感，一个酥得掉渣，一个却爽弹无比。虾头特别补钙，丢弃了的话，实在可惜。就算不是做这个菜，如果平时有剩下虾头的话，像这样做了吃，一定很受欢迎。
诗心
1准备好鸡蛋液、生粉、炸粉，虾剥壳去虾肠，用少许盐和胡椒粉腌制20分钟。2虾粘一层生粉。3再粘一层鸡蛋液。4最后粘一层炸粉。依次全部粘好。5油锅热至九成热，放入粘好的虾。开始中小火炸。6炸至表面微黄后沥干油全部暂捞出，过会再加热油，复炸一遍表面金黄色即可。
是甜甜呀
酥、脆、咸、香是香酥椒盐虾的特点，老少皆宜深受大众的喜爱。现在正是基围虾大量上市的季节，抓紧时间来品尝美味。最主要的是做法简单，不考验我们的厨艺水平。
遥远の呼唤（爱茗）
1小河虾清洗干净。2锅中放油，油温七八层热时放入小河虾。3炸至酥脆捞起，沥干油备用。4锅中重新放油，爆香蒜。5下葱花炒香。6倒入小河虾翻炒。7放入椒盐和盐入味，完成。8成品，酥酥脆脆，非常下饭。9成品。
宸·羽
阿根廷红虾属于南美海域冷水虾，味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富。具有相当高的食疗养生价值，对于增强人体免疫力有其他海产品难以比拟的功效。
舍得的美食诱惑
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
换个花样来吃虾，琵琶虾是因为虾开背后裹了生粉、鸡蛋液和面包糠，炸出来像琵琶一样，所以叫香酥琵琶虾了。咬一口外层香脆，里面确鲜美细嫩，非常好吃又好看，当零食下午茶，做正餐宴客都非常不错，简单零失败的一道菜。
眉儿美食
1小河虾清洗干净。2剪去虾须和长长的虾脚。3加入白胡椒粉，糖，料酒腌10分钟。4将腌渍好的虾控净水分，加入1:1的混合配比的面粉和淀粉。5加2克自制椒盐粉6上下翻拌均匀，每个虾上都裹上似有似无的面粉7炒锅加油，油不要大多。油温6成热，分次少量下入小河虾，虾壳变色就捞出。待锅中油温升至近7成热时复炸一次，炸的时间不要过长。8外皮酥脆，虾肉软嫩。
线线3896
1虾去虾头，在虾尾中间剪下再去虾肠，用胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油抓匀腌渍入味。2锅放稍多底油，放腌好的虾煎熟。3盛出备用。4锅留底油放姜蒜末，青椒末煸香。5再放入煸好的虾加适量盐稍炒入味。6再加多多的葱花炒匀即可。7装盘即可。
蓝悠沁雪
1虾洗净，去虾头。2虾开背，去虾线，把肉展开。3放入葱姜水，腌制。取出刷一层奥尔良调料，没有的用盐，糖，十三香代替。4先蘸一层面粉。5再蛋液。6再面包糠。7放入烤箱200度，上下烤20分钟，具体也看虾肉大小。8烤好后，配上喜欢的酱料。
_囍宝_
前几天尝试一道虾仁新做法，本来是想要做成牡丹花开的形状，但是，炸完以后的花瓣太厚了，应该是我虾片没有打到位吧，不过老公说可以啦，现在不是流行“多肉”植物嘛，你就当它是“多肉”好啦。中秋美食花开富贵香酥虾 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
煮妇小食光
虾的做法有很多种，家中最常做的就是水煮大虾，不蘸任何调料直接吃。今天换一种做法，炸过的虾排外酥内软，很美味。油炸食品虽然好吃但还是要少吃，吃的时候搭配蔬菜不容易上火。
salila82
最近雾霾天气真是烦人，整个人都提不起精神了，浑身懒懒洋洋的什么也不想干，懒散了2天也该上菜了，今天继续北极虾。【香酥椒盐北极虾】外壳香酥、虾肉鲜美是一道佐酒的小菜。野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那里人烟稀少、远离尘嚣，绝对没有任何污染，是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海，生长极其缓慢，汲取天地精华，因此北极虾个头虽小，但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富，而且绝对安全。
西马栀子
大虾的制作方法有很多种。老公特别钟情这种做法，用他的话说，吃着省事，不用吐虾皮，还补钙，还特香，一点都不浪费，家人爱吃，我就爱做，喜欢的看看：
小草根家庭美食
虾营养丰富，且肉质松软、易消化，是秋冬进补的好食材。新鲜的虾，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。受热后，虾背也会因为受热更加弯曲，仿佛受不了高温而拱起的脊背。利用虾的这一特点，将虾剖开去皮，挑去虾线，焯水或者油炸，令其蜷缩成虾球。用虾球做出来的菜肴，美观美味。看过很多日式炸虾的图片，每一只虾都是笔直笔直的，更是另一种风情。要想不让虾弯曲，只需在虾肚子上面划三刀，背部朝上，用手轻拍，将虾肚子上的筋拍段，这样炸出来的虾就是笔直的了！当然，操作的时候也要小心，不要将虾切断。再就是虾身软，不容易
俊良老妈
虾的食疗作用： 淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
zammwsm
开春了，这种小雪虾是应季的美味。我是从小吃到大的。我们叫小白虾。吃法简单，一般是加鸡蛋韭菜或小葱炒着吃，也有加面粉韭菜或小葱做成虾米托的，每年都是开春下来的小白虾，过季就等明年再吃了。而且电视台也是经常介绍当季食材的制作方法。这个菜我就是和电视里学的。吃的是原味的小虾，而且是酥脆的口感。
绿野薄荷
香酥肉卷虾，鲜虾与里脊肉搭配，美味的黄金搭档，营养丰富。冬天里御寒最佳菜肴首选！虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。猪肉可以补充蛋白质和脂肪酸。
诗韵墨香
1鲜虾去头剥壳留尾壳，去泥筋备用。2加入淀粉加少许盐、五香粉拌匀。3鲜虾粘上蛋液。4再粘上面包糠。5油炸至金黄捞出装盘。
zs悠悠
香酥虾是大众菜肴，做法各异、其成品颜色的金黄，口味鲜香、口感外酥里软、营养丰富。
putimama
看冰箱还剩了一大堆白虾，白灼感觉不够鲜美，刚好前阵子烧烤还剩下一瓶椒盐一瓶孜然，干脆做椒盐虾好了！没想到超级好吃的哦，连壳都香香脆脆的。
精致猪猪女孩
虽说小海虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小海虾带皮吃是补钙的佳品。
kiss战女
1江白虾漂洗干净沥去水分，切好青红椒粒，芹菜粒和韭菜末待用。2把虾子放入漏勺，撒入少量的淀粉，抖动漏勺，让虾身均匀的裹上一层薄薄的淀粉。3把裹上淀粉的虾子放入中高油温的油锅中炸制。4炸至外壳酥脆捞出沥油。5锅中放入少许油，把青红椒和芹菜末煸一下，倒入炸好的虾子和韭菜末翻炒。6最后撒入适量的椒盐和熟芝麻翻匀出锅。
海洋moon
这道番茄香酥虾球又是一道小朋友们最爱的佳肴，外酥里嫩，酸甜可口，非常下饭，下面介绍一下吃虾的好处：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质
0桃花潭0
1虾洗净2去掉虾头和虾壳，挑出虾线。在虾肚子上划几刀，把虾背压直，炸时就不会弯曲了。3把处理好的虾放入碗里，加入少许盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。4把盐制好的虾依次裹上面粉5蛋液6面包糠7入热油锅炸至金黄8取出，放吸油纸吸去多余的油后，即可享用。
食以味为民
原汁原味的炸虾，没有添加什么佐料，经过最后几十秒得大火炸制，吃在嘴里咔叱咔叱的脆~
尖尖_实验室
这道菜都做了好久，就是没有时间发。孩子们放假了可忙坏了我，在家就是捣乱都没有时间来发菜谱。今天会好一点了。不过上午也上了工地去溜一圈，就一个上午了，到家都好迟了。上一次去市场看到了久违的河虾，就买了半斤回来弄弄，有孩子们要吃我少放了辣椒，不过有一点点轻微的辣。孩子们遗传到他爸爸的，开始会吃辣椒了，他爸爸是江西的，江西人可会吃辣椒了，他都嫌我做的菜不辣。呵呵，我可不吃辣椒所以下的辣椒就调味。不多说了先上菜了
依然美食
1首先准备食材：虾一斤 杂蔬（可有可无） 黄酒少许 盐少许 调羹若干2虾子洗净，首尾分离，剥成虾仁，剥十来只带一小截尾巴的虾仁（左上图）虾头不要扔掉，可以做菜的哦！虾头剔除脑部的脏东西，洗净备用！以上三样全部加盐用黄酒跟生姜沫腌一下。3虾仁剁成沫。4剁碎的虾仁加上少许淀粉，还有葱花，和杂蔬伴均匀。5调羹清洗干净，把带有一小截尾巴的虾仁如图一样贴在调羹上！6把刚刚拌好的虾仁沫放进调羹，填满调羹！7上锅蒸熟！8蒸熟后即可装盘。把剩下的杂蔬跟淀粉进行勾芡，淋在菜上就OK啦~~！这道菜我给它取名为：出水芙
尤~然自得
1鲜活的小河虾清洗干净沥干水分。2在河虾里加入1勺盐，颠几下，腌制十几分钟。3锅里倒入植物油，烧至7成热的时候倒入小河虾，炸至酥脆即可捞出。可以根据个人喜好撒少许椒盐，不撒椒盐也是分好吃了。十分简单吧！厨房小白也可以做的很好吃的一道菜哦！小窍门关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在85斤左右，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
杜鹃花美食
美味香酥虾，口感酥脆，味道鲜美，家人喜欢，百吃不厌。虾富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，同时钙的含量也是相当高的，是老人小孩“钙的仓库”，可以帮助小孩长身体、长智力，对老人则可以增强体质、防治骨质疏松。
大海微澜
1大虾剪去虾须、抽去虾线，洗净。2水烧开，倒入大虾焯水1分钟，捞出沥干水分。3葱、姜、蒜、辣椒。4辣椒切圈，葱姜蒜都剁成末。5锅中倒入适量油烧至7成热，倒入大虾炸制3分钟。6捞出沥去油。7锅中留底油，倒入葱姜蒜末辣椒炒香。8随后倒入炸好的虾子，调入盐、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
葛思嘉
大虾的营养丰富价值高，品种繁多、做法也多种多样，此款香酥虾口感酥脆肉质嫩，一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠锁住水份、使虾肉质不柴掌握火候是关键。
putimama
1材料北极虾。2圆白菜、青红椒。3干辣椒、花椒、蒜、木耳。4将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀。5坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄。6捞出再复炸一次取出。7锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香。8放入蒜末。9木耳、圆白菜、青椒翻炒。10倒入炸好的虾，调味，炒匀即可。小窍门1、北极虾不要泡水，在常温下自然化冻就可以了。2、可以将虾拌少许生粉一起炸，虾肉不易老。3、虾本身鲜美，不用放鸡精，辣椒依个人口味增减。
梅依旧
【香辣开背虾】入口微辣香酥脆爽，虾肉紧致有弹性回味留香。香辣酥的加入使菜品红郁金黄，极大的勾起食欲。鲜虾热油炸过，虾皮亦可食用乃补充身体钙质的绝佳美食。
烟台吃货
1我买的冻虾。2剥去虾壳取出虾线，留着尾巴然后洗干净。3加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制十分钟。4腌制好的虾先粘淀粉。5粘蛋液。6最后裹上一层面包糠。7全部做好备用，这样炸的时候不着急。8油温五成热下锅炸。9炸熟捞出。10成品。
最初的最美❤
香酥虾，其实就是裹上面包糠炸熟的虾仁，外皮酥脆，里面虾肉脆嫩，比较适量孩子们的口味
美女天天
1大虾剪去虾须，背部用剪刀剪开，除去虾线，洗净。2干辣椒剪开，蒜切厚片，姜切片。3火锅底料选这种固体的。4先把土豆去皮，切粗条，炸熟。5再把大虾炸至酥脆卷起，一般3分钟左右就可以。6蒜薹洗净切段，用锅里的油炒熟。7锅里留底油，炒香姜蒜辣椒，放入一大勺火锅底料，花椒。8然后放入大虾，蒜薹，土豆条。调入酱油，盐，料酒，鸡精。9翻炒均匀出锅即可！超级香的，和麻辣香锅味道差不多！特别下饭哦！
楠楠的美味生活
