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1葱切段姜切片，准备好香料。2取两个番茄去皮后打成泥。3将牛肉洗净切块。4锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。5锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。6将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。7将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。8炖牛肉时，切好土豆。（土豆在牛肉块炖好时切比较好，防止变色）9牛肉炖30分钟后排气加入土豆。10加入适量的盐调味后继续炖10分钟。11番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。12牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可
温暖sunny
1葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。2西红柿切大块备用。3牛肉切块，土豆切块。4锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。5汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。6炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。7加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。8之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。9加一些酱油，中火炖50分钟。10然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。小窍门最后可以放一些香菜小葱调味。
monday
番茄炖牛肉，酸甜可口，既含有蛋白质，又有维生素。做法简单，配着白米饭，分外赏心悦目，勾起人浓浓的食欲。 牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄
一笑嫣然
1牛肉洗净切成两厘米左右的方块。2放入锅中加入足够的凉水后点火。3开锅后继续焯烫五分钟，捞出牛肉块，用热水冲去杂质，不要用凉水冲洗哦，牛肉遇冷收缩，炖完的肉就不嫩了。4焯牛肉的时候准备配料，葱切大段，姜切片。5土豆去皮切滚刀块，西红柿去皮切小块，元葱切小块，西红柿顶端切十字花放入开水中煮半分钟捞出用凉水冲凉很好去皮。6铁锅用小火烧热，倒入适量食用油，放入冰糖。7用木铲不停搅拌，直到冰糖完全融化冒小泡。8倒入焯好的牛肉改中火快速翻炒上色，我用的珐琅锅开中火就可以，如果是普通铁锅就要转大火。9加入一汤匙老抽炒
忧郁土豆
第一次做这种简易披萨，没想到还挺好吃的。吐司被烤的香脆无比，相比馅料，我似乎更喜欢吃底下的吐司。不想动手和面的时候、觉得发酵面团麻烦的时候，可以试试这个方法，快捷简单，还不失美味。
羊羊厨房
买了块牛肉，想了想跟番茄一起做吧，夏天吃酸酸甜甜的还开胃，就煮了一大碗，酱汁很棒，拌饭或者配面条都不错。觉得单吃牛肉有点腻的话就配上番茄吧，很清爽呢~
草莓
1土豆、番茄切好。2牛肉切片后用盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。3热锅凉油，放入牛肉片。4炒至变色，大约七层熟铲起备用。5锅中再次放油，下土豆片。6炒至呈透明状。7放入番茄。8放适量盐和蚝油入味。9倒入牛肉片翻炒至熟。10最后撒把葱段炒匀锅。11成品。家常简单小炒。
宸·羽
其实本来不打算做意大利面的，因为家里暂时没有牛肉，早上起床起得太晚，肚子饿的咕咕叫，翻冰箱就翻出了一大堆意面的材料，不过一下子发现了牛肉浓汤宝，哈哈，没有牛肉的最佳解决方案诞生，一样可以做出肉酱意面的味道，也超级方便，各位懒人可以尝试一下哦，嘿嘿，对啦，木有芝士粉用奶粉代替一样可以做出一样的口味。
金光闪呀闪
天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊 昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来， 正好林大美人给我快递了米粉，所以拿来煮了一碗，我想你们应该也会喜欢
美姐姐的小资生活
营养丰富的家常菜，最适合长身体的孩子了。
落雨无声
一忙起来又忍不住饭菜一锅出了。不知道为啥，有时候看着一锅有菜有肉的米饭，就是比一碗白米饭再一盘菜来的有食欲。我米饭吃得并不多，不过这样有味道的米饭总可以多吃一点。 番茄牛肉一直很喜欢吃，酸甜的番茄配滑嫩的牛肉，开胃又下饭。把这么一道喜欢的菜和米饭一起焖，又是不同的感觉了~米饭吸了肉的油脂，变得更晶莹，再用饭勺轻轻刮一刮锅底的锅巴，感觉一顿饭就圆满了
nancy_W
这一道菜可以说是我的私房菜,因为大家在外面的餐厅吃过相同菜名的但没吃过相同味道的.这一道番茄炖牛肉也是很好的宴客菜,绝对拿得出手,绝对惊艳,绝对有面儿~~酸甜咸香都聚齐了,而且厉害之处是放入嘴巴后是有后味缓缓出来的,绝非浅薄的番茄炖牛肉~加上土豆和胡萝卜以及浓浓的汤汁,没有疑问的会征服所有人的胃~劝各位别拌米饭,因为会吃炸自己的~~
金金有味
牛腩加番茄来炖制，汁浓味香、酸甜可口!既有丰富的蛋白质又有维生素，它红亮的色泽分外赏心悦目，一口既能勾起人的食欲，真的会使你欲罢不能。 炖制的过程中番茄红素慢慢析出，脂溶性的番茄红素是自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。不止是赋予这道菜红润色泽的关键，更是营养丰富的保健菜品。
厨恋恋私房菜
牛肉嫩而滑口，有着番茄酸甜的汁，十分的美味。
mywayne
天气越冷，越适合吃火锅。一家人围坐在沸腾的火锅旁吃着火锅，唠着家常，是再幸福不过的事情了！ 火锅的特色就是边煮边吃，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。流行于世界各地。 今天来教大家做个番茄牛肉火锅，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。而牛肉和番茄就是最佳搭档。
艳梅_h
番茄酸酸甜甜与牛肉的醇厚相融合，味道鲜美，也是家常的一道下饭炖菜。炖煮中途放入一半的番茄熬成茄汁，牛肉吸饱汤汁，十分入味。
爱烘焙的疙瘩猫
感恩节，感谢父母的养育之恩，养育之恩大于天，再多的语言也无法表达我对爸妈的爱，唯有多尽孝道，给父母煮一桌可口的饭菜，唠唠家常，饭后一起散步✅✅✅✅✅，《常回家看看》比什么都强寒冷的冬季，晚饭给爸妈煮一锅热气腾腾的牛肉茄汁米线，暖胃，营养❤️❤️❤️
阳春白雪小食光
家里有个比较挑食的宝宝，不喜欢吃饭，却喜欢各种面食，周末做一盒两人份芝士焗番茄牛肉意面，营养又美味，孩子吃得开心，我也省心。
童尐果
1准备材料，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，生姜丝，生抽腌制10分钟备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟捞出备用。3装盘，待用。4油锅留底油，倒入番茄大火快速翻炒。5炒番茄至六成熟，倒入青椒，大火快速一起煸炒。6倒入牛肉一起混合大火翻炒。7加入少许盐，调味道。8继续大火快速翻炒几下出锅。9装碟，成品图来一张！简单的家常小菜。
逝去的爱情
本人很喜欢吃意面，特别是番茄肉酱面，所以自己有时会在家里弄些牛肉和番茄洋葱自制意面酱。一定没有国外的正宗，因为缺少一些香料。但自我感觉味道还不错啦~也挺香的，材料是菜场里都可以买到的。有兴趣的朋友们也试试看吧~^O^
米宝宝Emily
今天的这锅美味也是全家都极爱的，酸溜溜的一锅西红柿汤，软烂的带筋牛肉块躺在红汤中，看着就想来一大碗。实际上吃喝起来，也绝对不会让人尴尬。汤很开胃，而且微微出汗后身上特别松快；牛肉经过长时间的小火慢炖，既保持了整齐的外形，还软烂得肉丝不塞牙，牛筋滑嫩嫩。老公和儿子一人喝了两碗汤，剩下的牛肉和少许汤汁可以留着第二天下点面条吃，很是滋润。牛肉纤维粗，而且不易熟，要想做到有嚼头还吃着不费劲儿，火候要掌握好。小火慢炖，用砂锅煮锅或者炒锅锅都成，不建议用高压锅，虽然烂了熟了却不入味儿，但如果时间紧您用就用吧，我不拦着
Meggy跳舞的苹果
最近应季，家里总有吃不完的西红柿。今天索性做一顿西红柿土豆烧牛肉，第一次发菜谱，希望大家不要拍砖。
想鱼的喵。
简单便利的一款家常炖菜！
丹青竹韵
煮的一锅牛肉，最后剩的肉和汤。放了山药和番茄一起炖，对我来说，这么一份汤菜，就是舒服的一餐～有主食，有荤菜有蔬菜，还有热乎乎的汤。
不做妖精好多年
儿子最爱吃的面了，牛肉的香浸着番茄的酸甜，美味呀，比在西餐厅吃的实惠多了！
小堂堂妈妈
酸甜可口，拌面拌饭的最佳搭配，还很营养。
琪_feXjZ8E2
这是给儿子做的辅食！原来都是用猪肉多，但是其实牛肉更有营养些，可以更好的补补铁！所以把牛肉剁碎，和番茄一起给他做粥，他也很喜欢吃呢！
莫言catlam
这道菜是我家里常常做的一道菜非常受欢迎每次做家人都吃的很饱不但配米饭很绝做汤头配面条那也是绝配地道的番茄牛肉面比外面看不到牛肉的牛肉面不知道好吃多少倍经过长时间的摸索总结了几个要点供大家参考见下面的一点心得
小春
1主料2牛肉拍一拍松，切薄片3随后加适量盐、料酒、麻油、淀粉腌制半个小时4洋葱、青椒、番茄切小块，姜切片5鸡蛋打好6锅里放适量油，烧热后放牛肉翻炒7炒至牛肉变色后，捞出8锅子清洗干净，再次放油，烧热后爆香姜片和洋葱9随后放番茄翻炒10放适量生抽和清水，大火烧开后，小火煮5-10分钟11放青椒12放入炒好的牛肉拌炒一下13沿锅淋入蛋液就可以了
juju菊娜
1主材料番茄和牛肉。2将番茄洗净切成块。3牛肉里加入两大匙浓稠淀粉浆，少许盐、一汤匙香辣酱和适量胡椒粉。4抓均腌着备用。5上锅入适量油，爆香姜葱蒜。6加入番茄翻炒片刻。7加入适量盐。8适量的酱油炒均。9加入没过番茄表面的水。10盖紧煮开。11煮至番茄差不多软糯时，加入牛肉用筷子划散开，再盖上锅盖。12继续大火煮一分钟左右即可关火。不能煮久哦、以免牛肉变老影响口感。13成品～滴入少许香油食用。
梦桃缘
用了好侍的番茄红烩调料，自己搭配了番茄，洋葱，香菇，白玉菇，蟹味菇，牛肉，西兰花，味道酸酸甜甜的，蔬菜丰富，浇在米饭上，大人孩子无法抗拒的美味????????????
阳春白雪小食光
一直觉得番茄和牛肉是最完美的搭配，这道简易的浓汤，无需太长的炖煮时间，效果是一样的，鲜美无比，开胃解腻。
香儿厨房
今来一款：番茄牛肉炖土豆！家常炖菜，有菜有肉还有汤，美味又营养，简单又方便，家常做法，供大家参考。
米拉Miira
天气凉了，喜欢做炖菜，热乎乎的吃着舒服。
泽瑞妈妈
番茄牛肉荞麦面，一款家常美味面食！营养美味，口感丰富，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
小土豆烧牛肉最美味的搭配在放一些番茄好吃又美
搬个凳子看戏
1牛腩切小块。2冷水下锅焯水，洗净浮沫。3姜片、八角、桂皮、花椒、辣椒。4焯水后的牛肉放到高压锅中，放入料酒、姜片和香料，加水烧煮，盖盖上汽后转小火15分钟。5番茄、土豆、洋葱准备。6洋葱、土豆切块。7番茄在沸水中烫一分钟去皮，切小块。8锅中放油，下入洋葱翻炒。9放入番茄翻炒。10放入牛肉和土豆，加入水量与肉面齐平，炖煮30分钟，加盐、生抽调味。11成品。
清水淡竹
番茄炖牛肉是以番茄和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，加上素有“小人参”美称的胡萝卜，营养价值更丰富。
艾瑄儿
煮好的意面，配上自制番茄意面酱，不小心一盘子面就吃光啦！
梦悦的小灶炉
牛肉番茄盅（Tomates farcies）是法国普罗旺斯和尼斯的著名地方菜，酸甜的番茄里放满香嫩的牛肉，咬第一口的那一刹那，我保证你会爱上它哦！
juju的巴黎厨房
买了2kg的芝士碎以后就飘了，用番茄和牛肉结合了自己喜欢吃的炸土豆，于是我的小本本上多了一道长膘利器~
???? Luu.
烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食。河南烩面所用的面为扯面，类似于拉面，但稍有不同，还会稍加一些碱面，多次揉搓，让其更有筋道。河南姐姐说，这烩面的精华在于汤，一般都是羊肉汤烩面，奶白浓郁的羊肉汤，配上番茄、木耳、青菜等食材，味道浓郁、面条香而不烂。这样的烩面，一年四季都吃香，夏天不想做饭，来一碗面；冬天太冷，来一碗烩面，让你暖至身心，也无论是三餐中的哪一餐，有这样的一碗面条，都可以让你幸福满满。食材：中筋面粉200克、温水100克、精盐2克、碱面少许辅料：熟牛肉适量、番茄适量、青菜适量、
余甘果蜜的厨房
番茄遇到牛肉，美味可口，满足～
关于小妮
夏日最爱的快手面食：番茄牛肉拌意面，方便操作，美味极了！
米拉Miira
1备好图中材料。2番茄切片备用，牛肉切片，放入切好的姜丝，蚝油，花生油腌制。3锅内放油，油热后，放入腌制好的牛肉片。4炒至变色。5放入番茄6加入适量盐，生抽和番茄酱。7番茄均匀，即可。8成品图9成品图10成品图11成品图12成品图13成品图14成品图
钱钱de餐桌
在这秋冬交替时节，最适宜吃一些有营养，而且能增加热量的食物，而牛肉就是最好的选择之一。牛肉的做法有很多，可以炒可以炖，炖又有清炖、红烧等方法，而我最喜欢也最常做的就是番茄红烩牛肉，有时在外面的中式快餐店吃饭，只要有这道菜，那是必点，可在外面吃，不管是口味还是食材，都不如自己在家做的好，又经济实惠，还干净卫生，最主要的是，肉肉多多的~~~
soka小佳子
1牛肉切小块2牛肉汆水，洗净，沥干3洋葱切小块4番茄切小块，应该先给番茄去皮，我懒，就忽略了5胡萝卜切滚刀块6准备好葱姜蒜香叶陈皮7起油锅，煸炒葱姜蒜出香味8放入洋葱煸炒9待洋葱变软后加入番茄丁翻炒10小火煸炒至番茄成糊状，出汁11加入牛肉一起炒12加入生抽翻炒均匀13加大量水，没过牛肉，开大火烧开后转中火，盖上锅盖炖1420分钟后加入胡萝卜继续一起炖，中火151小时后，打开锅盖，开大火，收一收汤汁，准备出锅16出锅啦～小窍门最后的几分钟很重要，一定要开大火，收一收汤汁。3，5分钟的事，却是最画龙点睛的一
zita_only
自从烘焙在国内流行之后，一个披萨对于烘焙爱好者来说，那简直就是初级入门。但是用来骗妹子哄小孩那简直就是“屡试不爽”。您还等什么？学好披萨不用去找蓝翔，敢问披萨技术哪家强，xxxx找xx （请自觉对号入座）。哈哈，开一个小小的玩笑，不多说，上披萨喽。披萨好不好吃，一看料足不足，二看饼底香不香。在西安市售的披萨包括必胜客大都为半成品，提前烤好的披萨饼底撒上芝士和料一烤即成。很难吃到现烤的脆的披萨。今天番茄就给大家带来一款脆底的牛肉香肠披萨。
我爱番茄美食
牛肉高蛋白质，配上高钙的海带和高维生素的番茄，美味佳肴。
蓝雨阳光780913
牛肉营养价值高，补铁补血，强壮筋骨，多给孩子吃，长得结实健壮。番茄富含维生素C和其他营养元素，既能当水果也能入菜，是家常常用菜。今天做一个电饭锅版的番茄焖牛肉，不加一滴水，省力省心，关键是成品还特别好吃。
做饭给????吃
今来一款美美的下饭菜：番茄牛肉炖红萝卜，好吃不怕胖哦！
米拉Miira
不用发面，也不需做皮冻，一样能吃到汤汁鲜甜，皮薄馅厚的包子了，今晚就尝试做了一笼包子，擀面皮只需和平时做饺子皮的工序一样，调好馅料，擀好面皮直接上锅大火蒸20分钟，热乎乎的包子很快就可以享用，用榨菜和牛肉、番茄调成的馅料味道非常特别，一口咬下去满口汤汁，榨菜脆脆的口感和鲜嫩的牛肉在舌尖跳跃，番茄和黑椒的加入让整个包子的馅料的味感更为丰富，一个接着一个吃，有点欲罢不能的节奏，想偷懒的话也可以直接买好饺子皮包起来，不过我觉得饺子皮比较小，包不下太多的馅料，吃起来不够过瘾。还是自己动手吧O∩_∩O~做好的包子要
食尚煮易
一天看到韩式家常拌饭时突发奇想的快捷拌饭，足味、爽口是拌饭小小的目标，很简单的Recipe，甚至下班回家都可以试试看。Here we go!
Alvin的美味厨房
这个番茄牛肉砂锅真的很好吃，有肉有菜还有汤，营养美味又健康！
货货
电饭煲美食就是简单又好吃，牛肉番茄焖米饭，喜欢就做起来吧。饭菜一锅出，简单省事。番茄牛肉饭：番茄2个、牛肉150克、大米3杯、姜5克、葱10克、老抽酱油少许、精盐少许、食用油2汤匙。
余甘果蜜的厨房
这是一道土耳其东南部省份Gaziantep的传统菜肴。牛肉、番茄干、鹰嘴豆、小洋葱在浓郁的番茄汁中小火炖上两个小时。盛出一碗，有肉、有菜也有谷物，配上酸中微辣又略带甜香的红汤，不仅令人食欲大开，而且营养也很丰富。是一款非常适合冬天的汤菜。
笨笨zhpD
1牛肉洗净，切薄片。2加入酷克壹佰烤肉料和1勺植物油拌匀，腌渍入味。3小番茄洗净切成4半，香菜切段备用。4将、糖、酵母与30℃的温水混合，静置10-15分钟。高筋粉和低筋粉混合过筛加入盐拌匀，将发酵水和橄榄油倒入面粉中拌匀。5揉成光滑的面团，用湿布盖住，发酵至2倍大。6待面团发酵至2倍大后，用手将面团中的气体挤出，盖上保鲜膜松弛15分钟，至面团从新膨胀。7案板上撒少许干面粉，用手将面团挤压成四周略有厚度的圆形饼状即可。8将番茄沙司均匀的抹到饼皮上，边缘留白约一指宽，再撒上适量披萨草和奶酪丝。9铺上腌渍好的
浓咖啡淡心情
1胡萝卜和洋葱切成小丁，蒜切成蒜沫。2西红柿用开水烫，剥皮，切成小方丁。3小锅放水煮开，滴入几滴橄榄油。4放入意大利面煮15分钟左右。5起油锅。6油温五成热时放入蒜沫，炒出香味。7放入牛肉沫。8炒至肉沫变白。9放入胡萝卜和洋葱碎。10炒出香味。11放入西红柿丁翻炒。12放入番茄酱。13倒入小碗半碗水小火熬制，中小火熬制汤汁粘稠。14放盐和黑胡椒碎。15面煮15分钟左右，面熟了盛出。16酱料收汁。17把酱料拌到意大利面中即可食用。
冷水浮萍
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。牛肉中含有较高的蛋白质，而脂肪含量却很低，中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
秋夕
喜欢饺子，俗话说“好吃不如饺子，好受不如倒着”。真是这样，就着小酒美美的吃上一盘薄皮大陷的饺子，喝杯茶，然后窝在沙发里迷迷糊糊的小憩一下，可能是最美妙的事情了吧？没有用过西红柿看到有好友用西红柿包饺子，心里就痒痒的。没有用过西红柿来做饺子馅，主要是觉着西红柿汤汁太多，包饺子怕破皮。管它呢，包次试试，汤汁多咱想法子解决。
狼之舞
