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今天是2010年的最后一天，一个值得纪念的日子。回想过去的一年时间，每个人心中必定感慨万千，365天里的酸甜苦辣只有自己才能体味。但无论是悲伤痛苦，还是幸福喜悦，都已停留在了历史的一页，崭新的一页即将翻开。我们应该怀着乐观积极的态度，跨入2010年，抛开过去失败挫折的束缚，以全新的自我面对新一年来自各方面的挑战。 虽然不是农历春节，却是个地球人都会庆祝的日子呀~咱也不能随便把今天就度过啦，呵呵~就以最传统的方式辞旧迎新吧，吃饺子咯~
gaopingzhao
包子是北方人喜欢的面食之一，也做过很多种包子，但是这个素三鲜还是第一次，那天在庆丰包子吃素三鲜，感觉味道不错，回来尝试做了一下，别说味道还是非常不错的，相信喜欢素食一定会喜欢这款素食包子的。更主要的还是一款健康包子，配上一碗粥作为早餐还是很不错的哦！
绿色天使
【素三鲜大包子】谁说素的不好吃？ 冬天的萝卜赛人参，立冬过了，多吃萝卜！ 今天的包子馅用到萝卜，黑木耳和鸡蛋，配料用到了洋葱和香菜，很鲜的搭配。孩子们很喜欢吃。当早餐或者晚餐，也省去了炒菜，很方便的。 让孩子吃菜，而且吃的均匀，甚至加上些平常不太爱吃的菜，那包这种大包子最美了！
辽南蟹
外皮酥脆，鲜香味美，做法简单。
最初的最美❤
隔壁门栋的在花坛里种了些白菜，下班正好遇见就扯了好多白菜给我，炒了一盘味道果然好，就把白菜，香菇和粉丝调馅做了些包子，剩下多余的馅就包了些饺子，全是素的，所以起名素三鲜饺。
@那时花开@
皮薄馅大特别好吃
最初的最美❤
年前，市政府向市民投放16元一斤的冷冻猪肉，超市开门的时间赶到，没想到购买的人群已经从超市排到马路上，目测有300多人左右。其实，包饺子猪肉馅的确美味，我觉得素三鲜也好吃。今天就做一个素三鲜饺子。冬天的素三鲜饺子配上腊八蒜，真是味道鲜美、清香爽口。
红袖添饭＊
1饺子皮放入食用油泡十分钟。2取出七八个摞在一起。3擀薄。4放入蒸锅蒸十分钟出锅趁热揭开备用。5韭菜洗净切碎放入盆中加适量食用油拌匀防止出水。6放入炒熟的鸡蛋，虾皮，木耳提前泡发切碎。7放入盐，花椒粉，鸡精，耗油，香油。8拌匀备用。9蒸熟的饼皮特别薄，盘子上的图案看的特别清楚。10放适量馅料。11卷起来如图形状。12全部做好。13电饼档提前预热刷油放入卷饼。14煎制两面金黄色即可。15成品图。
最初的最美❤
今天是正月十五，这一天家家户户都吃汤圆。我们家的习惯这天一定要吃饺子的，可也少不了吃汤圆的。晚上还要去看花灯和放鞭炮。素三鲜饺子--用鸡蛋、芹菜、木耳做的饺子，薄皮大馅，咸鲜口味。
gaopingzhao
洋葱、香葱、胡萝卜，味美素三鲜，无肉也吃得香，试试吧。三鲜素包子面团食材：中筋面粉600克、酵母粉4克、清水280-300克、糖10克。馅料食材：香菇200克、洋葱200克、胡萝卜250克、海鲜酱1大勺、生抽酱油少许、食用盐适量、精盐适量。锅具：臻米折叠电蒸箱
余甘果蜜的厨房
这样做，素食也别有滋味有时候就是随手的搭配，却可以有一个很棒的菜。莲藕买来两天了，有些蔫，可偏生这蔫蔫的莲藕却最好吃了，失去了部分水分反正成就了它特别的口感，挺好的。素菜，也有它们好吃的时候，这个菜就是三个素菜，胡萝卜、青笋、莲藕，加上香菇酱一起焖了，挺好吃。材料：莴笋 胡萝卜 莲藕 配料：大蒜 小葱 香菜调料：仲景香菇酱麻辣椒口味儿 盐 生抽 烹调油 糖做法:
辽南蟹
1干黑木耳适量，用水泡发，洗净后装盘备用。2 长丝瓜1根，刨去外皮，切去头尾，切成合适长短的段，再切成丝瓜条备用。3碗中打入鸡蛋2个，打散备用。锅烧热少油，转小火，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，一面煎香后翻面，将两面煎香，用勺子将蛋饼划散打出。4锅烧热，去适量的油，下入丝瓜条，小火煸炒，加入适量高汤，引出丝瓜中的水份，转大火，将丝瓜炒软。5丝瓜炒软后，下入黑木耳和鸡蛋，加入盐和鸡精，再淋入适量的高汤或水，大火翻炒至木耳断生，即可起锅。6成品图
舍得的美食诱惑
1面粉加入酵母粉和泡打粉，倒入温水。2揉成面团后盖保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。3干香菇和木耳泡发，搅碎后放入盆中，打入1个鸡蛋拌匀。4加入蔬之鲜，花椒粉，盐，蚝油和葱花，打入1个鸡蛋拌匀。5锅中加入1大勺植物油，3个鸡蛋倒入其中，搅拌成鸡蛋碎后关火晾凉。6鸡蛋碎放入馅料中，加入1大勺植物油拌匀。7面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成包子皮后放入馅料收口。8包子放入蒸锅醒15分钟，大火蒸15分钟后关火，焖3分钟即可。
髅小彬
素三鲜水饺，纯手工，比买的好吃一千倍
吃猴子的桃儿、
宅在家里，吃得油腻？那就来个炒素三鲜吧，清淡爽口，营养健康！
波斯猫儿
韭菜鸡蛋虾皮饺子，这款饺子是非常家常的馅，原料都是常见的食材，也是很经典的搭配。直接水煮，蒸食，亦或油煎，浆做成冰花煎饺都是非常不错的，可以放在冰箱里，早上起来煮一点搭配豆浆也是中国人常吃的早餐。
半杯清茶。
这道汤中含有豆芽和海带瘦身的食材，所以这道汤你怎么喝也喝不胖，作为减肥餐也非常不错的。学会这道汤，喝三碗也不会发胖，三种食材熬一锅，味道超鲜。
清欢的烟火生活
1将韭菜择洗干净沥干水分切碎。2泡发好的木耳洗净剁碎。3虾仁挑去泥肠洗净沥干水分。取4个鸡蛋炒熟剁碎。4将剁碎的韭菜、木耳、鸡蛋、虾仁放入盆里，加入姜末。5炒锅里加入香油和花生油，花椒小火焙出香味，用筛网过滤掉花椒，油倒入馅里调匀。6在馅里加入一个生鸡蛋拌匀。7将面和好醒30分钟，做成小剂子擀成皮。8馅里调入盐，开始包饺子。9煮的时候水里加少许盐，水开后将饺子放入，先开盖煮一开点入凉水后加盖煮开即可。小窍门素馅饺子最多煮三开，我一般煮两开。
品味食尚
只要是北方人都会的素三鲜水饺....呵呵....
雪峰儿
素三鲜蒸饺子，有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。
莎糖家
虾皮可是补钙最好的食材，它的含钙量那是相当高，被称为天然“钙库”，正好符合孩子长高高的需求，味道上还很鲜，孩子都喜欢。另外虾皮中还含有虾青素，这也是爱美女性所喜爱的，这是一种抗氧化剂，能够延缓衰老，永葆青春呢。
石榴树2008
用这个方法做的馅饼全家都爱吃，做起来有点难度，面太稀，但是口感的确很棒，我经常做给朋友们吃。
最初的最美❤
每天早上最好吃个蔬菜，但现代人太忙碌，早饭都比较简单，中午又是快餐，晚餐暴饮暴食，记住，健康最重要。早餐要吃好。西葫芦调节人体新陈代谢，增加免疫力。黑木耳清道夫，胡萝卜维生素A，这三款食材都是家里常备的，而且清洗方便，建议常吃窝。配上一碗杂粮粥，营养丰富。
阿信美
记得读初中的时候，学校旁边有一家买锅贴的，很远就能闻到香味。虽然跟其他的小吃店比起来有点远，我们几个要好的女生还是经常光顾。每人点一小盘，再配上白米粥或者老板自家磨的豆汁，真的很好吃啊，吃完后，心里是满满的欢喜。早上去买菜，路过卖新鲜面条的店，瞅着有饺子皮卖，便买了回来，配上香菇、金针菇等，做一锅素锅贴吧。
如彼萱草
1面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2韭菜洗净控水。3切成碎末。4虾仁和八带鱼备好（我冰箱里有熟的，就直接用了）。5虾仁。6切碎。7八带鱼也切碎。8鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。9也剁几下碎一点好吃。10姜末备用。11所有食材准备就绪后放入盆里。12先放花生油香油，拌匀，为了锁住水分。13再放入适量盐和鸡精。14拌匀，饺子馅就做好了。15面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。16依次做好所有的饺子。17煮锅注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起即可出锅装盘。18鲜香味美，薄皮大馅儿。19翠色欲滴。
筠旸JY
常言道：冬吃萝卜赛人参。冬天饭桌上炖菜火锅少不了萝卜的影子，感冒化痰止咳少不了萝卜，早餐怎么能少了它呢？废话不多说了，让我们一起来做这款鲜美的萝卜素包子吧，管吃饱管美味，还保证不让你发胖^O^
angel52038
1韭菜洗净控干，虾洗净2鸡蛋磕入碗中，加少量盐打散3锅烧热，倒入油，将鸡蛋液倒入快速搅拌至凝固，离火凉凉4虾摘取虾头，去皮剥出虾仁，挑出虾线5切稍大的丁6将虾丁放入碗中，加入少量盐，胡椒粉，料酒。姜末拌匀稍腌一会，倒入凉凉的鸡蛋中，加少许糖，盐，味精拌匀7精粉加少许盐，加水和成稍软的面团，醒二十分钟8韭菜切末放入馅料上，倒入少量油先将韭菜稍拌一下9将馅料拌匀10将面团分成小剂，擀成饺子皮11取一饺子皮，将馅料放在皮中12包制成型13锅中烧水，水开后，将饺子逐个下入煮熟14捞出装盘15夹开小窍门韭菜先拌入油
冷眼看四周
上次出去饺子，点了一份素三鲜的，咬开一看，就是韭菜鸡蛋馅中加了胡萝卜，虽说是混搭吧，但味道还不错，所以这次就回来自己试试~
吃好吃的喽520
今日谷雨，周末。想这时的韭菜鲜嫩，让老赵买了一把，冻虾仁拿出化上，包点素三鲜饺子吃。
金凤栖梧
素三鲜：柴鸡蛋，鲜香菇，嫩绿的韭菜，配以简单的调料，便成了孩子们最爱吃的素水饺。
一溪月
1材料：鲜面条。2材料：黄瓜、火腿、鸡蛋。3黄瓜、火腿洗净切成条。4鸡蛋打散搅成蛋液。5将面条放入盘中，上锅蒸十分钟。6取出后用筷子挑散。7锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好。8装起备用。9再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。10用余油将黄瓜翻炒数下。11再将蒸好的面条放入。12用酱油，白糖加适量水调成一碗汁。13将汁倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。14将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。15开吃。。。
家有桐宝
1普通面粉加适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。2韭菜去根洗净控水。3切成碎末。4鸡蛋炒碎盛出备用。5姜末备用。6虾仁洗净去虾线。7切成小丁。8黑木耳泡发洗净，切成碎末。9香菇去蒂洗净切成小丁。10所有食材放入盆里。11放入盐，鸡精，香油，花生油拌匀。12包好所有的饺子。13锅内注水烧开。14下入饺子，煮熟捞出来。15成品图！16成品图！
筠旸JY
今年猪肉价格贵的要死，实在是吃不起啊????????家人还想吃包子????，怎么办呢????干脆就吃素吧????有木耳，再买点香菇或蘑菇，就做个素三鲜的包子，在微凉初冬里解解馋????暖暖心????
簡姐
1。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 2。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。3。 黄瓜中所含的丙醇二酸，
爱吃肉的唐僧
每年春天我家都没少吃春笋，各种做法吃不够。炒丝、炒片、炖肉、煲汤，其中最喜欢的就是做各种馅料，包饺子或者包包子。前些天，我用毛笋和北方特有的黄酱做的“酱香笋丁肉包”，很多小伙伴跟着做了，都说太香了。今天，咱换一种口味，不放肉，丝毫不比有肉的差，鲜嫩十足，更突出了一个“鲜”字。素三鲜，用到了春笋、韭菜、鸡蛋。单看哪一样都自带香味，营养价值也不低。把这三样组合在一起，既有笋的清脆，又有韭菜的鲜香，更有鸡蛋的浓香。你要是能买到春笋，不妨跟着我做一回，保管能成为你家的经典包子馅。另外，很多人问我，如果包子只需要一
Meggy跳舞的苹果
1看看原料吧2面粉加少许盐和蛋清一起和面。这样可以防止饺子煮破。3和好的面醒制备用。4将粉皮，木耳，面筋切碎备用。5鸡蛋炒熟备用。6韭菜切碎，姜切末和其他原料一起放盆里。7加入盐味精，香油拌成饺子馅。8将醒好的面，做成剂子，擀皮，包饺子。9开水下锅煮饺子，煮熟即可。10煮熟的饺子
绿野薄荷
夏天我们要多喝一些无油的汤水。素三鲜汤的重点就是里面食材的搭配。西红柿是不能少的。我今天配了平菇和金针菇。再配点嫩豆腐，特别好吃。
雨欣欣欣
1普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟饧发。2韭菜洗净，虾仁剥好，木耳泡发去蒂洗净，鸡蛋打散。3木耳切碎，姜末备用，虾仁用刀轻轻拍几下切成小段。4韭菜切碎，先放少许玉米油拌一下锁住水分。5把鸡蛋木耳虾仁一起倒入盆里。6加少许香油，鸡精，生抽，盐，食用油拌匀即可。7面团揉匀揪成均匀的剂子。8擀成饺子皮。9包好所有的饺子。10水烧开，下↓饺子，开锅后煮至全部浮起捞出食用。11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。
筠旸JY
用家常食材做营养可口的菜肴
清水淡竹
荷兰豆，别号荷仁豆、回回豆等，荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰盛。可做汤或炒食。就是价格很高，市场很少见的，一般做配菜比较多些，这素三鲜就以荷兰豆为主的，颜色亮丽，清脆可口。 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
天山可可
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。在东北，立春要吃春饼，立冬要吃饺子，立秋要抢秋膘，也就是买猪肉，也还是要吃饺子，除夕、初一、三、五、七全部都要吃，尤其是除夕零时那餐，一定要吃素三鲜饺子---也就是今天要做的韭菜鸡蛋虾皮饺子。
sunxiaonan21
今儿给朋友们介绍一款方便易做、又好吃的面食，自己动手在家就能做哦~想吃的筒子们快快行动吧！
gaopingzhao
1饺子馅原料：海米，水发木耳，鸡蛋，春韭，胡椒粉，五香粉，盐，芝麻油2海米用热水过一遍3用花雕酒泡发1小时以上4处理好的海米切碎5泡发的木耳切碎6春韭切碎7鸡蛋打散摊成鸡蛋饼8鸡蛋饼切碎9将海米碎，韭菜碎，木耳碎加入容器10加入葱姜碎，加入晾凉的鸡蛋碎11加入盐，胡椒粉，五香粉，芝麻油拌匀12和好饧发好的面团下小剂子，擀皮13包入素三鲜馅14煮好的素三鲜水饺
丫丫小屋
相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆馅多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。
納蘭幽若
1先把面粉和成光滑的面团，盖上湿的屉布醒面2豆腐切成小丁3鸡蛋炒好4红薯粉条煮熟后剁碎。5韭菜切碎6鸡蛋炒好后把豆腐丁放进去炒一下。7把炒好的鸡蛋和豆腐一定要放凉了以后在进行拌馅（把所有的材料放在一起搅拌均匀就可以了）咸淡根据自己的口味进行改变。8包饺子和煮饺子在此省略。（介个大家都会，我就不再啰嗦了）。9看看煮好的饺子，开吃吧。小窍门1.饺子馅里还可以加木耳，虾皮，随自己的喜欢。2.煮红薯粉条时要等水开了才能把粉条放进去，煮到粉条用手一掐就断时就煮好了。3.擀饺子皮时剂子不要大了，要擀的薄一些。4.煮饺
米雅娃娃
韭菜素三鲜包子--做法快捷省事，味道鲜美好吃。
gaopingzhao
在美食天下学会了做各种面食的方法，很感谢各位达人，详尽的步骤.
︶ㄣ千堆の雪
没事的周末在家，就是各种研究厨艺的，今天做的是三鲜素包子，味道比以前有了很大的调整，越来越好吃了。
南瓜的厨房
三鲜汤是一道普通的家常汤菜。它可以搭配各种的蔬菜。我这个是用的平菇。西红柿。加韭黄。
雨欣欣欣
每个人对三鲜定义不同，今天这个煎蛋的素三鲜是香菇、韭菜、胡萝卜。
南兮·人间烟火
韭菜好吃，吃法也是很多种，我家最喜欢用韭菜来做馅，韭菜可以做素三鲜，也可以做肉三鲜，搭配上一些海鲜更是鲜上加鲜了。韭菜可以包饺子，也可以做包子或是馄饨、馅饼什么的，总之怎么吃都好吃。
石榴树2008
三鲜是大家都比较喜欢做的家常菜了，这样蔬菜搭配一起吃，味道还不错，特别老人小孩喜欢吃。
大草海
1用温水将酵母稀释，加入面粉中，用温水将面粉和好，放在温暖的地方发1小时至两倍大。2将韭菜切好，鸡蛋炒好放凉，加盐、油、五香粉、鸡精、虾米拌好3将发好的面用适量面粉和好，挤出气泡。4将面分成几个等份。5擀好面皮，要中间厚，周边薄。6放入馅料，包好。7上锅水开后，蒸10分钟即可。小窍门1.馅料中的盐什么时候包什么时候放，韭菜遇盐容易出水。
sunxiaonan21
一道鲜亮、好吃而又有营养的冬日佳肴。黄色、绿色、黑色、红色。。。。。。如果炒的时间短一点，彩色还会更鲜亮。为了孩子吃，我一般都会略微炒过一点，颜色不好看，吃起来不脆，但是重要的是儿子喜欢吃这口。
木头妈的厨房
春天的韭菜特别鲜香。著名诗人杜甫就曾留下诗句，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，一幅闲适的画面让不少人羡慕不已。从我记事起，我家的素馅水饺就是韭菜/粉条/鸡蛋这老三样，而我也一直喜欢这种味道。等到自已成了家，做饭总是随性而做。这次在老三样里面加了虾仁和木耳，味道更鲜了！
兰齐儿霁
1鸡蛋炒散，虾皮过油炒一下。西葫芦用擦板擦成丝，撒盐拌匀，把多余水分挤出来。2类似包饺子的步骤，从一边捏到另一边。3平底锅烧热，倒油，把锅贴摆在锅里，底部煎成金黄色后，倒面粉水至饺子一半高。盖锅盖，等到没有噼里啪啦的声音了，开锅盖，水犒干，准备出锅。4用盘子扣在平底锅上，反过来就可以了。开吃吧。
斌家私厨
初五，吃饺子。正月初五，俗称“破五”。人们在这天挺忙的，要迎财神、开市、“赶五穷”。按老讲究，一早鞭炮要霹雳巴拉响不停，家里头呢人人打扫卫生，寓意把穷气扫地出门，驱邪、避灾、祈福。以及，又是吃饺子的大日子。这种面里包裹鲜肉、蔬菜以及鱼鲜的美味，其实并非北方专利，中国南北皆有，只不过北方将饺子视为主食，而南方多数则作为点心。
金凤栖梧
天气炎热，包点素馅水饺既美味又不失清淡。还要偷偷的告诉你，韭菜、鸡蛋、虾仁融合在一起的水饺，鲜香的很呢。
爱烹饪的女主播
1番茄切块。2都清净干净。3热油爆香姜末倒入蕃茄翻炒。4蕃茄炒出汁后倒入菌类翻炒。5一次性加足水。6转入砂锅煮开（炒锅要炒菜了）7倒入蚕豆米继续煮。8最后用盐胡椒粉和少许生抽调味即可。9开吃。10开吃。
@那时花开@
包子：既是主食又是点心加入的各种蔬菜。既保证了营养又能当饭吃。一举多得
鑫仔_1EmdR6mN
