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土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝，还可以这样做，而且比土豆丝好吃。
桃李烹饪
想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~
草莓
土豆丝，再家常不过的一道小菜，但让无数人毕生钟爱。咸的、酸的、辣的；凉拌的、炝炒的，样样受人追捧。荤腥吃多了，清肠来道土豆丝；时间紧张，快手小炒来道土豆丝；爽口下饭来道土豆丝。总之，这道菜口感脆爽、香辣下饭又实惠易做，虽是一介家常，却胜过无数美味。常食土豆对身体也极有好处，祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效。土豆中含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾呈现出不足从而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；另外，土豆中的维生
乐悠厨房
1将土豆、胡萝卜洗净，去皮。2土豆切细丝，放到凉水浸泡。3胡萝卜切成细丝。4猪肉切丝。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。6放入胡萝卜丝翻炒。7放入土豆丝翻炒。8添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。9放入味精调味即可。10出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
这款土豆丝软软的，很适合小宝贝吃！
薄荷草1979
美味家常菜简单易学，家庭餐桌上的常客。
康康1818
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究
诗心乖乖
1土豆洗净去皮。2土豆切丝……丝丝哦……3半个番茄，切小片4切好的土豆丝浸水中，10分钟后，捞出控干水。5锅里热油，加入少许蒜末爆香，倒入土豆丝，翻炒。6至土豆丝5分熟。加入西红柿，继续翻炒，加一匙白醋，翻炒均匀。7撒上一点葱花，加盐调味，即可出锅。
潇雪依然
快手家常菜，脆爽好吃！
琴韵优雅
土豆丝，配上青椒丝、红椒丝；微辣爽口；非常不错的快手菜
果味品读
她，温柔细心；她，风趣幽默；自从认识了她，才感觉到女性的温柔；自从和她生活在一起，才知道生活的幸福。今天，我又要去天津出差，说实话，好想和她一起去出差。每次出差，白天忙着工作，晚上守着宾馆的空虚，好想她在身边，哪怕只是说说话。好想带她一起出去，牵着她的手，走遍全国的山山水水，大好河山。
麦香之狐
1准备好食材备用。2锅中油预热，放入蒜子炒香，倒入青椒翻炒。3放入土豆丝翻炒。4放入一勺蚝油。5放入火腿翻炒。6放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。7成品图。
小乙美食
3月26日，重庆。本周没有主持节目，但是要跟记者外采出镜。重庆温度回升了，阳光很温暖，悠闲的人们纷纷出门晒太阳。坐在车上，望着来去的人流，内心希望所有人都能幸福地度过自己的快乐时光。土豆丝经常炒，但是每次调料各有不同，有时候会放醋，有时会放酱油，更多的时候是放花椒和干辣椒。今天的土豆丝放了葱姜蒜和小米椒，跟肉丝一起炒来吃，也很不错。依然是那句话，美食随心所欲，自己和家人朋友觉得好吃就行。
夜魇
微辣，咸鲜，土豆丝爽脆。
一溪月
1土豆去皮洗净2切丝3将土豆丝泡在水中4搅拌一下土豆丝捞出，这个步骤是为了让土豆除去一些淀粉，更加爽脆5配料如如准备好6锅中放油烧热7放入花椒 干辣椒爆香8放入葱花蒜片9待葱花蒜片爆出香味倒入土豆丝10待土豆丝翻炒的有点变透明 放适量盐11烹入香醋12放生抽13大火翻炒断生入味后出锅装盘14????15吃起来
evaboss
非常快手的家常菜
满宝妈妈
简单，3分钟就能搞定！美味，微甜爽口！美观，绝对拿得出手！营养，各种丰富啊！
xiaoyao221
素炒土豆丝可谓是非常美味的家常菜，北方人的大爱，家家都会做，但是不见得做的都好吃，试试我这做法，非常简单，炒出来的土豆丝不粘不烂不断，加点蒜碎，蒜香浓郁，清香爽口，微辣的口感，我家每次都要炒上一大盘，尤其卷饼那是绝配，米饭做少了都不够吃。
大海微澜
1土豆洗净，切成细丝。2将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。3鸡蛋2个打入碗中。4红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。5将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。6鸡蛋炒成块后盛入碗中。7炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下。8接着倒入泡好的土豆丝翻炒。9放入事先调好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成）。10再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。11关火后撒上香菜末，装盘即可。
洋娃娃@
1土豆去皮擦丝。2用凉水泡洗去淀粉。3盛出备用。4热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味（小心别炸糊，我怕太辣只掰开了一个）。5下入葱丝蒜末花椒炒香。6之后放入过了水的土豆丝，大火不停的翻炒，调入少许酱油，最后放入盐和醋翻炒后出锅。
小白萝卜
1土豆去皮。2芹菜切片，葱 蒜 切沫。3土豆插丝，用水侵泡，这样炒的土豆丝脆。4锅中加油，加入葱花。5放入土豆丝翻炒。6翻炒熟。7放入酱油。8放入芹菜翻炒。9放入蒜末。10装盘。
柳絮1982
土豆丝莫过于酸辣，酸辣爽口，好下饭。
四月豆
1材料：土豆丝、青椒丝2将土豆丝下入沸水中焯开、1——2分钟后捞出。3烧锅倒油烧热，下入青椒丝翻炒翻炒。4接着，合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即可。8出锅，装盘。
花鱼儿
全家人都爱吃土豆丝，而且全家都是无肉不欢的人，所以就两者一起炒吧，经常这样做，家人也总吃不腻。这样炒荤素结合，简单又快捷，很值得推荐哟......
叶子的小厨
1土豆去皮洗净。2葱姜蒜和青椒备用。3土豆切丝冲去多余淀粉。4葱姜蒜切碎。5青椒切丝备用。6平底锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香。7加入土豆丝和青椒翻炒。8放入老干妈，五香粉，酱油翻炒。9加入醋激出香味儿。10出锅加盐调味即可。11家常小菜，请您品鉴。12成品图。小窍门土豆丝一定要冲去多余的淀粉，口感才会爽口哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
土豆的药用价值 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。 中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。减肥没商量 吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。美颜天然之选 马
豆浆xxs
1食材，土豆，胡萝卜，青椒，大蒜。2土豆丝在水中浸泡去除多余的淀粉。3土豆丝沥干水份备用。4锅中油热放入蒜末爆香。5三丝一起下锅。6放入盐和调料。7倒入少许酱油，炒至断生即可出锅！8这样就可以出锅啦！9成品图。
★小琴儿美食❤️
简简单单的才是最美味的…不要太多调料！原离地沟油，原离垃圾食品…
yoyo007
前段时间买多了些土豆，所以换着花样给白菜做土豆，之前分享过【薯香干煸土豆】，今天换个配角——梅干菜。其实我平时吃梅干菜的机会不多，大多是因为五花肉的缘故才会吃到它。好像总是认为猪肉才是梅干菜的归宿一般，只有和猪肉在一起梅干菜才能得到幸福一样。不过今天我让它另结新欢了，找了土豆君。这样算出轨么？！O∩_∩O哈哈~梅干菜本身有点带点调味，和辣椒、孜然的味道冲撞一起，再加上土豆丝的爽脆口感，我才发现，原来梅干菜也可以和土豆丝发生这么神奇的化学反应呢~~~
小果_C
买了几个土豆放了几天了，一直没拿出来吃，今天拿出来做了一盘土豆丝，放了些辣椒，吃起来还不错
紫菱夜雨
1全部食材洗净待用.2土豆切丝泡在清水中.3葱,姜,红椒全切丝.4牛肉丝放生粉,料酒,酱油,盐拌匀腌渍10分钟入味.5热锅放油,放牛肉丝,加入姜丝煸炒变色后盛出.6余油放土豆丝翻炒.7加入清水稍煮断生,加入红椒丝.8加盐生抽,合入牛肉丝,葱丝.9翻炒均匀.10出锅装盘可.
清荷荷
我都喜欢炒醋溜味道的！今天家里有人要吃点辣，所以就炒辣椒的！脆脆的，每次我能吃一大盘！
狗窝
在东北，冬季土豆是家常菜，可以炒、炖、拔丝、做饼，怎么吃都好吃。加了芹菜炒，多了粗纤维，有降压功效，而且土豆丝更水灵了，可以就饭可以卷土豆丝饼，怎么吃行。
金凤栖梧
土豆是平时餐桌上出现频率较高的一道菜，一方面因为买回家后易存储，啥时冰箱没菜或没时间买菜就能应急，另一方面小朋友特别喜欢吃，不论是炒着吃、炖着吃，还是做薯条或土豆泥，可谓是百搭。最简单快捷的方法就是炒土豆丝，几分钟就能搞定。别看小小的一盘土豆丝，也能变换不同的口味或不同做法，不管那种方法都会让你食欲大增。
黄豆豆的一家
1土豆切丝浸泡水中冲去多余淀粉。。2葱姜蒜切碎放入碗中。3番茄洗净改刀备用。4青椒切丝一同放入碗中。5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱姜蒜爆香。6依次加入土豆丝和番茄翻炒。7加入五香粉和剁椒炒均匀。8淋入少许酱油调味，美美的马克西姆不粘锅炒制轻松驾驭。9出锅加盐调味即可。10家常小菜，太下饭了！11成品图。小窍门颜值高又好用的厨具一定会让做饭成为一种享受！喜欢这款马克西姆不粘腻的小伙伴，上天猫搜索????马克西姆专卖店，联系KF报暗号有惊喜哒！
米拉Miira
利好又百搭的土豆，与什么食材都可以成就美味。土豆丝与洋葱丝一起炒制，无需很多调味品，简单炒炒就是一道健康美味。
尔东叶
1所有食材准备好。2将土豆削皮洗净后切丝。3青椒洗净切丝。4切好的土豆丝放到水里（一是防止氧化变黑，二是去除一部分淀粉，防止炒的时候粘锅。）5炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。6倒入土豆丝快速翻炒，并加入适量的盐，白醋。7大约翻炒2分钟左右，土豆断生后，放入青椒丝翻炒。8青椒丝变色后，加入鸡精拌匀，关火装盘。小窍门全程大火快炒。
寻找无双
1土豆一个去皮用刨丝器刨成丝，或直接切片后再切丝2冲洗三遍去除淀粉，在清水中泡浸十分钟3将土豆丝放入锅中焯一下水4盛出冲两遍清水，控水备用5锅内热油，下土豆丝大火翻炒几下6放入葱段，调入盐和鸡精炒入味7成品图小窍门1、土豆尽量切成小丝，入锅焯水时间要快稍变软即可，盛出后过一下冷水以保证脆的口感2、土豆丝入锅后全程大火翻炒，动作要快不宜久炒
零下一度0511
1土豆丝切粗丝（这是新出的土豆有点粉，所以我认为切粗点比较好吃）。2蒜拍碎，干红辣椒洗净切两段，花椒洗净备用。3热锅后放入适量食用油。4油4层热后放入蒜末、干红辣椒和花椒煸出香味。5下土豆丝迅速翻炒。6炒两份中后放入适量米醋，盐，生抽。7不断翻炒，炒至差不多9层熟就可以啦。8装盘即可。
瑾萱的美食
快手小炒，百吃不厌的土豆怎么做都喜欢
董小伊
1土豆一个，削去土豆皮，再切成土豆片，最后切成土豆丝，放入水中洗去表面的淀粉后捞出；2香菜摘去叶子，香菜梗切成段备用，辣椒节和辣椒丝各适量，锅里去油，烧成高温油后关火，倒入辣椒节炝胡，再用密漏滤出；3开大火，将油烧热，倒入土豆丝和辣椒丝，加入适量的盐、鸡精，大火翻炒至土豆变色后加入香菜梗，再大火翻炒至土豆变软即可起锅。4成品图
舍得的美食诱惑
做馄饨剩了是韭菜，用来炒土豆丝了，土豆饱肚不怕胖，可以减肥的主食。
elmonte
做法很简单，就象我们的青年时代一样的简单。
dian_dian1980
土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜，这两样搭在一起既好吃又健康，也是一道热量很低的减肥菜肴哦。
augenblick
加了青红辣椒的土豆丝多了份美感，清爽可口的家常菜
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炝炒土豆丝是大众餐桌上常见的一道菜品，主要材料为土豆。其口味酸咸、营养丰富、老少皆宜。
碗里姜膳
肉丝滑嫩，土豆芹菜丝脆爽，家常快手菜。
琴韵优雅
清炒土豆丝
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很偏爱土豆，也喜欢西红柿。将两种食材搭配在一起，简单的烧制，既是一款营养美味。
尔东叶
简单的食材，清脆爽口，有营养。
琴韵优雅
简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】 家庭吃饭多数时候是讲究简单快捷，这款【韭菜炒土豆丝】从小妈妈就经常给我们炒着吃，很好吃，也很下饭，这个已经做了一个多月了，今天整理好分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
土豆的营养价值包括：一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用；二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用；三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。
祯祯宝贝
家常小菜，清清淡淡的。芹菜的纤维利于消化，多吃点，对肠胃有好处的。。。。
冬季心情
1土豆去皮，擦丝，用水洗出土豆淀粉，控干水分，备用！2韭菜洗干净，切段！3肉适量，切丝！4锅里适量油，葱姜爆锅！5适量十三香，蚝油酱油，肉炒熟！6倒入土豆丝，翻炒5成熟！7倒入韭菜，适量盐，炒好出锅！8成品！
诗韵墨香
土豆的吃法最多见的就是家常炒土豆丝，其实偶尔把土豆在炒之前，用油炸成薯条状然后在炒，吃在嘴里的的土豆就会又脆又香，非常下饭。还有最近真够怪哉的，连续三次买青椒，都是非常的辣，在炒的时候把我呛的不行，吃完菜后嘴巴还都快变成香肠嘴了，PS：如果炒的时候再用上葱油会更好些。。。
哈尼22
东北人对于酸菜的喜爱早已根深蒂固，现在就是喜欢那个味道。原来东北半年的冬天，没有新鲜蔬菜，家家户户到了冬天必须腌制酸菜，够半年吃的。现在东北也有好多鲜菜，虽然比不上南方，但是也可以基本满足需要，可是我们还是喜欢酸菜，习惯了。不吃很想的。
大吃包
初冬微凉，土豆作为易储存的食材，家中常备，最爱暖心美食，酸辣土豆丝。谁说酸辣土豆丝一定要用红辣椒的？青辣椒一样可以，青辣椒还特带一股特殊的香气，吃起来别有风味。一点也不会粘锅，还根根脆爽入味，回回炒一盘都不够吃的，回回米饭得多做
Rare食记
1韭菜洗干净，土豆去皮。2韭菜切段 ，土豆插丝。3锅中加油翻炒土豆丝。4放入韭菜继续翻炒。5放盐。6装盘。
柳絮1982
简单美味的快手家常菜，非常适合上班族哦！
RLing
1成品图。2韭菜适量，洗干净备用。3韭菜切好。4土豆丝适量，用清水洗出淀粉，控干水分备用。5锅里适量油，姜爆锅。6倒入食材，翻炒，五成熟，加入适量十三香，酱油。7倒入韭菜翻炒。8炒好，加适量鸡精调味，出锅。
诗韵墨香
