搜索
奶香发面饼，不加一滴水，奶香软甜。小孩子特别喜欢吃。
寻梦一ZbDu
爱吃饼是从小美好的记忆，我和爸爸都爱吃饼，每次妈妈嫌麻烦不乐意给我们经常做，哈哈懒妈妈，每次我都要央求她，儿时美食的味道总是深深的烙印在我们的脑海里 久久不能忘怀，如今我什么饭都会做 可是还是喜欢妈妈做的味道
evaboss
1面粉中加酵母、糖，拌匀。2打入鸡蛋，加入2勺熟油。3揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。4第二天早上发好的面团。5排气后搓长条。6分成小份。7每份多揉一会，我一个剂子大概揉30下，盖保鲜膜静置几分钟。8取小剂子再擀成圆饼。9再次静置饧发十来分钟。10锅烧热，不用油，直接下饼胚。盖盖子，小火慢煎。11一面煎至金黄定型后翻面。12另一面也煎好，煎好的饼手压迅速回弹就说明熟透了。13对半切开，抹炼乳、果酱、巧克力酱等均可。直接吃也很美味。
烟雨心灵
苹果糯米发面饼，一道非常松软香甜的早餐饼，做法简单，糯米里加上酵母醒发后，做出来的饼非常的松软，比馒头还要香，再加上易消化的香甜苹果馅，冷了也不会发硬，出锅吃上三块才过瘾，用来做早餐的话非常美味。
我叫一尾鱼
1200克面粉，放入酵母、清水厨师机里面合面，醒发好的。2揉面排气。3分成均匀的剂子。4擀成包子皮，抹油。5收好口，醒10分钟。6擀成椭圆形的饼披。7锅内抹油烧热，放入饼披中火慢慢烙。8两面烙至金黄，鼓起来就熟了。9另一个锅准备炒土豆丝，放入喜欢的调料。10炒熟即可。11口袋饼在中间切开。12放入土豆丝。13装盘。14非常好吃，做早餐太棒了。
雨中漫步_kRsJPX
1面粉加温水加酵母和成面团，发酵2倍大。2面团排气。3擀成片。4撒油。5抹匀。6卷起来。7切块。8两边收口。9擀成饼。10锅中放油。11放入饼煎。12两面煎黄即可。13装盘。
柳絮1982
大街上很多见卖葱油饼的，每次路过，都会被香味吸引。但是眼见各种卫生问题，通常也只能加快离开的脚步。后来干脆在家里做，用自己放心可靠的材料，味道自然比外面卖的少了油腻多了清香。每次看到老公“消灭”它的速度，就知道我做的有多成功啦。嘿嘿。。。这也算是家的味道吧。
乐悠厨房
喜欢吃面食的人，很多的人都喜欢吃这款制作简单松软可口的【家常发面饼】今天把存了2个多月饼分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
喜欢紫薯的味道、做成馅饼更香更好吃～
沙儿飞飞❉
说起发面饼应该算是我们百姓家餐桌上的常客，北方人素来喜欢各种面食，像包子、馒头以及各种饼，都是我们三餐必备主食。经过发酵的食品含有丰富的蛋白质，实验证明酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每千克干酵母所含的蛋白质相当于5千克大米，2千克大豆或2.5千克的猪肉的蛋白质含量。所以经过发酵后的面食要比死面的面食所含的营养成分高出3~4倍，蛋白质增加近2倍。而且发酵后食物中所含的营养成分更利于人体吸收，非常适合作为常备主食食用。 那么，发面糖饼想必也是很多人的最爱，如何做到糖饼好吃还不漏糖呢？继续往下看你就知道了
JU家小厨房
家乡的主食中除了米饭，经常吃的还有各种面食，各种包子、馒头、饼.....光是饼也种类繁多，什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等，比如这款香酥发面糖饼，就是我家经常吃的，由于用的发面又包了油酥，成品既柔软又香酥，咬一口还甜滋滋的，趁热吃好吃极了。
眉儿美食
营养均衡的早餐，需要有一定量的碳水化合物，可以是馒头，可以是面包，也可以是饼子，喜欢的话，煮一碗面条或者米粉也挺好的。只吃碳水化合物肯定不行，还要有肉、蛋和奶，但做为主食的碳水是不能少的。孩子本来就吃得少，早上起来没有胃口也是正常的，所以这早餐就更加重要的，保证每一口都让孩子吃到实打实的营养，要不然半晌真的会饿。单就主食来说，早上起来做一份咸香的饼子，还是能打开孩子胃口，今天蟹姐分享一个香软好吃的早餐饼，手不粘面就能完成，还把打豆浆剩下的豆渣也加进去了，两全其美啊。传统做饼子，总是要揉面要整形，想想也觉得
辽南蟹
1面粉200克、红糖40克、黑芝麻10克、酵母粉2克、温水110—120克。2面粉中加入2克酵母粉、10克黑芝麻混合均匀，加入温水揉成光滑的面团醒发至两倍大。（面粉的吸水性不同，水量大约在110至120克之间）。3红糖在案板上擀开，加入约15克面和红糖混合均匀，做成糖馅。面粉和红糖的比例按1；3的比例，这样的比例馅不会干，糖也不会流出来。（红糖如果有硬块需要擀开压碎）。4醒发好面团再次在案板上揉匀排气。5揉匀的面团擀成比较规则的长方形面皮，抹上食用油。6食用油抹匀后，把拌好的红糖均匀的撒在面皮上，并在中间
泽瑞妈妈
1面团材料混合揉成光滑面团放温暖处发酵。2葱切葱花。3油酥材料混合。4面团发酵至两倍大，台面撒适量干粉，重新揉搓成光滑面团擀成圆片。5抹上油酥。6撒上葱花。7从圆心处划一刀，沿一边卷起。8收紧收口。9竖起按扁。10擀成圆饼状，表皮刷少许清水，撒适量芝麻。静置10分钟左右。11平底锅烧热刷少许油，将饼坯芝麻面朝下小火盖盖烙3-4分钟左右。12翻面继续烙3-4分钟至熟。13出锅即可。14成品15成品16成品小窍门烙饼中途多翻几个面。
天国的女儿
节后清肠发面饼来一款，发面的食物易消化即减脂还不长重。
董小伊
粗粮发面饼这样烙，手不沾面筷子一搅，松软香甜特好吃，尤其适合早餐，搭配一碗粥或者一杯奶，一份完美的早餐就端上桌了，简单好吃还有营养。
大海微澜
快手早餐饼，萱软香甜，吃一次就上瘾，连小朋友都吃不够，玉米面——粗粮中的保健佳品，我家一周至少吃一次，几天不吃想的慌，常吃老人孩子补钙，明目，增加记忆力，女人美容瘦身，还有降三高、防癌抗癌的功效。
大海微澜
做饭最大的乐趣之一，就是不按照菜谱也能做出美味,融进一点点自己的演绎，或是发挥，或是因为现有材料的限制，或是根据自己或家人的口味与喜好····· 中秋、国庆这长达半月之久的假期，给了我们很多制作美食、与家人共享快乐的时间。 早上起来，为家人熬上一锅粥，制作一款趣味小饼--简单、营养，充满爱意······
籣草児
妈妈种的小金瓜，面面的但是不太甜，蒸着吃了一些。剩下的被我做成了南瓜发面饼，成品艳丽的颜色，让我自己都不敢相信，这是南瓜做的吗？
冬季心情
做面点咱是专业的，教你做发面糖饼，暄软不流糖，凉了都不硬！
诗韵墨香
过年回老家，老妈家没有烤箱，对于吃货，不倒腾点吃的太难受，于是就用不粘锅做了些小饼，结果儿子还有侄子都喜欢吃，这几天两个孩子又吵着要吃，回到家了，那就用烤箱做起来吧～
高高gaogao
1取适量面粉，加入糖和发酵粉，用温水和成软一点的面团揉匀，放在温暖处发酵至两倍大小。2碗中放入面粉，加入玉米油和盐搅拌成流沙状备用。3发酵成的面放入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。4改刀同等大小的剂子揉匀。5擀成长方形抹入油酥卷起来。6再次擀开。7卷起来一头压入底部。8轻轻擀成饼坯。9电饼铛预热放入饼坯。10一边烙上色换另一面。11多翻几次确保熟透哦。12熟后盛出装盘哦。13迫不及待的掰开一个，麦香浓郁，层层叠叠，太好看了！14成品图。小窍门爱好面食的小伙伴一定要试试哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
发面饼是一款暄软可口，充满麦香和发酵香味的面食。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。烙好的发面饼搭配各种酱料或者肉臊子，都很好吃。
漫解花语
非常香软的糯米馅饼，放凉了饼皮也不会变硬。馅也很好吃，软糯有黑糯米的米香味。喜欢糯米食品的可以试一下。
宁小麦
周末早餐，因时间充裕，做一个奇香发面饼。发面饼不是真正等面发起来再烙，而是醒发好了可直接烙，香酥可口，因加了炒香的花椒、孜然和黑胡椒，奇香无比。
梅依旧
火龙果发面豆沙饼，美味营养漂亮超好吃。
寻梦一ZbDu
1酵母，用我45°水化开。2倒入面粉，放入白糖。3搅拌成没有干面粉。4揉成偏软一点的面团，醒发至2倍大。5醒好的面，揉好擀成薄一点的大饼。6韭菜，洗净切好。7面粉，13香，盐，熟花生油。8搅拌均匀，调成稠一点的油酥。9摸上油酥，撒韭菜。10在一边卷起来，分成大小均匀面块。11两边口收好。12整理好，饼丕。13擀薄。14平底锅摸油，放入油酥饼。15中火慢慢煎熟。16成品。17香软好吃。
雨中漫步_kRsJPX
小时候，每天不是面条就是馒头，有时就会跟奶奶说，咱们今天吃个“改样儿饭”吧！奶奶便会做各种面食。菜盒啦葱油饼啦盒xuan（好像没有这个字）啦，炸个油条花馍油疙瘩啦！奶奶的葱花饼（不是葱油饼）是发面饼，用我们那儿的话说是“炕饼子”。因为做葱花饼用的是发面，就像蒸馒头时的面一样，所以每次看到奶奶蒸馒头，我总会不失时机地腆着脸让她做给“炕”几个饼子吃。奶奶常说“好厨子，一把盐”，只要盐味儿掌握好，这饼怎么做都难吃不了！我做过很多次，可还是把握不准奶奶的“那把盐”……
行小丫
我喜欢吃发面饼，软、香、易于消化，对人颇有益处。周末有时间自己活发面，用电饼铛烙饼吃。一上班忙起来就不会因为没时间买而断顿了。
51mole
今儿个的日志简单----发面饼子！这是我家出镜率最高的面食，我一直以为我曾经写过这个，但是看看，还真没有！前几天又做发面饼，就匆匆拍下几张片片，主要是想个大家特别推荐一下我的大爱---这个美味的面食！ 这段时间不是常常煲汤给女儿补身子喝嘛，有时候就烙几个发面饼子。 一碗鸡汤或者排骨汤，一个发面饼子，呵呵，很美很简单的一顿餐！
小厨飘香
1南瓜去皮洗净蒸熟捣泥放温热，放入酵母搅拌均匀2面粉中放入南瓜泥、鸡蛋和糖搅拌3倒入融化的黄油搅拌均匀4揉成光滑的面团进行发酵5发酵至2倍6将面团分成10小团7取一面团搓圆8然后压扁沾上白芝麻9做好的饼醒20分钟10电饼铛涂适量的油加热，放入饼煎11煎至两面金黄有弹性即可12成品图。
花擦擦
1面粉里加酵母、植物油。2加水揉成光滑柔软的面团，冰箱冷藏发酵过夜。3这是发好的面团。4取出，排气，松弛几分钟。5面粉里加盐、花椒粉，浇热油拌成糊状即为油酥。6松弛好的面团擀开成长方形面片。7倒入适量油酥。8均匀涂抹开。9沿一边卷起。10分成小份。11取一份，捏紧切面，防止油酥流出。12擀开。13再抹油酥。14三折。15折好的样子。16捏紧收口，朝下放置。17顺长轴擀长，不要擀的太薄，静置几分钟。18锅入油烧热，下静置饧好后的饼胚，撒点黑芝麻。19小火慢煎，可以盖锅盖，一面煎熟后翻面。20两面都煎至金黄，
烟雨心灵
只要有空就喜欢自己做早餐，要是太忙了，就买个饼，喝个豆浆一吃就可以了。一个山西的饼店，是我经常去买饼的地方，他有很多的品种的饼，什么麻酱芝麻烧饼、椒盐烧饼、糖酥烧饼、豆沙烧饼、发面饼、尖椒鸡蛋发面饼、南瓜火腿肠发面饼、土豆火腿肠发面饼等， 我其中尖椒鸡蛋的是我买过的饼，感觉味道可以，只是拿到家不脆了。所有自己动手做了一个这个饼，别说这个跟山西的老师傅学的，做的比他做的小一号，用的青红椒，颜色看着更诱人一些！外表酥脆，菜香浓郁，卖相更好一些。所有特意分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
#面食#花生酱发面饼，蓬松暄软，香甜好吃。
琴韵优雅
1准备一个山药。2山药去皮洗净上锅蒸熟。3根据自己的口味添加适量白糖，按压成泥。4打入一个鸡蛋搅拌均匀。5根据面的多少加入适量酵母（一般500克面粉加5克酵母）。6加入适量面粉（少量多次加入）。7和成面团醒十分钟。8擀成一厘米厚的面片。9用玻璃杯子压成圆形。10全部做好盖保鲜膜醒发制两倍大。11锅中不刷油，煎制两面金黄即可。12颜色漂亮特别暄软。
最初的最美❤
1面粉中加入酵母、温水揉成光滑面团，室温发酵。2火腿肠、葱切小丁。3面团发酵至两倍大，排气后分割成八等份。4取其中一份搓成长条，按扁。5抹薄薄一层植物油，洒少许盐、葱碎、火腿丁。6从一边折起。7从左至右盘起。8用手按成圆饼状。静置10分钟左右。9平底锅刷少许油，放入饼坯中小火加盖烙至两面金黄即可（中间需多翻几次）。10成品。11成品。12成品。13成品。
天国的女儿
1温水加酵母和面。面和的软一点，发酵2倍大。2排气。3擀皮。4抹油。5涂抹均匀。6卷起来。7切块。8锅中放油。把饼皮放入锅中。9两面煎上色。10反面，11装盘。
柳絮1982
他是山东人，喜欢吃面食，饺子、包子、馒头、饼、面条等等，只要是用面做的，都喜欢吃。一天三顿都是馒头，也吃不烦，我家的面总是比米消耗的快。有时让他做某些事，他不愿意时，我就会开玩笑地对他说：要是你不做，今晚你就吃不到包子了。哈哈，这种“恐吓”总是很管用。一个中等大小的包子，三、四口就被他给消灭了，当然看着他吃得那么香，我也很高兴哟。
冬季心情
很多的时候，北方人很喜欢喝着稀饭吃面食，尤其是各种饼，其中这款【椒盐发面饼】外表酥脆，椒盐味道香浓，做起来也很简单，是北方人必做的一款饼，这里分享给大家希望大家喜欢！ 反正我做这个饼，家人会多吃很多，所以我每次不得以要定量的做，否则每个人都会多吃一些，长久一定会胖的呀!
绿色天使
去内蒙旅游的路上吃到过的发面玉米面锅烙，一直念念不忘，回来后做给家人吃，萱软香甜，连小朋友都吃不够，真真的成为我家的家常便饭了。其实做起来非常简单，第一天晚上发面，早上烙饼，可谓之快手早餐，分分钟即可搞定，好吃营养又健康。
大海微澜
葱香发面饼，一款好吃的家常美味。葱香四溢，松软可口，重点是手不用沾面粉哦！家常做法，供大家参考！
米拉Miira
1面粉里加酵母、植物油，粗略拌一拌，再加水揉成面团。2揉好的面团光滑、柔软。置冰箱冷藏发酵过夜。3这是发好的面团。4取出面团，排气，松弛几分钟。5松弛面团时制作油酥:面粉里浇上热油，搅拌均匀，稠度和酸奶差不多。6红糖加面粉。7拌匀。8饧好的面团擀开成长方形面片。9均匀抹上油酥。10卷起来。11分成小份。12取面段，切面捏紧，防止油酥漏出来。13擀开。14放入适量糖馅。15像包包子那样包起来。16收口朝下，擀开。17一一做好，盖保鲜膜再次发酵几分钟。18锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎。19一面煎至金黄后翻面
烟雨心灵
如今的电饭锅真是越来越能干了，已经不单单只是停留在煮饭、熬粥的阶段，做蛋糕、发酵酸奶等都能胜任，今天俺用它来烙饼，效果那是相当好。 先说下优点，健康，因为几乎不用油，只是在锅底薄薄的抹了一层植物油。省事，只要把生饼坯子放到锅里，按下煮饭键，就不用在看着了。你是炒菜、上网、看电视，收拾屋子都没问题，总之，自由活动就行了。饼熟了它会自动跳到保温键，然后鸣笛提醒你，这时你再给饼翻个面，重复以上操作，再次鸣笛就可以起锅了，而且完全不用担心饼会糊底。烙好的饼暄暄软软滴，再加上红糖特有的甜味，口感很好，俺家那个平时
浓咖啡淡心情
全程手不沾面，很方便哦，也好吃，喜欢的朋友可以试试。
烟雨心灵
1面粉加入干酵母用温水和成面团，放在温暖处醒发。2大葱切末，加入五香粉放入碗中。3锅中放油，加入切成段的大葱和八角，小火煸至出香味，捞出葱段和八角不用。4煸出香味的葱油趁热浇在五香粉和葱末上,激出香味备用。5醒发好的面团。6醒发好的面团放在案板上，分成剂子。7取一份面剂子，擀成薄片。8撒上食盐，抹上一层葱油。9从一边卷起。10卷好的面坯从一边盘起，用手稍稍按压成饼坯。11盘好的饼坯放入煎锅，中小火烙熟即可。12做好的葱油饼，外皮酥脆，内心柔软，五香浓郁。
泽瑞妈妈
金黄色的小糖饼不仅色泽好看，而且口味也是超级赞
董小伊
非常暄软，甜而不腻，家常发面黑芝麻糖饼！
诗韵墨香
1面粉加酵母、清水，揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。2这是发好的面团。3排气，搓条。4在大约1/4处切一刀。5剩下的3/4面团再均分为9份，和那块1/4面团分别揉圆，松弛几分钟。6取大面团，擀开擀圆。7中间部分抹上一层葱油，撒少许盐。8取小面团，擀开擀圆。9叠放在大面片中间。10抹葱油。11撒盐。12再继续下一个小面片。13如此一一摞好。14把大面片周围的面往中间叠压。15再擀开，不要擀得太薄，要有一定厚度。16收口面朝下，放入蒸锅，再次饧发十来分钟。17开大火蒸，上气后蒸25分钟左右。这是蒸好的饼。1
烟雨心灵
1酵母和糖放入容器中，加入清水，搅拌均匀，静置5分钟。2倒入面粉中。3和成光滑的面团，醒发1小时。4发好的面团有原来2倍大。5发好的面取出排气，平均分成5份，松弛10分钟。6擀成稍厚的圆饼，醒15分钟。7平底锅中倒入适量油，放入饼胚。8小火烙到饼胚鼓起，两面金黄即可。9松软可口，简单方便，做早餐不错哦。10成品图。小窍门如果早上想做，又怕时间来不及，可以将面和好放入冰箱，早起拿出，室温放10分钟左右再操作即可。
黄世仁61
葱香味道的发面饼，个头小小的，当做早餐主食也很好。
宁小麦
满满的馅料，黑芝麻的香味特别足
董小伊
紫薯我是怎么吃都喜欢，用紫薯做成馅饼而且是发面的，成品胖嘟嘟的，哎呀那叫一个赞啊。紫薯馅我加了糖桂花进去，味道更赞了。很诱人紫薯发面馅饼有没有诱惑到你？
小黠大痴
松软可口的懒人版发面饼，搭配一杯果汁，牛奶或豆浆，就是美美的营养早餐哦！
美乐猪
1盆中加入面粉，燕麦片，酵母粉和白糖2打入鸡蛋，加入牛奶，由于鸡蛋大小不同，牛奶要看情况逐渐加入3揉成柔软面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵4发酵至两倍大，戳洞不回缩5排气揉匀，分成若干小剂子，擀成面饼6锅中刷油，放入面饼煎至两面金黄即可。
髅小彬
这款小糖饼做起来非常容易，咬一口满嘴留香，非常适合做早餐
烟雨心灵
妈妈年龄大了，牙不好，想吃饼的时候，就做发面饼。发面饼绵软、易消化，最适于老年人和孩子食用。在发面饼中加入各种调味，那更是美味。
冬季心情
金黄诱人，外焦里软，热乎乎，好吃极啦????
一溪月
1把面粉和孝母，糖鸡蛋水300克和匀醒发2起泡即可3锅中放油烧热，手中抹油抓一块面团放锅中，两面煎至金黄即可4两面金黄即可5装盘切成小块即可
花儿朵朵_tTrvGB
1准备好食材，将面粉、酵母、白砂糖和盐放入盆中，盐和酵母要分开放。2一边用筷子不断地搅拌，一边缓缓加入温水，直至搅拌至无干粉状态。3用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放于室温下发酵至两倍大。4将发酵好的面团擀成厚度约为8mm的长方形饼片。5擀好的饼片涂抹上适量的花生油，然后均匀地撒上五香粉、花椒面和盐，最后再撒上适量的干面粉。6将饼片自右向左卷起来，然后在卷好的饼卷中间再次涂抹上适量的油、盐、花椒面和五香粉，再撒一点点干面粉，然后两边向下对折，包成圆形的面团7然后用擀面杖擀成圆形，大约直径是25cm左右，或
潼年食光
春天，油条麻花不如这饼，松软香甜，孩子经常点名要吃，做法非常简单，重要的是食材好，玉米面加牛奶加鸡蛋加面粉，都是我们日常生活中既简单又常见的食材，物美价廉。营养价值非常高，这些食材都富含钙质，春天是孩子长身体的最佳季节，常吃老人能预防骨质疏松，孩子个子长得快，女人还能美容瘦身。
大海微澜
