我是非常喜欢吃煎饼,外面卖的老是感觉不干净,想想自己做简单版煎饼吧,好吃,干净,而且便利,少盐,少油,成本不高哟!
森林小花熊_lZQJ
所谓随心所欲,是因为糖霜饼干可以千变万化,只是看你的想象力有多丰富了。一直想做糖霜饼干,但又总是纠结于生蛋清的应用,后来做了意式奶油霜后,想想其实也差不多用的生蛋清,又释然一些。 虽然说了不是那么太纠结,但还是在网上买了蛋清粉,两种方法都试了一样,做的时候感觉差不太多,但直接用蛋白做出来的饼干更容易干一些。
sunshinewinnie
一直都很想去尝试做糖霜饼干,但是总感觉太麻烦要不就是费时间。 其实用蛋白糖霜装饰的饼干是可以直接食用的,选择正规厂家的食用色素,使用也在范围之内,应该都是安全的。当然,还是不要常吃为好。
美妞0720
每年一进入12月份,你就会看到各大商场、饭店、茶餐厅、沿街店面都已经充满了浓郁的圣诞气息,挂满礼物盒的圣诞树,圣诞老人,到处可见比比皆是,不由你还记不记得这个洋节日反正圣诞节就要到来了!
东营小英子
圣诞饼干,每年一定要做的,今年女儿还请了她的两个小闺蜜一起来画,画完后妈妈们给她们评奖,小朋友们相互赠送,分享,也是不错的亲子活动。我还包装了很多小袋,让女儿送给她的同学和朋友。
如莲静心
淡雅的颜色,清新的碎花,送给闺蜜一片温馨。饼干采用的曲奇底,糖量不多,香酥微甜,配上糖霜不会甜得浓烈。
温暖sunny
糖霜饼干是很神奇的美食,毫不夸张地说,它可以瞬间让普通的饼干变身白富美,普通的糖霜饼干做起来并不算困难,但耐心却是绝对需要的。虽然说糖霜饼干是随心所欲的美食,但不得不承认,你随便乱画那也是不行的,缺少了美感,那也就与美食的形色之美成了平行线。为了拍这次的饼干真是抓狂,拍了两天都没有找到感觉,可能是实物比较喜欢,所以总感觉达不到自己的期望,无奈中。
sunshinewinnie
小朋友特别喜欢色彩鲜艳的食物,看到如此色彩缤纷的饼干那个小朋友会不喜欢呢?特别的是上面的糖霜还带有一点点甜滋滋的,更受到小朋友的喜爱。还可以让小朋友在饼干上面随意涂鸦,这是一个多么好的dry活动,趁着这个周末赶快和你的宝贝行动吧!
白~雾
圣诞糖霜饼干做法来了,这是蛋白粉的版本,如果实在没有备蛋白粉,也可以用鸡蛋清做的哦,小技巧里有教怎样用蛋清来打糖霜,也很简单的,希望在圣诞节日前帮到大家,还有几天,赶紧做起来吧!
Q猪宝宝
好几年春节没回家了,今年一定要回去看看,既然自诩为美食达人,回家不带点自己做的美食怎么说得过去呢,于是准备在回家前的两周时间内做一些比较好带的食物,希望家人喜欢。 因为要经过长途跋涉,带蛋糕面包都不太方便,于是带回家的礼物里首先确定会做一些饼干,糖霜饼干当然就非常合适,不仅不怕坏掉,而且也相对好带,更何况她颜值还很高,忙了差不多一周的时间,我的糖霜饼干终于完工了。 糖霜饼干的造型很多,我也制作了很多,今天这篇菜谱我们来做帽子造型的饼干吧,非常简单却不失美貌哦。
sunshinewinnie
新年即将来临,动手做了一款应景的萌猴饼干,祝大家猴年大吉,万事顺意!话说一直长草糖霜饼干但是没动手,终于这次手头材料较齐,鼓起勇气做了我的第一次糖霜饼干。饼干体参考了少女夏鲁鲁LULUCHA老师,糖霜和造型参考夏夏夏洛特的烤箱老师。饼干材料:黄油75克 糖粉20克 水饴37克 鸡蛋液30克 低粉186克 糖霜材料:蛋白粉3 table spoon 温水5 table spoon(15cc量勺5勺) 糖粉455克 水饴1 tea spoon(5cc量勺一勺)
漫香小屋
这款高颜值的糖霜饼干为女儿的传媒作业增色不少,女儿的老师和同学们更是喜欢得不得了。其实我做的不太好。 没有带单反,全程手机拍摄,但也要留下来,因为里面有美好的记录:宽大的料理台、方便购得的食材;女儿坐在桌子的那头写作业,我坐在那头画饼干;清新的空气、美好的假期。
我是一只幸福猪
1南瓜去皮切薄片上锅蒸熟。2蒸熟的南瓜放入破壁机,根据自己口味放入适量白糖,我用的上碾磨功能一分钟打成糊。3打成南瓜糊。4成品太好喝了。小窍门也可以放冰糖。
最初的最美❤
圣诞节快到了,来一款简单的圣诞老人糖霜饼干,送给小朋友们,孩子们可开心了!
entch丫头
还有十几天就是元旦了,2014年就快结束了。但是十二月还是很值得纪念和留住的,有平安夜,有圣诞节,还有最后的元旦狂欢 在上海,每年都感觉圣诞的气息特别浓厚,圣诞树,圣诞老人满大街可见的。以前圣诞节尝试过杯子蛋糕,今年做了糖霜饼干,花花绿绿,看着就十分美好和心动 糖霜饼干的制作分为两个部分,一是制作饼干,二是画糖霜。饼干的话就是基础方子了,糖霜的做法有两种,一是蛋白霜的,一是蛋白粉。我用的是蛋白霜,感觉制作不是很难,看自己的创意发挥了,只要花点心思,每个人都可以做出萌萌哒的圣诞饼干了
89燕子
3月2日,是一位极要好的闺蜜生日。一直想要给她一份特别的生日礼物,但始终想不出送她什么,直到在网上看到糖霜饼干。糖霜饼干很是让我惊艳,感觉她仿佛是服装界的旗袍,清新却充满韵味。于是,决定给好友送一份甜蜜,贴心而温馨的糖霜饼干。 恰巧3月2日,也是我亲爱的安宝贝第一天上幼儿园的日子,两年半来,安宝贝还未曾离开过我一天,所以,没有安宝贝在身边的日子,我突然觉得空荡荡的,束手无策。因为总是想到安宝贝在身旁玩面团的情形和担心安宝贝不能适应幼儿园的生活,以至于总是心神不定,每每到了勾边和划线的时候,手都会因抖
ll828
2015年底,儿子班上要开联欢会,做一些糖霜饼干带给同学们。在基础饼干之一,用现成的模具压在面皮上,形成各种式样,经过烘焙晾凉后,就可以在上面做各种图案装饰了。结果自己做上瘾了,糖霜饼干500多块,看着都觉得喜庆,舍不得吃。再过几天就春节了,可以装盒送亲朋好友了,这真是不错的礼物。
西贝宝宝
70、80的我们当年没手机,没电脑就是玩这个长大的,真是满满的回忆呀~现在的手机游戏虽然多,不过让大家记住的应该没几个。所以我更要把这份记忆做出来,永远的留在我的记忆深处~
多芸转晴
一下午的劳动成果,期间才发现在淘宝上买的细口花嘴发错了,画不出很细的线条,造成了很多细节不能表现!不过还好了,看着满桌的饼干还是很有成就感的,包装一下全部拿去送人了!好困,赶紧发了下去睡觉!
阁楼囡囡
偶然的机会,在网站看到这个饼干,是外国人做的,顿时就被惊艳了,肿么可以这么漂亮~~洁白高雅的天鹅,妩媚的低着头。于是就不怕死活的跃跃欲试,我这人就是喜欢新鲜感,有啥想做的就睡不着觉··HOHO~~于是就开始准备材料,这里要用的色素是凝胶色素,不是液体的食用色素,于是就淘了两盒。wilton这个牌子的,美国代购的价格也不贵还不错呢,一点点就足够调出好多了。这个饼干体也是在网上找的配方,做出来真的很好吃呢,原配方没加巧克力,我自己加了点巧克力和可可粉,一口咬下去特别酥脆,巧克力的味道浓郁极了···果然想要糖霜
闲内助小兔纸
褚橙本身甜而不腻适合东方人的口感,果肉细腻,皮薄汁多,可以说是我吃过最好吃最好吃的橙子!褚橙凭借自身卓越的品质加上其背后励志的故事,想不走红都难。在吃完了试用装后,我又迫不及待的在网上订购了一箱,和周围的朋友们分享。 我想,褚橙的甜,不仅仅是橙子本身的出众的甜度,对于每一个了解褚橙背后故事的人来说,这种甜更来自褚时健老人不放弃生活希望的感动。 由于褚橙实在是太好吃了,让人舍不得再添加什么调味料来烘焙加工它,于是我想到用橙子汁来制作橙味点心,这样果肉什么的还可以美美的吃掉~下面就来给大家介绍我自创的一款
小虫子又感冒
新年马上就要到了,应应景做几块糖霜饼干。我想做几块特别的饼干,这样就真的是独一无二的了。而且可以趁此机会动动手,玩玩手工。儿子白天去上学,我就自己鼓捣着玩了两天。如果家有小宝宝的,可以带着孩子一起,正好是个不错的亲子活动。平时我做烘焙,几乎不用色素,但这次为了新年的喜庆,也还是加了一点点,做出来的效果,果然是新年的气氛啊。趁着节日,咱也热闹一把吧!每个字都是自己手写出来的,然后誊印到干净的白纸上,再剪下轮廓。谈不上字体设计,还都是上学时打下的底子。每个字上的颜色构成和图案都是自己想出来的。外人看个热闹,如
Meggy跳舞的苹果
上篇介绍了自制的”新年快乐,心想事成“糖霜饼干的制作以及糖霜花饰的含意,还利用牛奶盒做了个礼品盒。今天继续将剩下的面团及糖霜利用起来,做了个新年及圣诞系列。虽然是圣诞节是西方的节日,但新年却是全球人的节日。今天所做的糖霜饼干即有圣诞节的味道,同时又加入了中国元素,主要是体现在糖霜花纹上,有那种雕刻和镂空的味道。本篇只是一个参考,更多的美丽需要靠你自己来创造。
Meggy跳舞的苹果
一直都想尝试糖霜饼干,原因是一直都很喜欢美美的东东。用Vernon的话来说,凡是可爱的东东我都喜欢。我承认,我是PINK控,围巾控,鞋子控,杯子控……可爱是一种精神!只要记着自己的位置就好了,追求美的权利永远都不要放弃。冬日的午后,伴着暖暖的阳光,配上轻柔的音乐,与饼干相伴,无比愉悦!
一瞬花开
我也做了圣诞糖箱饼干送给我家的小朋友,还有邻居小朋友也喜欢极了。第一次做啊,不会画画,用力不均匀,挤出来的线条也不匀,不过,在小朋友心里,已经是超级漂亮的了。那就好啦,只要她们喜欢。
余甘果蜜的厨房
1饼干底的配料有黄油100克、低筋面粉220克、杏仁粉40克、炼乳80克(可以做大概40块饼干,不需要这么多量的可以将食材减半)2糖霜部分的配料有糖粉200克、蛋清2个、柠檬汁适量、食用色素适量、各色巧克力适量。3先将黄油隔水融化成液体。4将低筋面粉筛入黄油中。5筛入杏仁粉。6加入炼乳,我用的雀巢炼乳,超市都有卖的!7用硅胶刮刀将上述食材均匀的搅拌在一起成面团备用,如果是冬天稍微放会即可操作,如果天气较暖和应放在冰箱冷藏半小时以上再用。8在案板上铺上一层保鲜膜,将面团分成3-4份,在面团表面也蒙上一层保鲜
duzhaoteng
虽然圣诞节是西方的节日,但这些年我们中国也特别兴过这节,圣诞节当然少不了圣诞老人和圣诞帽还有小礼物啦 ,习惯用美食来表达对节日来临,晒下专门为这节日做的圣诞饼干吧!
吾爱烘焙
圣诞节来了,也想给小朋友们送上我亲手制作的饼干。无奈每天工作很忙,这些饼干忙活了2个晚上,一个白天,这是完全快不了的活。只能慢慢地,细心地一个一个的画。手冻僵了,去烤暖和继续。成品不是很满意,但是,能给小朋友们带去无限的快乐,这是最令人欣喜的。圣诞快乐!
芋儿烘焙
第一次在圣诞节前夕尝试自己动手给小朋友做一款糖霜饼干
黄豆豆的一家
都说从十二月份开始,就进入了“岁末狂欢”,冬至、圣诞、元旦、春节,一个个节日接踵而至,大街小巷布满了节日的装扮,男女老少充满了喜庆的笑容,甭管他什么传统节日或者洋节,只要是能让大家嗨皮,啥节日都行!这不,趁着圣诞元旦,小厨也做了些姜饼送给朋友。烤饼干、画糖霜,觉得还蛮好玩的,女儿也跟着凑热闹,非要画几个送给同学,瞅瞅,上图就是女儿的创作,她还觉得意犹未尽,非要让我再烤几盘让她画着玩儿呢,俺娘儿俩最后还开展了PK,她爸说,我做的是传统图案,女儿弄的比较有个性,看看,还有比基尼呢,看来,这烘焙也是亲子的好项目
小厨飘香
其实很少做类似这种糖霜饼干,麻烦是一方面,还有就是太甜了些,甜的让人有些受不了。。。 不过,既然到了圣诞节,也还是要有些节日的气氛的,从做好的那一盒饼干里挑了几块,用糖霜画了些图案上去,应应景也还算是不错的了~材料:面团材料:黄油75g,糖粉60g,蛋液20g,低筋面粉130g装饰用糖霜:蛋白14g,糖粉100g,柠檬汁几滴,各色色素几滴
quenny
小巧的饼干,可爱的造型,看着就让人食指大动~
清花淡茶
用烤箱烤各式饼干非常常见,有没有试过用电饼铛来做呢?其实只要电饼铛运用得当,一样可以轻松做出与烤箱效果一样的饼干。再发挥自己的想像力,配上糖霜,制作成卡通形状的饼干,孩子们一定喜欢。
乐悠厨房
浓郁的奶香味饼干,配上蕾丝的唯美,立刻高大上!牛郎织女古典韵味十足!可爱的小老鼠送给可爱的小朋友吧,大米粒也是饼干做的呢。静静的随心涂鸦对于工作繁忙的亲来减减压吧!
阳光明媚99
我以前烤饼干都喜欢切的比较薄,因为感觉厚了烤起来比较慢,这次因为模具比较大,所以就试着切的比较厚,柏翠PE5386 这款烤箱给我的感觉是升温很快,所以预热会在很短的时间内完成,并且有蜂鸣提醒,放了温度计进去后温度一直保持在一个点没有浮动,说明保温效果很好,而且挺厚的饼干,在比较短的时间内就烤好了,我根据经验设定的时间和温度,结果快速的超过了我的预期,取出的晚了点,颜色略重了,不过里面是M形的发热管,所以上色是十分均匀的 ,以前烤饼干的时候可能因为无法分开控温导致一面颜色重了,但是柏翠这款可以分开控温就好多
天使落凡尘
1黄油软化后加入糖粉,用打蛋器稍微搅拌一下,避免打发时糖粉飞溅2用电动打蛋器搅打至顺滑状态3分两次加入全蛋液,每一次都待搅打融合后再加入下一次4筛入低筋粉5拌至无干粉,成为一个湿润的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜层冷藏30分钟6将面团装入保鲜袋里,然后用擀面杖擀开,面片厚度为0.6厘米7撕开保鲜袋,将模具印到面片上,然后整体拖至烤盘里,放入冰箱冷冻10分钟,使面片有一定的硬度再脱模8将饼干坯移入垫了硅胶垫的烤盘里9放入预热好的烤箱中层,上下火175度烤15分钟10将烤好的饼干转移到冷却架上冷却,备用11冷
Q猪宝宝
1黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。2加入牛奶。3继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态。4筛入低筋面粉。5用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起。因为是冬天,室温低,所以可直接用手将面粉和黄油捏成面团)。6将面团压扁,用擀面杖擀成0.5cm厚度的面片。7用饼干模具压出想要的形状。8小心地将饼干放在烤盘上。(烤盘事先铺上油纸)9烤箱预热,160度,上下烤,20分钟左右。(时间可根据饼干的大小酌情调整,饼干表面微黄,按上去硬硬的即可。)10烤好的饼干冷却,可以留着做糖霜饼干或者翻糖饼
潼年食光
每到圣诞,都会做点糖霜饼干哄宝宝,不为吃,就喜欢它的颜值。以前一直用的饼干饼干的饼干底方子,但随着体型往横向发展,就想减少油脂的摄入。这款饼干底加了无铝泡打粉和食用小苏打,酥松度还不错,但表面没有那么平整。然而糖霜的填涂可以掩盖这个毛病。 这个饼干底比较麻烦,材料比较多,但圣诞节的传统就是姜饼,也算符合传统文化了。如果你不喜欢这么麻烦,也可以用我的《西洋参饼干》的方子,用面粉等量替换参粉即可。
眉记:
如果宅在家里无所事事的话,可以试试这款糖霜饼干哦,第一次做花了一下午的时间,就是做的不够精致,多练习几次应该会更好。
宅家吃货JACKERLU
一直以来被网上铺天盖地的糖霜饼干诱惑着,对我这种烘焙发烧友来说绝对达到了“挑衅”。每一次好奇心都会驱使我去尝试新鲜事物,去挑战自己,就算失败也是一种学习、一种体验。看着满满一桌子,色彩缤纷,栩栩如生的霜糖饼干,这种满足的成就感是形容不出的,或许这就是爱上烘焙的理由。
kiss战女
淡淡的绯红、淡淡的蓝,甜蜜的饼干,让春天在你的口中绽放,在舌尖跳舞!
kiss战女
圣诞????将至,大家打算做些什么给最爱的人呢?糖霜饼干无疑是最好的。还可以做圣诞的伴手礼。美美哒!本方子做出的饼干底是平整漂亮的。所以有好的饼干底才能做出漂亮的糖霜饼干来。
美妞膳坊
每当圣诞节,烤饼干就是个大工程,除了自己吃还会做一些送小朋友,和面团倒是容易就是后面烤制要分批烤挺耗时间的,有时候索性一次烤两盘,不过中间要上下倒腾几次才行,后来看到流行风炉,可以多层一起烤,我就特别羡慕,后来看到UKOEO高比克风炉招募试用,我抱着试试的心态申请了,没想到幸运之神降临了,这又将是我烘焙路上一个重要的里程碑,从单层烤跨入了多层烤的时代,一款非常专业级的烤箱,大大节约了我的时间,刚好在圣诞前夕收到了这份沉甸甸的圣诞礼物,感谢UKOEO的厚爱。今年圣诞节饼干一共烤了3层,一炉出非常轻松,并且烤
天使落凡尘
圣诞节到啦,各种各样的圣诞甜品,个人认为最简单的就是糖霜饼干啦可以画成自己喜欢的样子,充满了圣诞气氛,尤其是我女儿,超级喜欢,也爱吃既然这么简单,大家就一起动手做起来吧
徐京辉-
由于糖分粉碎的颗粒不是很细,所以在挤线条的时候,线条很不流畅,断断续续,歪歪曲曲的,如果没有颗粒赌塞我因该可以做得更漂亮的,不过尽管不是很完美但在party上也是很受欢迎的,看着开心的孩子绽放的笑脸,内心也是被幸福洋溢着的
追逐阳光
春节快到了,总免不了要给家里的孩子们做些小零食,饼干利于保存,拿取方便,尤其做成糖霜饼干更充满了乐趣。太过仪式感和正式的糖霜饼干,因为用糖量大,且需要各种色素调颜色,其实并不适合小朋友,用最朴素的蛋白色就挺好。做着省事,吃着放心,双方都乐呵。要不然,费了几个小时才画出来的5、6块饼干,用不了3分钟就吃完,心里不免有些失落。这个饼干的亮点有3个:一是废物利用,加了橙皮上面的那层薄皮,可别小看它,那么一撮就满屋飘香了;二是用糖果做了焦糖芯,饼干一下子就立体了;三是少许糖霜的装饰,让饼干多了灵动和过节的气氛。
Meggy跳舞的苹果
时间飞快,转眼一年又要过完了!圣诞节虽然是西方的节日,但是在中西文化融会贯通的现今,这个节日俨然已经成为全民联欢迎接新年的热场日了。借这个机会,给家里的孩子们做几块小饼干,浓浓的节日气氛立马儿就显现出来了。
Meggy跳舞的苹果
这个是去年圣诞做了点饼干,第一次尝试糖霜装饰,很漂亮吧!就是还没掌握要领,不太平整!
麦子老妈
圣诞快乐亲们!圣诞节都送苹果,橙子,等等别的礼物我今年给家人和宝贝准备不同的礼物“糖霜圣诞小松树”小饼干更有圣诞的气氛呢!圣诞节给宝贝应应景,圣诞礼物,圣诞快乐家人们!
小帅厨娘
春的日子里,为自己绘造一座房子,面朝大海,春暖花开。甜蜜的糖霜饼干屋,送给最美好的自己!
爱生活的馋猫
做糖霜饼干能让人变的很平静,感觉是用心在画画,每完成一步都会觉得很惊喜,别看着简单,其实很费时间,但是爱吃爱烘焙的人都会觉得很值得,我觉得我们是幸运的,因为我们的爱好让我们变得很快乐!这次的小糖花是用蔓越莓粉调色的,加了挺多,但是水分不足所以颜色不算深,正好来个小清新。叶子和藤加了抹茶粉调色,原来想用青岚的,发现颜色很鲜艳,就换了宇治绿霸王,暗绿色也正合适吧~
爱生活的馋猫
这款圣诞糖霜饼干,原料简单方法也简单,特别适合和小朋友一起完成,帮TA将糖霜调好颜色,让TA在饼干上天马行空的发挥自己的想象,是一件多么有趣是事儿!饼干原料:黄油50g,低粉125g,糖粉30g,牛奶10g,盐1g。糖霜原料:蛋白15g,糖粉100g,柠檬汁5-8g,食用色素少许。
isyuanquan
又要到万圣节了做个稍诡异但又非常可爱滴万圣节糖霜饼干给小朋友增添点乐趣
咖啡。摩卡
糖霜饼干是饼干中较为特殊的一种,以其细腻的外表、独特的内容夺人眼球,通过糖霜饼干我们可以发挥无穷的想象力,在不同的场合做出各种主题:卡通、婚礼、节日……等等,但是糖霜饼干的制作过程也是漫长的,步骤繁多,工艺复杂,出产很低,与其说它是一种甜品不如说是一种艺术:用糖作画。这是我第二次做糖霜饼干,第一次做稀里糊涂的就跟着一个菜谱简单画了画,也不太懂糖霜的各种状态。这次做之前网上做了些功课,所以还是有很大进步的,最起码的糖霜状态对了,所以铺面也比较平整光滑了。这款小碎花糖霜饼干比较简单,只要铺面糖霜状态对了,表面
眉儿美食
1黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白。2加入蜂蜜和柠檬汁、细盐搅拌均。3筛入低筋面粉手动拌匀。4将面团用两张油纸夹住擀成6mm面皮,放入冰箱冷藏2小时以上。5冷藏后取出用饼干模压成型。6放入烤盘中。7烤箱160度预热10分钟,放入烤盘烘烤30分钟后立即取出。8放凉备用。9糖粉中加入蛋清搅拌均匀。10调少许铺面糖霜对饼干进行铺面,至通风处晾干。11硬糖霜中加入两滴粉色素调匀成装入裱花袋,用玫瑰花嘴挤出玫瑰花瓣。12调少许绿色硬糖霜挤出花萼和花枝部分。13用原色硬糖霜拉出蕾丝部分。14蕾丝玫瑰15
尖角小荷
1首先制作饼干。黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。2加入牛奶。3继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态。4筛入低筋面粉。5用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起。因为是冬天,室温低,所以可直接用手将面粉和黄油捏成面团)。6将面团压扁,用擀面杖擀成0.5cm厚度的面片。7用饼干模具压出想要的形状。8小心地将饼干放在烤盘上。(烤盘事先铺上油纸)9烤箱预热,160度,上下烤,20分钟左右。(时间可根据饼干的大小酌情调整,饼干表面微黄,按上去硬硬的即可。)10烤好的饼干冷却,这时候准备做糖
潼年食光
今天把这做法分享给大家,是因为今年是猪年,这置办年货的时间也到了,要是家有孩子的,倒不妨试试做这个饼干作为伴手礼送给孩子们,必定能征服一片孩子的心哪~话不多说,赶紧来看看怎么做的吧~
爱生活的馋猫
六一儿童节,给孩子最好的礼物,一份带葡萄干的糖霜饼干,边玩边吃好欢乐~”
爱生活的馋猫
1所有材料称好备用。2黄油放稍大点的盆里打散,加入糖粉。3打蛋器开低档搅拌均匀。4俩个蛋黄,分两次加入,先加入一个。5搅拌均匀后加入第二个蛋黄,继续搅拌均匀。6筛入低筋面粉。7和成光滑的面团,放入保鲜袋冰箱冷藏半小时。8隔着保鲜袋(防粘)把面团擀成厚度约5毫米的薄片。9用饼干模具刻出饼胚。10依次摆放到铺好油布的烤盘里。11烤箱提前预热,上下170度,放中层,烤15分钟。12剩下的面团揉到一起擀薄片,用花朵模具刻出大小花片。13摆放到烤盘里,烤箱提前预热,上下160度,放中层,烤8分钟.14糖霜制作:蛋清
阳光明媚99
小伙伴们!圣诞老人送礼物来啦~~~红衣红帽人,两道白眉毛白发白胡须,带来礼物一包。经过了原野,越过了山腰,跟着和平欢喜歌声翩然地来到。叮叮当,叮叮当,铃声多响亮,你看他不避风霜,面容多么慈祥。叮叮当,叮叮当,铃声多响亮,他给我们带来幸福,大家喜洋洋。
阳光明媚99
这款糖霜饼干只用了白色的糖霜和巧克力装饰,没有一滴香精色素什么的,绝对健康,新年的时候可以放心送给小盆友啦!
tgcyy
萌萌哒愤怒的小鸟糖霜饼干,萌化小朋友的心!此方份量共21个。烘焙:上下火中层175度20分钟
Q猪宝宝
圣诞节快到了,尝试着做了一次糖霜饼干。首次挑战糖霜饼干,有那么多优秀老师的菜谱在上面,我这个实在是不好意思发布。不过这是我的第一次,我要留作纪念。也让刚刚学做糖霜的朋友看到,会给它们增加信心,呵呵。
yxeg5
中国最大的节日春节马上到了,每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上、贴上大大小小的福字,春节贴福字是民间由来已久的风俗。福字现在的解释是幸福,而在过去则指福气、福运。春节贴福字,寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿,干脆将福字倒过来贴,表示幸福已到、福气已到。节日里做些福到饼干给家人,即喜庆,寓意又吉祥!
小黠大痴
今天是六一儿童节,兴奋着每个小朋友和大朋友。其实我觉得只要我们存着童真,我们还是可以过儿童节的!祝愿所有儿童不会缺爱也不会缺钙!哈哈哈~
吾爱烘焙
圣诞节必不可少的暖心小礼物哦~卡哇伊&美味营造不一样的节日气氛
佛系喵少女
这款饼干,最能让我想起小时候,拉着70 尾巴出生的美美,童年是在乡下度过的,乡下物质缺乏,零食简直就是个奢侈品,在美美的记忆里,最好吃的零食莫过于白糖了,是不是不可想象?甜腻腻的白糖竟然也能当零食吃!其实,一般的家庭,平时家里都不会存有白糖呢,我家有个瘫痪的奶奶,妈妈对奶奶极好,虽然家庭不是宽松,但是奶奶的床头,总是摆着一罐白糖,以防农忙时候来不及做饭,奶奶饿肚子。跟着奶奶,我物质贫乏的童年还算是甜滋滋呢!这甜得发腻的白糖,就这样成了我童年最美好的回忆。再后来,读初中的时候,奶奶去世,我们都搬到爸爸任职的
美美家的厨房
1提前一到两天烘烤好备用的饼干底,饼干面团的制作方法这里就不再重复了,大家可以参考我之前樱花饼干的制作方法,具体链接是http://home.meishichina.com/space-2140285-do-blog-id-402425.html,准备好做万圣节饼干的模具,我用的最常用的南瓜灯、小幽灵和蝙蝠的饼干不锈钢模具。2将面团装在保鲜膜内用擀面杖擀成厚约5-6MM的面片。为了方便印模,可以放在冰箱冷冻柜稍微冻硬一点拿出来,注意时间不宜冻太久。3将印好的饼干面片放在烤盘上,饼干之间要保留一定的间距。4
duzhaoteng
圣诞节是个美好开心的节日,是一个五彩缤纷的节日。圣诞节的装饰颜色以红、绿、白三色为主色调。红色的有圣诞花、圣诞蜡烛以及圣诞老人的衣帽。绿色的是圣诞树,它是圣诞节的主要装饰品,上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物。白色的就是圣诞节适逢冰天雪地的寒冷气候环境。但是,黄色也是不可缺少的!黄色代表着阳光和光辉。黄色通常由圣诞星星、金箔饰品、蜡烛和电灯来表示。在这一天,家长们总想花点小心思送礼物给自己的孩子,让他们开开心心。圣诞糖霜饼干就能将圣诞所有的颜色都表达出来,是一款既好看又好吃的饼干,看见饼干那漂亮的图案,孩子们
海之韵美食记
这款小饼干,小编尝过哦,甜甜的,但是吃着不腻,再加上葡萄干的清恬,酸酸甜甜,真的很不错呢。今晚世界杯就要进入冠军之夜啦,这样一款小点伴随你,怎么能不心动呐!
我爱番茄美食
圣诞节快乐
敏zhu
平时做糖霜装饰,其实只是拿了其中的几块而已,其他的都还是原味的造型饼干。其实,用这种小模具,压出来的造型本身就已经很讨喜了,就算不做其他装饰,裸着直接看也是很可爱的呢,而且这种小模具在使用过程中,我觉得拆开后会更加好用,可以拆成如图中所示的两部分。使用的时候呢,可以先用带框的那部分切出形状,等到把饼干坯挪到烤盘中之后,再用带柄的另一部分压出印痕。这样操作会让饼干的整体形状保持的比较好。还有,在擀薄面片的时候,用那种带垫圈的擀面杖会很方便,直接用垫圈调整好高度,就能很容易擀出薄厚一致的面片了。最后,因为经历
盈太烘焙
叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当。。。。。天越来越冷,离我家小宝念了一年的圣诞节马上也要到了。我月中要出差一段时间,圣诞节的时候估计都还没有回不。于是提前做几份点心给小宝,让他先体验一下妈妈带给他的圣诞气息。家庭烘焙现在越来越普遍了,听好友说前期参加2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛,好多作品比专业的都还要专业。也是她推荐我用金龙鱼家的烘焙面粉,她说今年的比赛专用粉就是金龙鱼家的。她让我也努力努力,争取参加下一届的比赛。其实我玩烘焙,一直是以让孩子们吃为主,然后丰富一下自己的业余生活,让生活更有烟火味。送上今
牛妈厨房
蛋白质粉版和鲜蛋清版的糖霜我都试过了,口感上感觉鲜蛋清的糖霜更清爽好吃。很多人说,蛋清是生的,不敢吃,怕对肠胃不好。其实我觉得吃一点点鲜蛋清是无所谓的,一个蛋清20~30克,做出来的糖霜可以做几十个饼干,平均蛋清含量还不到一克一个哦。这次的糖霜饼干加入了咸味香肠,丰富了口感,因为肉肉的存在,小饼干建议两天内吃完,别放太久。
Q猪宝宝
纯净的雪花,白色的蒲公英,虽然没有翅膀,却可以带去对彼此甜甜的思念。用糖霜纯白的原色,在可可饼干底上,勾勒出雪花飞舞和蒲公英漫天的季节里,两个互相思念的小伙伴。
寻找桃花岛
周五是小宝幼儿园好朋友的生日,小子早早就跟我约了一份可以吃的礼物。他让我做漂 亮一点的饼干,要粉色的,最好有公主的那种画。小宝将要求说好之后,我就在脑海里想象着公主范的饼干。第一感觉蕾丝范,然后就备好了食材各种的练。 对于饼干部分,我还是很有信心的,用金龙鱼糕点粉来制作饼干,那口感是超赞的呢。让我感到发狂的是糖霜画,我觉得蕾丝应该就是挤挤就好得,没想到画了二次都不太行。最后给小宝交差就是如图糖霜饼干啦,看着孩子欣喜我包装好的饼干,我觉得这饼干瞬间也仙中带点丑萌丑萌的呢。饼干底朋友们可以参考我的,口感很
牛妈厨房
黄油 150克,细砂糖 90克,鸡蛋 1个,香草精 1茶匙,盐 少许,低筋面粉 200克,杏仁粉 80克,可可粉 10克,糖粉(糖霜) 2/3杯,蛋清(糖霜) 20克
zeychou
上海是个圣诞节特别浓重的城市。每到圣诞节,各种店家忙着圣诞节打折,马路上吵吵嚷嚷,行人大包小包说说笑笑,好不热闹。然后今年马上又要到圣诞节了。但是,整个办公室都凝聚着“过节送什么东西给女朋友/男朋友”的复杂气氛中。一起来学做一款超级简单,但是巨好玩的圣诞糖霜饼干,充满心意的礼物,有谁不喜欢呢?
Stacey_NKLRCUWc
可爱的糖霜小饼干,小盆友的最爱哦!一起动手试试吧!
点点~美食
1制作饼干的材料2融化黄油3把黄油、全蛋液、牛奶融合 搅拌均匀4筛入糖 搅拌均匀5筛入奶粉 搅拌均匀6筛入低筋粉 搅拌均匀7揉成面团 松弛15分钟8将面团擀成0.5cm厚 用模子印出形状9烤箱180预热 中层 上下火 烤制15分钟10完成 晾干备用11下面简单说下糖霜的做法12用打蛋器把蛋清打发至泡泡状13筛入糖粉 搅拌均匀14在用打蛋器继续打发至提起打蛋器糖霜会流下来即可 如果想做立体造型 就需要继续打发15用画笔把糖霜涂抹在饼干上16贴上糖珠装饰 晾干就完成了
fairyming
童鞋们,你们喜不喜欢上次的小房子啊?估计喜欢的人肯定很多,可动手做的人木有几个吧?嗯,盖房子确实需要一定的勇气。留好了明年再做好啦!今天推出的这款饼干童鞋们明天就可以和你家宝宝动手试试啦!因为,做法简单,口味酥脆,模样卡通,真的是人见人爱哦!
甜燕蜜语
糖霜饼干是以饼干为底,上面铺各种颜色的糖霜,进行装饰,非常好看,就像和画画一样,可以自由发挥你的想象力。
海迪澈
1准备好做饼干坯的所有材料2黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至顺滑。3加入蜂蜜、柠檬汁和细盐4搅拌均匀5筛入低粉6用刮刀轻轻拌匀7将面团用两张油纸夹住擀成6mm面皮,放入冰箱冷藏2小时以上。8划出长方片的形状放入烤盘,用牙签扎几个小洞防止烘烤的过程中鼓包9放入烤盘中,烤箱160度预热10分钟,放入烤盘烘烤30分钟取出放凉备用10糖粉中加入蛋清搅拌均匀。11调少许铺面糖霜给饼干进行铺面,至通风处晾干。12调少许蓝色糖霜装入裱花袋中,剪出小口,挤出装饰的边缘13用食用铅笔画出底图14调玫紫色糖霜对图形进行铺面
尖角小荷
这款是给一位朋友制作的,喜欢做烘焙的朋友可以参考一下糖霜饼干的方子和制作方法:
小草根家庭美食
1准备好饼干所需的材料2黄油软化后加入细砂糖,电动打蛋器打发到蓬松状3加入牛奶继续打发到均匀4倒入面粉,搅拌均匀5将面粉搅拌成面团,擀成面皮6用饼干模具,做出自己喜欢的卡通饼干。放入预热好175度烤箱烤25分钟左右7准备好糖霜所需的材料8鸡蛋清用筷子打散,倒入糖粉,用刮刀不断翻拌,使糖粉与蛋清充分混合9酌量倒入柠檬汁,边加边观察糖霜的浓稠度。当挑起糖霜时,滴落的糖霜在几秒内变得平整,说明糖霜的浓稠程度就好了10根据自己所需的颜色调好糖霜颜色11将调好的糖霜画在卡通饼干上,画出自己所要的卡通图案就可以了
BMWM3
今年的圣诞,给儿子做了他喜欢的饼干。因为最近太忙,一直没时间上传。糖霜饼干,比较甜,原饼干中可以尽量少放糖。
kelly陈
1准备好做饼干坯的材料。2黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白。3加入蜂蜜和柠檬汁、细盐搅拌均匀。4筛入低筋面粉手动拌匀。5将面团用两张油纸夹住擀成6mm面皮,放入冰箱冷藏2小时以上。6放入烤盘中,烤箱160度预热10分钟,放入烤盘烘烤30分钟取出放凉备用。7糖粉中加入蛋清搅拌均匀。8调少许铺面糖霜对饼干进行铺面,至通风处晾干。9取出少许糖霜加入红曲米粉搅拌均匀后装入裱花袋挤在花边的装饰,凉干。10剩下的红曲米粉糖霜重新加入适量的原色糖霜调成浅一点颜色的糖霜装入裱花袋挤出两边的装饰花纹,凉干。1
尖角小荷
1室温软化黄油,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛备用。2室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉打匀。3加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀。4加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右。5冷藏后的面团取出,案板上洒薄薄的粉粉,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片。6用各种形状的压模压出饼干坯,移至烤盘上。7入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。8出炉退高热后,将饼干移至晾架上晾凉。9用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。
冷冰雨
1首先制作饼干。黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅2加入牛奶,继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态3低筋面粉筛入黄油里4用刮刀边压边拌的方式,使面粉和黄油充分混合在一起。一开始粉类与黄油没有充分混合的时候,会显得比较干,持续用力边压边拌,直到成为面团(室温较低的时候,混合物的状态会更干一点,此时也可以直接用手将面粉和黄油捏成面团)5充分混合成为面团以后,就不要再继续拌了。过度搅拌可能导致饼干口感偏硬6将面团放在两张油纸中间,压扁,用擀面杖擀开成为厚度约0.5cm的面片。擀好后揭掉表
杜晓辉
1黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下,然后用电动打蛋器低速打膨发,黄油颜色变浅2鸡蛋打成蛋液,分两次加入全蛋液,每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和3筛入低筋面粉,并用刮刀拌均匀4然后用手捏成面团,用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘5用模具压成圣诞节的各种形状6放入垫了硅胶垫的烤盘,烤箱170度中层,上下火烤14分钟7烤好后取出,彻底凉透后备用8制作糖霜了:糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀9用电动打蛋器打至顺滑10装入裱花袋,加入食用色素,多捏捏,使颜色均匀11袋口剪小口子在饼
高兴的高快乐的乐