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这款吐司，非常适合在早餐时食用。颜色非常的抢眼。一定非常受小朋友们的欢迎。用南瓜做的大吐司，颜色很漂亮，而且味道也非常的好！紫薯做了内馅，卷在吐司里。烤好后，切面可见螺旋的紫薯馅。不仅漂亮，而且美味又营养。
尘欢
奶香味十足，特别松软。
最初的最美❤
1紫薯去皮切片蒸熟。2紫薯加入盐和牛奶压成泥。3将紫薯泥涂在吐司片上。4卷起来，卷好全部5个。5将吐司卷放入鸡蛋液中粘一圈。6再滚上一层面包糠。7做好全部。8锅中倒入适量油，烧到7成热时放入做好的吐司卷炸制。9炸到两面金黄即可。10外焦里嫩，好吃????
黄世仁61
我家吃面包之类很是不给力，买包吐司一般会剩下，这也是我不爱做面包的原因。吐司不是坏掉，而是干干的剩在那里，扔了实在可惜，不扔又没法吃，所以总想着做点什么可以用上。没事拿块干吐司边想边玩，不小心就捏碎了，有点像面包糠，得了，就这样吧，当面包糠吧，找找什么可以炸，只有紫薯了，因为做的简单，也别气什么雅的名字了，一土到底，就是炸紫薯丸子，本色一点。 丸子香甜不油腻，趁热吃上一盘，很是享受。
漂亮马婆
这款吐司，配方来自“爱和自由”，我试了好几次，感觉很不错，推荐给大家。因为用面包机做，内桶相对吐司盒大一些，所以对配方的量做了稍微的调整。配了紫薯的内馅，使成品的切面更加好看，而且更加营养。 非常适合早餐做主食，相信小朋友，大朋友都会喜欢。这款面包是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。
尘欢
紫薯是我一直都很喜欢的，不光是因为它的营养和独特的味道，更因为它那梦幻而迷人的色彩，普普通通的点心里只要有它的身影，都会让我觉得高贵与华丽。用紫薯泥制作的吐司也不例外，淡淡一抹紫，便能带来一份更加愉快的心情。
诗心
今天来做一款紫薯吐司，颜控千万不要错过噢~切开一刻，真被惊艳到了，满满的紫薯夹心，纹路犹如大理石纹理一般，颜值爆表又好吃！面包不仅柔软拉丝，奶香味十足，做法还超级简单噢，新手也能一次成功无烦恼~从此又多了一个紫薯精啦！
Petrus柏翠电器
1紫薯洗净，切片后蒸熟。2压成紫薯泥，可中入适量的黄油和白糖搅拌均匀备用。3把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。4启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。5加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。6和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。7把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。8发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了）9
冰蓝紫羽
春、夏是百花盛开的季节，大自然的一切，看在眼里都是那么的绚丽多彩。在这样美好的日子里，总希望一切都能永不更改。清晨，小鸟在阳台上唧唧喳喳的叫个不停,各种花草，红的红、绿的绿，相争斗艳。做了一款冷藏冰种紫薯吐司，把它往阳台上一放，就像一道美丽的风景线。
诗心
1把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶 100克，酵母4克2中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝状3下紫薯泥与其余面团材料（黄油除外）4面团拌均匀后下黄油5拌至呈现膜状，拌好的面团静置发酵6发酵2.5倍大7面团排气静置15分钟8取面团擀成圆片9面片对叠10再擀开成大长方形片状11卷起12放在吐司模内13发酵至9分满14盖上盖子，放180度的烤箱中，烤40分钟15取出晾凉食用
火镀红叶
双十一超市买的紫薯、做了个紫薯土司盏、太香太好吃了、浓浓的紫薯味道????????????色彩艳丽、非常喜欢
沙儿飞飞❉
这个吐司依旧是深夜出炉，确切说，是凌晨一点多出炉的。因为面团揉好就已经是下午4点了，我去了超市买紫薯、顺便买一些日用品，晚上又和朋友吃了个饭，所以必须得是常温发酵，不然我赶不回来呀！紫薯泥里面应该要再加一些牛奶的，有点干，涂抹的不是很均匀。这次在面包桶外面包了一层锡纸，果然就好看多了，底部外皮也很薄，颜色金黄，超级柔软，我挺满意的。
羊羊厨房
这是这段时间一直折腾面包的最佳成品！之前做的好几个一键式的吐司都是相当粗糙的，卖相实在是不好，好在微博活动要求是做三明治，切吧切吧再来点夹心材料，也就不重点看面包组织了！哈哈哈，偷笑ing~~~~然后前天和昨天，我又烤了两个吐司，为了和新面包机磨合嘛，一定要有勇于牺牲的精神，两斤面粉迅速见底了。今天再次折腾面包机吐司，终于出来一个令我欣慰的成品了！其实，没什么好兴奋的，因为分开操作的步骤，我一向都是很拿手的，最令我苦恼的就是如何做出组织完美的一键式懒人吐司！
羊羊厨房
紫薯又被叫做黑薯，其颜色呈现为紫色或者深紫色。经研究发现，紫薯中含有的营养成分要多于普通的红薯。其中，硒元素和花青素这两项是紫薯独有的。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，能增强机体免疫力，清除自由基。紫薯已成为许多食品中不可缺少的配料，在一些甜点，粥品、饮料中，添加进紫薯馅料之后，出来的效果就会大有不同。这款吐司用的冷藏中种法，加上紫薯，色泽相当诱人，真的是美味和视觉的双重享受。
清欢有味_
紫薯不仅营养美味，亮丽紫色也是十分惹人喜爱，加入面包中口感层次更加的丰富，面包切开里面漂亮的纹路让人眼前一亮，好吃的根本停不下来。想吃吗？动手做吧
心美食
大自然馈赠的天然颜色，紫薯泥和南瓜泥做出来的吐司，组织松软，颜色漂亮，简单易做，配料中分别列出了两种颜色的面团用量，超详细的步骤，很适合新手，美美哒的吐司搭配喜欢的果酱，来丰富我们的餐桌吧~~~~
阳光明媚99
1将所有材料除黄油紫薯粉和南瓜粉除外，全部放入面包机，启动和面程序至结束。2和面程序结束后，再启动和面程序，放入室温软化的黄油和面至结束。（共和面两次）3和面结束之后，面团做基础发酵至两倍大。4取出基础发酵好的面团揉扁排气，分割成4等份。5取两份面团各加入紫薯粉和南瓜粉，揉成两色面团。（南瓜粉紫薯粉最好先兑一点水揉开，再加入面团里一起比较好揉）6将四个面团用保鲜膜盖住，醒面10分钟。710分钟后，将面团各自揉扁排气搓圆，放入吐司模具里。8再将模具面团送入烤箱，启动发酵功能，放杯温水一起将面团做第二次发酵至
梦桃缘
连着两天用波兰种做吐司了。昨天做了个传统造型的450克原味吐司，今天用同样的配方又做了一个圆柱形双色吐司。天下没有完全一样的鸡蛋，所以在鸡蛋和水量上跟昨天的有所不同；又因为今天的吐司用到了自制的紫薯粉，又加了点凉水将其调成糊使用，所以总体重量会多一些。自制紫薯粉是将晒干的生紫薯打成粉末；没有市集的那般细致，吃水性很强，所以需要额外加水混合再加入面团中。吐司模具是新入手的阳晨，因为第一次使用，对于涨发到何种程度进烤箱还没摸清楚，所以导致发酵空间预留少了。面包生坯进烤箱烘烤，涨发得非常好，以致于顶端一部分白面
Meggy跳舞的苹果
1紫薯洗净去皮切片上锅蒸十分钟。2用擀面杖捣碎加入一勺蓝莓酱。3加入适量蜂蜜。4充分搅拌均匀。5吐司用手按压一下。6在吐司片上涂抹紫薯泥。7涂抹均匀。8再放上一片吐司按压一下。把四周的边切掉。9占满鸡蛋液。10裹上面包糠。11油烧至五成热放入吐司炸透。12控油捞出。13沿对角线折两刀即可。14成品。
getit✌
我家宝贝超爱又简单的一款卷卷，又一次发挥了吐司的作用，也正是这样对吐司越来越大爱。忙的时候真是家有吐司早餐不愁，新鲜的吐司两片吐司一杯奶就是美美的早餐，或者煎个蛋抹点沙拉酱夹上两片吐司，或者煎片肉夹上两片吐司总之好多种吃法，家有吐司可以让早餐简单快捷又营养，看有了吐司小宝宝的一餐也可以轻松搞定。 这款小吐司卷还是蛮适合长牙以后的小宝宝食用的，考虑到小宝宝食用这里就没有过多的添加，原滋原味的紫薯、还有宝宝的肉松已经蛮丰富了，这个做法其实还可以延伸出好多种类，紫薯你也可以换成其它的泥状物，像果泥
happy985
用新鲜的紫薯当馅料，就跟豆沙似的，非常好吃。
敏zhu
好吃又养眼的紫薯吐司，谁说吐司总是质朴无华呢？
安安de小厨房
1首先把中种材料全部混合揉成团。2盖上湿布或保鲜膜发酵至约4倍大。3把发酵好的中种撕成小块，主面团材料除黄油外加中种混合一起。4揉至扩展阶段（能扯出薄膜，戳破后破洞边缘呈锯齿状），面团加入软化的黄油。5继续揉至完全阶段（破洞边缘光滑）。6把面团滚圆，盖上保鲜膜发酵至两倍大。7等面团发酵的时间把紫薯蒸熟后压成泥后，加入细砂糖和黄油混合。8把发酵好的面团取出按扁排气后分成两份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。9面团撒少许面粉防粘，按扁包上紫薯馅压扁。10密封冷冻三十分钟。11把面团擀成大片，表面用割刀割条，不要切到
coldly
今天做一款扁扁的、夹紫薯馅的小吐司，造型有趣，松软香甜，喜欢吐司的小伙伴真的值得一试！
水怜忧
自从第一次用紫薯做面点以来，就爱上了那一抹紫，不管做什么点心，有了它的参与，都显得那么艳丽，自从有了烤箱还没有做过吐司，这次终于败了两个吐司盒，趁着假期赶紧做一个吐司，由于担心太多，两个吐司都不是满的，第一次做，外形不是很理想，但是等到出炉切开一看，不但松软可口，而且颜色艳丽，不免的感觉到紫薯是那么的神奇。
绿色天使
特别好吃的一款紫薯吐司，柔软，甜蜜，紫色纹理非常醒目，让人食欲大开。包馅的过程类似于西式开酥，只是折叠过程没有那么复杂，一共2次三折加1次对折。如果可以您也可以三次三折，我担心会露馅所以最后一次三折改为对折。三次三折纹理会更加细密些。一家四口一餐几乎就干掉一个，足可以看出这款面包的受欢迎程度。有时间做做吧，不会让你失望的。
salila82
紫薯泥吐司，颜值高又好吃！大家快动手试试～～～
Marsally4390
1紫薯先蒸熟。2紫薯压成泥，加入赤藓糖醇，搅拌均匀。3紫薯馅就好了。4主料中除黄油以外的所有食材一起放入厨师机中，先低速搅拌均匀（2分钟）。5再转4档搅打4分钟后，加入软化好的黄油。6转6档再搅打8分钟，至面团能拉出薄而有弹性的薄膜即可。7不用发酵，直接取出面团团圆。8擀成长方形大面片。9铺上紫薯馅至1/2处。10对半折叠好，下半端切成3cm宽的小条，顶端不要切断哦。11扭成麻花状。12从没切开的一端往下卷起。13放入模具中，放入不开的烤箱中，底部放一碗100度开水帮助发酵（温度保持36度，湿度85%），
芊芊_DOkzbcaviraI
昨天做饼干剩下了几个蛋白，就全部把它当液体做面包了，用的是中种的方法，加了紫薯，第二天的早饭有着落啦。
飘雪厨房
紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境。
胖子瘦子我都爱
1波兰种材料搅拌均匀，盖保鲜膜放在冰箱里冷藏发酵10个小时，发酵好的波兰种酵头，有密集的大小气孔，挑起来能看到长长的拉丝，闻起来有微微的酸气。2主面团材料和波兰种面团一起倒入面包机内胆中，面粉的吸水率不同，牛奶的量可预留10克左右。启动两个揉面程序，揉好的面团柔软光滑，揪一块面团，能撑出透明有弹性的薄膜。3揉好的面团取出，放在深盆里盖保鲜膜放温暖处发酵。4发酵好的面团，哈哈都要满出来了。面团倒在案板上，按揉排气，分成2等份，分别揉圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟。5蒸熟的紫薯压成泥加牛奶拌匀。6放在保鲜袋中
清水淡竹
配方可以做2条22厘米磅蛋糕模具尺寸的吐司。
凤梨娜娜
紫色的东西总能给人视觉上的享受，紫薯就是这种食物，既好看又好吃。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，能够帮助人体抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪储存。因为它细腻的口感，和优雅的色泽，让它成为极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。美味营养的紫薯和吐司结合，绵软的面包夹着香甜软糯的紫薯馅，改善了面包的单调口感。切开后，每一片都呈现大理石的纹路，给人视觉和味觉上的双重享受。
吾爱烘焙
这款吐司用料十足，切开的一刻被惊艳到了！满满的紫薯夹心，纹路犹如大理石纹理一般，颜值爆表。一口下去，香甜浓郁的紫薯搭配着绵软的吐司也太好吃了。紫薯精千万不要错过哦，做法超级简单，新手也能一次成功无烦恼！。
Petrus柏翠电器
刚换了个盈太的有刻度硅胶板，今天试试，做一份双色吐司，紫薯是非常健康的粗粮和面粉柔和在一起。
盈太烘焙
紫薯益处多多，天然的颜色很有颜值，把紫薯泥加入面粉中做出的吐司颜色呈现粉紫色，非常漂亮。面团用了冷藏液种的方法，成品组织细腻柔软，放上两天也依旧很柔软哦。
阳光明媚99
这两天我用自制紫薯粉做了吐司，颜色很漂亮，口感和味道也不赖。家里有好多紫薯，新鲜的吃不完就容易坏掉，所以我妈把紫薯削皮切厚片，趁着天好给晾晒成紫薯干了。这不，今天我们娘儿俩把紫薯干打成了紫薯粉，没有外卖的细腻，揉进面团里有麻麻点点的细小紫薯渣儿，但也能凑合着用了。紫薯粉加入面团里，一下子变成了梦幻颜色，太漂亮了！
Meggy跳舞的苹果
1准备各种原料，酵母温水化开静止5分钟发酵2面包机桶里按顺序放水.鸡蛋.白糖.炼乳.盐.奶粉.高粉，高粉中间扒开小窝倒入酵母。3面包机8档揉面20分钟4面包机20分钟停机，放入黄油再按8档揉20分钟5面团取出加入紫薯揉匀6滚圆覆盖保鲜膜7我家开空调了温度不够，放泡沫箱中加一碗开水发酵1小时8发酵完成2倍大9排气.分割6个70克.4个30克面团醒发15分钟10再排气擀成牛舌状11两边对折擀一下12卷成卷入吐司合，合中装6个，剩下4个30克的抹上草莓酱做面包卷13烤箱80度，底盘放一碗开水发酵40分钟14发酵
贪吃咪咪
这款吐司面包卷入了紫薯泥，紫薯的味道很香甜，无论从视觉还是味觉都给你带来不一样的享受。
桃子所
超喜欢紫薯的冷艳美，和面包一起搭配，美味中不失浪漫。
梦桃缘
普通面包的制作方法主要分为直接法，中种法，汤种法和烫种法。直接法：又称一次发酵法，面团只要发酵一次，比较容易展现原料的风味，但面包老化的很快。汤种法和烫种法：是借由淀粉质糊化来增加面团的吸水性，以延缓面团的老化，算是改良的柔软直接法。中种法：又称二次发酵法，将一部分面团先发酵，再加入主面团原料混合，面包相对老化较慢，酒香浓郁。这次用汤种法做的吐司，口感非常好，柔软有弹性。
红豆厨房
春天本色就是绿色看到这几张主图是不是美呆了了，流口水呢！宝贝这两天就吵着吃面包片，把他送学校回来在超市买的菠菜，昨天蒸的紫薯，把它俩结合肯定相当漂亮了，营养也是棒棒滴！看到图片是不是就有赶紧做起来的冲动呢！
小帅厨娘
淡淡的紫色，香香的黄油，软软的吐司，家人的早餐，用心去做。
琪_feXjZ8E2
这个方子是两个学厨水立方模具的用量。
深念2948145521
喜欢把紫薯蒸熟后压成泥做成馅后，放入各种面点中。早餐来两片吐司，配上培根、水果，再来一杯巧克力牛奶，美好的一天从早餐开始了。
飘雪厨房
最近爱上了粗粮，各种做呀！今天还收到美食天下的吃货节4.27获得礼物ACA纸片充电器哦！祝愿：美食天下越办越好，多多有这样的活动让大家多多参与噢！
小帅厨娘
用紫薯蒸熟做了紫薯泥，再用紫薯泥做了吐司，真的好吃哦！
麦子老妈
孩子喜欢吃紫薯面包，这段时间磕面包比较多，虽然还不会变很多花样，但磕着磕着越来越有感觉，因此，也练就了我一次做两个面包的本事。成品图和过程图是分两次拍的，菜谱里是一个面包的分量哦！依旧是一次发酵，好省事儿哒，呵呵~
isyuanquan
对低油的手撕吐司有着别样的钟爱一撕一片，每一片都有馅料，每一片都柔软得不像话一个手撕吐司，承包了我两天的营养早餐
小耳Maggie
1把A料全部加进面包机筒里面，和成面团2和成光滑的面团3发酵至两倍大4加入B料5和15分钟6加入黄油，再和15分钟7和好的面团放在烤箱中发酵至两倍大8发酵好的面团取出排气9分成三份10去一份面团，擀平11再卷起来12同样的，其他两团面团也重复上面的做法，卷好的面团放在模具中13烤箱中放一碗水，把面团放进去，发酵14发酵至九分满15盖上模具盖子后,在模具外面包一层锡纸，这样可以防止面包上色严重，烤箱上下火150度烤45分钟16尽量使用不沾的模具，这样脱模容易点17内部组织很细腻18成品图
Hello恬恬
1紫薯洗净蒸熟，去皮捣泥，放牛奶、黄油、高粉搅拌均匀2把所有食材放入面包筒内，除黄油和紫薯泥外，和面20分钟3放入黄油继续和面20分钟4和好面拉出薄膜5整形放盆中发酵6发酵至2到2.5倍7面团排空气醒10分钟8把面团擀成长方形9放上紫薯泥10两边对折11再由上至下卷起，放入模具中进行第二次发酵12发酵至8分满盖上盖，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
花擦擦
淡淡的紫色浪漫的色彩，黄油的香气与面粉的溶合，松软有拉丝，令我們的生活品质更美好。
琪_feXjZ8E2
香甜的紫薯打成泥揉进面团里，让面团自带温油的紫色同时也包含了紫薯的香味.在紫薯面团里铺满奶油奶酪和红薯块.吃起来口感更丰富.绝对不会单调.这是我的紫色烘焙情怀！
好吃的坨坨
紫薯肉呈紫色至深紫色，除了含有普通红薯的营养外，还富含硒元素和花青素，是一种保健佳品。用紫薯泥为馅来制作吐司，口感和视觉的冲击一样美好。
清水淡竹
喜欢紫薯，所以就用它做面包吃了
美女天天
早餐吃什么呢？ 今天做了紫薯奶酪酿吐司，紫薯跟奶酪馅融化在嘴里的感觉太美妙了，不小心吃撑了！大家都来试试吧！
小贝是只猫
1紫薯蒸熟备用2吐司切去四边，切小块3放入容器中4鸡蛋，紫薯，牛奶放入料理机打成泥5均匀的淋在吐司上面6淋均匀如图7撒蔓越莓干，烤箱提前预热上下火160°烤20分钟8成品图
最初的最美❤
1面包机自带的量具2准备南瓜泥3/4杯，面包粉2杯3面包粉、南瓜泥倒入面包桶内，加2大勺植物油、4大勺糖、3大勺奶粉、1小勺酵母粉，开启和面功能键4和好的南瓜面团放面板上揉片刻5用擀面杖擀成椭圆形6紫薯泥加少许淀粉拌匀7紫薯泥均匀的抹在南瓜面饼上8从左向右卷起9放入面包桶内，开启南瓜面包功能键10收口向下放入面包桶内，开启南瓜面包功能键11经过2个多小时的工作，紫薯南瓜吐司出炉了12切片看看里面的组织
康康1818
今天做吐司紫薯香蕉卷，做法简单，都是普通食材，搭配起来，营养美味，做了当早点零食都不错，尤其适合老人，孩子！
柠檬小厨～～
