红心火龙果的颜色真是绚丽的不行,如果就这样直接吃,简直是浪费了这么好的颜色,用它来做美味的甜品,不仅好看更好吃!
七九星星
这款纸杯蛋糕操作简单、用的全蛋液、快迅搞定、再装饰淡奶油、糖珠、喜欢的水果、非常漂亮、烘焙小白也可以做出高大上的蛋糕!值得一试!
沙儿飞飞❉
酸奶乳酪蛋糕(8寸)德普嵌入式烤箱烘焙用料:芝士450g 糖120g 鸡蛋225g 融化黄油25g 酸奶90g 淀粉10g 淡奶油90g 饼干底 150g
Depelec德普
由于心中一直长草各种立体造型,那么今年就以小鸡造型开始,然后慢慢的尝试其他造型。
承灿妈咪CCM
慕斯是一款非常简单美味的甜品,它无需裱花抹面没有花俏的外表同时透露出内在的一种美除了蛋糕体部分其它无需烤箱。我喜欢巧克力的味道更喜欢淋面的那种质感。作为烘焙爱好者精心配比了一款简单而美味的巧克力慕斯分享给大家,这也是一种淡淡的幸福。这款慕斯有着特殊的淋面材料叫 Fluff棉花糖浆,Fluff 以它独特的味道和质地直接添加可可制作的淋面要比巧克力甘容易掌握的多。请大家仔细阅读食谱再操作!
Angelasong123
这款蛋糕口感介于戚风和海绵中间,非常美味,加入了千叶纹,多了小小一步,使这款蛋糕披上了一件美丽的外衣。
天国的女儿
樱花象征着热烈,纯洁和高尚。樱花更是爱情和生命的象征。严冬过后樱花带给人们的是春天的气息。浓浓的抹茶与樱花香气融于一体,带给你的是无穷的美妙!
小黠大痴
自从喜欢上了淋面蛋糕真的有点停不住了,总想制作各种形状,各种色彩的淋面蛋糕。所以说烘焙也真的是有瘾的呀!你以为我做过了的就不会做了?你以为同样的蛋糕就没有做的必要?不,不,不,呵呵,不同的模具会带给我们不同的惊喜!不同的色彩又会带给给我们不同的愉悦。芒果慕斯蛋糕做了很多次了,但是我一看到这款模具心里就长草了,而且涨势特猛,必须尽早拔草,不然真的会吃不下,睡不着哦,呵呵。有点夸张了。不过这模样的芒果慕斯的确太让人惊艳了!
芋儿烘焙
用自制酸奶做出的戚风更加清爽绵细,表面简单用酸奶淋面,不仅低脂美味,也解决了裱花手残的问题。
给宝贝做的饭
网红日式豆乳盒子蛋糕,据传闻这是一款集聚四种口味蛋糕,有着豆乳的醇香、奶油的清甜、蛋糕的柔软、黄豆粉的豆香~哇塞!一款蛋糕竟如此神奇。准备好了吗?今天微雨来分享这款网红“日式豆乳盒子蛋糕”。此食谱为704ml盒子/3盒。
四月微雨
巧克力熔岩蛋糕又名心太软,是一款外皮硬脆、柔软的蛋糕,坚强的外表有着柔软的内心,浓郁的巧克力味道,软软地融在心里!
徐京辉-
做了棒棒糖蛋糕,但是懒得插起来裹巧克力了,其实圆滚滚的蛋糕球也很可爱啊~双色配上草莓就是很美味的下午茶了哦~
悠扬琴子
烘焙就好像玫瑰,永远都有那么大的吸引力。 普通的食材放进烤箱,通过温度的变化,让食材变得不再普通,让味蕾挑战新的口感 蛋糕要好吃,模样也要长得好看,吃也会变成一种艺术,赏心悦目。以下配方中主料为八寸蛋糕坯的食材,辅料为淡奶油抹面食材,我是将蛋糕分成两片,如果将蛋糕分成三片,奶油的量需要酌情增加哦
承灿妈咪CCM
小朋友喜欢吃巧克力,经常要求做巧克力味的蛋糕吃,为了孩子的健康考虑平时都做原味的,偶儿为了解解馋满足一下他的要求。这不前几天他同学过生日,要帮忙做一个生日蛋糕就买了盒淡奶油,做完生日蛋糕后还剩下一些淡奶油,正好他又馋巧克力味的蛋糕,趁机做了个双色奶油蛋糕卷哄他,一见到添加了可可粉的蛋糕卷就特别开心。
黄豆豆的一家
戚风蛋糕,我用了无油的方子,这样吃起来更健康哦。又在蛋糕中加了切碎的枣粒,使这款小蛋糕有了枣的风味,吃的时候也多了枣的味道和营养。
冬季心情
磅蛋糕是一款操作简单的基础蛋糕,扎实又不失细腻的口感。黄油和面粉的结合让蛋糕香浓美味,搭配坚果吃更加营养丰富。模具尺寸为:21.5*12.5*5.7cm配方为1个模具量,请各自根据模具尺寸自行调节配方。
浅小朵kiki
吐司是很多人的最爱,那用手撕着吃的感觉,既柔软又舒服。
冬季心情
想找个面包,把剩下的猕猴桃果酱解决掉,正好就看见找个网纹果酱面包,并最终决定原方制作成一个大面包,一次性把猕猴桃果酱干掉。没有网纹刀,也没什么关系,用刀错缝切口也可以,只不过稍微费那么一点点事而已。随意下刀,切缝被拉开后显然不如网纹刀切的漂亮,但网纹的效果也算是有了。烘烤成金黄,看起来效果也还算不错。。。。
食·色
这面包超级柔软,里面水分较多,所以整个过程都会有粘粘的感觉,烤好之后里面夹入了奶油和草莓,口感更加丰富,味道也变得特别的香甜,平时不夹心也非常的好吃,喜欢的试试吧
香儿厨房
1面包桶里先放入水、盐、砂糖再放入高粉、全麦粉和酵母粉,启动和面程序2和成光滑面团后放入烤箱低温发酵至两倍大3取出后压扁排气分成6等分后松弛10分钟4牛油果切小,油渍番茄切小,金枪鱼撕小放入碗中5加入适量的沙拉汁、盐、黑胡椒碎、柠檬汁和芝士粒拌匀备用6取一个小面团擀成椭圆形7放入适量的馅料8卷起来成橄榄形9放入纸膜中,放入烤盘10放入烤箱低温发酵45分钟11二次发酵完成,在表面撒上干粉12入预热好的烤箱160度烤20分钟13时间到,出炉14成品图
麦子老妈
有一群猫咪蹲在屋檐下呀,翘起了尾巴学着它妈妈呀,喵呜喵呜喵呜喵呜喵呜~有一群猫咪蹲在屋檐下呀,翘起了尾巴学着它妈妈呀,喵呜喵呜喵呜喵呜喵呜~萌猫来啦????????
沙儿飞飞❉
现在很流行的一款面包,你也跟风来做吧。柔软的不要不要的,口感太赞了。淡淡的奶香,吃一个绝对有意犹未尽的感脚。
小黠大痴
非常好吃的一款面包,深受小朋友喜爱。普通的甜面包面团,增加了一个步骤,加入泡芙面糊装饰,酥脆的感觉更丰富了口感。
天国的女儿
可爱的猫咪面包,其实做法还是比较简单的,主要是小朋友特喜欢,宝妈们不妨试试看
心美食
玫瑰是象征爱情的花朵,每个人的心里都会有这样一朵玫瑰,它会随着我们的领悟而盛放得愈加鲜艳,那是因为在我们心中对幸福美好的向往从未停息过。
阳光明媚99
肉桂红糖葡萄干面包,喜欢葡萄干的香甜,更喜欢红糖和肉桂融合之后的香气甜味,加了50克黑麦粉,口感还是那样的细腻柔软,为了防止加入馅料后内部组织会产生缝隙,刷了一层鸡蛋液,等烘烤完毕切片时候,会给你带来满满的惊喜。超级的好吃!
香儿厨房
1酵母加少量温水化开,然后加80克面粉,80克水搅拌均匀2波兰种发酵至4倍大3除黄油外所以材料混合在一起4揉至出筋后加入黄油5揉至出膜6面团松弛5分钟擀成长方形面片,挤入沙拉酱,再铺上肉松,剩一点不要铺肉松,涂鸡蛋液增加粘性7从左到右卷起开,然后收口朝下切成6等份8放入模具发酵至两倍大9加入火腿片,挤沙拉酱装饰10中层,180℃,15分种,具体根据自己烤箱脾气来11很多肉松,大大的满足了肉欲
小人可
平时的面包大都是甜味的,这次换了个口味,做成了咸味的香肠面包,又加了黑胡椒碎和香辣粉,烤好后满屋飘香,儿子一下子就吃了三个,呵呵~
尖角小荷
用巧克力夹馅代替了黄油,折叠起来要求也不用太高,对于手残党的我来说大大的受用,巧克力是我的最爱,它的加入使面包的口感更加丰富,花纹也更加迷人,缕试不爽,也趁机能好好滴解解馋,今天烤了阳晨450g吐司盒大小,喜欢的五以翻倍做二个。
海迪澈
小宝要求吃面包,你爱吃我就爱做。电视都不看,备好食材就揉上面团了。昨天是手揉,这天气手揉出膜还是极快的呢。朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
很喜欢的一款面包,菜有了,肉有了,主食也有了,提前烤上一些面包,隔天早上再配上一杯牛奶,煎只鸡蛋,一炖方便又美味,营养也不错的早饭很快就可以做好了。
小耿妈妈
虽然中种要做老面,但是还是比直接法的面包要软,所以稍微麻烦一些可以做出好吃的面包也是值得的!以后发酵过头的老面不要扔了冻起来当酵头是不错的选择!
海燕的手艺
土豆营养美味、易于储存,不管是家常菜还是宴席上,都能找到它的身影。土豆做法千变万化,这道烤芝士培根土豆既可当主食也可当配菜,里面加入了培根和黑胡椒粒提味,上面加了一些迷迭香和芝士粉提香增味,烤好之后大口大口的吃,趁热吃很棒,表皮有一层脆皮,里面有软糯的口感。
香儿厨房
难得节假放假,可以在家折腾美食了,这个假期在家做点美味的羊肉串
搬个凳子看戏
超简单的一款烤箱菜。只需要把土豆切切、放调料、摇一摇、烤一下就好了~就这么简单~无论是西餐当配菜还是当零食、下午茶小点心,都是很不错的~挤上点番茄酱,美美的开动吧~
龙门客栈掌柜
纯粹烤排骨我觉得有点腻,所以这次加了不少时蔬,荤素搭配,营养又健康,真是香啊,一大盘一扫而光。
飘雪厨房
街上的花蛤小吃店让人眼花啊,有的店虽然宾客爆满,但我也一次都没去过,尝过一些,那蒜辣得我已经尝不到花蛤的鲜味了。还是自己做的最棒。烤箱烤花蛤,在烤盘底放了金针菇,融合了花蛤的鲜美,吃完之后想:烤得太少了哈。因为可以放在烤箱底层,也可以加些汤水,这样有烤花蛤有菜,也可以有汤哦。
余甘果蜜的厨房
平时烤虾一般都只用蒜蓉,因为这样已经很想很好吃了,但是今天,按照小朋友提的要求,要在虾身抹上沙拉酱。试了一下,哇,这口感真不是盖的,太好吃了!大家可以试试,非常简单。我用了阿根廷红虾,挺大个的。也可以用常见的基围虾罗氏虾等,味道都非常棒!
七九星星
有人说吃生蚝就像亲吻大海的感觉一样,吞下生蚝的一瞬间,就像把整个海洋吃进了嘴里。仿佛只要吃下这个生蚝,就成为大海的女儿。现在正值吃生蚝的大好季节,个头肥美,价格还便宜。吃腻了清水煮生蚝,换一个做法颜值似乎提高了不少。
salila82
看到超市有新鲜的罗非鱼卖,这么一条胖乎乎的才几元,立刻想到了来做烤鱼,新鲜的鱼烤来吃是很美味的,而且做烤箱菜也是特别简单呢。因为舍不得烤肉汁四溅的食物,清查烤箱也太麻烦,所以做烤鱼是最合适的了。用ACA烤箱很方便。
柔蓝水晶
茄子很多人都爱吃的菜,茄子说好做也不好做,我们家最喜欢的就是烤茄子,在加入一点肉末相当美味
搬个凳子看戏
今天又来了一道美味的蜜汁鱼柳
搬个凳子看戏
1鸡腿洗净沥过水份2把鸡腿划开以便腌制入味3放入料酒、盐、蚝油、鸡粉、黑胡椒碎和油渍番茄的橄榄油拌匀4装入保鲜袋中腌制过夜5洋葱、蒜瓣切小垫在烤盘底6把腌制好的鸡腿放在洋葱上7加入少许盐、黑胡椒碎、油渍番茄,撒上干百里香、迷迭香8放入预热好的烤箱180度烤50分钟左右9成品图小窍门腌制时间久点,鸡腿会更加入味
麦子老妈
1虾去虾须虾线,从背部划开一刀。2用刀稍稍拍扁。3开背处抹上少许盐、洒上黑胡椒碎、蒜蓉放入烤盘中。4再放上马苏里拉芝士,洒上香葱碎,入预热好的烤箱180度20分钟左右。5成品6成品小窍门烤制时间根据虾的大小酌情增减。
天国的女儿
对比炸的鸡翅而言,烤出来的鸡翅又要健康些了,家人爱吃这些,所有平时做得也比较多!花点时间腌制,再扔进烤箱烤制几十分钟,这要比某某的鸡翅甩几条街!
小耿妈妈
小区外有个熟食店,卤的,酱的,凉拌的,品种不少,店外还有个大电烤炉,里面吊满鸭子,转啊转的,不同于传统的烤鸭,这样做出的烤鸭外皮酥脆,肉质偏干,起名“香酥鸭”老耿嫌弃口感太干,而且对卫生上还有点不 放心。想着他的鸭子也没整成圆鼓鼓的,也能做出烤鸭,我也可以试试。试验的结果还是满满意的,皮微脆肉还有汁。
小耿妈妈
皮脆肉嫩的烤翅,本来就是美味深受喜爱的,加上了奶酪让它融化在鸡翅上更加增添了香气和多了一层美妙的口感。喜欢奶酪和鸡翅的亲一定要试试这道 奶酪烤翅~
浅小朵kiki
蒜的香气、奶酪的香气和口感,和茄子搭配在一起,浓郁又美味。
浅小朵kiki
春天的味道!春天时令水果让我想的菠萝、芒果这两样都是我喜欢吃的,现在到处都有看到卖菠萝,自己做的凤梨馅太好吃,值得一试。
Wu吴小厨
初次听到这个名字的朋友,或会觉得很新奇,其实它和罗马并无关系,只是因为形似盾牌而得名。 罗马盾牌饼干,是一款让人爱恨交加的饼干,爱是因为它的美味是其他饼干无法媲美的,无比的香脆浓郁,让人欲罢不能;恨是因为它完成一片片小小的盾牌。不仅考验技艺,还需要十分的耐心和耐力。 脆脆的饼干圈,香香的杏仁片,甜甜的麦芽糖,融为一体,宁静中慢慢体会那种在口中破碎而后融化的奇妙感觉,嗯,回味无穷……
DIY之室♚美美
今天用纯天然的蓝莓果干做的一款小甜品,正在的零添加,绿色饼干。蓝莓果干,来至美国密西根州水果农场的A级蓝莓,用先进技术保留蓝莓的自然风味和营养价值。无酵母、泡打粉,正在的健康饼干。
sourcehe
樱花是爱情与希望的象征,代表着高雅,质朴纯洁的爱情。樱花宛如懵懂少女,安静地在春天开放,满树粉色的樱花,是对情人诉说爱情的最美语言。心中的某个人,就如那场寂寞的樱花雨,缓缓消失在时光的深处,留下永恒的记忆。这个春天,我和樱花有个约会,樱花马卡龙盛开在此,在家也能欣赏美景,不禁让人觉得心情舒畅。
小黠大痴
在春暖花开,阳光明媚的春日,在春风拂面,杨柳依依的小河边,我喜欢带着女儿来回漫步,看河里的小鱼不时的探出头吐个小水泡,看周围的小孩子嬉笑打闹,看喜爱学习的中学生坐在河边的石头上静静的看书、学习,看喜爱垂钓的老人不时的钓上一条小鱼,引起旁观者的阵阵欢呼…… 身边的女儿的陪我一起静静的看,缓缓的走,偶尔停下脚步欣赏一下草丛里娇艳的小花,问一下我花的名字。等我们走累了,我们也找一块干净的大石坐下来,喝一口带来的鲜榨果汁,吃一个女儿喜欢的椰蓉球,与女儿聊聊她对未来的规划,这其实就是我一直在过的美妙生活
海天一色_uETbsh
第三次撸马卡龙,虽然还是有些不完美,但是比前两次已经好太多了,加入了自制的玫瑰花粉,带有浓郁的玫瑰香味。馅料用了柠檬奶油酱,酸酸的口感中和了马卡龙的甜味。
salila82
这是一款低脂的小饼干,与一般曲奇比起来,黄油用量很少,但因为使用了大量玉米淀粉,使它的口感在低脂的条件下仍然能保持足够的酥松。配方来自君之,我稍减了糖量。这款饼干抹茶口味较清爽,喜欢抹茶味的朋友可以将抹茶量增加到5g。也可以换作可可粉,做成巧克力豆豆饼干。
天国的女儿
奶香浓郁,口感酥脆。出去郊游或是在外出的路上作为小零食都是不错的。
孩妈美食
第一次做,非常好吃。因为没有奶油,所以这是个原味泡芙,喜欢奶油的可以用奶油当夹馅。
敏zhu
前阵子买了些蛋糕店的泡芙,结果好难吃,皮又油又厚又软,淡奶油用的是植物的,所以自己做吧,用的是君之的方子,一次成功,加入些水果和动物淡奶油,比外面的好吃一万倍啊。刚烤好的泡芙皮是脆的,放入保鲜袋里过一晚,皮就变软了,所以看你喜欢吃哪种类型的。
柔蓝水晶
入口即化的蛋黄溶豆,非常适合给1岁左右的宝宝食用,没有添加剂,吃着放心 , 操作起来非常方便 可以说是零失败
吾爱烘焙
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。它的起源真的是用贝壳做的哦,拥有淡淡的柠檬清香,现在我们当然有了专业的模具来做这个玛德琳。用烘焙竹炭粉、红曲粉、抹茶粉、可可粉调了颜色,让玛德琳更加的丰富多彩。
浅小朵kiki
长草这款饼干很久了,颜值实在太高。买的盐渍樱花提前泡上去盐味,但也不能泡太久以免樱花的色泽淡了不好看。我同时做了两倍的量,一半加椰蓉做椰蓉饼干,另一半贴上樱花做了这款饼干,香酥可口,浪漫十足,适合这个春暖花开的季节。
鱼眼中的爱
对于这个提拉米苏小饼干很是新鲜,跟着老师来学习了一番,果然好吃无比。
孩妈美食
香香的饼干配上酸酸甜甜的草莓酱,吃起来是一种美美的享受。
海天一色_uETbsh
就算你是手残党,也能轻松GET哦~~
a02
这是一道简单又好吃的甜品,低热量,吃起来完全没负担,更适合要健身减肥的MM。香蕉营养均衡,富含多种人体必需的维生素和矿物质。香蕉卡路里低,食物纤维含量丰富,对减肥相当有效。而且燕麦片富含膳食纤维,所以这两者搭配在一起食用效果更好呢。
海之韵美食记
第一次吃香蕉片,外面卖的是什么味道不知道,从来没买过,但自己做出来的真的是非常好吃。刚烤好的时候,咬一片,脆脆的,香蕉味很浓。如果放置在室内时间长了,会有点软,但一样很好吃。孩子一边吃一边说:好吃,继续烤。香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质,常食能起到维持体内钠钾平衡,利尿消肿调节血压的作用。香蕉片富含糖类,食用后能为人体提供能量。香蕉片还含有大量的膳食纤维,能起到促进肠胃蠕动。春节期间大鱼大肉,用香蕉片做零食是最好的。注意看最后的小TIPS,让你事半功倍。
海之韵美食记
金秋时节和冬季,又到山楂成熟上市的季节~,每年到这个时候,我都会买上几斤山楂,做山楂片,山楂糕,拔丝山楂,口感酸酸甜甜的,吃了一次还想再吃一次,不知不觉做的山楂就吃完了;而且山楂泡水喝也有很多的功效: 第一:防治心脑血管疾病,第二:活血化瘀,第三:防治癌症第四:促进脂肪类食物消化,第五:防治动脉硬化 第六:平喘化痰,第七:利尿。不过,过量食用也会有副作用,比如,脾胃比较虚弱的患者,建议服用山楂水最好不要贪多。另外,身体健康的人群服用山楂水也一定要科学、有所节制,特别是正常换牙期间的小朋友,如果长时间大量的
炫润丝巾
蜂蜜桂花烤红薯做法很简单,红薯的好处人人都知道,用它来做个有益健康的小零食,绝对比市面上卖的好多了,红薯配上3种份量不多的材料,红薯,桂花,蜂蜜,黄油几种味道的混合,边角带脆,中间带糯,就是好吃
火镀红叶
河南人爱吃馒头,我们这里不叫馒头,叫馍。小时候最爱去爷爷家,那时爷爷家里的煤炉是手工垒的那种,炉面很大,可以放个小凳子坐人。一到冬天,冷的时候,爷爷奶奶就会在炉子上放个小板凳,让我在炉子上烤火取暖。也会把馒头切成片,爷爷有个自制的铁丝架子,馍片放在上面慢慢的烤,烤到焦黄,给我吃。虽然就是馒头烤了,啥也不放,当时就觉得烤馍干是最好吃的东西了。一致后来长大了,回到爷爷奶奶那里,还会要烤馍干吃。现在烤馍干很少吃了,还是那天姐妹们在一起聊小时候的事,说到了爷爷奶奶的烤馍干,让我一下子感觉特别的想吃,也特别想做给孩
万山红
薯条是小朋友的最爱外面的油炸薯条不健康,尽管自己在家里下油锅炸也会上火。有没有想过用烤箱做好吃又不油腻的薯条呢?今天把做法告诉大家,让你们放肆过把薯条瘾!
吾爱烘焙
1栗子洗干净之后用清水泡一宿2然后如图这样用刀子切除一个口3泡好了之后,捞出控水,之后重新倒入水,放白糖大火煮开转小火煮一小时左右4泡好了之后洗净,放入白糖食用油5之后用手搅拌均匀,腌制一个多小时6之后放入烤盘上,烤箱预热210度25--30分钟即可7成品图8成品图
YK演堃
最近被 “干烧急冷都不破”的坤博砂锅给深深地诱惑了,于是试了一次砂锅版的烤红薯
祺妈雨夕
烤猪排口感松脆,吃起来没有油腻感,不用起油锅比炸猪排更多一份安全和健康,而且操作起来也很方便,零失败哦
心美食
很多人都说有时候吃剩下的一个半个的馒头就被遗忘在角落,大家都不爱吃了,放久了就浪费掉了,好可惜。但是我家不同,我每次的剩馒头都会稍微花点小心思,把剩馒头再做成餐桌上的抢手货有时候是炒一下,有时候是干煎一下,切片、切块、切条,改变了原有的存在状态,仿若重生了一般。今天做的就是烤的,不用一滴油,重生的馒头跟新生的一样宣软,有了调料的加入变得更加都有滋味。就是这样的一盘剩馒头,在早餐时刻一上桌就被抢吃光啦
厨恋恋私房菜
1洋葱切丁,清水浸泡去除辣味。2鲔鱼罐头放入碗中,加入番茄酱和蛋黄酱。3加入洋葱搅拌均匀。4将鲔鱼平铺在吐司上,撒上芝士,放入烤箱烤五分钟,撒上黑胡椒即可。
zeychou
1先把黄油融化,2甜甜圈模具用刷子抺上融化的黄油,记住不能多3鸡蛋和砂糖放进容器,用打蛋器打发,就是鸡蛋液发白膨胀,体积增大,约是原来鸡蛋液的一倍半左右4加入油5加入牛奶6加入融化放凉的黄油7加入过筛筛入蛋液中8搅拌不能打圈9搅拌直到面糊里没有结块,面糊装进裱花袋10面糊挤入模具中,约九分满,大力震荡两下去除大泡11预热烤箱150度30分钟12烤好的甜甜圈放凉,13巧克力融化14把甜甜圈正面蘸一圈,用你喜欢的装饰一下15美美的????????????16????????????
Wu吴小厨