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西红柿疙瘩汤 暖暖的来一份开始美好的一天天冷了，总是想暖暖的东西。早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。材料：西红柿两个 面粉半碗 鸡蛋两个 小葱 香菜适量调料：盐 芝麻油做法：
辽南蟹
西红柿鸡蛋疙瘩汤，做法简单，但却又酸酸的很开胃。尤其适合老人小孩食用。虽然是夏天，但喝上一碗，将身体中的湿气寒气排出，顿觉轻松不少。
Meggy跳舞的苹果
简单快手的早餐，可以搭配任意蔬菜，营养丰富容易消化。只要一点儿小窍门，就能把疙瘩打得均匀弹滑，配上鲜汤就美美哒
寻找桃花岛
这道西红柿疙瘩汤，即是主食又是汤 ，即养人又养眼，即营养丰富又利于消化，色泽浓郁，爽口开胃，早晚来吃都很合适。我家女儿特别爱呢。
给宝贝做的饭
冬天里北方的天气越来越冷，早上更是留恋床的温度不想起，这个季节，早餐就一定吃的热乎乎才会暖胃又暖心。我是自小妈妈就喜欢做面疙瘩汤给我们吃，那时看到妈妈往面粉里添加水，搅到一起，用筷子下到锅里，煮出的面疙瘩很有嚼劲。可能是看的多了，我总觉得这个做起来会很简单。但是当自己真正动手做的时候，竟是没有那么容易。后期自己反反复复做过几次后，也便摸到了窍门，昨天做的疙瘩汤，小仔吃完后，竟然说还想吃，孩子喜欢吃便是妈妈最大的动力。今早，做了海参鸡蛋疙瘩汤，稠稠的，足以饱腹的美味。仔仔说这次真的是鲜美又过瘾~
浅浅_眉
1西红柿适量，在西红柿上打上十字刀口，将西红柿装入碗中并倒入开水，浸泡5分钟。5分钟后取出西红柿剥去外皮后切掉柿蒂。将西红柿切片、切丝后再切成小丁，装盘备用。2鸡蛋三个，打散打匀后备用。面粉4勺，一边搅拌一边加适量的水，用筷子打成面糊，搅打上劲。3锅烧热，去适量的油，光锅后下入西红柿丁，大火煸炒至变色。变色后一边炒一边用勺背压碎西红柿粒，直到炒融。炒融后加入适量的水，再加入适量的姜末、盐、胡椒粉，用勺子推均后煮开。4煮开后转小火，依次扒入面疙瘩，推均后盖上锅盖，大火烧开转小火煮5分钟。5分钟后加入适量的鸡
舍得的美食诱惑
苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜，无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。食用效果1、消暑保健苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。2、清热解毒，杀菌消炎苦菜中
眉儿美食
番茄疙瘩汤，很朴实的一碗汤能吃出温馨家的画面。
小黠大痴
红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。常吃红极参还能有效改善血糖、尿糖情况。在南方，不靠海边，海参是不多见的食材，所以，海参也就只是在饭店吃过，自己从未做过。然而，前几日在京东生鲜网购了红极参，收到后却不知该如何下手，后来听朋友说她们那边喜欢用海参来做疙瘩汤，味道很不错。于是，这
1粗茶淡饭1
前几天朋友说，本身厨艺不佳，另外她家的宝宝还小，不知道早餐做什么给孩子吃，其实小宝宝也无非是尽量选择好消化的、营养的，再加上简单快手一点的，最佳选择当然是疙瘩汤了，也是和面条一样，随意的搭配组合，就可以变换无穷了。像这款疙瘩汤我加入了狭鳕鱼、油菜、鸡蛋，这样一碗也是营养丰富了。多吃鱼对孩子来说健脑益智，促进孩子的骨骼生长发育，总之是好处多多。
眉儿美食
面疙瘩汤应该是北方的一种吃食，就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥，老人都说吃面疙瘩汤养人，暖胃。面疙瘩汤的做法很多，里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些，内地一般是用葱姜炝锅，水开后放上打好的面疙瘩，打上鸡蛋液成蛋花，加精盐，出锅前再滴上香油，这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。但到了沿海一带，人们就喜欢放上些干贝、蛤蜊肉等，做成海鲜味的面疙瘩汤。把疙瘩汤盛到碗里，就着小咸菜呼呼啦啦的喝上几碗，身上热乎乎的出门再冷的天也能应付。嗯，这种
狼之舞
今天上锅疙瘩汤~疙瘩汤是北方普遍流行的汤食，从小生活在北方滴童鞋对这碗汤感情深厚吧~现在这碗汤依然没落伍，经常在北京大大小小的饭店看到它的身影，汤色红润、粘稠适中、小小的面疙瘩混合着薄薄的蛋花，出锅前撒一把香菜，滴几滴香油~既家常又温暖，非常适合秋冬季节~~今天晚餐，疙瘩汤伺候着~~不过这锅得选好，汤锅不能糊锅，这饭火大容易糊锅，建议大家选不粘的那种炒锅，我家是康巴赫的锅，没啥压力
我家的大理石ooo
一道家常小吃，做法简单，营养丰富。加点儿番茄酱，不仅更美味，而且茄红素大量增加。有饭有菜，饭菜一锅，很实惠哦~
芹意
疙瘩汤是家家都会做的，我们更喜欢用各种海鲜提味，没有新鲜海鲜的时候用海米。
悠哈厨房
这个是小时候妈妈常做给我们吃的，但具体也说不出这做法叫什么。当时总觉得好好吃，每吃做都吃了几大碗。在我家宝贝一岁左右的时候我也经常做给她吃，小朋友也是很喜欢的。
BeiBei_Mom
时间怎么可以过的这么快呢？七月就这么过去了依旧每天早起给自己做早餐每天醒来看到那些蔬菜水果 刀叉锅铲心里都有种很安静的力量初衷只是想让自己每一顿都吃的好一点 干净卫生一点慢慢的 才觉得做饭这种东西 从一个人吃到几个人分享是件特别让人感觉到幸福的事陌生人会来看我的博客 会给我留言看到有人说因为我爱上哪道菜了 有人又照着我的方子做出美味了才觉得自己的爱好和兴趣可以帮助到别人是件特别让人感觉到幸福的事七月的最后一天中暑的季节毕业的季节奥运会的季节我还是这样 安安静静的 做一顿早餐准时与你们 分享
三尼
孕前期要多吃易消化的食物，并且要营养丰富。面食就是很好的选择。紫菜和海带等海产品，不喜欢吃的也要稍微多吃点。三餐其实只要搭配好，和平常差不多，家人也可以吃不必刻意为孕妈妈做孕期菜的。
老杨的厨房
面疙瘩汤应该是北方的一种吃食，就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥，老人都说吃面疙瘩汤养人，暖胃。 面疙瘩汤的做法很多，里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些，内地一般是用葱姜炝锅，水开后放上打好的面疙瘩，打上鸡蛋液成蛋花，加精盐，出锅前再滴上香油，这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。但到了沿海一带，人们就喜欢放上些干贝、蛤蜊肉等，做成海鲜味的面疙瘩汤。 做疙瘩汤我喜欢把面做成面碎最好是下到锅里成蛋穗样的，而且要用葱姜爆锅的，最好是再
狼之舞
昨天西安开始下雨，虽说有效地缓解了近期的旱情,天气却一下子变冷了。没办法，每年从天气微微寒凉开始，一直到来年春暖花开之前，我的手脚都会经常性地冰冰冷冷的。在这种天气里，特别喜欢吃一些汤汤水水的东东，营养滋润,又可以暖胃暖身。比如像这疙瘩汤，做起来非常简单，但是营养丰富，吃下去胃会感觉到特别特别地舒服。一直舒坦到身体的每一个细胞里。
提啦米酥
母亲是山东人，在我小的时候经常做疙瘩汤来吃，可是当时的我并不喜欢，因为母亲做的疙瘩汤里面没有放任何调料和蔬菜，就是那样清清淡淡。也许，对于母亲来说，那才是家乡的味道。离开乌鲁木齐的家已经20年了，似乎从离开那天起，记忆中就再没有出现过疙瘩汤的影像。这么多年来，我已经忘记童年的快乐时光中曾经有过这样一道主食：疙瘩汤。直到前几天上网浏览美食，忽然看到“疙瘩汤”三个字，才蓦地想起这个熟悉而又陌生的名字。疙瘩汤，我做的和母亲不同，加入了西红柿、鸡蛋和葱油，味道香浓。做菜如做人，总要有些改变，不是吗？下次回乌鲁木齐
夜魇
晚饭是一个人在家吃的，本来打算要炒菜吃的，可是想想菜炒多了吃不了，少了又炒不着，干脆来个简单的疙瘩汤吧，这大冷天的喝上一碗浑身热乎乎的。
康康1818
1锅中放油，把小葱（家里没有了，就用的大葱）小火炸至焦黄色捞出。2碗里放入老抽，生抽，糖拌匀。3把拌好的汁倒入葱油里，小火熬制如图关火放凉。4面条煮八九成熟捞出盛碗中。5浇入熬好的葱油汁。6拌匀面条，撒入芝麻即可。
可爱香
要问天凉了最想吃什么？没有比一碗热乎乎的饭叫人温暖了，疙瘩汤就是首选之一这个疙瘩汤不是我家经常用的做法，但是吃上去相当不错，我就学习来试了试果真不错
帅帅小厨
记得小时侯，妈妈经常做土豆疙瘩汤，老公却从没喝过，曾经提起，要做给他尝尝，他说，不相信土豆能做汤。今早，没征求他的意见，做了一大碗，人家喝的那叫一个顺溜啊.....
A苹果小厨
1准备好主要原料：面粉、西红柿、鸡蛋、小葱（小葱没拍）2西红柿洗净去皮切块。3小葱切末。4炒锅置火上，放入少许食用油，放入切好的葱末煸香。5煸出葱香味后，放入切好的西红柿块。6西红柿炒软并炒出汤汁后，加入清水。（有高汤加入高汤，味道会更鲜美）7加入鸡粉和食盐调味。8煮水的时候我们来做疙瘩，面粉放入稍大的盆中，一点一点加水，边加水，边用筷子搅拌，搅拌成小絮状。（一定要一点一点的加水哦）9全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了。（盆中尽量不要留有干面粉哦，不然你会煮成一锅浆糊滴）10锅里水沸后，把搅拌好的疙瘩倒进
泽瑞妈妈
1面粉内加入少量的水搅成絮状就可以，不要揉2丝瓜切片，火腿切片3锅内倒入适量的油，爆香葱花4加入一个打散的鸡蛋炒熟5加入丝瓜和火腿炒至断生，加入适量的盐调味6加入适量的水烧开7下入搅拌好的面疙瘩，煮熟就可以了小窍门面粉里边加入水的时候 宜少不宜多 面絮尽量小一点 好熟汤的浓稠度根据自己的喜好适当增减水的用量
蘑菇_李
绝对的能量早餐，菜肉蛋淀粉，全都有了，成本也不高，吃起来倒是很好。祝福孩子们健康快乐的成长！
辽南蟹
一个人的时候吃饭就相对简单了，用一小碗面粉调成面疙瘩，加个鸡蛋、番茄什么的，喜欢什么食材就加什么食材很随意，连汤带菜热乎乎的喝上一碗，简单美味也不缺乏营养。
康康1818
天气越来越冷，晚上一个人的时候不想做太复杂的饭菜，这个时候喝上一碗暖暖的南瓜疙瘩汤，暖胃又营养！
duzhaoteng
非常经典、最普通的家常疙瘩汤，做早餐也是快手饭。油腻的吃多了，换个口味。
悠哈厨房
南方人很少会这么做面粉吃，这个是学梅依旧老师做的一道番茄疙瘩汤，还别说，味道非常好！寒冷你的冬天来一碗，立马温暖全身~
食尚煮易
鸡蛋疙瘩汤是孩子最喜欢的一种面食。一周早餐里至少会做两次，小面疙瘩筋道，有口感，可以放点蔬菜增添营养，大力推荐的一种早餐食谱
土豆丝卷饼
疙瘩汤是我家做常吃的，既可以做主食又可以当一道汤菜。做早晚餐都是十分好吃又简单快捷的。做法十分简单又好吃，基本上15分钟就能搞定。
杜鹃花美食
今天上一道最平民的主食 ——面疙瘩汤。说起面疙瘩汤，真是即寻常又独特。就是一道用普通白面做成的，却不分南北各地、口味各异，都能为大家广为接受、百般厚爱的主食。不信，你问问周围人，没有吃过“面疙瘩”的能有几人？面疙瘩”在各地的待遇和制作手法不尽相同，称呼亦有很多，有的叫面鱼儿，捞鱼儿，还有的，只叫“疙瘩”。口味上也分甜、咸两种。今天小姿要做的事酸辣茄汁面疙瘩。浓浓的酸辣番茄汁搭配柔软面疙瘩，吃起来别有一番香醇滋味～～大家在制作过程中有任何疑问，都可以添加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】进行询问
个性胜过姿色
疙瘩汤是北方的一种小食，把面粉搅拌成小疙瘩后下到开水锅中做成的汤粥。加到其中的蔬菜根据个人口味随意搭配。
遥远の呼唤（爱茗）
一碗面疙瘩，想起了小时候妈妈做的美食，或许不够精致却满满的都是爱。
不再掉泪
早上打开冰箱一看只有几个小西红柿了，做炒饭没有米饭，艾玛做个疙瘩汤吧！啥都有了！
阳春白雪三月三
孕六个月了，每天吃饭都很伤脑筋，不知道吃什么！今天晚上老公又不回来吃饭，就我一个人，想来想去就吃疙瘩汤吧，这是我孕期常吃的，既有营养又方便快捷，有菜有面，红黄绿白好看又好吃！怀孕的姐妹可以试试哦！
ka bu qi nuo
有时候大家总为早餐发愁，特别是食材的准备还有营养搭配，今天我教各位的这款早餐食材普通，易储存，营养还全面，值得尝试。
张小默餐桌
鲜美至及的海鲜疙瘩汤，翠绿的黄瓜，鲜红的虾肉，白白的疙瘩，喝一口，鲜掉眉毛哦！
A苹果小厨
这一大大清早上班族自己做早点有点难，时间太紧，精做没时间，随便打发了时间一长营养又不够，对身体不好。 试试这款清汤南瓜面疙瘩，营养、简单还瘦身呢。天气凉了，吃的热乎乎的出门，还可以抵挡一下寒气呢！
籣草児
对于不怎么喜欢面食的我来说，这面疙瘩我倒是觉得挺好吃的，或许做法简单，又或许吃起来感觉到像吃粥吧。因为我平常就很喜欢煲粥，但这面疙瘩做法可比煲粥简单得多了，很快捷又不失美味。我在院子外种了一片枸杞，长得不大好，或许是没有施肥又没浇水的缘故吧，而且种植的位置又正好是个死角，没阳光没足够的水分，让它们一直委屈地在那里悄悄的生长着。后来有几天我突然想起来应该多浇些水，连续一些日子之后，明显看到更多的鲜嫩绿叶生长出来，于是赶紧摘了些回来。本来是打算煮鱼汤，后来想想还是煮面疙瘩吧。
蓝色南半球
前几天老是吃蒸红薯，忽然想起小时候吃这个红薯面疙瘩了，甜甜的味道很让人喜欢，只需要面粉和红薯，加水开火就可以烹饪，想吃就做，真好吃！女儿特别喜欢。 红薯是前些时间买的，红薯这时候正上市，但刚从地里挖出来的红薯吃多了容易胀肚，口感也不那么好，买回家的红薯放在阳光下晒晒或者散放在阳台上，两周后再吃，口感会好很多。
辽南蟹
这篇算是查蒙蒂纳契克斯32CM中式炒锅试用的总结篇，煎、炒、蒸、炸、煮、烧烹饪手法我各做了一道菜，总体来说这个炒锅非常好用，只要不用太大的火，烹调时无油烟而且不粘，蒸东西也不错。清洁也很方便，一般情况用洗洁精和百洁布都能搞定，对于稍顽固一点的污渍可以用软的湿布粘去污粉擦拭，光亮如新。对于使用这款不锈钢炒锅蝶儿自己的一点心得是，要保持炒锅漂亮的外观，是每次使用后一定要清洗干净，特别是锅体外面不能有一点油和污渍，否则再次使用的时候外面会烧有痕迹，而变得不容易清洁，这也是良好的烹饪习惯的一种体现，其他的锅也是如
蝶儿-sl
一个人吃饭，我总会想起这个疙瘩汤，用料简单，做法简单，营养还挺丰富，有蔬菜，有海鲜，有碳水化合物，一餐就是它了——
芹意
一人食，西红柿鸡蛋疙瘩汤，简单家常的美味。
眉儿美食
周末在家做了面疙瘩，加了河虾、菌菇、蔬菜的配料，荤素搭配！
麦子老妈
1以上原料是3人份的2紫甘蓝、胡萝卜切丁。如果是小宝宝吃，可以将丁切得再细碎一些。3西红柿切1cm见方的丁4香菜切碎5鸡蛋打散6将自来水打开至水滴可以逐个滴下即可。7用上面的自来水搅拌疙瘩，筷子要不断搅动，这样可以搅出细碎的疙瘩而不结大块。8油热以后将葱姜蒜爆香。9西红柿下过翻炒，倒入适量的盐。10加入大概两勺番茄沙司。11加入三碗水烧开。12倒入紫甘蓝和胡萝卜丁。13倒入虾皮。14倒入面疙瘩。15用筷子在汤中不断搅拌，以免疙瘩结块。16把蛋液倒入锅中。17关火后倒入香油、撒上香菜即可。
得意忘形1010
丝瓜大量上市的季节，变换花样尽享美味。
遥远の呼唤（爱茗）
疙瘩汤在家常饭中是比较快手的，15分钟之内搞定，汤饭菜俱全，配个馅饼、小咸菜，早餐营养俱全。
悠哈厨房
1将西红柿切成小块2葱切成末备用3面粉中加入水4边倒水边搅拌5锅内倒入油，热锅6将西红柿块倒入热锅内炒7边炒边搅拌，倒入生抽8加入适量水，水开后加入一勺盐9将拌好的面粉慢慢倒入锅内10搅拌11鸡蛋打到碗内，搅拌均匀12将鸡蛋均匀的倒入锅内13倒入香油14放入切好的葱花和香菜。
饥饿食堂
1准备原材料。2把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。3炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。4把西红柿倒进去翻炒出汤汁。5炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。6面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。7锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。8加进去一勺盐。9倒入两勺生抽。10鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮
为爱做汤羹
清爽、不油腻，深受好多人的喜爱！（*@ο@*） 哇～
芷菲
疙瘩汤算是我做过次数最多的一个汤了，早上着急出门来不及折腾早餐时煮碗疙瘩汤应付一下，晚上加班回家太晚不想做饭时煮碗疙瘩汤凑合一下，吃上一碗从头到脚都舒服。疙瘩汤主要食材是面粉，又有蔬菜和鸡蛋，既算汤羹又可算主食。没有油菜可以放菠菜、白菜等其它菜叶，我更喜欢放芹菜叶，每次买回来的芹菜我都会单独把芹菜叶摘下来留着做疙瘩汤用。这个算是素版的家常疙瘩汤，还可以加肉片、木耳、黄花等做成荤版的疙瘩汤，或者放鱼肉、虾仁等做成海鲜版的疙瘩汤。
不愿下楼的猫
家常面疙瘩～
FC美食煮意
酸辣，疙瘩筋口。简单易做，营养丰富。
一溪月
一个人的时候来一碗鲜美又润口的疙瘩汤，真的最好不过了。
遗忘↘蕾拉●
西红柿和鸡蛋的完美搭配是多少人的挚爱啊，估计数都数不清吧，不管是炒着吃还是做汤都是那么的美味。炒着吃配上米饭或是面条一拌那味道可真是绝了，真是怎么都吃不够呢。 说起疙瘩汤想必在北方长大的童鞋都应该对它有着特殊的情感吧，从小吃到大依旧喜欢，即使在经济条件很不错的今天，疙瘩汤也依旧没有被遗忘，在很多餐厅都可以吃的到，就连路边的烧烤店都有在卖，说实话，如果吃完烤串不来碗疙瘩汤喝还真是感觉少点什么，也许这就是一种情结吧。
JU家小厨房
1西红柿切丁。2面粉一点一点的加水，往同一方向搅拌成小絮状。3鸡蛋打成鸡蛋液。4锅里放适量油，倒入西红柿炒，出汁水后，加水煮开，加入絮状面粉疙瘩，煮开，倒入鸡蛋液，鸡蛋浮起时，关火，加适量盐、鸡精、番茄酱。
鱼家小厨
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、芹菜叶、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
祯祯宝贝
疙瘩汤又叫拌汤，是北方最常见的面食汤，因为做法简单，营养丰富而深受大家的喜爱。疙瘩汤的底汤选择余地比较多，可以是清水的，也可以用高汤，或者鱼汤，骨头汤什么的，而且还可以加上自已喜欢的蔬菜，从营养方面来说是很不错的，而且面食类容易消化，对肠胃不好的人来说也是非常适合。
乐食记
提起疙瘩汤，北方人对它再熟悉不过了，不光是熟悉，很少有人不喜欢喝。不同地方的人们，喝疙瘩汤的讲究也不同。有的人喜欢放点香菜，有的人喜欢放点香葱，还有喜欢放蒜泥的。不管放什么，总有一款适合你，但不变的是大家对疙瘩的态度。大多数人都喜欢疙瘩小点儿，稍有些嚼劲的。我见过两种疙瘩汤的做法，今天先和大家分享其中一种好喝到停不下来。
泥泥_鳅鳅
1西红柿切块。2面粉备好待用。3兑清水搅拌成面疙瘩。4香菜清洗干净待用。5葱下油锅翻炒。6下西红柿翻炒，再下生抽、蚝油翻炒。7兑入清水煮开。8下入面疙瘩炖煮。9下小青菜、鸡精。10下香菜调味（盐要适量）出锅。
自如岭上
大扫除忙一天，晚餐一碗热乎乎的疙瘩汤下肚，解乏又瘦身
大海微澜
小白菜火腿疙瘩汤营养又美味，一碗疙瘩汤吃出幸福感，足以温饱暖胃。
诗韵墨香
1将所有食材洗净，小油菜切碎、土豆去皮切成丁，鸡蛋打散成蛋液。2将水龙头开到极细，撒一点入面粉碗中，快速用筷子搅散成面疙瘩，然后把成型的面疙瘩拨到一边，再重复刚才的动作，直到所有的面粉都搅成小碎疙瘩。3烧一锅开水，将西红柿用刀划几道后放入，待皮烫起后取出，剥掉西红柿的皮，切成碎块。炒锅中倒入胡麻油烧热，下姜片炝香后，下西红柿块，小火翻炒出汤。4放入土豆丁翻炒至熟后，多加一些开水，倒入面疙瘩拌匀，加盐调味，煮开。倒入鸡蛋液搅成蛋花，并放入炝好的扎蒙花拌匀；最后倒入油菜碎拌匀后，再次煮开即可。小窍门搅面疙瘩的
西贝大厨来了
相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午饭口时，姑娘却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然，走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子也过得紧巴，这如何是好？姑娘灵机一动，有了办法。她把家里仅有的一点儿面粉盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩，倒入锅里，又搜寻一些土豆、鸡蛋、大葱、香菜等放入锅内，煮熟后烹了一勺油花，加入盐等佐料，便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭，小心翼翼地端给娘亲吃，没想母亲品尝后赞不绝口，女儿悬着的心这才放下来。
Hello荐荐
小时候最爱妈妈做的疙瘩汤。用最简单的食材，变出最诱人的味道。长大后，无论外面的饭店多高档，无论自己会做多么复杂漂亮的菜肴，但永远还是最爱这个味道。我家做疙瘩汤的方法与众不同，汤一点也不粘稠，疙瘩也不那么碎得没有嚼头，在外面饭店也常点疙瘩汤，但不吹牛的说，我还没吃到过比妈妈做的好的呢。
猫猫家的私厨
想吃疙瘩汤好久啦，今天下雨了，就在家里琢磨下了。
爱吃鱼的月亮
北京的疙瘩汤与东北的不太一样，多是以西红柿的为主，而且还甩进一些蛋液，各有各的好，偶尔要换换口味。
海蓝澜
今天做一款在抖音上学的早餐，平时爱吃疙瘩汤，因为它食材丰富，营养均衡，简单易熟，冬天的早上来一碗热乎乎的疙瘩汤，浑身都暖和。平时做疙瘩汤都是把水龙头拧到最小的水流，边往面里滴水边搅拌，拌出的疙瘩大小均匀，放盘子里醒一会，劲道十足，不过这种方法属于慢功出细活，费时间，今天用漏勺漏面糊的方法做疙瘩汤，易上手，省时间，一学就会。
烟火厨房
疙瘩汤，来自北方，现在南北皆有。说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午该做饭时，女儿却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然，走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子也过得紧巴，这可做点儿啥呢？女儿灵机一动，有了办法。她把家里仅有的一点儿白面盛到碗
满宝妈妈
经常做疙瘩汤给家人当早餐，因为有蔬菜、鸡蛋、面粉、营养全面一锅齐备！非常适合我这样的懒人哈！省的再炒菜、煲汤、做主食啦！疙瘩汤做起来也非常快手、简单，番茄微酸开胃，喝一大碗，满血复活、元气满满！
tgcyy
1取多半杯白面；2用适量水和稀，不留面疙瘩；3油菜，西红柿，胡萝卜洗净；4胡萝卜切末；5切西红柿；6油菜切碎；7鸡蛋打散；8切葱备用；9待油热炒葱香；10放酱油；11放水；12放西红柿；13漏勺洗净，准备做面疙瘩了；14把面糊糊倒入漏勺中，转圈漏在汤锅中；15放胡萝卜末；16开锅后放油菜碎；17开锅后转圈倒入鸡蛋液，待开锅后关火。千万不要搅和鸡蛋，会浑汤的；18成了；19营养丰富，可口……
菊子厨房
1西红柿放火上烤一下。2轻松去皮。3切小丁。4锅里少加点底油，爆香葱花。5加入番茄丁。6炒至番茄变软出红汤。7加水。8煮汤时准备面疙瘩:准备好面粉，普通面粉就可以。9鸡蛋打散。10一点点加入蛋液。11边加边用筷子把面粉搅成小面疙瘩，就像用沸水做烫面团。12锅里汤烧开后煮一分钟左右，加入紫菜，搅散。13倒入面疙瘩。14用筷子搅一搅，防止成坨。15煮大约两分钟，至面疙瘩熟了，汤浓稠，加切成小粒的西兰花，主要为了有点绿色看着好看。16加盐调味。17拌匀即可。
烟雨心灵
今天这道“番茄南瓜疙瘩汤”， 就是小时候经常做给孩子吃的，也是孩子最爱吃的之一。疙瘩汤里加入了黄瓜、番茄和青菜，这三种蔬菜都是价格便宜、简单易买且营养非常丰富的食材， 红黄绿三种颜色，也让这么一道简单又普通的疙瘩汤吸引孩子的目光，勾起他们的食欲，且酸酸甜甜的味道很开胃哟。
斯佳丽WH
1所有食材准备好，面粉放入适量清水，搅拌成絮状。2锅内放油烧热，倒入西红柿。3炒出汤汁。4倒入适量清水。5放入面絮。6锅内烧开，煮5分钟，面疙瘩熟透。7倒入虾仁。8放生抽。9倒入鸡蛋液。10撒上香菜。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
西红柿和鸡蛋的搭配，能做成国民菜西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤，相信没有亲不喜欢吧。灿烂家的双宝更是极其喜爱，无论晚餐还是早餐，只要有这两道菜，必定味口大开。经过一个漫长的夏天，嘿嘿今天的夏天感觉时间太长，热的时间久了些而已。天慢慢凉爽了，汤汤水水要喝起来。把西红柿蛋汤中加入了面疙瘩，小妞喝了二碗，直呼太好喝了。这几日早餐晚餐必点，开学季，营养早餐备起来。
阳阳灿烂
疙瘩汤是百姓餐桌上常见的一道美食，主要材料为面粉和新鲜的蔬菜等等。常见的疙瘩汤种类有海鲜疙瘩汤和蔬菜疙瘩汤，因食材不同口味也各不相同。
碗里姜膳
1把虾去皮去虾线，虾头留着，把香菇切片。2蒜末搅碎备用。3锅里放入油把虾头放入煎出黄汁捞出。4倒入蒜末和香菇炒香后倒入适量的水烧开。5面粉加水搅拌称酸奶状，倒在漏勺上，让面糊慢慢流入去沸水中。6把胡萝卜丁，青豆，玉米粒放入烧开。7加入生抽，加适量的盐调味即可。8香滑美味的疙瘩汤。9一起来试试吧。
南兮·人间烟火
1香菇两个、豆腐皮适量切丝。去皮西红柿切丁。鸡蛋一个。香菜、葱、姜丝适量。2大盘中取适量面粉铺平，手指蘸水弹进去，晃动盘子。重复动作。3用漏筛过滤结成块的面疙瘩。4炒锅放入少许油，炒香葱、姜丝。5下入香菇丝炒几下。6接着倒入西红柿块煸炒均匀。7加入适量的水。8调入白胡椒粉、五香粉。9加盐。10煮开后倒入面疙瘩。11加入豆腐丝。12淋后入打散的鸡蛋。13关火，加入香菜，滴入香油。14喜欢吃酸的，可以加入适量的醋。15一碗好吃又快手的疙瘩汤。
线线3896
1准备好以上材料。2把面粉加水搅拌成酸奶状的面糊备用。3西红柿用刀划十字口，锅里放入水烧开放入烫一分钟，拿出撕掉西红柿表皮。4西红柿去皮后切碎，锅里放入油把西红柿放入炒出西红柿红汁出来。5加入适量的水煮沸。6用勺子打适量的面放到漏勺内，让面糊顺着滴到沸水中。7鸡蛋打散倒入番茄汤中，搅拌一下。8加入适量的生抽和盐调味。9出锅盛到碗里然后撒上葱花即可。10面疙瘩颗颗均匀丝滑，很是美味。
南兮·人间烟火
西红柿鸡蛋搭配，很多人都喜欢，这两样搭配可以做出许多种美食，疙瘩汤，有汤有料，酸酸爽爽，早上吃这样一碗中式的早餐，特别好消化，胃里一天都舒舒服服。
土澳袋袋兽
1食材准备好。2鱿鱼、虾仁、鲍鱼切好备用。3面粉加适量清水，搅拌成稠一点的面糊。4锅内放油烧热，放葱、姜炒香。5加适量清水。6用勺子把面糊挖起来，放入锅内，大小自己喜欢的就行。7煮的全部飘起来就可以。8放入海鲜，大白菜。9全部熟透。10准备点韭菜，洗净切好（放香菜也可以）。11成品。12鲜美好吃，暖心暖胃。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2西红柿切碎。3山药拍碎。4香菜、金针菇洗净切好。5把面粉，山药放在一起。6拌匀，没有干面粉就行，太干就加一点水。7锅内放油烧热，倒入西红柿。8西红柿炒出汤汁。9倒入500克清水。10水开，用勺子把山药面糊挖到锅里。11锅内烧开，倒入金针菇。12放盐。13蒸鱼豉油。14鸡蛋搅拌均匀。15山药疙瘩熟透。16倒入鸡蛋液。17撒香菜。18出锅。19营养好吃，而且口感非常好。
雨中漫步_kRsJPX
晚餐来一份：番茄鸡蛋疙瘩汤，营养美味又快捷，重要易消化哦！
米拉Miira
过完了春节天气好似一下子回暖，春天又带着后妈的手来抚摸我们的脸颊。风吹个不停，天气也着实干燥，衣服也凑热闹呼啦啦地起静电。种种迹象表明，又该喝汤啦。我是土生土长的北方人，自小就没有喝汤的习惯，疙瘩汤却是例外（虽然它不是什么正经汤），不想做饭的时候来一锅，全家人都吃的满足，省时又省事。喜欢的吃货可以关注我的微信公众号暖夫生活，看我分享的更多美食哦。疙瘩汤做法简单，用料也少，家里备个西红柿和鸡蛋就能做，厨房小白也完全不用担心，几乎零失败。疙瘩汤可作为汤品也可作为主食，且疙瘩汤热量较低、易消化，早餐来一碗再合适
暖夫生活
取名为“爱情疙瘩汤”不是为了给平凡的食物冠上绝美的名字来搏取大家的眼球，只是越看这道菜，越觉得真是实至名归。刚看到这样的名字，你可能会联想到热情的红色、温馨的粉色、娇艳的紫色、、、、、、总之色彩斑斓且美伦美幻的菜肴才配得上这样的名字。可是我觉得平淡、平凡、实在，才是生活中真正的爱情。这道疙瘩汤，面粉做得疙瘩有爱情的实在、白菜有爱情的平淡与平凡，早上喝一碗，暖人心脾，是不是像爱人的关怀一样呢？不知道你的生活中是不是也有这样一份让人踏实的爱情呢？
刘英杰
1西红柿去皮切块。2茼蒿杆切碎。3鸡蛋打散备用。4面粉一点点加水，搅拌成小面粒。5锅子烧热放入西红柿。6加入适量清水煮熟。7下入面疙瘩。8加入茼蒿杆。9飘入蛋液。10调味即可享受。11开动啦。
老U爱小轩哥
1备好食材。2面粉中加少许盐，打入一个鸡蛋。3一点点加清水，打成糊状。这个调的有些稀了，后来发现的。4油热下入西红柿、葱花炒软。5加花椒粉、生抽炒香。6加水，加盐、鸡精。7面糊用漏勺漏入，这个面糊调的有点稀了，自己就漏下去了，应该是用勺子压帮助出面疙瘩。8搅匀最后放入菠菜。9成品。
金凤栖梧
1原料：面粉、海参、海蛎子肉、虾、菠菜。2面粉加水调制成小面疙瘩。3菠菜用热水烫一下切碎备用，虾去皮切小块，海参切小块，海蛎子肉洗净。4锅中加水烧开之后加入面疙瘩。5加入面疙瘩的水烧开之后加入准备好的海鲜。6加入海鲜的锅烧开后加入菠菜再至开锅。7海鲜疙瘩汤出锅喽。
食在四方
好久没吃疙瘩汤了，家里刚好还有一个西红柿，不妨给自己做个简单又美味的疙瘩汤，开胃哦。
冬季心情
荠菜具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜好保存，带着根仔细洗净，焯过水，用手团成小团，把水挤掉，然后放入冰箱冷冻，吃的时候取出一团。今天的荠菜疙瘩汤，配上口蘑和应季的春笋，味道真是鲜美极了。
天国的女儿
生活中唯有美食和美景不可辜负。疙瘩汤，滑爽劲道超好吃。今天就和大家分享下家常疙瘩汤的做法，学会这样做，连吃一周都不腻，跟我学起来吧。
红•宏
要说我最爱的，爸妈做的家常菜，那当数西红柿鸡蛋米粒疙瘩汤。面粉包裹着米粒，形如颗颗珍珠。小时候如果感冒发烧了，这汤比药管用。不开心了，这汤比糖管用。我总是问妈妈，“为什么您做的疙瘩汤这么好喝呀？”妈妈笑着回答“因为我是带着感情做的呀。”听完这话，我总是开心地吃完整碗疙瘩汤并且贪婪地把碗舔干净。带着感情做的？虽然那时不能真正明白妈妈的意思，但疙瘩汤在我幼小的心灵中成为了一种神奇的食物。长大后，我才明白，食物之所以给予人以快乐，拯救人于沮丧，不单单是因为食物本身，更重要的是食物所承载的情感。父母从来都是我们心
twinsliuliu
湛清碧绿的菠菜配以洁白如玉的疙瘩，成就了一碗既好看又好吃的菠菜疙瘩汤，让人每每都有越吃越饿的困惑。
twinsliuliu
北方人非常喜欢疙瘩汤，常常把它作为早餐或晚餐的主食，尤其适合老人和孩子，加上几种喜欢的蔬菜，不但颜色搭配漂亮能增加食欲，而且营养丰富又暖胃暖身，特别适合春季的清淡饮食。
大海微澜
一碗疙瘩汤，小时候妈妈给的最美好的回忆，现在想起来口水直流，自己按照回忆做一下！
朱瑾瑜
最近感冒没有食欲，只想喝点清淡的东西，正好家里有一个青萝卜，做个青萝卜疙瘩汤吧。
月亮私家烘焙
疙瘩汤更适合晚餐食用，因为容易消化。这碗西红柿鸡蛋疙瘩汤酸挑可口，颜色鲜艳，容易消化，小朋友和老人都爱吃。而且制作简单，有时来不及做饭，就自制一锅美味的家常疙瘩汤吧！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
我的孩子不吃海鲜之类东西，很是让我烦恼，怎么做进食物而不被发现一直是我苦苦追求的，自从有了破壁机，把食材粉碎的“无踪影”就太简单了。这次把虾仁打的细腻如泥，加入面粉，再调以胡椒粉，孩子吃的欢，根本没问是啥做的。
漂亮马婆
妈妈们滴无奈就是愁于不知道每天给孩子们做什么饭！所以今天推荐一款0失败、快手、速成、妈妈牌厨神滴大作【胡萝卜西红柿鸡蛋疙瘩汤】！妈妈和宝宝们滴最爱！
我是土豆
1番茄去皮切丁。2金针菇去根，切小段。3小白菜切丝。4葱切葱花。5普通面粉慢慢加入清水，拌成絮状。（水一点一点的加，边加边拌。）6热油锅，把番茄炒一下。7加入4碗水煮开，煮至番茄软身。8放入小白菜和面絮煮。9面絮透心后，放入金针菇和葱花煮至再开。10鸡蛋打散。11慢慢倒入汤里拌成蛋花，放盐，鸡粉和白胡椒粉调味。12美味疙瘩汤就好了。
elmonte
1准备西红柿2个，蒜瓣，香菜。2将西红柿切成小块。3香菜和蒜分别切沫。4准备适量面粉置于容器中。5面粉里边加水边用筷子搅拌成面疙瘩，水要一点点加，面疙瘩尽量小一点。6锅中倒入少许油，依次放入蒜末和西红柿块，进行翻炒。7放入少许酱油继续翻炒。8.倒入适量水，盖上锅盖。9待水开后放入面疙瘩，尽量撒匀，并用汤勺搅拌，放入适量盐。10煮2分钟后，散入香菜，滴几滴香油，即可出锅。
黑布朗
晚餐来一款：番茄蛋花疙瘩汤，简单方便，营养暖胃，食材随意搭配，家常做法，供大家参考。
米拉Miira
西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道非常传统的家常汤食，老少皆宜，不仅简单易做而且还营养美味。
乐食记
平时在家做疙瘩汤都直接用面粉搅拌成小碎疙瘩，可有时候做出来的疙瘩不够均匀，今天学了一个用小米做的疙瘩汤，即丰富了营养，又使疙瘩变得均匀又漂亮。分享给大家。
天国的女儿
营养疙瘩汤，口感香滑，搭配蔬菜更美味！
诗韵墨香
今年冬天的脚步比往年都快，这几天突然就大幅度降温了，感觉一觉醒来就由秋转冬了，身体却还没反应过来，阵阵寒意直往心里钻！一阵秋风吹过，不禁有些瑟瑟发抖~ 俗话说吃饱了就不怕冷，呵呵~那就做一锅热腾腾的疙瘩汤给自己和家人取取暖吧！
gaopingzhao
从小到大都爱吃的饭，而且一吃就是三大碗，再吃就不喝汤了！好吧！只是表达一下是多么多么的好吃罢了！
小妞_hebycE
