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古早味就是古旧的味道。这款蛋糕采用水浴法烘焙，口感更加绵软和湿润。
一切随缘zzh
Q弹绵软，口感duang~duang~的古早味蛋糕。此配方适用的模具：学厨八寸活底方形不粘模。水浴法，水浴盘用的是边长28cm的学厨金盘。
寻找桃花岛
第一次听到“古早味”这个词脑海里马上反应是陈旧的、霉霉的味道，怎么这么特别，蛋糕也有陈旧味？哈哈！好想知道古早味的蛋糕究竟是怎样的味道！禁不住好奇上网搜索了一下，原来“古早味”是闽南人用来形容古旧味的词，也有怀旧的意思。是形容用简单的调料和单纯的做法来制作料理，也是说用古老的方法来制作食物，那种味道就叫做“古早味”。这样说来上百年的旧物件和店铺就含有浓浓的古早味了，看来这个词真不是谁都能当得起的。 我抱着尝鲜的心理，准备好材料也来试试做这个古旧味道的蛋糕。虽然是第一次做，但比较起制作戚风蛋糕和海绵蛋糕还容
星愿1236
芝士片夹在蛋糕中，带点咸味的芝士和甜味的蛋糕碰撞出的口味，吃多几块也不会腻。
海之韵美食记
古早蛋糕属于一种承载记忆的传统蛋糕，没有多余的奶油和复杂的馅料去点缀，有的只是一成不变的味道，淡淡的鸡蛋香味，口感绵柔不会太甜，不添加任何香精，返璞归真的古早味。用最简单的食材，最古法制作，就可拥有棉花糖般的口感！这款蛋糕成功率比戚风高，只要蛋白打发到湿性发泡即可，口感比戚风、海绵蛋糕还要好！ 小伙伴们在制作过程中只需掌握两个重要的小窍门，就能做出超级湿润柔软的古早蛋糕，今天就把详细做法分享给大家（想要一次成功的小伙伴，请认真看好文末的小贴士）
个性胜过姿色
今天给大家分享一篇超好吃的古早味的蛋糕，浓郁的巧克力味道。
Petrus柏翠电器
做法类似戚风，但是比戚风蛋糕更容易成功。烫面加水浴做出来的蛋糕组织更细腻，口感也比较润一些，好吃不腻。 配方里的酸奶建议用浓稠型的酸奶，我的是自己做的。（外买的用“纯甄和阿慕希”都可以） 此配方约6个普通的鸡蛋。
梦桃缘
早餐能吃两块蛋糕曾经是我童年时的梦想，看《365夜童话故事》、《格林童话》等故事书时，常常被里面的美食所吸引，可能小时候的食物比较匮乏和单一吧，能吃到点心饼干奶糖都是最幸福的事之一。所以当西方童话故事里出现公主和王子的宫殿及餐桌上的美食描写，在头脑中形成的画面久久不能散去，可能从那时起，面包蛋糕就已经成为了我的烘焙启蒙和梦想。古早味蛋糕是今天的主角。古早味的说法来自台湾，是闽南人用来形容古旧味的词，有怀旧之意。古早是指用简单的调料和单纯的做法来制作料理，换言之就是用最简单甚至古老的方法来制作食物，这种味道
Meggy跳舞的苹果
古早味蛋糕指的是有古旧味道、过去味道的蛋糕，用最简单的食材，做出让人温暖的味道，让人回味。随着古早味蛋糕的爆红，越来越多的古早味蛋糕店出现在街头，很多人不惜花费大量时间排队购买，其实自己在家做也很简单。用最简单的食材，加入芝士片，就变成芝士味。蛋糕出炉后，轻轻按压一下，就知道有多Q弹，等到放凉后切开，芝士酱开始“爆”出来，与细腻的蛋糕搭配在一起，口感更加丰富！
吾爱烘焙
古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以简单的调味料料理食物，不精致但料好实在。现在常常被老饕们提及。今天我再传一个是因为有粉丝朋友说他烤了几个小时都没好，那我再做一次你看看，如果还学不会告诉我地址我给你寄一份过来????????。
莉姐爱美食
很适合早餐吃的一款蛋糕。
最初的最美❤
细腻的蛋糕，满屋飘香，当早餐下午茶都可以哦
敏zhu
一直不明白古早味究竟是什么味道，问了一下度娘，和大家分享一下????大部分台湾小吃源自经济贫困的年代，经济地位和生活条件型塑了克勤克俭的饮食文化，这种文化带着顽固的模式，保守、重复、停滞、简陋而古朴，我们通过饮食的审美活动，能轻易领略古早的年代，诸如古早的食物，古早的烹调方式，古早的用餐氛围，古早的饮食习惯。 古早味最明显、最基本的意涵是世代相传的东西，它因为被人们喜好而风行而流传，那是一种经验的累积，其点点滴滴又被修饰过，成为普罗大众接受的做法和滋味。我们可能并不知道最初的创造者姓啥名谁，也可能张冠李戴
黄世仁61
1可可粉与低粉过筛，其他材料称好备用。2巧克力加热好备用。3取小锅，倒入玉米油，盐，巧克力，牛奶，小火慢慢加热，用蛋抽搅拌均匀，关火，加入可可粉和低粉继续用蛋抽搅拌均匀。4用蛋抽搅拌至无颗粒状态面糊。5蛋白部分入无油无水盆里，滴入几滴醋。6加入少许白糖，用电动搅拌器低速轻轻搅拌几下。7然后用中速搅打25秒，再转低速搅打，使大气泡变成细腻小气泡；加入1/3细砂糖。继续低速搅打，打出更加细腻、纹路更清晰时，加入剩下的1/3细砂糖。蛋白糊出现光泽且打蛋器有阻力时，提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩。如图所示。8取三分之
逝去的爱情
有着浓郁巧克力的香味，蛋糕柔嫩、绵软、弹润，刚出炉的蛋糕DuangDuang的，一口咬下去，巧克力爆浆出来，嘴角都是巧克力酱。
海之韵美食记
这古早味蛋糕也叫烫面戚风蛋糕，非常细腻柔软湿润，我一连做了好几个。
elmonte
超细腻绵软的巧克力古早味蛋糕，甜而不腻，好吃到爆，巧克力味浓郁，入口即化，比戚风还要好吃！
风意画
1三个鸡蛋分离，蛋黄中加入全蛋一个。2玉米油小火加热十五秒左右。3倒入低粉，关火。4搅拌均匀。5加入巧克力奶。6搅拌均匀。7加入蛋黄和全蛋，搅拌均匀。8筛入可可粉和低粉。9搅拌均匀，备用。10蛋白分次加入白糖，打发到小直角状态。11分一半蛋白加入到面糊中。12再把上一步加入到剩下的蛋白中，上下翻拌均匀。13模具垫油纸。14倒入蛋糊，提前预热烤箱165℃烤40分钟左右。15烤好后，凉透切块食用。16美滋滋的蛋糕出炉啦。小窍门烤箱温度不同，请根据自家的调节。混合蛋白和蛋黄一定是上下翻拌手法。
敏zhu
第一次听到“古早味”这个词脑海里马上反应是陈旧的、霉霉的味道，怎么这么特别，蛋糕也有陈旧味？哈哈！好想知道古早味的蛋糕究竟是怎样的味道！禁不住好奇上网搜索了一下，原来“古早味”是闽南人用来形容古旧味的词，也有怀旧的意思。是形容用简单的调料和单纯的做法来制作料理，也是说用古老的方法来制作食物，那种味道就叫做“古早味”。这样说来上百年的旧物件和店铺就含有浓浓的古早味了，看来这个词真不是谁都能当得起的。我抱着尝鲜的心理，准备好材料也来试试做这个古旧味道的蛋糕。虽然是第一次做，但比较起制作戚风蛋糕和海绵蛋糕还容易
可可美厨
网红抹茶古早味蛋糕，烫面水浴法，QQ弹弹，口感绵密松软。
宅家吃货JACKERLU
1准备以上食材，把蛋黄和蛋清分离2玉米油放入微波炉加热一分钟3倒入面粉，牛奶，蛋黄液搅拌均匀4蛋清，糖分三次加入蛋清中，打到拉出白色泡沫即可5把打好的蛋清放入面糊中，z型搅拌均匀6倒入模具中7烤箱中放入烤盘，烤盘中放入适量的清水，将盛有面糊的模具放入烤盘中8烤箱预热150度，烤50分钟即可
南兮·人间烟火
这款蛋糕口感暖暖的、绵软细腻，像云朵般的轻柔。
星愿1236
戚风蛋糕柔软细腻，很多人都喜欢吃，也是不少烘焙爱好者喜欢做的一款蛋糕。但是，今天小编要分享的这种蛋糕，既然比戚风蛋糕更好吃，像云朵一般柔软细嫩，入口即化。而且蛋糕表面绝不开裂，对于追求完美蛋糕的人来说，这种蛋糕肯定适合你，它就是采用烫面+水浴法的古早味蛋糕。
海之韵美食记
1模具事先铺油布，内壁四周加纸壳，纸壳的高度要高出模具3厘米左右，如果大家的油布不够高，可以像我一样在里面再加四块油纸，避免烘烤中蛋糕爬升的时候粘在纸壳上。2低筋面粉过筛两遍备用。3蛋清蛋黄分离，蛋清直接放厨师机搅拌缸中，大家最好用厨师机，因为12个蛋的量非常大，正常打蛋盆装不下，而且手动打蛋器也不能完全将12蛋的蛋清打发。4蛋黄大家也要找一个大一点的打蛋盆装。5玉米油倒入奶锅中，煤气开中火加热到75～80度之间。6将热油倒入面粉中。7用手动打蛋器搅拌均匀。8加入牛奶搅拌均匀.9加入蛋黄搅拌均匀。10最后
心-静
像棉花一样的蛋糕卷，你听说过吗？清新的抹茶味，味道好极了。
逝去的爱情
长草许久的台湾古早味蛋糕，今天拔草，一直在网上听介绍说，台湾古早味蛋糕怎样的好吃，在好奇心的驱使下，今天付之行动拔草，果然名不虚传，用水浴法烤制，成品丰满细腻柔软。简直就是棉花中的棉花，捧在手里漫漫欣赏了一下，吃掉一块才愿意舍得拍照。嘻嘻～回归正题，开工喽????
梦桃缘
1成品图,来一张。2玉米油倒入不锈钢碗里，隔水加热搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3加入牛奶继续搅拌均匀至无颗粒状态面糊。4鸡蛋黄，加一个全蛋倒入面糊中，继续快速搅拌均匀至无颗粒状态面糊。5蛋白部分打入无油无水盆里。6蛋白部分倒入无油无水盆里，分三次加入白糖，搅拌至中性发泡，拿起搅拌机头成弯弯的小勾。7蛋黄部分分两次加入到蛋白中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免引起消泡。8最后将蛋黄部分加入到蛋白中，也是从底部往上拌均匀。9加入咸蛋黄，继续从底部往上拌均匀。10烤盘铺一层蛋糕纸，倒入蛋糊，轻轻震荡，11入烤箱1
逝去的爱情
最近一段时间，古早味蛋糕很流行。这款蛋糕口感软嫩，刚出炉的时候用手拍一下，还颤颤悠悠的非常诱人，就像刚蒸熟的鸡蛋羹一样。讲真，古早味就是传统的原味，蛋糕的制作方法是烫面戚风蛋糕和乳酪蛋糕的结合体，采用烫面让面粉糊化，让蛋糕的口感更软嫩，隔水烘烤后的蛋糕有乳酪蛋糕的感觉，口感比戚风更扎实，颜值也更高。
悠哈厨房
哈喽大家好，今天分享一个原味古早蛋糕的做法。
食光闲人
淡淡的可可味道，早餐或者下午茶来一块。
敏zhu
1玉米油倒入微波器皿中，放入微波炉高火加热1分钟。趁热筛入低粉搅拌均匀。2加入牛奶和蛋黄。3搅拌均匀。46个蛋白中加入盐和柠檬汁，分3次加入细砂糖，打至大弯钩，比湿性发泡还稍微嫩一点。5取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。6再与剩下的蛋白翻拌均匀。78寸方模模具提前准备好油纸，纸板。如图所示。8从高处倒入蛋糕糊，并震去大气泡。9烤箱预热，150度中下层，水浴法约烘焙60分钟。（烤盘里注入2、3厘米的冷水，再把蛋糕模具放入）10取出撕去油纸，无须倒扣，放凉切块即可。
给宝贝做的饭
2020/4/24早餐可可粉的古早味蛋糕！口感细腻润滑！
逝去的爱情
简单易做，轻松上手，口感绵密，淡奶味飘香哦
萌城美食
1准备好所有的材料。2玉米油用小火加热到油面起油丝的状态即可。3然后把面粉过筛进去，搅拌均匀。4再把纯牛奶加进去，搅拌均匀。5蛋白蛋黄分离，放蛋白的容器要无水无油。蛋黄分2次加进去，搅拌均匀。6搅拌成这样细腻的蛋黄糊，放一旁备用。7蛋白里面滴入柠檬汁，用电动打蛋器打发。8糖分三次加入，打蛋器由低到高进行打发。9打发到蛋白的头呈弯钩的状态，如图所示。10然后取三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊里面，用硅胶刀翻拌均匀，不可以打圈圈搅拌，这样容易消泡。11再把翻拌好的面糊全部倒进蛋白糊里，用硅胶刀翻拌均匀。12翻拌好的
做个吃货就好
古早味，是形容用简单、古老的方法和食材制作食物，那种味道就叫古早味，因其口感细腻、绵软、Q弹，深得人们喜爱，相对于制作戚风蛋糕和海绵蛋糕，古早味蛋糕更易成功，配料也大同小异。出炉后的蛋糕不用摊凉，也不用倒扣定型，只要稍等片刻即可切块品尝。 本款蛋糕采用烫面水浴法，利用可可粉描绘斑马纹，纹路清晰漂亮，组织轻盈细腻，可可蛋奶香浓郁，二种口味混搭，视觉、味觉得到更多满足。 模具为10寸活底圆模。
美食诱惑馋猫
很早就想做这款蛋糕了，担心做失败，今天不知道为什么能鼓起勇气，还算成功。感觉有一种淡淡的奶香味做法与戚风蛋糕差不多，都是分蛋法做法简单，容易操作大家一起动手操作吧????给你一个不一样的早餐在家也能吃到不一样的蛋糕????
逝去的爱情
1玉米油放入锅中加热制起波纹。2放入低粉。3搅拌均匀。4放牛奶搅拌均匀。5六个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放入蛋黄。6搅拌成没有颗粒的糊放一边备用。770克白糖分三次加入蛋清中，第一次加白糖。用电动打蛋器搅打。8第二次加白糖继续打。9第三次加白糖。10打发制提起打蛋器有小尖角即可。11三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。12到回蛋清中。13翻拌均匀。14蛋糕糊倒入模具中。15烤箱提前预热上下火140°水浴法烤一个小时。16中途拍张照看看起来那么高。17出炉了。18切块装盘吃吧。
最初的最美❤
古早味是台湾俚语，闽南人用来形容古旧的味道，也可以理解为“怀念的味道”。蛋糕口感云朵般柔软，入口即化。2018最后一天，让我们用这款怀旧蛋糕来回味过去的一年吧。
千惠烘焙
轻轻松松做零失败古早味蛋糕，口感松软，绵密，湿润。新手也可以做哦。????
dancesblue
1将所有材料称好备用。2蛋清蛋黄分离，容器干净无油无水。3将玉米油加热至冒小烟立即关火。4低筋面粉倒入热油搅拌均匀。5倒入牛奶搅拌均匀。6加入牛奶搅拌均匀后的状态非常稠了。7加入蛋黄搅拌均匀。8搅拌均匀的烫面糊备用，烤箱上下火180度预热10分钟。9蛋清加入砂糖，几滴白醋打发至打蛋器提起有弯钩状态。10取三分之一蛋白霜到烫面糊翻拌均匀，（还是从下往上翻的手法）。11再取三分之一蛋白霜到烫面糊一起翻拌均匀。12将烫面糊倒入剩下的蛋白霜一起翻拌均匀。13翻拌好的蛋糕糊。14蛋糕糊倒入模具中，轻震几下，震出气泡
_蒍鉨变乖々
烘焙是一件高大上的事，同样是鸡蛋面粉，蛋糕的逼格却比葱油饼来的要猛烈许多。但烘焙又是一件琐碎而有门槛的事，需要掌握比例、控制温度，购买模具，最起码你得有个烤箱吧，单单这一条就让我们这些叶公好龙的业余爱好者望而却步。但这一切在我们万能的珐琅铸铁锅面前全都不是事，今天我们就教大家用珐琅铸铁锅烤制蛋糕的方法，让你轻松高大上。
一厨作
13个鸡蛋的古早原味蛋糕，如果是做八寸的可以食材减半，六寸的用四分之一食材。其实我平时不太喜欢吃蛋糕的，每次都会觉得噎得慌，但是古早真的超细腻，一点都不干，就像可以掐出水来一样，可惜我这个手机像素拍照不好~，而且做水浴真的很省心，感觉比做戚风蛋糕都省心，喜欢吃蛋糕的一定要刷一波，我也会认真的写好每个注意事项，希望对想做的人有所帮助。 因为我不太吃太甜的食物，所以这个配方的甜度刚刚好，不建议再减糖了，如果特别喜欢吃甜食的可以适当加10-20克糖。
Elain＆漪澜
古早味蛋糕采用烫面水浴法，口感更柔软细腻，用椰汁代替牛奶，椰汁蛋奶香浓郁。出炉后的蛋糕无需倒扣定型，只要稍等片刻即可切块品尝。 模具为10寸活底圆模。
美食诱惑馋猫
古早味蛋糕，又叫古法蛋糕，棉花蛋糕，会做瑜珈的蛋糕等，听这些名字你就知道这款蛋糕有多柔软了吧。它在面粉的处理上也与戚风蛋糕有很大的不同，古早味蛋糕采用的是将油烫热，再利用热油把蛋糕粉烫熟，这样一来做出的蛋糕就柔软得像面花一样，而且蛋糕体超细腻，韧性十足。用烤箱烤蛋糕要注意温度与时间，用煤气来烤也一样要注意火候的大小，全程都要小火慢烤，而且用煤气烤可比烤箱省时间啊，相同量的蛋糕糊，烤箱要用40多分钟，而这用煤气的蛋糕锅却只要10多分钟就可以吃上了，相比之下不但不上火，而且更省时，现在一起来了解一下这款煤气上
石榴树2008
1玉米油倒入不锈钢碗里，隔水加热搅拌均匀至无颗粒状态面糊。2低粉过筛倒入玉米油中搅拌均匀至无颗粒状态，过程需要快速搅拌。3鸡蛋黄，加一个全蛋倒入面糊中，继续快速搅拌均匀至无颗粒状态面糊。4蛋白部分倒入无油无水盆里，分三次加入白糖，搅拌至中性发泡，拿起搅拌机头成弯弯的小勾。5蛋白部分分两次加入到蛋白中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免引起消泡。6如图所示，7最后将蛋黄部分加入到蛋白中，也是从底部往上拌均匀。8烤盘铺一层蛋糕纸，倒入蛋糊，轻轻震荡，入烤箱160度50分钟，隔水加热烤。9冷切脱模，完成。10切断
逝去的爱情
1艾草洗净锅中水焯烫软后捞出。2艾草加少许水榨成汁备用。3蛋黄蛋白分离至无油无水的碗中。4碗中玉米油加热至少许小泡后关火。5倒入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。6倒入艾草汁拌匀。7加入蛋黄搅拌均匀。8拌好的面糊放置一旁备用。9蛋白加入砂糖，3滴白醋，打发至打蛋器提起呈小弯钩状态。10取三分之一蛋白霜加入艾草面糊中，从下往上翻拌，不可画圈搅拌以防消泡。11再取三分之一蛋白霜继续翻拌均匀。12艾草蛋糕糊倒入蛋白霜碗中，继续翻拌均匀。13固底膜底下垫8寸的圆形油纸，周边用油纸圈一圈起来，倒入翻拌好的蛋糕糊，轻震几下
_蒍鉨变乖々
1材料：鸡蛋、油、低粉（糖、巧克力酱和可可粉没有拍照）。2蛋黄、蛋白分离。3油加热至70度后晒入低粉拌匀后放入牛奶拌匀、放入蛋黄拌匀、放入巧克力酱拌匀、放入可可粉拌匀。4蛋白加入白糖打发至硬性发泡后取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀后将蛋黄酥倒入剩余的蛋白中翻拌均匀后放入模具中震出气泡。5烤盘放入适量水放入预热好的烤箱130度烘烤1小时左右即可。6取出撕开油纸晾凉。7用铜模印上图案（没有铜模省略）。8切块装盘。
鸣翠燕
1烤盘内铺上油纸，家里有深烤盘效果会更好。2准备好食材，面粉过筛。。上边配料表是边长为23CM深烤盘的原料。3玉米油用小锅烧热到100℃倒在碗中大约85℃或者放微波炉加热2分钟左右，然后倒入低筋面粉中搅拌均匀，形成油面糊晾凉。4将鸡蛋蛋白和蛋黄分离。5将蛋黄和牛奶以及盐与冷却后的油面糊搅拌均匀。6这是搅拌好的蛋黄糊。7蛋白中加入1/3白糖打发。8再加入1/3白糖打发。9最后加入1/3白糖打发，打发到蛋白出现短小的软尖角即可。10取1/3蛋白放入蛋黄液中翻拌。11再取1/3蛋白液翻拌。12将蛋黄液倒入最后1
冷水浮萍
古早味蛋糕口感软绵细腻，比戚风成功率要高。我是35×25×7的烤盘，用方子里的量刚好整整一盘，成品蛋糕高5cm，150度60分钟，表面和底部上色均匀。新烤箱温度偏高，要随观察调节，避免上色太深。不喜欢底部上色可以采用水浴法，口感会更绵密，入口即化的感觉，缺点是放一天后感觉湿度偏大，较刚出炉时口感稍差。
陈诺的厨房
1鸡蛋、牛奶、糖2葵花籽油3低粉4蛋白、蛋黄分开5油加热至80度左右6筛入低粉搅拌均匀7加入牛奶8搅拌均匀9加入蛋黄10搅拌均匀11蛋白加入适量柠檬汁分三次加入糖打发12打至蛋白硬性发泡13取三分之一蛋白放入蛋黄糊中14翻拌均匀15将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中16翻拌均匀（切记划圈圈）17将蛋糕糊倒入垫油纸的模具中震出气泡后放入预热好的烤箱150度水浴烘烤50分钟后180再烘烤10分钟左右上色即可18出炉后用铜模印上喜欢的花形切块装盘19成品20成品21成品小窍门铜模在火上烧70秒左右即可印出清晰的花纹
鸣翠燕
1把材料准备好2将玉米油倒入锅中，上炉将油加热至冒烟出小拉状离火3马上加入低筋面粉混合搅拌均成烫面糊4加入蛋黄、搅拌均匀5加入牛奶，搅拌均匀6加入巧克力粉搅拌均匀7将蛋白加盐和白砂糖后打发至蓬松，即打蛋器头提有小弯钩即可8取三分之一的蛋白放到可可糊里面，用划Z字型法搅拌9把剩下蛋白倒入可可糊里，用上下手法搅拌均匀，注意不要划：避免消泡108寸烤盘里面铺上油纸，把蛋糕糊倒进烤盘里，用水浴法，放进预热好的烤箱，上下火150度，80分钟11成品
建业五金
简单质朴的材料，口感Q弹绵密，给你带来满满幸福感，爱吃蛋糕的你绝不能错过哦！
食Fun有趣
1将玉米油倒入锅中，上炉将油加热至冒烟出小拉丝状离火。2将牛奶倒入蛋黄里拌均。3低筋面粉倒入牛奶里拌均。4加入砂糖拌均。5热好的玉米油倒入拌均。6蛋清里加入几滴白醋，分三次加糖打发到九成有弯钩的湿性发泡即可。7取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀。8再将剩下蛋白倒入面糊里，用上下翻拌的手法混合均匀，（不能划圈哦，以免鸡蛋消泡）。9将混合好的蛋糕糊倒入8寸模具里，轻震几下出气泡。预热好烤箱150度。10将蛋糕糊放入烤盘里，模具坐在水面上，用水浴法烤制，上下火150度烤90分钟即可出炉。11成品，凉却后切块食用。
建业五金
原味的已经做过好几次了，这次加了可可粉，还放了一些巧克力豆，超级绵软的...
诗意栖息
很松软的蛋糕，而且很简单，第一次做就成功了。
janiyishce
没用可可粉，纯巧克力做的，蛋糕粉=低筋面粉，白糖=砂糖，巧克力末=可可粉，玉米油=黄油，没有朗姆酒，香草精，柠檬的，可以用白醋代替，蛋糕没有想象的那么难做
朱子Abby
