搜索
周末天气不好，没去买菜，只好看冰箱里还有神马存货了。看看还有一包牛肉馅，那就，做牛肉馅饼吧！再熬一锅粥，嗯~~~，几个馅饼，搭配一碗美粥，绝妙的滋味令人满足。
小厨飘香
超级喜欢吃馅饼，尤其是洋葱牛肉馅的。记得刚开始的时候，我也想烙馅饼，但是技术经验不过硬，结果只能换种方式，烙锅烙。虽然如此，那味道跟馅饼比起来，还是差得远。我就不明白， 明明方法都一样，但是味道却差之毫厘，谬以千里了。难道是因为方法不对么？在逐渐的厨房做菜的实践中，我终于在自学加摸索基础上，掌握了馅饼的包烙方法，现在给大家上来一套超详细的包烙馅饼图解。相信大家运用这种方法一定会包出自己喜欢的洋葱牛肉馅饼。
壮壮妈2002
早餐饼的七十二变【牛肉馅饼】早餐饼变化无穷，慢慢的做慢慢的整理。肉馅饼自然是少不了的。因为头一天做了牛肉卷，馅料口感特别好，于是就又做了一次馅，用它来做饼子。饼子其实很三随意，形状啊，个头啊，都没有固定做法，想怎么样就怎么样。今天这个饼子真包起来了，因为馅比较多，整形后无法再擀开，就这样吧，也挺好呢，一个大大的锅饼，也很好吃。
辽南蟹
很多人羡慕外卖的馅饼好吃，总觉得，人家会和面，会制作。今天教大家一招，不用擀皮的制作方法，不仅适合牛肉馅饼，还适合任何馅料，例如红豆沙馅饼，而且馅饼皮薄馅大，第二天吃也不硬，喜欢的一定要收藏好此篇文章。另外，很多人不会拌牛肉馅，今天的拌馅方法，也值得大家借荐一下，希望你学会制作这种馅饼，成就感超强，幸福感满满的，下面就看看它的制作方法吧：
小草根家庭美食
牛肉的好处无须多说，无论是补充力气还是提高机体抗病能力都有很好的效果。寒冬时节常食牛肉，亦有暖胃作用，可以说是补益佳品。老爸老妈都很喜欢吃牛肉元葱馅饼，做过较软的水砸面馅饼给他们吃，这次又尝试了烫面版。 比较起来，烫面版的馅饼可以填充很多馅料，包好后皮薄馅厚，咬一口满口肉香。这样的小馅饼，因为馅厚所以口感更丰富，现在在粥店里都已经卖到5元一个了。虽然偶是第一次做，但老爸老妈的评价很高，说是和粥店吃的一样，真是亲爸亲妈舍得夸呀~~ 超爱牛肉与元葱的结合，牛肉变得香而不膻，油而不腻，元葱也变得甜美起来，薄薄的
尚食之文
气温低吃些牛肉可以增强御寒能力，用牛肉入馅很不错，特别是牛肉与洋葱、胡萝卜堪称绝配，组合在一起的馅料煎出的馅饼美味可口，功效很多，可以清热去火，生津止渴，化痰止咳，利尿消肿，祛脂降压，补血益气，活血祛瘀，养颜护肤，健脾和胃，强筋壮骨等。
尔东叶
1面粉倒入盆中，先加入100克滚水，不断搅拌成松散状。2再加入150克冷水，用手混合均匀，成为较湿粘的面团。3取出面团，放在案台上，加少量面蒲用手轻轻搓揉成团，盖上保鲜膜，醒30分钟。4牛肉馅与少量肥猪肉馅放入容器内。（全瘦的牛肉馅发干发柴，添加少许肥肉馅，有利于馅料多汁）5加入少许水和盐搅打至有粘性。6加入料酒、姜末，十三香，白胡椒粉、盐，蚝油，老抽，味精调好味。7再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。8香葱和洋葱切成碎末。9先用香油拌一下，再与冷藏好的肉馅混合均匀。10醒好的面团搓成条分成14
给宝贝做的饭
1牛肉一块，头天晚上我放到水里侵泡，把血水泡出，然后再多清洗几遍，以免有腥味。2洗好的牛肉 去皮的圆葱。3牛肉切小块，洋葱切丁。4牛肉和葱打成肉泥。5放入两勺酱油 一晒耗油 一勺黄豆酱 半勺糖 半勺香油 三勺色拉油。五香粉。6搅拌均匀。7500g面粉 370g水 和成面团，我是头天晚上和好，放到冰箱冷藏，使水和面充分融合。8取一半面团，擀成皮。9图好牛肉馅，在切两刀。10没馅的一面向对面翻过去。11在向下翻过去，再把左边的面皮翻过去。12然后再把面皮向右翻。13再向下翻。14用擀面棒，擀成剥皮。15锅中
柳絮1982
自己做馅饼的好处就是，想吃什么味随便调，想吃多少肉加加加！
耳朵厨房
1牛肉提前剁碎，姜块用磨姜碟磨成蓉。2牛肉里先加入包子饺子馅、生粉、花生油、盐和老抽调匀，洋葱先不放。3调好的牛肉馅，洋葱切碎容易出汁先不放，备用着。4面粉加适量清水和成面团，放置一旁醒一下。5洋葱加入牛肉馅里拌匀。6醒好的面团揉成光滑状，切成等份的剂子。7剂子用擀面棍擀成片，厚薄依个人口感。8擀好的面皮里加入适量的牛肉洋葱馅儿。9捏成包子状收口。10收口朝下，用擀面棍再稍微擀压一下。11不粘锅热锅下油，中小火烙至两面金黄即可。12烙好的洋葱牛肉馅饼。小窍门馅饼也可以做发面的，和面团时加入酵母粉和好面团等
黑猫警长kitchen
1先制作饼皮面粉和盐混合，将热水慢慢加入到面粉中，边加水边用筷子搅动面粉，成雪花状2将所有面粉揉成面团，醒10分钟，再揉几下，再醒15分钟左右3将面团搓成长条，切成大小均匀的20个剂子4面板上撒上面粉防粘，用手将剂子按扁。醒15分钟。5用擀面杖擀成薄片（可以用手捏成），中间厚点6可以在醒面的空档来调馅儿。猪肉和牛肉混合，因为这次买的牛肉比较瘦，我就加了点猪肉，也可以只放牛肉的。加适量水，不断沿一个方向搅拌。再加入植物油和香油，不断搅拌，上劲儿。7再将洋葱丁加入8调入生抽、五香味继续搅动，差不多上好劲儿了，
aichishanzhatiao
1将面粉放入容器中，倒入开水，用筷子拌匀，再用手揉搓，酌量加入冷水，将冷水完全揉进面团中，继续揉面至面团表面光滑不粘手。2将面团包上保鲜膜饧30分钟。3将内馅所有材料混合，搅拌均匀，如果馅料太干可加入适量清水调整。4将饧好的面团分割成12份，滚圆。5案板上撒少许高筋粉，用擀面杖将面团擀成边缘薄中间厚的饼皮，取适量肉馅放入饼皮中间。6对折面皮，捏紧边缘并用拇指固定馅料，以免漏出。收口，捏成包子状。7然后将包子按扁、8放入锅中煎熟即可。小窍门磨叽几句：烫水面是用面粉和沸水调制而成的面食。为了使面点口感柔软，配
浓咖啡淡心情
1面粉加入温水，揉成较为柔软的面团，盖保鲜膜醒半小时到1小时。2大葱切葱花。3牛肉剁馅，加入盐，花椒粉，白胡椒粉，鸡汁，生抽，清水，葱花，香油和植物油。4搅打至上劲。5面团略揉，分成两份，每份擀成长方形薄饼。6将面饼的2/3铺平一半肉馅。7折叠收口。8电饼铛预热刷油，放入馅饼，顶部也刷油，高温煎至两面金黄即可。
髅小彬
一款早餐馅饼，配上一碗胡辣汤，早餐完毕，人舒爽极了。满足于自己构筑的生活中。
芷萍
我家超爱馅饼，今年正好是牛年，来一锅牛肉馅饼，新的一年牛气冲天吧。
满宝妈妈
1牛肉馅加入所有调料拌匀2手抓饼常温解冻3放牛肉馅4像包包子一样包起来按扁5锅中刷油，放入馅饼6煎制两面金黄即可7出锅了，皮上酥的，特别好吃
最初的最美❤
1面粉放入盆中，分次加入水，搅拌成絮状2揉成面团，盖上锅盖发面3发面1小时后，将面团揉匀揉光滑4牛肉末里，拌入芝麻，料酒，生抽，芝麻油和生姜油，搅拌均匀即成肉馅5将面搓成长条，切成稍大一些的剂子，取一个剂子擀成面皮6将牛肉馅填入面皮，像包包子一样包住7将包子在手掌上按扁，即成馅饼8将所有剂子做成饼坯9锅内放少许油，放入饼坯小火煎制，至两面金黄10将全部饼坯煎好，就可以开吃啦11咬一口，牛肉汁水直往外冒，好香小窍门因为是做馅饼，馅应该干一点，牛肉里面不要放水，有料酒和生抽就够了
坏脾气莲莲
话说这个馅饼啊，是每家有每家的做法虽然工序材料不同，但是我觉得不管怎么做它都是好吃滴对于我这个面食偏执狂来说不管是啥样的，咱都爱吃！！这次做的这款馅料是我们家经常做的一款别的不说单说他的外皮，那怎一个脆字了得啊···
芽芽不乖
家里掌柜子是南方人，即使我能做出千般花样面食，他始终对面食品兴趣不大，今天的牛肉馅饼，他竟然说太好吃了。
罗佳人
1牛肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精搅拌均匀2洋葱洗净垛碎在和牛肉馅放在一起搅拌均匀3面粉400克，放180克温水搅匀4揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时5面团揉匀，搓成长条6揪成均匀大小的剂子,取一份按扁7擀成四周薄中间厚的面皮8放上馅料，像包包子一样包入馅9收口朝下，按扁10热锅刷上油，把包好的馅饼放上去11煎至两面金黄即可
京京~
黑胡椒牛肉洋葱绝配，口感丰富营养均衡。
卡米莎
1将称重好的面粉和酵母放入大盆。2清水中放入少许白糖，缓慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成没有干面粉的棉絮状。3拿去筷子，用手揉成三光面团。盖上盖子在温暖处发酵。4准备牛肉馅。5将牛肉馅加入五香粉等调料搅拌均匀。6花椒用少许开水泡出香味，分次倒入牛肉馅内搅拌匀。7用搅拌机将大白菜搅成碎丁后拌入牛肉馅搅拌匀。馅料就好了。8面团发酵至2倍大。9拿出排气后搓成长条。10分成差不多大的小面团。11取一个小面团搓圆压扁。12包入适量拌好的牛肉馅料13包包子一样的包起来，并将收口捏紧。14收口朝下，按在干面粉上。包完所有馅
梦悦的小灶炉
那还是很早以前，送孩子上学的路上会经过一个胡同，一进胡同，大老远的就能闻到牛肉饼的香味。那里有个卖早餐的小摊，每天做的牛肉饼供不应求，总是要排上一段时间的队才能买到。只是后来这个摊位随着城市改造不知道搬到哪里去了，一晃也是尽20年没有吃了。还真想念那个味道呢！在那等待的时候，会有意无意的观察老板做的过程，大概步骤印在脑海里这么些年了也没有忘了。今天看冰箱还有块牛肉，就想吃这个牛肉饼了，凭记忆就做了，摊主用的是烤炉咱用烤箱道理一样，就是没有人家起的好，自己做没有专用工具，就不能追求完全像了，好在味道不差，就
东营小英子
香喷喷的牛肉馅饼，咬上一口直流肉汁，配上一碗小米粥，再拌上一个凉黄瓜，对我来说就是一顿很美味儿的晚餐了。
雅子
鲜香味美，皮薄馅多，营养美味，搭配粥，豆浆作为早点，简直太棒了！
RLing
1面粉中加入酵母，再加点糖促进发酵。2加水和成柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。3牛肉揉碎。4加入绞碎的圆葱。5再加入葱姜末、生抽、十三香、蚝油、盐、植物油，搅拌均匀即为馅料。6这是发好的面团。7排气后搓成长条。8分成小份。9按扁。10擀成中间稍微厚一点的包子皮。11放入馅料。12包起来，捏紧收口。13收口朝下。14依次做好余下的，盖上保鲜袋，静置饧面十分钟左右。15饧好后擀开，不用擀的很薄。16锅里注油烧热，下饼胚，表面刷油锁住水分，盖上盖子，小火煎。17一面煎至金黄后翻面。18两面都煎至金黄，按压饼皮可
烟雨心灵
做包子剩下的黑蘑菇的香辣豆豉牛肉馅做成饼饼解决掉，馒头自发粉霍霍光了，开始霍霍饺子粉搭配黑全麦自发粉，吃粗粮
食·色
北方人很喜欢吃面食，尤其是馅饼，这款【牛肉胡萝卜花样盒子馅饼】味道鲜美，营养丰富，是不错的一款馅饼！
绿色天使
折腾完了韭菜盒子后还想接着吃面食，鉴于一向不怎么擅长肉食，所以这次算是个挑战吧！
柠檬味烤鱼
我家领导说；这个牛肉馅饼一看就流哈拉子......，一吃不煽自己一个耳光就停不下来！喜欢的亲请耐着性子花点时间看完小帖士在行动，下一个大厨就是你！
小妞_hebycE
因为我是只有四分之一蒙族血统的汉族人，家里只有姥姥是蒙族人，这个馅饼是她的绝活。姥姥去世了常常想念这个味道。妈妈做的也好吃。却不是姥姥的味道了！虽然我们叫它蒙族馅饼却不知真正的内蒙古有没有这种馅饼，真正的蒙族吃不吃这种馅饼。反正在我们家乡，辽宁省阜新市的蒙古族自治县这个馅饼是相当有名的。是我们辽宁蒙古族的一种风味面食，据家里的老人说距今已有三百多年的历史。蒙族馅饼大如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，最常见的是肉三鲜韭菜馅，饼皮内可见肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，煞是好看，用筷子破开饼皮，热气升
箖筱婉儿
元葱一经熟制，便由辛辣刺激转为清甜微辣，而与肉中和后，也缓解肉的油腻，变成香味更浓。牛肉元葱两相合，更是绝配。牛肉的膻味被调料和元葱抹去，只余肉香。厚实的肉肉口感吃得人心内安宁，再有洋葱的微甜相伴，外酥内软的饼皮相配，实是好吃极了。
尚食之文
北方人很喜欢吃面食，尤其是馅饼，这款【多层胡萝卜牛肉馅饼】味道鲜美，营养丰富，是不错的一款馅饼！
绿色天使
一瓶豆豉酱，不知道做什么好索性加在饼馅儿里给肉馅调味这酱比想象的够味儿，似乎也可以不用再加盐香辣牛肉饼，好像也还行
食·色
1面粉加沸水搅拌成絮状2放凉后加凉水，揉成柔软的面团，饧面30分钟，越长越好3饧面10分钟左右时再揉一次，面团会更加光滑柔软4馅料用的是之前包蒸饺剩下的，具体做法是:猪肉、牛肉放一起剁成馅，只用牛肉不好吃5肉馅里加生抽、蚝油、盐、十三香、熟豆油搅匀6再加入剁碎的萝卜、葱姜末7拌匀即成馅料。8饧好的面团擀开成长方形面片，抹上一层馅9沿长边卷起，边卷边抻长10卷好的样子，特别长，我分成了两段11取其中一段盘起来12按扁，不用按太薄，要厚一点13平底不粘锅刷点油烧热，下饼胚，小火煎，盖上锅盖14两面煎金黄15其
烟雨心灵
1面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团。2洋葱和尖椒分别切成小粒，牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟。3把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料。4把面团放案板上擀薄成圆形的面皮，把炒过的馅料放中间，然后叠成五方或六方。 做成面胚。5锅里下油烧热后，把包好的面胚放下煎成两面金黄。
乐逍遥
鲜嫩多汁的牛肉馅饼，非常好吃
栗子姐姐吖
黄澄澄的馅饼 哈哈
Anna_vam
这个北京牛肉馅饼是我大姑爹教我做的，今天第一次制作，我就把制作过程发出来。
迈克尔杰克逊音乐台
端午节前包了不少粽子，其中就有儿子喜欢的五香牛肉粽子。 天热以后，清理冰箱发现还有没吃完的牛肉粽，干脆拿来当做馅料，作了牛肉粉丝馅饼··· 加了粉丝的五香牛肉馅饼，糯米软糯，粉丝弹牙，喷香入味的牛肉馅让这不起眼的家常面饼有了别样的滋味······
籣草児
1先来和面，先用60毫升热水烫一下面，一边倒水一边用筷子搅拌2最后倒入60毫升凉水，用筷子搅拌成棉絮状然后和成面团3和好的面团盖保鲜膜放一边醒二十分钟4香菇洗净切碎，白菜切碎攥出多余水分5牛肉馅加入所有调料拌匀6牛肉馅加入香菇和白菜拌匀7醒好的面团分成大小均匀面团，擀成薄片放入馅料，包成包子按扁8锅中刷油放入馅饼坯小火煎9煎制两面金黄色出锅10出锅了。小窍门馅饼皮擀薄点，皮薄馅大。
最初的最美❤
昨天做的茴香饼，今天发现冰箱里还有N天前买的牛肉馅，不要浪费了，正好家里还有洋葱，就来个牛肉洋葱馅饼吧，哈哈，我几乎每天早饭都是面食，一个月差不多吃掉6斤面。
我爱小白和大雄
北方人很喜欢吃馅饼，我也有时候吃馅饼，每次都想做的不一样的吃，这款【多层牛肉芹菜馅饼】不但味道鲜美，而且营养丰富，喜欢吃饼的人是不错的选择！
绿色天使
胡萝卜是个好东东，但是在我们家炒菜并不十分受欢迎，那就作为馅料吧，味道真不错，配上一碗热乎乎的菠菜海苔蛋花汤，真是美味无敌呐
小白萝卜
1准备好食材.2准备好调料.3牛肉洗净，可用凉水浸泡10-15分钟去去血水，控干后切小块。4将小牛肉快放到料理机中，添加少量水绞肉馅。5搅好的肉馅放到容器中。6圆葱洗净，切小块，放入料理机中绞碎，圆葱绞碎时不需要加水，切要注意不要搅成水状，稍微碎一些即可。不懒惰的亲们可以将圆葱剁成细末。7肉馅中放少量油（牛肉本身也会下油，所以或肉馅的时候不要加太多油），加入酱油、花椒粉、十三香，调节好味道，稍微腌制一段时间。8肉馅腌制过程中可以开始和面啦，准备好面粉和70-80°的热水。9将热水缓慢倒入面粉中，一边倒一边
xianxiantutu
1先来和面团，面团食材一起放入容器中和成特别软的面团醒十分钟然就和揉面一样揉一揉，这面团软就往中间折叠，感觉光滑了就可以了，盖上盖子醒发制两倍大。2肉馅加入所有调料。3用筷子顺一个方向搅拌均匀。4放入提前弄好的白萝卜馅（白萝卜去皮擦丝加一勺盐腌制两分钟攥出多余的水分）。5用筷子拌匀。6醒好的算面团不用揉面，手抹油直接取一块大小适中的面团稍微按扁。7放适量馅料。8包起来按扁。9收口朝下放入预热好的电饼档，电饼档里多刷油。10煎制两面金黄色大约三四分钟就熟了。11出锅了，用这种软面团做出的馅饼太好吃了。不信你
最初的最美❤
我是从有了孩子才开始学做饭的，一步一步从零开始，融入的是爱！
般若琉璃雨
牛肉洋葱馅饼，这个是给小朋友补充营养的绝佳食品，牛肉蛋白质含量高，而且脂肪含量少，肉质鲜美，有肉中饺子的美称。洋葱不但营养价值高，还能驱散风寒、刺激肠胃，增加食欲，更重要的是他能防癌抗氧化，想要青春永驻的美女们，一定要经常吃哦。早餐很重要，这是我给我儿子做的营养早餐，他才1岁10个月，自己可以吃一个，当妈妈的朋友一定要记得早起，给自己的孩子弄早餐，早餐吃好了小朋友才会茁壮成长哦。喜欢养生和美食的朋友可以加我微信：Lamaxin2013 我们一起交流学习
♥や墨蝶ゞ
![[家常主食]----------牛肉馅饼](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a43885b6382.jpg)
1面粉用温水拌匀成面团。2盖上保鲜膜醒30分钟。3准备拌馅用的材料。4牛肉馅加鸡蛋拌匀。5加入料酒，适量温水搅拌，顺时针搅拌使肉馅上劲。6加入蚝油、酱油、花椒粉、花生油、盐拌匀。一样是顺时针搅拌。7最后加入葱姜，拌匀成馅料。8醒好的面团分3份。9取一份擀成圆饼。10把圆饼切成4条。11取一条，均匀的铺上馅料，卷起。12收口处捏紧。13立起来按扁。也可以用擀面杖擀圆。14放入电饼铛，两面刷油。15烙至两面金黄。16装盘。小窍门1.牛肉馅很硬，加入适量水会使肉馅软一些，但要一点点的加，别加多了肉馅会稀的。一般
edison成成
做个肉饼来吃，也许是快速消耗香菇酱的绝好办法自发粉最方便馒头自发粉掺黑全麦自发粉既有粗粮，口感也更好重点是，受众面相对较广
食·色
馅饼有很多种，这款怡汝喜欢的【牛肉玉米发面馅饼】不但制作简单，而且味道鲜美，又不油腻，是馅饼中不错的一款。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
昨天包饺子剩下的牛肉馅，今天中午做了几个馅饼，还不错，可以跟清真楼的相比了。
阳光宝贝厨房
1面粉加盐，水。2和成面团醒一个小时。3牛肉馅加入20克花椒水，用筷子顺一个方向搅拌上劲。4加入所有调料拌匀。5加入洋葱拌匀。6醒好的面团分成均匀的剂子。7抹上油盖保鲜膜醒半个小时。8取一个小面团擀长，从一端放适量馅料，一边抻面一边卷起来。9卷起来按扁。10电饼档提前预热刷油放入饼坯。11煎制两面金黄色即可。小窍门面团最少醒半小时，不然不好擀，也抻不开。
最初的最美❤
北方人很喜欢吃馅饼，我也有时候吃馅饼，同样的馅，同样的面，不同的样子和做法，吃起来也感到新鲜和口感不一样呢。这款【牛肉芹菜月牙馅饼】不但营养丰富，味道鲜美，而且样子好看，我相信小朋友会喜欢的！
绿色天使
1洋葱、胡萝卜、盐、黑胡椒、料酒加入到牛肉馅中，顺时针搅拌均匀，忘记照相了，不好意思。2面粉中加入温水，揉成面团，饧2个小时。3饧好的面团再次揉匀，平均分成几份，擀成小饼，底稍厚一点。4将肉馅放在饼中。5牵起饼的边缘，并慢慢旋转手，将肉馅包在饼中，饼口要捏紧。6包好后轻轻按平。7锅中放少许油，温度不要太高，放入馅饼。8底面变色后，翻面，依次放入所有馅饼。9最后的完成品。
ls12010
1牛肉加少许料酒，蚝油，盐拌匀，腌制30分钟。2面团提前和好，尽量揉软。3分成若干小剂子，面板刷油，剂子用手压开，抹一层油，放入牛肉和葱花，然后卷起来。4按压成饼。5平底锅放油烧热放入饼，中小火煎至两面金黄。6放入烤箱上下火180摄氏度，烤10分钟。7开吃。
金豆妈妈爱做饭
中秋节，大家都在吃月饼，我家前段时间月饼都吃了，实在不想吃了。不过过节总要应景，不是月饼但也是饼不是~
兆佳笑笑
不用上班的日子、连门都不想出，而且一直怀念起中学时代学校对面的馅饼。就自己动手做呗~
ShannonTsai
1牛肉切片再切丁，不需要切的很碎，洋葱、姜切碎，猪肥肉切成泥。2牛肉混合猪肥肉，分几次加少量水搅拌至水完全吸收，再加入葱姜末、花椒粉、盐、生抽、耗油、食用油继续搅拌至上劲，这样馅料就做好了，放在一边备用。31/3面粉先用开水搅成絮状，再加入剩余面粉后用凉水和均匀，面团要偏软一些，醒面至少半小时，然后取适当大小面团擀成面饼，在上面均匀涂抹一层食用油后卷起。4分成多个剂子，擀成中间厚四周薄的面皮，和包子皮一样。5面皮上放肉馅，然后做成包子。6褶密集一些。7包子有褶一面朝下，先用手按扁，然后擀成饼。8平底锅加少
一笑笑笑一
柔软鲜香，美味可口。
freewyf502
