公公婆婆有糖尿病,对于外面的甜月饼都敬而远之,而且牙齿也不好,所以每年我都会做些冰皮月饼,自己做馅,放很少的糖,很受老人的欢迎。
如莲静心
香香甜甜带着浓浓奶香味的紫薯馅,把它包在【冰皮月饼】里,真滴是很好美味!这个【紫薯馅】的密方是取自鱼家滴(不好意思给借用咯),我只把鲜奶油加多了,不放饮用水,所以吃起来的奶香味较浓郁呗!
亚希珍祥
这个月饼看上去挺漂亮,其实实物比图片更美,小熊说总觉得我没把剔透的感觉拍出来,只能这样了。 做起来很简单,趁着天气还没有凉下来,吃着水晶一样的月饼,是不是感觉整个人都降温下来了呢。 明天就是中秋假期了,大家会怎么渡过呢,先祝大家中秋快乐。我今天做的皮用料很简单,因为只有这样才能让月饼足够透明,其实也可以加些牛奶、椰浆之类的配料,也会美丽但不会剔透,各取所需吧。
sunshinewinnie
1准备好图中所有的材料及420克紫薯馅(另取一些糯米粉炒熟做手粉)2糖,牛奶,植物油混合搅匀。3到人糯米粉粘米粉和小麦生粉。4搅拌搅匀,并过筛2次,直至顺滑,然后静止30分钟。5这时候我们另外取一些糯米粉,放入锅中小火炒熟,炒的微微发黄,无生粉的味道即可。6静止好的冰皮糊大火上锅蒸20分钟。7蒸好后,取出,乘热搅至顺滑,摊冷。8摊冷后的面团分成12个均匀的小团,紫薯馅也分成均匀的12等分。9双手粘一些手粉,取一块冰皮,先滚圆滚光滑,然后按成片状(足够包下馅料),取一份馅料放在中间,像包包子一样收口。10模
皮皮熊
中秋一天天临近了,做了一款比较健康的豆沙月饼,今年尝试做了白芸豆豆沙,味道挺好,口感非常细腻,很喜欢。芸豆豆沙是自制的,如想了解详细制作流程,请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-480650.html,这篇日志里就简单带过了。这次做了紫薯月饼,也做了山药月饼,还做了紫薯和山药的混合月饼,自由发挥,创意无限,只有一款月饼模的人伤不起啊。紫薯泥就用的纯紫薯,没有再加糖、炼乳、奶粉之类的,个人觉得这样比较健康,也很好成形,压模的时候里
sunshinewinnie
今年中秋,前前后后做了四次广式月饼,算算也有一百来个,虽然做了这么多,但家里剩下的也没几个。于是后来又做了一些冰皮的,包了自己一向喜欢的紫薯馅,还有莲蓉馅。冰皮月饼不但制作简单,而且少油少糖,所以多吃几个也没关系哈。冰皮月饼的做法不一,可以先把粉类炒熟然后揉成团制作,也可以先把各种生的粉类混合好,蒸熟后再制作,两种口味相比,我更喜欢蒸熟粉类再制作。
诗心
冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存就行了。我今回也做了一次,原来简单的不得了,哈,我也会做月饼了,高兴啊!
火镀红叶
看着大家热火朝天的上月饼,其实早就按耐不住,无奈的是电脑坏了好几天。。。 今年做了紫薯馅和哈密瓜馅的,哈密瓜馅的去年已经上过了,今年就上紫薯馅的. 紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
皮皮熊
冰皮月饼,每年中秋必做,发现还是紫薯馅最受欢迎,今年加了点色彩,更加迷人,主要是这次的这个方子不沾,不用手粉,看上去更加清爽了。
如莲静心
最近满世界都是月饼,制作广式月饼或是苏式月饼太麻烦,偷懒做了冰皮月饼。 用了紫薯馅,像红豆沙那样放油里翻炒一下,非常细腻。饼皮非常Q弹,放冰箱冷藏一下,口感更好。
七九星星
这次的饼皮,做的比上次的薄些,技术熟练的朋友,可以适当减一下饼皮的重量,皮薄的会更好吃,当然包起来,会难一些。
尘欢
话说第一次做月饼,想想要什么馅料呢?看见紫薯的颜色就喜欢的不得了,所以买好了紫薯,加点椰蓉来个椰香紫薯馅!提前一周就熬好了转化糖浆,终于可以用了。提前进入八月十五,中秋节的气氛渐渐浓了!
※瓷娃娃⌒
蒸月饼,你吃过吗?其实与冰皮月饼一样的配方,工序之处在于蒸的顺序以及馅料的做法。个人觉得蒸月饼更美味,无油低糖。蒸月饼, Q弹,有嚼劲,滑爽。蒸着吃,很方便,还可以根据自己的喜好,用各种蔬菜,水果做味颜色。今天我选择的是紫薯,紫薯五谷杂粮中我最爱的一种。很适合做月饼,不仅颜色好看,还营养丰富,口感好,百搭的一种食材。重要的是实惠,还能随处可买到(很多实惠发的菜谱,都在问食材没不到,怎么办。这样的紫薯能买到吧)
sourcehe
1咸蛋黄用食用油浸泡一到两小时,这样可以去腥。2浸泡好的咸蛋黄用厨房纸吸去表面的油份,上锅蒸8分钟。3转化糖浆、花生油、枧水倒入碗里,用手动打蛋器搅拌均匀。4面粉筛入糖浆里。5用刮刀轻轻翻拌均匀,成为面团。刚拌好的面团很粘,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏1个小时以上。6紫薯去皮蒸熟,加牛奶压成泥。7放入肉松拌匀。8分成25g左右的小份。9取一份紫薯肉松馅,包入一颗咸蛋黄。10收口,搓圆,把蛋黄包在中心位置。11将饼皮分成12g每份。一般来说,皮和馅的比例为2:8或者3:7。12取一份饼皮,在手中心压扁。将一份包
清水淡竹
【中秋节】一个感触万千的节日。我没做过月饼,小时只看妈妈做过,这是我第一次做,所用的月饼模就是妈妈所留下来的,所以它是非常有着纪念性,也属比较旧款的月饼模。不是时下所流行的各种各样可爱卡通模,美丽的花形模等。它就是一个普普通通,传传统统的【中秋月饼】4个大字的模具。这次的冰皮做法是学小厨滴,算是非常成功的冰皮,家人都说外皮非常柔嫩顺滑,很好吃哦!不像外边买的外皮大多很硬又很甜呢!谢谢小厨啊。。。。。
亚希珍祥
月饼节过去有几天了,其实吧一入八月这月饼就开始疯玩起来了。看着身边的朋友从传统的广式到江南风情的苏式,再就是异国风情的法式等,今年的月饼款式更是丰富了。我的手没那么巧,只能是广式跟苏式的玩一下。正节前我是做了广式的月饼,现在节气过了,但是孩子们还想吃,我就随心玩几款苏式的月饼。 苏式月饼没有模具的限制,只需在做酥皮的时候叠好面皮就可以很好的起酥。想要起酥层次更加美的点的,可以小包酥,就是分小粒之后再包酥,但也可以像我今天这样子做大包酥。这样子制作更为简单,口感也是很酥,就是层次感会差一点,咱自己家里
牛妈厨房
到美食天下,逐步从以往的买点心,到现在喜欢吃什么口味,可以自己在家了,这款还是中秋时候的一款月饼,依然是我喜欢的紫薯的。外皮酥的掉渣,馅料软糯甜美,切开更是颜色艳丽。这款月饼我做了送人一些,大家都说好吃,尤其是小孩更是喜欢的不得了。
绿色天使
相比之广式、苏氏月饼的高油、高糖、高脂,这款【紫薯月饼】貌似用料更简单健康,操作起来也不难。 材料只用到【紫薯】、【糯米粉】、【花生仁】、【核桃仁】、【蜂蜜】五样食材,完全无油、无脂、而且低糖。另外,没有烤箱的童鞋也不要捉急,因为压根用不着。 担心光用紫薯难以成型,所以加了一点糯米粉(后来又加了一点澄粉,粘米粉我家没有,要不就是【冰皮紫薯月饼】了),蒸熟后用来做皮,馅料是花生和核桃打碎,淋入一勺蜂蜜,不是很甜,灰常健康、零添加、无需烤箱的【紫薯月饼】就做得了! 秉承了稔对于美食,一向“取材方便、操作简
璐稔
这两天总算有空了,抽出时间动手做了次酥皮的月饼,这次用紫薯和红薯做的,刚开始的时候就做错了,紫薯该是煮的,我做成蒸的了,在和面的都混合不到一块,最后用筛子慢慢筛细的才算完事,再和水油面时又和的硬了,最擀的时候都破皮了,唯一庆幸的是味道吃起来还OK。。
哈尼22
这是节前做的冰皮月饼,也是为了去坝上带在路上吃的。喜欢冰皮月饼的不油腻,健康又有节日气氛,看上去还很有食欲。
大海微澜
自从成功的做了南瓜冰皮月饼后,我的灵感就一触即发,兴趣的提高如火箭般直向云宵,好吃是味觉的享受,好看是视觉的享受,芬芳的气味是嗅觉的享受,那整个的构思和制作的过程是意识和触觉的享受,呵呵~~~不是吗?当你在精心准备一道食品的时候,你身体的感官都将各自的潜能充分的发挥出来,这是件令人兴奋的事儿,当你看着自己精心打造的成果后,此刻的成就感是无法用语言来表达滴~~~~,
快乐兔
1准备好所需要材料2200克牛奶加入30克玉米油混合3加入糖粉混合4把所有粉类混合筛进去牛奶部分5混合均匀就可以上锅蒸15分钟.过程可以搅拌一下6紫薯切块上锅蒸15分钟蒸熟即可7蒸好紫薯借用器具弄成泥8锅里放适量的玉米油倒入紫薯泥9加入适量的白糖炒至抱团即可10蒸好的冰皮用筷子打碎.放几分钟不是很烫手就可以揉成团了11取一小块冰皮包入紫薯泥.然后收好口用模具压出造型即可12然后按照步骤一个一个做好13成品.
素年锦食ʚ素食
中秋佳节快要到了,让我们一起月饼DIY,自己制做吃着既放心油美味。
小黠大痴
做月饼还是自己做馅比较好,糖量油量可以自己控制,现在讲究少油少糖的健康饮食,前两天自己炒的紫薯馅,用的是黄油,放了奶粉,奶香十足,很细腻,很好吃,用它做了月饼,很受欢迎呢!!
飞燕飘舞
月饼季再来勤快一把,做几个冰皮月饼,家里的材料就这一点了,就做了五六个。
满宝妈妈
马上要到中秋节了,中秋节吃月饼象征着团团圆圆,各种各样的月饼也是让人眼花缭乱,买月饼吃价钱贵不说,口味儿也未必适合自己家,家里自制月饼又不能没有烤箱,有人会说,要是家里没有烤箱可以做月饼吗?回答当然是可以的,今天我就分享一个简单又好吃的不用烤箱的月饼;软糯香甜,凉了也是软软的,而且吃多了也不上火
美女天天
一年一度的中秋节又来临了,农历八月十五是我国的秋节。由于这一天居秋季之半,所以叫中秋节,民间俗称八月节。中秋节是我国仅次于春节的第二大节。中秋节,人们最主要的活动便是赏月和吃月饼了。俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。”赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。除此之外,中秋节各地还有各地的特色习俗。月饼也是各式各样。比如大家常吃的香甜软糯的广式月饼、层层软酥的苏式月饼、晶莹剔透的冰皮月饼。还有潮式、台式、港式、京式、徽式等等。月饼的馅心近年来
厨房里的太后
1紫薯洗净入蒸锅蒸25分钟左右。2蒸熟的紫薯去皮入食品袋压成泥。3锅烧热放入少许色拉油防粘,加入紫薯馅翻炒,加黄油接着翻炒。4加入澄面继续翻炒。5翻炒至水分渐渐减少,馅料比较干爽即可。6健康无添加的紫薯馅,可做广式月饼、冰皮月饼,也可以做其它面点。
丽制美食
自己动手,做健康食品。
落花成冢
中秋临近,今来一款家庭版:紫薯月饼,香酥美味,甜度适中,家常做法,供大家参考。
米拉Miira
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”;紫薯还富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生;而且吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康。用紫薯做成冰皮月饼馅,不但健康,而且漂亮。特别是晶莹剔透的冰皮与幽幽的紫色结合,更是神秘浪漫到女生的心底。此款紫薯馅中,我还放了上好的玫瑰酱,真是做到了色香味诱人。女生不防多吃几块噢!
Meggy跳舞的苹果
中秋就要到了,我嘴里的馋虫又蹦出来了。看厌了市面上传统的月饼模样,想要搞点新花样。老公喜欢吃酥皮月饼,因此我在网上搜索了酥皮月饼做法的相关资料后,便在厨房里开始捣鼓,最终做出了这款紫薯酥皮月饼。因为之前发表过一篇“自制冰皮月饼的做法”(http://home.meishichina.com/recipe-141919.html)的文章。有的朋友希望我能分享更多的关于自制月饼的帖子,所以我让老公把这次我自制酥皮月饼的做法完整的记录了下来,希望大家喜欢,过好中秋佳节。
xiaofanmama
祝愿小朋友健康快乐的成长!
阿大^.^
1糯米粉、粘米粉、澄面、绵白糖、玉米油放入盆中2倒入牛奶3搅拌均匀4静止10分钟5水烧开,放蒸屉上搅拌成坨6盖上保鲜膜大火蒸25分钟7微波炉叮一点糯米粉做手粉8蒸好的冰皮凉凉9揉搓滋润10取一块紫薯泥11揉搓成紫薯冰皮12冰皮、馅儿料都揉成25克左右的球形13冰皮捏圆形14放上馅儿15收口搓圆16放手粉里滚滚17月饼模卡好花片18放入冰皮球压实19脱模20再来一个21⋯22⋯23…24…
羊脂仙露
1准备材料2切片上锅蒸10分钟3凉一下,装入保鲜袋用擀面杖压碎4加入适量蓝莓炼乳5充分拌匀6分成50克一个7装入撒了熟糯米粉的模具,轻轻推出即可
贪吃咪咪
晶莹剔透,清甜软糯,色彩艳丽,而且,最重要的是低脂少油~~~
清水淡竹
又是一年的中秋节即将来临,冰皮月饼是一种中秋节食品。从香港传入。20世纪80年代,冰皮月饼在香港的市场出售。作为广东人,很早就喜欢并爱上了中秋节吃冰皮月饼,于是开始DIY冰皮月饼,做上自己喜欢吃的馅。今天就来做紫薯冰皮月饼。PS:主料是皮料,辅料是馅料,月饼皮与月饼馅的比例按3:7,以下材料是与20个50克月饼的配方
sourcehe
1准备饼皮所需食材2转化糖浆,枧水(食用面碱和水按照1:3的比例调制),色拉油混合3面粉过筛入混合的糖浆中4用筷子搅拌,使之充分混合5揉成面团,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时6紫薯切片蒸煮7蒸熟以后,按压成泥8把紫薯泥放到不粘锅翻炒,放入适量的色拉油和白糖,炒去多余的水分9炒好的紫薯泥分成30g每份,饼皮分成20g每份10把饼皮用手按压成圆形的面片,包裹紫薯泥11轻轻收口,放入掌心揉圆,可揉成椭圆形,避免饼皮挂到月饼磨具12用月饼模具按压成型即可(月饼模具中可撒入些面粉,以免粘连)烤箱预热5分钟,上下火2
明浩momo
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 (来源百度)
微蓝1340
制作这款月饼不用面粉,不用烤箱,做法简单,做好的月饼Q弹好吃,晶莹剔透很有颜值,因为是蒸的,所以也不用担心上火,特别适合小孩子和爱美人士食用。
清欢的烟火生活
我喜欢冰皮月饼!因为操作简单,又快。而且口感又不错,不上火!今年第一次炒紫薯馅,喜欢紫色,紫色看着舒服!这次尝试紫色和白色,还有两个颜色混合!这次同学给的方子放到第四天都还不会硬不会开裂!
Ai美味之旅
假日休闲甜点——苏式紫薯月饼
食味232
去年也曾尝试过冰皮月饼,不算成功,饼皮有些干,放到第二天易裂。感觉这个冰皮月饼的配料比例是最关键的。
西山豆角
这个忙碌的月饼季终于结束了,做了若干广式月饼和冰皮月饼,还有大家一致叫好的蛋黄酥。紫薯月饼馅,由于实在忙碌,放在草稿箱里,竟然忘了整理,今天发来与大家分享,留着明年做吧,当然也可以做紫薯面包哦。
丽制美食
中秋节马上就要到了,今年决定自己学做月饼,前几天做了紫薯馅,就做个紫薯月饼吧。第一次学做月饼,按照网上君之的步骤慢慢学做的,还成功了,太高兴了。
英子草23
今年月饼有一多半做的都是桃山月饼,另一半是广式月饼。两相比较之下,桃山月饼更容易操作,而且做出来的效果也更加出彩呢~材料:紫薯日式桃山皮150g,莲蓉馅150g,咸蛋黄6个
quenny
第三弹——水晶紫薯月饼。口感比较细腻,糯糯的,晶莹透亮,可以过节吃月饼,也可以平常当下午小点。
式微莫止
还是中秋做的月饼。当初本想做点豆沙馅的,可没时间准备食材。再者家里老人很多东西不能吃,甜的不敢吃,家中现有的紫薯和无花果酱就派上用场了。
籣草児
"巧出饼师心,貌得婵娟月"又到了一年一度的月饼季,自从做过一次桃山皮月饼,就对其他月饼无爱了!细腻的桃山皮,不但少油无糖、而且操作简单、成品花纹清晰漂亮,只要严格按照配方制作,新手也可以很轻松成功哦!
tgcyy
周末没事做带宝贝在家做做月饼话说我今年没吃够月饼自己做点吧,自己做的吃着放心,所有材料都是无添加紫薯买了好多,怎么好吃怎么来,今天用它做主陷,还放了红豆,紫米
小帅厨娘
春苗寄语:祝所有的孩子不光吃得饱,吃得好,更要吃得健康,吃得精致!紫薯富含硒和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。特别是硒,被称为“抗癌大王”。紫薯还富含纤维素,可促进肠胃蠕动,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。而且吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康。用紫薯做成冰皮月饼馅,不但健康,而且漂亮,特别是晶莹剔透的冰皮与幽幽的紫色结合,更是神秘浪漫到女生的心底。此款紫薯馅中,我还放了上好的玫瑰酱,真是做到了色香味诱人。
Meggy跳舞的苹果
这款的做法和上次的彩色冰皮月饼不同,这次是先包再蒸,刚蒸好的冰皮月饼晶莹剔透,软糯香甜,放冰箱里冷藏一会再吃更好。但是不能放过久,久了会硬,需要重新加热再吃,这是和上款不同的地儿,是外表更精致的一款冰皮月饼。”
金凤栖梧
中秋佳节圆圆的月饼必不可少的,做些花样月饼,变化一下造型,简单又有趣,月饼不仅好吃还很小巧可爱呢,小朋友们一定非常喜欢的!
阳光明媚99
1西米加入适量水泡软。2紫薯蒸熟。3加入适量白糖。4西米加入适量白糖。5包上紫薯用磨具压。6有两个我包的紫薯,另外两个我用紫薯混合的。7上蒸锅蒸20分钟,关火焖5分钟。8可以出锅了。9喜欢吃冷的可以放入冰箱冷藏2小时再吃。10看起来不错哦!
杨洁的家常菜谱
年轻又fashion的吃货,不能错过的广式月饼,栗子紫薯月饼。经典的广式月饼虽然口味居多,毕竟经典每年都吃,早已吃腻了。来,来,来,换一个清爽健康的口味,栗子紫薯月饼。 栗子紫薯月饼采用的是当季的板栗已经新鲜的紫薯,做成的不油腻,低热低卡的栗子紫薯馅。想了解具体做栗子紫薯馅的可以查看我的栗子紫薯馅料菜谱,有详细的做法。PS:1.以下配方可以做50克16个,月饼皮15克,月饼馅35克,按3:7计算。2.每个烤箱不同,温度和时间略有不同。3.转换糖浆的制作参考我的菜谱“转化糖浆”具体做法。4.栗子紫薯馅料做法
sourcehe
1首先糯米粉与玉米淀粉大约2:1的比例加入容器中,然后加入一袋牛奶与适量白糖,搅拌均匀,没有干面(其实标准的冰皮月饼应该用糯米粉、粘米粉和澄粉2紫薯去皮,切成块,另用一个小容器放入少量糯米面上面盖好保鲜膜(防止在月饼模子里粘连)与上步中的面糊一起放入锅中蒸30分钟左右3紫薯捣成紫薯泥,个人觉得紫薯泥甜味已经够了,喜欢甜食的朋友可以按自己喜好加入糖4蒸好的面团加入少量紫薯泥活匀,就成了紫色的面团,用它来做月饼皮5将面团做成一个个的小剂子6擀成薄皮,放入做好的紫薯泥但是不要太薄,不然用模子压出来容易露馅7包好
小朱305
1容器中加入牛奶、白糖、油拌匀。2加入糥米粉、粘米粉、澄粉拌匀。3静置30分钟备用。4上锅蒸15分钟,熟后用筷子顺着一个方向使劲搅拌,变光滑后放凉成皮。5锅中放入适量的糥米粉炒熟备用。(手粉,炒熟防粘用的)6把紫薯泥放入锅中炒到不粘锅。7把糥米粉加水和开(200克的紫薯馅加糯米粉15克)。8把糥米粉加入到紫薯馅中拌匀再炒到锅变光滑。9模具50克,冰皮30克。馅20克。10把馅包入皮中(皮外面炒好的粉,防粘)。11放入模具中按成形就可以了。
舒舒的厨房
中秋节做的月饼,吃进肚子很久了,却没有把它发出来,方子来自网上广为流传的,我没敢改变,做好的冰皮,软软的,很Q,只是,制做时太粘手了。
A苹果小厨
去年初试桃山月饼,尚意犹未尽中秋便哧溜溜地溜掉了。今年中秋,无论如何,都不能仓促行事了。仔细学习琢磨了食尚先生的蔓越莓月饼之后,利用手边的材料,略加改版,就有了这紫色的樱桃馅月饼。不过,这由大量奶粉和黄油制成的馅料着实让人悬了一颗心——这么多的黄油,而奶粉是没有什么支撑力的,这月饼不会烤化掉吗?就在包馅的一刹那,对于烘烤火力的疑惑忽然有了答案——下火的0度并不是录入错误或迷失,而是必须。上下火烘烤,这月饼一定会垮塌掉的。
食·色
1紫薯蒸熟。2将它去皮。3压成泥后 加入白糖。4加入淡奶油。5搅拌均匀。6各种馅料任意搭配。7准备饼皮材料。8将糖浆 视水 大豆油混合。9用打蛋器打发。10再筛入低粉。11上下翻拌均匀 静置2小时。12将饼皮分成16克/个 紫薯泥24克/个 麻薯10克/个。13将麻薯包在紫薯泥里。14滚圆备用。15全部包好后备用。16将饼皮包上双薯馅。17.然后滚圆备用。18沾上干淀粉 拍掉多余的粉。19放进模具中(50克的模具)。20压一下放在烤盘上。21全部准备好 表面喷上纯净水。22放进烤箱210度5分钟。23再拿
香橙可米露