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忙碌的时候不妨做做这款高营养能量面包，简单营养，做好的面包夹上炼乳肉松味道也是棒棒的。
happy985
118克高筋面粉和74克水混合搅拌至无颗粒。2放入微波炉高火叮40秒，出炉后搅拌均匀放凉备用。3将主料中除黄油外所有材料放入面包机启动和面程序。4将面团揉至扩展阶段，加入黄油再次启动和面程序。5揉好的面团发酵至两倍大。6将发好的面团排气，松弛15分钟。7擀成长方形大面片，启动烤箱发酵功能，发酵30分钟。8发酵好的面片用叉子在表面扎一些小孔，刷上蛋液，撒上白芝麻和葱花。9烤箱预热180，中层烤15分钟。10出炉放在烤网上晾凉。11凉到和手的温度差不多翻面，划几刀，不要划断。12抹上沙拉酱，撒上一层肉松。13
黄世仁61
这是我最爱吃的一款面包，之前曾做过几次，但每次在卷的时候都会开裂的不成形，十分郁闷。后来总结了一下失败的原因，主要是烤好的面包比较硬所造成的。这次改用了中种法，加入了卡仕达酱，使得面包变得松软，比较容易卷起，不过还是有点开裂现象，但已经比之前的好了很多，以后还得要继续努力，争取做得更加完美。
1粗茶淡饭1
手撕肉松面包，香味浓郁，味道鲜美，家人都非常喜欢吃。适用于学厨大号堡尔美克凸底2连模。
january0106
早餐，诗心一直都做得比较西式化，各式各样的面包更是三天两头的主食。这款香葱肉松辫子包，香味特别的浓郁，组织也很柔软，很是值得一试。
诗心
肉松面包，小小的个头，做上一小箩筐，做早餐、做点心，都很美味哈。表上撒上一些白芝麻，和肉松更搭配。
诗心
香葱不仅放在中餐中为菜品增香，放在面包里做馅，那味道也是超赞。咸面包似乎比甜面包更受家人喜欢。而这道面包的小小造型也是从饺子演变过来的。将面发好后，擀薄再用饼干模具刻出小圆面片来，用包饺子的方法将香葱奶酪肉松馅包入其中。为了让馅料中的水份能够蒸发一些，使馅料吃起来更干香，中间留个口，这样一个个地排起来，感觉还挺漂亮。馅料是用奶油奶酪、香葱末和自制的肉松做成的，营养和味道都不错。
Meggy跳舞的苹果
本来是想做单纯的肉松面包的，后来看到冰箱那斤奶酪，说做披萨一直没动手，材料也老凑不齐，看见又想吃了，就干脆切点做面包好了。 早餐的时候切了两个吃掉大朋友非常喜欢，面团揉到扩散性又发酵到位肯定松软，另外中间包了肉松，上面又撒了玉米、香葱和奶酪粒，材料这么多不好吃才怪呢。
鱼眼中的爱
每天的早餐，面包几乎都是不能少的，不同的是它的形状和味道，前些天做了一些肉松，除了给孩子们配稀饭的以外，还留了一部分用来做面包。松软的面包，伴着芝麻和肉松，吃起来更香更有味。
诗心
自制的肉松没有买的那么细，不过是真材实料！香香的肉松，混合着香浓的原味面包，闻起来浓香四溢，吃起来更是唇齿留香 .....
kiss战女
家里上次买的一袋肉松还没消灭光，今天拿它做了这款肉松卷，发现做这个造型很方便，卷成长条后切成小段就可以了，不用一个个的拗造型了!
阿大^.^
上次用面包机做的肉松没吃完，怕坏了，今天便用肉松和番茄酱做馅料，烤了这款面包，加入番茄酱后口味更丰富，很好吃。
池上小米
早餐能够吃到自己做的超级健康又美味的面包是一件多么幸福事。大热天的揉面做面包又是一件多么令人苦恼的事。烘焙爱好者，大家有福了，我要强烈推荐一款不用揉面的面包。
煮妇小食光
【肉松面包卷】把馅料卷进面包里有些日子没有做面包了，小妞儿一个劲儿的要求要求要求做，可妈妈不是忙着就是忙哪，做面包是一个制做并等待的过程，没有时间静下心来是不行的。终于挤出时间了!前天自己做的肉松，做面包卷吧。女儿比划着要吃什么样什么样的肉松面包，米妈说好吧，妈妈给你一个惊喜吧！孩子对于妈妈给的惊喜总是充满了期待！面包卷是第一次做，努力尝试也是米妈的特点，还好，做成了，虽然不那么令人满意，有了第一次就有第二次，不用担心！小妞爱劳动，也同样爱尝试，米妈切好拍照，等回头看时，剩下的面包卷已经被切成好几块，一桌
辽南蟹
一直觉得，肉松面包是最美味的面包之一。面包卷虽然是很常见的一款面包，但感觉并不容易做，刚接触烘焙时失败过一次，一卷就断了。曾经一度让面包卷搞的很伤心，也在我的烘焙字典里把面包卷这样翻了过去。说实话，失败的时候是需要同样失败的作品来让自己重拾信心的。
kiss战女
自己动手做了肉松，儿子蛮喜欢吃的，早上他吃饭总是匆匆忙忙的，即使有肉松他也顾不上吃。总是弄个面包配点牛奶，吃了就走。为了他一个上午不会饿，我总是把其他的食材夹到面包里给他吃，这样就能快速吃饱吃好啦。今天就是用肉松来夹面包，为了营养和口味，又加了海苔进去，味道还行
万山红
1将面包材料，除黄油外，揉至手，面，盆三光后放入黄油。2继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。3将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片，再放入烤盘，进行最后一次发酵。4发酵好以后，用叉子扎满小眼。5刷上全蛋液，撒上黑芝麻，葱花。6烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。7烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。8切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。
家有桐宝
1将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油。2继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可。3将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大即可。4取出面团，压扁排气之后滚圆，松弛15分钟。5松弛好的面团，放在事先裁好的油纸上面，擀成同烤盘大小形状相同的大片。6放在烤盘里，进行最后的发酵。发酵至原来的2倍大即可。7用叉子在表面扎满小孔。8表面刷蛋液，之后撒上香葱碎，香肠碎以及芝麻。9烤箱预热。180度烘烤12分钟。即可取出，连同油纸一起从烤盘里取出来，放在散热架上。10用
馋嘴的好奇猫
面包卷是我一直想做的一款面包。由于家里的战斗力不是 很强大，经常浪费所有一直没动手，明天就要开始上班和上 学了，做一点做早餐吧。。。。。
西马栀子
1根据手工面包制作流程，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍的（28℃的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。2将中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片（案板上撒一些面粉防粘）。3在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1厘米宽的空隙不要挤。4挤好沙拉酱以后，撒上一层肉松。下端留出至少1厘米宽的空隙不要撒肉松。5在面片的下端留出的1厘米空隙处刷上一层全蛋液。6把面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始卷），要卷紧。收口朝下，成为一
芷菲
我最喜欢的肉松,这次里外都有,真正的是大满足,喜欢肉松的宝贝儿可千万别错过.另外肉松是自己制作的....安全卫生.....喜欢的宝贝可以去查看下我之上的菜谱里有肉松的制作方法.
诗可薇
买回来的淡奶油开封后冰箱冷藏保存也就三五天，所以我就用淡奶油做面包，做蛋糕，真的很好吃。
最初的最美❤
以前上班的时候最爱买肉松面包卷跟肉松蛋糕卷，每天上班途中我都会去买一个，有时候去晚了就没了。感觉怎么吃都不会腻，我记得好像是3块5一块。现在自己学了烘焙，想吃多少块就能自己做来吃。而且自己做的东西食材都是用最好的，当然吃起来比外面的更加好吃了。松软咸香的肉松面包卷。这个炎热的夏天吃起来非常不错。不会腻。
小呀小太阳吖
第一次做的时候没成功，面粉不给力，稍一烤就干，肉松卷改肉松排了。这次终于没有白忙活。不过，学无止境啊，下次再做的话，得向“飞天猫”学习了，连肉松都自制，牛人！
西山豆角
我们全家最爱吃的肉松面包。
最初的最美❤
心血来潮，想要做一个肉松面包卷，起因缘于柜子上的一袋肉松，思来想去不知道当初为嘛要买它。正琢磨着，突然，肉松面包卷就浮现在眼前了。细想一下，距离上次做肉松面包卷至少一年了。这次咱用老面来做，比直接发酵法多了一些香气。
Meggy跳舞的苹果
简单是有质量的，简单地生活，穿朴素的衣服，吃家常的饭食，住简易的房子，使用简便的交通工具……于是所有繁华喧嚣都不再构成引诱和威胁，灯红酒绿都变...每天为家人制作不同口味的食品，充满的暖意！
丫丫嘛嘛
面包做过许多，吐司、小餐包、整形面包等等，感觉玩面团的时候真的是很快乐。今天家里正好剩下一些肉松，就用它来做个肉松面包吧，这肉松的味道给面包增添了许多味道，更好吃了。
石榴树2008
1牛奶100克，加入温水130克，酵母粉3克到厨师机搅拌均匀。倒入面包粉350克，盐2克，白糖15克到厨师机内。2启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3然后加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌8分钟,也可以手揉。4能轻松拉出膜即可。5然后整理成面团。6放入不锈钢碗里。7盖上湿布发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。8分别分成大小差不多的小面团。盖上湿布，静置15-20分钟。9肉松准备一些备用。10肉松加
逝去的爱情
今天把这款面包的做法分享给大家，成品松软拉丝，香葱味很浓郁，面包里馅料满满，营养又健康，因为是咸口面包，一家老小都爱吃，多吃也不腻。你要是也喜欢吃面包，一定要认真看完以下内容哦，内附揉出手套膜的详细步骤，看完了相信你也能一次做成功！
爱生活的馋猫
1所有主料2准备配料3把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，基本发酵4基础发酵2倍大，用手沾面粉戳一个洞，洞不缩即发酵成功5将发好的面团进行排气后分割成三个小面团后，滚圆松驰15分钟6取一个小面团压平，擀成椭圆形从上往下卷起，继续松驰10分钟7重复上一步骤，也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形8抹上自制沙拉酱9撒上肉松10用双手卷的时候，从上往下同时将两边稍微往里收卷起11最后搓成两头尖橄榄形面团12把整形好的面团放入烤盘，最后一次发酵后表面刷上蛋液，用刀从中间划开一小口，放入小香肠，表面挤沙拉酱
zammwsm
1盆里倒入牛奶和蛋液搅拌均匀。2倒入白砂糖和盐。3加入高筋面粉。4最后加酵母。5液体和面粉揉成面团，揉到不沾手，不沾盆，加入切成小块的黄油。6继续揉面团，将面团揉至能拉出薄膜即可。7揉好的面团进行发酵，大约1小时，发酵至两倍大，用手指蘸点高粉，插入面团中，洞不回缩即可。8将发酵好的面团排气，用擀面杖擀成厚度约为0.3厘米的长方形。9将擀好的面饼放入烤盘，用叉子均匀的在面饼上插上一些小洞.烤盘放在烤箱中，最下面一层放一个烤盘加满沸水，最后发酵约30分钟。10用刷子在发酵好的的面包胚上均匀刷上蛋液。11撒上葱
茗月baby
女儿喜欢吃面包，以前，每天放学，必然在学校门口买一个面包吃。自从家里添了面包机和烤箱，面包店就再也没有赚过我的钱，嘿嘿！吃惯了土司和甜面包，偶尔换换口味和款式，也让家人多一份惊喜，所以我做了这款【肉松面包卷】，还用了原味肉松和辣味肉松两种口味，很受欢迎呢！
小厨飘香
这个面包卷非常的柔软。添加汤种能延缓面包的老化。
线线3896
这次有幸获得祈和938N带桶式电动打蛋器的试用机会，我就想挑战平时不敢手工揉面做的面包，毕竟有这么强大的打蛋器帮揉面了哈！比较喜欢吃软式面包，所以就做了个海苔肉松面包卷。做面包卷，要用到肉松，外面的真的不太放心吃。因为前年看到好多病死猪随便扔路上，要是给有心人捡了做这种深加工的产品，估计吃了也不知道。所以还是自己DIY的肉松吃着放心哈！本来想做咖喱味的肉松的，不过想到现在是春天，小朋友们容易容易过敏，无论是哮喘还是其他感冒咳嗽什么的，那就做个原味的肉松，让小朋友们可以放心吃吧。用高压锅先压鲜猪肉绵烂，再手
小楼一夜听春雨
从我踏进烘焙这个甜蜜的坑，变着花样的跟着前辈们学习各种面包的制作，这个肉松面包卷是我喜爱的面包之一。因为家里种了小香葱，用小香葱做这个面包味道特别的好，香味很正。当香葱味从烤箱里飘出来的时候，诱惑的人直咽口水，这是大葱所不能及的。每年春季香葱返青的时候的就要做这个面包吃。翻翻我的博客这个香葱肉松面包的博文都发过3篇，看出我有多么喜欢它了吧。 这是第四次发布制作贴，为了能够更详尽的展示操作过程，使烘焙新手能够看得明白操作手法，特意从新补拍增加了些内容，作为新手是非常受益的。 虽然这里高手云
东营小英子
这次，我特意在面包机旁边盯着，试了试是否在发酵前拉模，果然没有，于是，反复断电源3次左右，多揉了1小时吧，好像是拉了，不确定，忘记拍了，因为我只揪下来一点点拉的，唉下回再试试。还有，这次是用蒸锅发面的，貌似温度有点高了，面团的样子如图，不太均匀，看来下回面包机揉完，还要手动揉揉。
海蓝澜
ACA果木窑烤面包机是ACA的新款面包机，功能之强大让人惊喜，昨天用面包机做了肉松，今天就用这肉松做个面包卷吧，和面比以前的老款明显提高了速度，大大缩短了做面包的时间！面包机外表靓丽，那魅惑的紫色让人看了爱不释手，我直接就叫它阿紫了，嘿嘿，是不是很好听？
小堂堂妈妈
面包新语有一款肉松面包，是我们小宝童鞋的最爱。那天去面包新语买甜筒冰淇淋，正巧碰见橱窗内的糕点师傅在做这款面包，就隔着玻璃观望起来：师傅先将切好的面包表面涂抹上沙拉酱，然后裹上肉松，一个价值7元的肉松面包就大功告成。 昨天清晨起床，突然想起这款面包，于是动手做了起来~因为是烘焙新手的缘故，在前几次面包的制作中出现了不少问题，后来我一一把它们记下来，然后在网上查了资料，所以这一次，在揉面和发酵技术上都做了新的改进，成果也得到了体现。 面包松软，硬度适中，给足了沙拉和肉松~果然，自己动手，丰衣足食呀~~麻
熊猫诺诺
这款咸面包是在好友家看到的也是LG在面包房经常选择的一款做好后LG品尝给的结论是：和面包房的口味一样。好吃~!：
咖啡。摩卡
现在习惯了做面包，家里基本没有断过面包。经常做就想着多做些花样，这样能有新鲜感，除了配方多样花以外，形式上也要有变换，这样才不会感觉乏味。今天的这个也是我家变换花样的一种啦。也可以说是私家面包啦
万山红
香葱芝士条的升级版，里面加了肉松当馅料，外面除香葱外，还添加了洋葱，用量十足，葱香浓郁。
安安de小厨房
1所有材料2盆内放入高粉，鸡蛋，白糖，盐，奶粉3酵母用温水化开，开始和面4水量要慢慢添加，最后活成面团5分三次添加玉米油，每添加一次要抓捏面团，让面团充分吸收玉米油6采取摔打面团和搓衣服的方式让面团出膜7放在面包机内开始发酵8发酵后的面团有两倍大小9取出用擀面杖排气10分为八个等份，盖上保鲜膜，醒15分钟1110克蛋液和葱花混合12取一个面团擀成长条13撒上葱花 在撒肉松14卷起来，用刀切开15放在烤盘上16烤箱底部放开水，二次发酵50分钟17发酵后拿出来刷上蛋液，撒上芝麻18烤箱预热180度10分钟，开
小牛俊
1准备材料2材料混合成面团，揉至扩展阶段发酵3发酵至两倍大，排气松弛4面团擀开平铺到13寸方形蛋糕模中5面饼表面刷蛋液撒上肉松6撒上玉米粒和火腿丁7沙拉酱装入裱花袋8表面挤上沙拉酱呈网格状9烤箱预热200度，上下火烤25分钟左右即可小窍门1、面团软的话可以在案板上摔打揉搓，或蘸少许面粉。2、面饼擀开，根据现有的模具选择容器，记得薄一些好吃，皮薄馅足的感觉。
蜜糖厨房
1将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。2揉至扩展程度，加入软化的黄油。3揉至出手套膜。4盖上保鲜膜发酵。5发至原来的两倍大6取出压扁排气。7然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。8将面团擀成大面片。9铺上肉松。10然后卷起，把收口捏紧向下。11再切成10小块面团。（10小块觉得有点小了，8块比较合适）12放入面包纸托里，放温暖的地方发酵。13发酵至两倍大。14然后刷上鸡蛋液。15再撒上杏仁片。16放预热烤箱180度中层上下火15分钟。17成品小窍门烤箱温度根据自家的烤箱调节。没有面包托的，可
紫韵千千
以前总认为早餐做的越多越好， 花样让你眼花缭乱那才是尽职，可是每次都剩很多，其实我们早餐讲究的是质量，晨起，食欲并不是很旺盛，早餐的时间一般 也很紧张，所以高能量的精致早餐就显得有必要了。这个肉松沙拉面包是我家最喜欢的早餐，配上一杯牛奶加点水果就ok了。肉松是自己用面包机做的，放心食品，配上丘比沙拉酱，味道更胜一筹，不单调不甜腻大能量。
漂亮马婆
肉松~火腿~加上面包~啊~肉食动物们的大爱啊~恩恩~~
27殿
1面粉中加入牛奶、白糖、奶粉、酵母、盐搅拌均匀，揉成表面稍微光滑的面团。之后加入黄油。继续揉面，使黄油与面团完全融合。2继续揉面。直到面团出膜。3进行发酵。面团发酵至原来的2倍大。4将发酵好的面团，均分成6小份。将每一小份面团依次进行压扁排气、卷起、滚圆。5滚圆的面团,醒发15分钟。6将醒发好的面团，按压成长方形面饼。7在中间挤上沙拉酱，再在沙拉酱上面放上肉松。8包起来。揉成长条。9取两个长条。十字交叉。10将最下面的长条,上下错开折起来。11剩下的那条，左右错开折起。依此方法来回的折。12最后折成的就是
馋嘴的好奇猫
1所需食材中的主料部分除黄油外全部放入厨师机里面，酵母粉放最上面。2启动一档低速打面成团后变二档继续打面，这个程序一共十分钟。3放入室温软化后的黄油，同样先低速打面至黄油完全吸收，再转三档继续打面成光滑面团。4揉至扩展阶段，盖上保鲜膜室温下发酵至两倍大。5用手戳一个洞无回缩即是发酵成功。6取出来排气后醒发十五分钟使面团更有伸展性。7擀成长条形。8表面抹上一层沙拉酱，短边缘一厘米处不要刷。9上面再撒上一层肉松同样的边缘不撒。10在留出的地方刷蛋液。11从没有刷蛋液的那一头卷起，捏紧实。12切五刀分成六份。1
筠旸JY
1材料备齐，黄油软化。2面团材料除黄油外全部放入面包机揉面，先放液体，再放固体材料。3揉成团后加入软化的黄油继续揉。4揉成能拉出相对薄一点的膜即可，不用土司面团那种薄。5滚圆室温发酵40分钟，到2倍大。66、将芋泥材料拌匀即可，备用7面团分割成3份，排气滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟8取面团擀成25*35的长方形，翻面，压薄底边。9涂抹适量的芋泥，铺一层肉松，边缘要留白。10从上往下卷起，收紧底边和两端，11放入学厨5400烤盘中发酵，柏翠烤箱发酵模式35度，发酵50分钟左右。12发酵好的面包表面刷一层牛奶，
可意妈妈
自己动手更健康
诺诺小馋猫
毛毛虫的做法有很多种，因为其形像毛毛虫故得名。今天这款毛毛虫面包，内裹自制的芝麻肉松，外面装饰卡仕达酱，再用黑芝麻点缀成眼睛，肥肥胖胖的毛毛虫面包就做好啦！此款小面包，因为加入了一些蛋糕粉，也就是大家常说的低筋粉，降低了筋度，所以在口感上筋道之中有了一些松软。
Meggy跳舞的苹果
1先自制汤种。2先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。3再往锅内倒入250克牛奶。4用橡皮刮刀搅拌均匀。小火慢慢煮成糊状~5将所以材料称好~最左边那个白色糊状的就是汤种。6将所以材料除黄油外揉成为面团。7面团揉到扩展阶段的时候加入黄油~然后放在温暖处发酵~时间根据天气温度的不同也不相同。8这是发酵好了的面团~~检测面团发酵的方法很简单,手指头上沾点面粉在面团上戳一个洞，如果洞口没有回缩就证明发好了，如果面团周围塌陷，就证明发酵过度。9把发好的面团排气~擀成长方形~用叉子叉洞~移入烤盘内~烤盘上放锡纸，进行第
王木木OV
圣诞节美食上有更多美丽的作品，真热闹，在此向美食家们问好，节日愉快。谢谢你们啦。俺不会做奶油蛋糕，今做这款小点心，以表示庆贺。这款面包表面肉松吃口香脆，感觉特别好。
小惠子
这个肉松卷的方子和Q弹肉松面包条是同一个方子，但是因为造型上的区别，两款面包风味也有些许的不同。相比于面包条，面包卷因为中间的夹心和两边的加持，整体更有料，每一口都是大大的满足！实在是早餐首选！
刘素
肉松面包卷是很普通的一款面包，但却是很经典最受欢迎的一款咸口面包。自己做好肉松，再做好面包卷给孩子当早餐，那是最完美的了。做法虽然不复杂，但是想要做到完美不开裂的面包卷，方子很重要，经验也是非常重要滴，只要掌握关键五点保证做出不开裂的面包卷。
苏苏爱美食
面包表面有些开裂，关于此，我查找过原因，据说表面有铺馅料的话，就会比较容易开裂。对于这个解释我是挺信服的，因为我做面包遇到过蛮多问题，但除了做这种表面撒芝士的面包，其余的暂时还没表面开裂过。我最先想用长帝CRDF30A做的就是这个面包，终于拔草了，太好吃了！明天的早餐就是它了！
长鼻子小新
上次做香肠花朵面包的时候剩下些汤种没用完，今天用同样的方子做了一些肉松面包。
给宝贝做的饭
这款面包操作简单，造型独特，口感咸香，是可以一做再做的好方子。
给宝贝做的饭
“窗外下起了雨夹雪，气温下降了很多，哪里也不去，就躲在家里做烘焙，让烘焙时那丝香甜在屋里蔓延开来，驱走所有的寒意。”
泽瑞妈妈
1成品图来一张，看着不错吧。2将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。3用和面档，启动程序，搅拌3分钟。然后停止休息一会，揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。4能轻松拉出膜即可。5整理成面团。放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。6将松弛好的面团放入烤盘，用小擀面杖在烤盘中擀成烤盘大小面饼，或擀好后再放入烤盘。我是擀好后再放入烤盘。7然后盖上湿布，进行发酵，进行二次发酵。然后用牙签将面包坯扎出一些小眼，可以方便排气。表面均匀刷一层蛋液。8葱花切好备用。9撒上葱花，黑芝麻。10烤箱中层180度预热，烘
逝去的爱情
通过“静置”，面团会很容易达到扩展阶段，而且缩短了面包机揉面的时间。这次面团我静置了半小时，特意检查了每步的出膜情况，真的很实用，基本35分钟就能达到很薄、不宜破的膜了。
飘雪厨房
1将所有原料除黄油外，混合揉匀，至光滑有弹性。2加入黄油继续揉至扩展阶段。3基础发酵至2倍大后，分割成六等份，松弛15分钟。4在松弛面团的时候，将50克肉松和4大勺沙拉酱混合拌匀，这就是肉松馅料了。5松弛好的面团擀开。6在靠近一头的位置放上馅料。7整成橄榄形，封口要捏好。8整好形的面团放入烤盘中，进行第二次发酵。9第二次发酵至两倍大，现在我们这里室温大概18-20度，约用了1个小时。面团发好了，烤箱180度预热10分钟，在面团表面刷蛋液，放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。10烤好后立即出炉，在表面刷上沙拉
双鱼座米屑儿
1准备好火腿肠、葱、肉松。2火腿肠切成末。3葱放入加了少许食用碱的水中泡15分钟。4切成末，加少许油拌匀（烤制的过程中可以保持葱的翠绿）。5除黄油以外，主料中所有的材料放入面包机桶内，全程打开面包机盖子揉面。6面包机选择和面程序，开盖揉面，时间设置为15分钟。7时间结束后，加入软化好的黄油。8面包机选择和面程序，时间再次设置为15分钟，再次揉光滑面团，此步骤再重复一遍，整个揉面程序是3次（加上之前放黄油之前的那一次）。9程序结束后，取出面团检查状态，可以拉出薄而有弹性的薄膜即可。10再次揉光滑面团。11不
芊芊_DOkzbcaviraI
常常在家给宝宝做些小点心，因为老感觉外面做的添加剂实在是太多了，虽然好吃，但总是太担心，所以常在家自己发明点小点心，宝宝爱吃甜食，自己做的虽然比外面的味道差很多，但吃起来放心，最主要的就是，宝宝知道是我做的，所以特别爱吃。这款小点如果用烤箱一定味道特别好，但因为家里没有，只能用微波炉的烧烤功能，所以味道就差了不少。
安娜的世界
自己做的肉松，肉香味很浓郁，买的肉松根本没法比哦，自己动手虽然麻烦点，但是好吃又放心，这么好吃的肉松，用来做面包，那味道能不好吗，哈哈
万山红
本幻想着拥有一台面包机解决和面这个体力法，谁可知用了好久，就是和不出膜来，一度开始怀疑是不是我的面包机不行，开始也懒得管和不出来膜算了，不是说做小面包不一定非要出膜嘛，就这样做着我的面包，后果是做出来的小面包像馒头，偶尔做出来的小面包出箱时还是比较软，冷却后或都是放一天后就变的硬邦邦的。看着别人都在说自己的面包如何软，太郁闷了。某日心血来潮，又想起了我老是和不出膜的这个梗，一口气买了20斤面粉，查资料，测试，真是应了那句“世上无难事只要肯专心”也就做了三次，第三次的时候，已可以撑出手套膜出来了，真的是特别
happy985
本来想做卷卷的，结果放进烤箱之后去忙活别的，时间烤的稍微久了些，等到卷的时候发现表面会裂开，最后只好做成肉松夹馅的面包啦。。材料：汤种：高筋面粉25g，清水110g面团：高筋面粉240g，酵母4g，盐2g，细砂糖25g，奶粉17g，蛋液52g，水50g，黄油30g馅料：沙拉酱适量，海苔肉松100g
quenny
已经不记得有多少次说自己喜欢吃咸味面包了应该不仅是面包，连蛋糕如果有馅料的也一般喜欢咸香口味海苔肉松面包卷，其实就是把卷的部分换成了发酵类的面包之前发过一篇是蛋糕类的，大家也可以参考一下就是那篇日式棉花蛋糕两者的口感一个绵密，一个有韧性随你喜欢哈
烧焦的Apple
柔软的面包带着浓香的葱和肉松的味道，非常的好吃呢。
芊芊_DOkzbcaviraI
一直比较喜欢咸味面包，好像只有咸鲜的味道才是一顿饭，美味可口的面包再加上层层叠叠的花瓣里蜗居的沙拉酱和肉松，给你的感觉不止是惊艳，还会让你吃完一口还想再来一口
追逐阳光
小朋友特别喜欢吃咸味面包，隔几天就让我给她做一次，用黑胡椒加小葱和奶酪的搭配做过无数种大大小小的面包，都特别喜欢吃，最近又有新要求了，要我做肉松面包卷。刚好家里有肉松，马上和面做起来。做面包比较费时间，但真正需要操作的时间并不多，也就是整形时用点时间，十来分钟就搞好了。面包卷做起来更简单一些，晚上做好早上当早餐也非常棒。我今天用这个面包卷的配方比较简单，虽然简单成功率也比较高。金山日式吐司粉吸收性和锁水性都比较好，面包卷更容易卷起来，口感也比较松软。我常常利用晚上的碎片时间做面包，有面包当早餐主食，早餐也
辽南蟹
松软的面包配上沙拉酱和自制的肉松，口感非常棒，特别喜欢吃。~~~~~~~~~~~这款面包卷对于新手来说是有一种挑战的，容易卷开裂，达不到理想的状态。但是有个小技巧：烤好的面包待凉时候盖上保鲜膜，防止与空气接触，使表面变干。不信试试哦
吾爱烘焙
自从自己玩烘焙后就很少在外面买面包蛋糕之类的点心了，某日因为开会下班很晚错过饭点，于是就去面包店买了一袋胡萝卜小餐包当晚饭，看起来很漂亮结果吃了一口我就吃不下去了，不好吃，宁愿饿着，这袋面包的最后结局是扔进垃圾桶了。今天有空，于是自己试着做了做，成功，而且松软可口，安宝吃完一个还想吃，哈哈，我想是因为有他最爱的肉松在里面吧。这款面包金灿灿的特别漂亮，满满的胡萝卜素喔。
安宝的虎妈
我是个挺奇怪的人，不太喜欢吃带馅的白面包，不过葱香的肉松面包倒是能勾起我的食欲，也许是年幼时也被诱惑得不少吧，偶尔能凑够一块钱买上一个，然后踏上单车走在上学的路上！
coldly
肉松面包卷是很常见的一款面包，为了保持面包卷的柔软度，像汤种法、中种法等等，我个人做面包很喜欢直接法，不需要提前一天或者提前几个小时准备，虽然这样也不会浪费时间，但是万一工作占了做面包时间，放在冰箱的中种就发酵多度了。我个人觉得只要揉面到位，整个制作过程合理，直接法也能做出柔软的肉松面包卷。
康妮chen
