北方特色面食红豆包,面皮喧软,豆馅香甜,给孩子做早餐最合适了。
泽瑞妈妈
家里有好多大小南瓜,是前些日子从乡下拉回来的。抛开南瓜的食疗效果,单说它香甜的味道,软糯的口感、金黄的颜色,就让人心生欢喜。更何况它还含有丰富的营养,其丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,丰富的β-胡萝卜素对于提高视力水平、缓解视疲劳也有不错的效果。南瓜富含水分,自带香甜味,除了煮炖外,最常见的就是将南瓜蒸熟,和面粉混合成团。蒸馒头、花卷,天然的金黄色特别诱人食欲。今天我用它做几个红豆沙包,香甜又暄软。一人两个,刚好够一顿饭的。没吃够?等下顿呗!
Meggy跳舞的苹果
我今天分享的粗粮豆沙包是使用的自发粉,通俗讲来就是自己就会发酵的面粉,使用下来感受确实是很方便,由于酵母粉用量精准,一般要有厨房秤才可以称量准确,这样就省去了很多麻烦,粗粮一般发酵起来比较困难,这次做出的粗粮豆沙包却十分松软,总体很满意,所以分享一下自己的做法,仅供参考,食谱中用到的豆沙也是自己炒制的,甜度适中,红豆香味儿十足,真的特别好吃,需要的朋友可以查阅我前面的食谱。
美食妃英理
很多年轻的妈妈和爸爸都是为了给孩子做健康美食才开始下厨的,面对挑食的孩子,也真是绞尽脑汁了。有几位小伙伴给我留言,问如何能做出让孩子喜欢的馒头,毕竟,小孩子对于食物的颜值还是有着很高的要求的。所以,这段时间,我就帮这些年轻的爸妈们研究开发了几款花式馒头,做法就跟陪孩子玩泥塑一样,虽然有点繁琐,但是效果却是让人满意的。因为做得少,所以才觉得麻烦;但如果带着孩子当成亲子游戏,或者做两回找到规律了就觉得非常轻松。
Meggy跳舞的苹果
不同于以往小圆顶一样的豆沙包,这是被压扁了的!是不是叫豆沙饼????更合适!做法其实和平常的夹馅面包是差不多的,就是烤的时候需要给它加工一下,形成这种小圆饼状态的面包!
Petrus柏翠电器
麦当劳薯条形状的豆沙包,好玩易做又好吃????和小朋友一起制作可增进亲子活动。
梦桃缘
1红萝卜用果语原汁机榨汁,取135克备用。2把所有主料混合,揉成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。3擀成大片。4用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。5,取一面片,平分为8分,二分之一处切开。6把每一片的两端捏合,中间包入红豆沙。7利用虎口处收拢整形。8用牙签整理一下花瓣。9将多余的面团重新擀开,用模具压出小花。10稍微抹水,粘在上面。生坯就做好了。11美遇蒸烤箱的蒸盘上刷一层油,把依次做好的生坯摆上。发酵至2倍大。12发酵完成后选择蒸汽模式 ,100度蒸18分钟即可。13成品图。14成品图。15
给宝贝做的饭
萌萌哒小黄人豆沙包子,包了豆沙和肉馅两种口味,超治愈的哦,之前做愤怒小鸟肉包子剩下的一半肉馅也给我包入了,有咸也有甜的。趣味十足????
梦桃缘
中式面点在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品,花样繁多,可塑性大。一款普通的包子也能吃出花样来。
乐食记
腊月二十八,把面发,枣花馒头饽饽蒸起来,对于繁忙的上班族来说,蒸馒头做面食真的是一项大工程,没有半天的时间忙活不出来,还要打扫卫生、采购年货,对于繁琐的传统面食制作,自己的娃儿也说了,老妈做的匀给我一点就够吃了,您瞧这不光偷懒了吧;
悠哈厨房
1先将玫瑰豆沙分成九份,滚圆成豆沙球。2将粉类,水、油、酵母、糖混合。3搅拌机搅成面团。4平均分成9份面团滚圆。5取一个面团压扁擀圆,放入一个豆沙球,包起来。6随后揉搓成水滴状。7依次做好剩下的面团。8用花夹夹出纹路。9依次做好剩下的面团。10发酵至1.5倍大,蒸15分钟,闷3分钟,出锅。清新的抹茶豆沙包就做好啦。11切面来一张。小窍门1、我使用的是玫瑰豆沙,如果没有,用普通的豆沙也可以。2、豆沙分成每个15g的圆球,共九份,应该是135g,但操作途中会有点损耗,于是加了5g,所以是140g。3、分割好面
爱烘焙的疙瘩猫
2018年是狗年,也是我家宝贝的本命年,做了这个柴犬豆沙包,祝大家狗年大吉,财(柴)源广进。
乐食记
豆沙包是小孩子喜欢的一道面食,吃多了肉包子,换个口味,来款甜蜜的豆沙包也一样很美味!
阿大^.^
可爱的兔子包早就想做了,其实做起来没有想象中的难,包入了甜甜的豆沙馅,家里的宝宝都舍不得吃了!
阿大^.^
可爱的熊猫豆沙包,一直想做,今天休息在家就尝试一下!用了竹炭粉,黑白分明!
麦子老妈
微波炉具备蒸的功能,看了说明后,感觉可以蒸馒头,正好有豆沙馅,先做豆沙包试试,做之前心里也是七上八下,没谱;等出锅一看,哇,还真不错。
悠哈厨房
这是一款前一阵子几乎在微博刷屏的面包,相信好多喜欢自己动手做面包的同学都试过了。简单的用几根线,缠出一个萌萌的小南瓜,真是太有意思了。用了奇妈的面团配方,馅料改用了家里常备的豆沙馅,出炉后,在午后的阳光下,一个个金黄的小南瓜着实可爱。
温暖sunny
长草好久的香菇豆沙包,今天决定除草!做法很简单,效果很意外,真的好像新鲜香菇哦!
麦子老妈
豆沙包是做得最多的,因为买了一把专门用来割面包的小刀,就在面包表面割了几刀成花型,变变造型增加DIY乐趣。
康妮chen
中式面点里,我家宝贝最爱吃的是豆沙包。但是豆沙必须是自己做的,因为自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量,不甜腻。不过炒红豆沙是一项非常辛苦的活儿,特别是在这种高温36度的天气,一个人闷在厨房里,拿着硅胶铲不停地翻炒,汗流浃背啊????作为一个资深吃货,为了吃的舒服,吃的健康,辛苦一点也是值得的????今天的这款豆沙包我整成了南瓜的造型,美美哒!炎炎夏日,早餐来一碗小米粥,再配上绵软的豆沙包,是不是营养又美味啊!健康美食做起来!
爱美食的志宝妈
里面的馅料是由红豆沙,红枣碎,糯米粉混合,分成十克一份,如果不喜欢的话,换成自己喜欢的馅料即可。
麻烦精的厨房
新年就得有新气象,甜蜜蜜的南瓜豆沙包,不但好看好吃,营养也非常好。而且,借它美好的寓意,祝各位新的一年里所有的日子都是甜甜蜜蜜的,蒸蒸日上!
提啦米酥
1酵母溶于温水静置5分钟,红曲粉加适量热水冲开。2面粉倒入面包机,加入酵母水。3揉成表面光滑的面团。4发酵到原来的2倍大。5发酵好的面团加入红曲揉匀。6滚圆再进行15分钟中间发酵。7分成所需的小份,包入豆沙馅料,收口朝下捏紧,作小猪身体。8鼻子用圆形面片擀成椭圆,用筷子在上面扎两个眼当鼻孔。9红色面团擀薄片利用模具压成片,当作猪耳朵。10搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴,点缀黑芝麻做眼睛。11做好的小猪放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。12大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
kiss战女
小时候我不吃面条,家里晚饭只要是煮了面条,我就开始耍大小姐脾气了,奶奶最疼我,做完一大家人的饭后,自己顾不上吃饭,还要先端着我的小碗去村子里借一碗米粉给我吃。 小时候,春节前夕,每家每户都要蒸几大锅各种口味的包子和馒头,其中必备的有我最爱的油渣粉条青菜包、红薯豆沙包。 蒸好的包子以备走亲串友的亲朋好友们来家里时好做饭。依然记得那个场景,农村里的土灶台,树干劈成的柴火,我烧火,奶奶一边揉面,一边包。闻着面食特殊的香气,我都要醉了,蒸好一锅,我就要马上吃掉一个,吃得实在吃不动了为止。 今秋在家给老太
杜鹃花美食
很多人喜欢吃豆沙包,市场上买的不是太甜,就是红豆太少,生怕有添加剂。自已在家做并不复杂,我今天就包红豆白糖豆沙包。
红袖添饭*
这一篮子“蔬菜”还真是丰富,小白菜,卷心菜,胡萝卜,土豆还有蘑菇,其实这些都是豆沙包,意不意外?家里有小朋友的一定会喜欢这个DIY。
乐焙儿
小巧可爱的迷你豆沙包,好吃又解馋。
青葱食味
小猪包造型十分可爱,豆沙馅带着丝丝甜味,孩子非常喜欢呢~
浮世清欢Rose
小南瓜豆沙包主要以南瓜、糯米为原料,以豆沙为馅做成的南瓜外形的豆沙包。各人的制作方法都不太一样!
小艾厨娘
1和好面团之后发酵两个小时即可!2完了之后揉成长条之后切成一个一个的小剂子!3擀成饼状!4用小刀切成米字,中间留出空地!5然后把边角捏到一起,如图的样子!6放入豆沙馅!7利用虎口然后收拢成口袋的样子,如图!8然后点缀上枸杞,如图!并且用筷子蘸水把花瓣与花瓣之间点上水,防止松开!9依次做好所有的菊花包,然后醒五分钟之后放入蒸锅,烧开之后上汽15分钟即可!10成品欣赏!11成品欣赏!12成品欣赏!13成品欣赏!14成品欣赏!15成品欣赏!16成品欣赏!17成品欣赏!
YK演堃
1食材,蒸制的南瓜泥,自发粉。2豆沙馅备用。3南瓜泥中加入白糖和自发粉。4和成面团,等待发酵,这一步根据自已当地温度而定。5拿出发酵好的面团揉一揉,分成剂子。6一个一个擀圆包入豆沙馅。7包成包子状,再等待发酵。8冷水入锅蒸15分钟,焖5分钟即好!9成品!
柠檬小厨~~
前两天看美食节目,看的一款超可爱的小猪豆沙包,特别形象,特别萌。最主要的是做起来也方便,不要太多的工具和食材,所以就动手操练起来。嘿嘿,我们家大小都被这些美女小猪们迷住了:)
entch丫头
民谣唱到“刺猬刺猬拱拱地,往家驮那人民币;刺猬刺猬拱拱天,往家驮块大金砖;刺猬刺猬拱拱门,往家驮那金和银。”赶快作些可爱的刺猬老鼠帮我们把财富搬回家吧!
twinsliuliu
喜欢紫薯的颜色,喜欢它的口味,更喜欢那魅惑的紫色,家里冰箱都存着煮熟的紫薯,想起来就做一些面食,做紫色的馄饨、面条、馒头,今天做了豆沙包,呵呵,
荧姳
1红豆提前一个晚上洗净泡好。2放入锅中煮到比较稠的样子,锅里还留有少量的红豆汤。(预留少量的汤打的更细腻)3倒入料理机打成红豆泥。4把红豆泥倒入锅中,开中小火慢慢的翻炒!(要用锅铲不停的翻炒,免得烧糊了)5加入白糖一起翻炒。(白糖可以分3次加入 ,用勺子舀一小点来品尝如果感觉够甜了就可以不用再加)6红豆泥用锅铲提起来不会塌陷的样子红豆泥就炒好了。7用150克清水化开酵母粉静置5分钟!8把面粉倒面包桶再倒入酵母水和剩下的100g水也一起倒入按和面键开始和面!9和成一个光滑的面团盖上保鲜膜或者干净的湿毛巾进行
Jin小厨
给孩子做面食要不断地出新花样,在颜色上吸引他们的视线,在味道上吸引他们的味蕾,这样才能让孩子多吃些饭。
我家总厨
做豆沙包最好自制豆沙馅,豆沙包口味纯正,红豆的香气扑鼻而来,而且豆沙包还具有美容护肤作用,尤其对女性来说,豆沙包是一个很不错的食物,建议大家多多吃哟!
kiss战女
哈哈,自己做的豆沙包,皮薄馅儿大,美味啊。 豆沙是自己熬的,甜度正好,一点儿都不腻,还有有红豆的那股纯纯的豆香味,比外面的红豆沙好吃多了。
guanghui1980
1把除红豆沙外的所有原料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2醒好的面团下成小剂子。3擀成圆片,包上适量红豆沙。4收严剂口,摁扁。5再擀开,用刀划成四份,中间不要切断。6把相对的两片对折捏紧。7再把两个边角分别捏在一起,如图所示。8剩下的两片也对折捏紧。9还是把两个边角分别捏在一起,如图所示。10翻过来,轻轻摁一下。生坯就做好了。11依次做好,放入蒸格上发酵至2倍大。12发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中小火蒸15--20分钟左右。(蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟
给宝贝做的饭
1南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。2另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。3醒发好的面团。4白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。5取揉好的白面团擀成大薄片。6南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。7擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。8取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。9取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。10收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好,11放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。12
泽瑞妈妈
今天的早餐卖下萌,看您忍心下口吗?
尘欢
1准备好各种材料。2将鸡蛋和牛奶倒入面包机桶。3混合高筋和低筋面粉,在面粉里挖一个小洞,加入酵母。4开动揉面程式,揉20分钟后加入黄油。5加入黄油后继续揉面30分钟至表面光滑,拿出面团反复摔揉搓10分钟,就能拉出手套膜了。6然后发酵面团至两倍大。7倒出面团排气。8分成八等份。9包入豆沙。10微波炉里放一杯温水,放入面团发酵。11开始做墨西哥酱,黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。12分次加入蛋液,搅拌均匀。13加入低筋面粉,搅拌均匀,装入裱花袋。14在发酵好的面团上绕圈挤上墨西哥酱。15预热烤炉180度,烤1
Meiyin.H
最近早餐是个热门话题,看大家的随拍,品种很丰富,搭配也都很营养跟大家分享一款早餐的主食,加了玉米面的豆沙包,豆沙也是我自己煮的,虽然馅料粗糙了一点,但是味道还不错的。
尘欢
记得2010年注册美食天下的时候,看到有人做的小刺猬包儿,真的好可爱! 当时就心血来潮,学着做了一次,结果面太软了,还没醒发好,小刺猬的刺就没精打采了。 蒸好之后,更像是一个个小胖子,就那,还把一岁大的小外甥女哄得好高兴,不舍得吃! 这次把面和得硬一些,排气的时候,又揉进去一些干粉,看结果,这个软硬度还是可以的。 过几天回妈妈家,一定再次做给外甥女吃!^_^
羊羊厨房
前段时间,孩子喜欢上了轻松熊,蒸好碰上周末,便吵着要吃熊包,我琢磨了下,给孩子做了一炉轻松熊豆沙包,孩子看见喜爱的不得了,一口气吃了4个,还说要给他留2个呢。我婆婆还怕孩子不吃饭,看见这食量也是满意极了。发了朋友圈,一朋友说要学,因为学会了,就可以称霸儿子的幼儿园了,哈哈,太可爱了。今天把做法分享给大家,希望大家都能做出好看又好吃的卡通包子哦~
爱生活的馋猫
14克酵母加入240克左右温水将酵母充分搅拌溶解。500克面粉里分次加入酵母水揉成面团。水要分次加入,不可一次性全部将水倒入面粉里,根据自己揉面的手感,分次加入即可。揉成型的面团继续揉6-8分钟左右,直至面团光滑为止。然后将面盆盖上盖子,放在温暖处发酵至2倍大。发酵时间根据室温的高低延长或减少。炎热的夏季,大概30-40分钟面团即可发酵完成。2另取80克面粉加入30克可可粉加入少许清水揉成面团,盖上保鲜膜静置15-20分钟。3在等待面团发酵的时间里,可以先做小熊猫的眼睛。取一大部分可可面团擀成比饺子皮略厚
杜鹃花美食
这是年前蒸的小鸡豆沙包,孩子爱的不得了,甚至舍不得吃。粉嘟嘟的小鸡,的确让人不忍心下口。过年用这几只小鸡馒头衬个景热闹热闹也挺好玩的。
开心果子365
南方的我已经习惯了包子馒头,每天早餐都是一两个包子或馒头配上一碗粥,营养健康。豆沙包宣软可口,豆沙馅沙松甜,味道很不错。
四月豆
1提前用4克酵母和温水兑开,将300克面粉平均分成3份,其中两份分别加入50克南瓜和90克紫薯抓捏混合,用酵母水将原味面和紫薯面揉成有筋度的面团,面团大约揉20分钟左右。南瓜面不需另加水,只下2克酵母和南瓜一起揉成面团就可以。将3色面团分别盖紧发酵至两倍大。(唉!奈何手机发菜谱被控制在只能写9个步骤,实在发不出详细菜谱,只能看文字描述吧)2取出发酵好的面团揉扁排气,用随便一色面团擀开成片,宽度够包一圈另种面团就可以,再取另一颜色面团搓成粗圆拄,放在擀开的面片上卷起包住捏紧收口3用刀切成相等份。4取一份面坯
梦桃缘
1将紫薯蒸熟,菠菜过开水后切碎,分别拌入一定量的面粉。2加入鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团。面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。3待面团发至2倍大时可以制作。4将豆沙分成等份(自己做的豆沙馅)。5将白面团分成大小均匀的小面团。6每块面团擀成薄片后包入一块豆沙馅。7将包好豆沙馅的面团轻轻揉光滑,放的时候收口朝下,做为小猪的身体。8用紫色面团做成小椭圆形做小猪的嘴巴,绿色面团擀薄片后切成小三角形做为小猪的耳朵。9给每只小猪贴上嘴巴和耳朵,用黑芝麻做眼睛。10是不是很萌。11上锅蒸25分钟(以小猪大小来定时间
果妈美食坊
顾名思意,福袋!新一年祝各位友友,福气满袋,财气满袋,运气满袋!!!
茶米Chami
可爱萌
茶米Chami
外甥女说她的小宝宝有时候不怎么爱吃饭,不爱吃青菜,不爱吃杂粮,这可能是很多幼儿家长会遇到的问题,饭菜做出花样当然会吸引小朋友,但对于忙忙碌碌的双职工家庭来说,真的是时间紧迫。前两天蒸了一锅小熊猫和小猪的豆沙包,拿给“小外孙”的时候,他很喜欢,直说谢谢小姨姥,哈哈!这不一高兴再接再厉,又做了一些,留着他来我家的时候吃。
情一诺
1胡萝卜洗净切片上锅蒸熟。2用擀面棍压碎。3放一勺白糖。4放入适量糯米粉。5和成面团。6取一块小面团,按成薄饼放上豆沙馅如图。7包成胡萝卜的形状。8油温五成热下锅炸制金黄色即可。9用香菜根做胡萝卜的根。
最初的最美❤
我的最爱~豆沙包,用自己做的红豆沙馅,吃起来柔软香甜,我家里经常会做,做为早餐或晚餐,什么时候吃都很适合。
琴韵优雅
1胡萝卜用原汁机榨出汁。取210克。2把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉放入面包机中搅拌成光滑适当的面团,室温下发酵至2-2.5倍大。3按压排气搓成长条。4下成10个剂子。5取一个剂子揉圆摁扁擀成片,放上适量红豆沙。6像包包子一样包起来。7取一块干净的毛巾,包住包子。8在表皮上印出褶皱。9有褶的一面朝上,用筷子在中间压个小坑,再用牙签在小坑周围随意压几个褶。如图所示。10依次做好后发酵20分钟。11冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟左右。12蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等3--
给宝贝做的饭
1紫薯去皮切块备用。2将紫薯入锅蒸熟。3紫薯用勺子按压成紫薯泥。4加入低粉250克,白糖15克,酵母2克揉成光滑面团。5盖上湿布发酵至两倍大。6面团揉均匀,分别揉成小圆形胚子,盖上湿布静置10分钟。7取一份面团胚子,放入豆沙。8依次包好,入蒸锅中,发酵至20分钟。9如图,两倍大,然后大火蒸15分钟即可。10利用余温,焖5分钟,取出来。11看着不错吧!爱吃甜食的,喜欢美食。
逝去的爱情
2019年是猪年,蒸了一锅小猪豆沙包,预祝大家猪年大吉~
满宝妈妈
1准备一小碗面粉2再取一个小碗,加一勺白砂糖,适量酵母粉3用温水化开,加入到面粉中4活成面团,盖保鲜膜醒发至两倍大5准备一个鸡蛋黄,加入适量面粉(不需要放酵母)6活成面团,盖保鲜膜7这是发酵好的白面团8取出揉面排气,分成剂子9擀片放上红豆沙10收口朝下11黄色面团擀成长方形薄片,切成长条状12切出三角形和椭圆形13沾点水当小猪的耳朵和鼻子,拿牙签在鼻子上扎两个孔当鼻孔14做好以后,二次发酵10分钟15开火蒸20分钟关火,焖5分钟再开盖16巧克力隔水融化,用牙签点上小猪的眼睛17完成
梦幻幻
1南瓜去皮洗净蒸熟压成泥晾凉备用。2将南瓜泥,酵母加入面粉中,慢慢加水活成较软的面团,揉光滑,盖保鲜膜发酵。3面粉中加入酵母,慢慢加水活成较软的面团(面粉和水的量约为2:1,适当调整),揉光滑,盖保鲜膜发酵。4取适量发酵好的白面团,揉出气泡,搓长,切剂子,擀成中间稍厚边缘薄的面皮。5取一小块南瓜面团,揉出气泡,擀成厚约5mm的面片,用圆形的裱花嘴的小头刻出几个圆形的小面片,做小猪的鼻子,用大头刻出几个圆形面片,一切为四,做小猪的耳朵。6包入适量的红豆沙。7像包包子那样收口,捏紧,去掉多余的面团。8揉圆后,
悦悦玉食
我家的面包几乎隔天都要做一次,非常畅销,早餐都喜欢吃面包,偷懒的我很少几乎不用手工和面,这次的包包是纯手打造,其实手工揉面并不难,揉揉放放再揉更易出膜,蛮劲也可以省着点用
心美食
1放好配料。2面团揉光滑。3发酵2倍大。4排气。5搓成长条。6红豆放高压锅,压熟。7放糖。8搅拌好的豆馅。9准备好的材料。10切成小剂子。11团圆。12擀成中间厚四周薄的面皮。13放入豆馅。14包好。15醒发15分钟。16放入蒸锅。17水开中火15分钟。
柳絮1982
今天早餐的主食豆沙包。豆沙是自己煮的,没有去皮,虽然没有去皮的细腻,带皮的吃起来也很香。再配上一碗粥和一碟小菜,一顿早餐就做好了。因为包子是前面一天做好的,所以早上起来准备早餐也变的非常简单。豆沙馅的做法,详见以下日志。http://home.meishichina.com/space-135243-do-blog-id-360929.html以前也买超市成品的豆沙馅,我老公说太甜,可能每个人的口味不一样吧,自己做的豆沙可以控制糖的量,对于不能吃太多甜食的老人等,就非常好把握了。
尘欢
1将酵母融于温水中,倒入面粉中。2再将牛奶加入面粉中。3接着下手揉,揉成光滑面团。4盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。5把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。6发酵好的面团反复揉匀;切成大小均匀的剂子。7沾上面粉压扁, 擀成圆片, 取适量红豆沙放入面片中。8包成圆形,收口向下,再团成椭圆形。9用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。10用红豆装上眼睛。11将捏好的小兔子静置十五分钟,二次发酵;冷水放入锅中,大火蒸十五分钟
家有桐宝
家庭烤面包多种多样,我经常用面包机制作面包,也做些花样,今天这款面包是做为早餐的豆沙小面包,暄软、微甜、豆沙细腻甜香。
putimama
1原料备用。2原料除豆沙馅以外,全部混合均匀。3和成面团。4放在温暖处发酵。5发酵到二倍大。6发酵好的面团排气,充分揉匀后分成均匀小剂子。7用擀面棒擀成圆片。8包入适量的豆沙馅。9封好口后,先揉成椭圆形。10然后揉成水滴形。11用剪刀剪出小刺猬的刺。12刺要尽量剪的大小均匀。而且不能剪的太深,不然会露出豆沙馅。13做好的小刺猬,用牙签做出眼睛。14放入笼内醒发20分钟。15冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
尘欢
今天介绍的这款包法比较适合不会捏包子褶的朋友。
漫解花语
妈妈特别爱吃红薯。可是蒸红薯太单一了。换个花样,吃起来也开心。
冰兒公主
萌兔
茶米Chami
家里的面粉都长虫子了,得抓紧消耗,最近包子馒头花卷轮流上啊,冻在冰箱里吃着方便。
满宝妈妈
每年年三十前一晚家里都会蒸好多馒头和豆沙包,热气腾腾的馒头和豆沙包一出锅,赶紧来一个,香甜松软,好吃的不得了。今年我给馒头变变花样,松软可爱,一口一口接不停啊。春节到了,祝大家猴年大吉,蒸蒸日上~
小武三
萌萌哒的小熊猫豆沙包,趣味可爱,瞬间自己也被萌化了????????
梦桃缘
1材料:面粉、甜根粉、豆沙馅、酵母、奶粉2酵母溶于温水静置5分钟,把酵母水倒入面粉中。3揉成表面光滑的面团。4甜根粉加入少许沸水搅匀备用。5将面团分成所需的量加入天然色素揉制。6揉至均匀上色。7放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大。8发酵好的面团揉匀滚圆,进行15分钟中间发酵。9分成所需的小份,包入豆沙馅料。10收口朝下捏紧,作小猪身体。11粉色面团擀薄片压成片,当作猪耳朵。(我用的饼干模具驯鹿的嘴)12鼻子用圆形面片擀成椭圆,用筷子在上面扎两个眼当鼻孔;搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴。13点缀黑芝
kiss战女
一直想着为几个小孩子做点啥面点,即要纯天然又能当早餐。想了想,做小猪豆沙包吧。豆沙是自己做的红豆沙,糖少。不加任何添加剂,吃得更放心。这个量做成了10个。
飞雪飘絮
小朋友超爱的萌系美食,南瓜豆沙包造型可爱非常漂亮,南瓜泥加入高筋面粉和玉米面蒸出的南瓜豆沙包,口感宣软、味道清甜。
红•宏
昨天在婆婆家吃完午饭,把宝宝放在婆婆家玩,我们回家打扫卫生,收拾屋子,又蒸了馒头,想起上次做驴打滚剩了一些豆沙,于是也蒸了一些豆沙包,做成了花朵的形状,晚上去婆婆家接宝宝的时候,给婆婆带了一些花式豆沙包,结果宝宝看到说这是他的花,强烈要求带走,没办法,又带回来了,还吃掉了一朵。
满宝妈妈
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。 小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。
荧姳
把普通的豆沙包做成了Kitty猫的样子,她那么萌那么乖,以至于吃的时候都不忍下嘴了
给宝贝做的饭
南瓜有很丰富的食疗价值,南瓜的果胶能有效保护胃粘膜,帮助消化,还能阻止致癌物质亚硝胺的突变,有防癌功效。南瓜不仅可以做菜,还可以用来做面食。今天就分享一款南瓜豆沙包,超级可爱的南瓜造型,里面是甜甜的豆沙馅,再挑食的宝宝们都不会拒绝的。
个性胜过姿色
整款萌萌的小刺猬包
茶米Chami
1面粉中加入酵母、糖,拌一拌。2加水,揉成三光面团,置温暖处发酵。3领取面粉,加入红曲粉、酵母。4拌匀。5加水,揉成光滑的浅粉色面团,置温暖处发酵。6这是发好的面团。7白面团一半用来蒸白馒头了,剩下的做造型馒头。把剩下的白面团分成一个个小剂子,搓圆,大小比乒乓球小一点,盖上纱布或保鲜膜,松弛几分钟。8取白面团一个,擀开。9放上豆沙馅。10包起来。11揪掉多余的面团,再整理搓圆(没拍照),这样做好的豆沙包才能薄厚均匀。12取一点粉面团搓圆,擀成小圆饼,对切成四份(图左,忘了拍照),另取粉面团,搓条,再分成小
烟雨心灵
1原料备用。2原料除豆沙馅以外,全部混合均匀。3和成面团。4放在温暖处发酵。5发酵到二倍大。6发酵好的面团排气,充分揉匀后分成均匀小剂子。7用擀面棒擀成圆片。8包入适量的豆沙馅。9封好口后,先揉成椭圆形。10然后用剪刀剪出两个小耳朵。11用煮熟的红豆做出眼睛。12放入笼内醒发20分钟。13冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
尘欢
1南瓜去皮去瓤切成薄片,入锅蒸二十分钟。2倒入破壁机里面,打成南瓜泥。3非常细腻光滑。4酵母白糖备好。5晾至常温后,放入中筋面粉,酵母,白糖。6先用筷子搅拌成絮状。7再活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。8面已发好。9里面是拉丝状的。10取出来排气揉匀,静置十分钟。11自己做的绿豆沙(发过菜谱)平均分成若干份。12红豆沙一袋。13平均分成若干份,搓圆。14取一个红豆沙团,包入绿豆沙团。15收好口,搓圆。16依次做好所有的豆沙馅儿。17面团揉匀,分成均匀的剂子。18取一个按扁,包入一个豆沙馅儿。19收口
筠旸JY
这是和棋格馒头一起蒸出来的几款花样馒头,这个菜谱里,包含两个花样----陀螺豆沙包、双色棒棒卷,发面方法参考‘棋格馒头’菜谱。
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